๋ Œ์ฆˆ ์ฝฉ ์Œ€

ํ•จ์œ ๋Ÿ‰:

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์ด ๊ธฐ์‚ฌ์—์„œ

  • ์„ฑ๋ถ„
  • ๋ฐฉ๋ฒ•
  • ์˜์–‘ ์ •๋ณด

๋ Œ์ฆˆ ์ฝฉ์€ ์ „์ฒด ๋ Œ์ฆˆ ์ฝฉ์„ ์‚ฌ์šฉํ•˜๋”๋ผ๋„ ์š”๋ฆฌํ•˜๊ธฐ ์‰ฝ๊ณ  ์†Œํ™”ํ•˜๊ธฐ ์‰ฌ์šด ๋งฅ๋ฐ• ์ค‘ ํ•˜๋‚˜์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋“ค์€ ์•„๊ธฐ์˜ ๋ฐฐ๊ฐ€ ํŽธํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋“ค์€ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ, B ๋ณตํ•ฉ ๋น„ํƒ€๋ฏผ ๋ฐ ์„ฌ์œ ๊ฐ€ ํ’๋ถ€ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฐฅ์„ ์–น์„ ๋•Œ, ์ž๋…€์˜ ์ตœ์  ์„ฑ์žฅ์„ ์œ„ํ•ด ๋ชจ๋“  ํ•„์ˆ˜ ์•„๋ฏธ๋…ธ์‚ฐ์„ ์ ์ ˆํžˆ ์กฐํ•ฉํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

์˜ˆ๋น„์š”๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„10 ๋ถ„30 ๋ถ„
๋ด‰์‚ฌํ•˜๋‹ค
6 ๋ช…

์„ฑ๋ถ„

  • 1 ์ปต ๋งˆ๋ฅธ ๋ Œ์ฆˆ ์ฝฉ (์ „์ฒด masoor)
  • 6 1/2 ์ปต ๋ฌผ
  • 4-5 ๋งˆ๋Š˜ ์ •ํ–ฅ
  • 1-2 ๋ฒ ์ด ๋ฆฌํ”„
  • 1/2 ํฐ์ˆ  (ํฐ ์Šคํ‘ผ) ์ปค๋ฏผ ์”จ์•—
  • ๊ณ„ํ”ผ 1 ๊ฐœ
  • ๋ฐ” ์Šค๋งˆ ํ‹ฐ ์Œ€ 2 ์ปต
  • ์†Œ๊ธˆ 1 / 2-1 tbsp
  • ์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ ๊ธฐ๋ฆ„ 1 ํฐ์ˆ 

๋ฐฉ๋ฒ•

1 ๋‹จ๊ณ„

๋ Œ์ฆˆ ์ฝฉ์„ 30 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ๋ฌผ์— ๋‹ด๊ธ‰๋‹ˆ๋‹ค.

2 ๋‹จ๊ณ„

๋งˆ๋Š˜ ์ •ํ–ฅ์„ ๊ฐ€๋ณ๊ฒŒ ๊ป์งˆ์„ ๋ฒ—๊ธฐ๊ณ  ์œผ๊นจ์‹ญ์‹œ์˜ค. ์ •ํ–ฅ ์ „์ฒด๋ฅผ ๊ทธ๋Œ€๋กœ๋‘๋ฉด ์š”๋ฆฌ๋ฅผ ๋ง›๋ณด๊ณ  ํŠนํžˆ ์•„๊ธฐ์˜ ๊ฒฝ์šฐ์—๋Š” ์ œ๊ฑฐ ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

3 ๋‹จ๊ณ„

๋งˆ๋Š˜, ๋ฒ ์ด ์žŽ, ์ปค๋ฏผ ์”จ ๋ฐ ๊ณ„ํ”ผ๋ฅผ ๋‚จ๋น„์— ์ฒจ๊ฐ€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

4 ๋‹จ๊ณ„

์ข…๊ธฐ์— ๊ฐ€์ ธ๋‹ค. ๋ Œ์ฆˆ ์ฝฉ์ด ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์›Œ ์งˆ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ์š”๋ฆฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ์ด๊ฒƒ์€ ์•ฝ 25 ๋ถ„์ด ์†Œ์š”๋˜์ง€๋งŒ, ๋ Œ์ฆˆ ์ฝฉ์˜ ๋‚˜์ด์— ๋”ฐ๋ผ ๋” ์˜ค๋ž˜ ๊ฑธ๋ฆด ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

5 ๋‹จ๊ณ„

์Œ€, ์†Œ๊ธˆ, ์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ ๊ธฐ๋ฆ„์„ ๋„ฃ๊ณ  ๋“์—ฌ์„œ ๋‹ค์‹œ ๊ฐ€์ ธ ์˜ค์‹ญ์‹œ์˜ค.

6 ๋‹จ๊ณ„

์•ฝ๋™ํ•˜๊ณ , ๋ƒ„๋น„๋ฅผ ๋ฎ๊ณ , ์—ด์„ ๋‚ฎ์ถ”๊ณ , 15 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ์š”๋ฆฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

7 ๋‹จ๊ณ„

๋ฐฅ์ด ์™„๋ฃŒ๋˜์—ˆ๋Š”์ง€ ํ™•์ธํ•˜๊ณ , ์กฐ๋ฏธ๋ฃŒ๋ฅผ ์กฐ์ •ํ•˜๊ณ , ๋ด‰์‚ฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ํŒฌ์— ๋„ˆ๋ฌด ๋งŽ์€ ์•ก์ฒด๊ฐ€ ๋‚จ์•„ ์žˆ์œผ๋ฉด ๋ช‡ ๋ถ„ ๋™์•ˆ ๋ฎ๊ฐœ๊ฐ€ ๋‹ซํžˆ์ง€ ์•Š๋„๋กํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

8 ๋‹จ๊ณ„

์ฆ๊ฒจ!!

์˜์–‘ ์ •๋ณด

์„œ๋น™ ํฌ๊ธฐ 1/2 ์ปต (130g)

120์ง€๋ฐฉ์˜ ์นผ๋กœ๋ฆฌ91 g 2 %๋‚˜ํŠธ๋ฅจ120 mg 5 %190 mg 5 %ํƒ„์ˆ˜ํ™”๋ฌผ23 g 8 %2 g 8 %๋‹จ๋ฐฑ์งˆ4 g2 %์ฒ 8 %
์นผ๋กœ๋ฆฌ
์ด ์ง€๋ฐฉ
์นผ๋ฅจ
์‹์ด ์„ฌ์œ 
์นผ์Š˜

๋ : ์•„๊ธฐ๋ฅผ ๋ด‰์‚ฌํ•˜๋Š” ๊ฒฝ์šฐ์—, ์งˆ์‹ํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์„ ํ”ผํ•˜๊ธฐ ์œ„ํ•˜์—ฌ ์ˆŸ๊ฐ€๋ฝ์œผ๋กœ ์Œ€ ๋ฐ ๋ Œ์ฆˆ ์ฝฉ์„ ๋งค๋„๋Ÿฝ๊ฒŒ ์œผ๊นจ์‹ญ์‹œ์˜ค.

์ด์ „ ๊ธฐ์‚ฌ ๋‹ค์Œ ๊ธฐ์‚ฌ

์—„๋งˆ๋ฅผ์œ„ํ•œ ๊ถŒ์žฅ ์‚ฌํ•ญโ€ผ