레이스가 초콜릿 Ganache 케이크

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• 성분
• 방법
• 영양 정보

이 끈으로 묶인 초콜릿 가나 케이크 한 조각으로 아이의 얼굴에 즉시 미소를 지을 수 있습니다. 초콜릿 케이크는 항상 어린이들에게 인기가 있습니다. 그러나 우리가 여기서 공유하는 것은 당신의 일반적인 초콜릿 케이크가 아닙니다. 그것은 특별한 것입니다. 퇴폐적 인 초콜릿 가나크로 덮여 있으며 초콜릿 레이스로 감싸 여져있어 즉시 자녀의 마음을 이길 수 있습니다.

준비 시간요리 시간20 ~ 25 분25 - 30 분

봉사하다

8 명

성분

• 2/3 컵 마데다
• ½ 컵 농축 우유
• ¼ 컵 버터
• 3 큰술 코코아 가루
• 3/4 tsp 베이킹 파우더
• ½ tsp 베이킹 소다
• 소다수 100 ml
• ½ tsp 바닐라 에센스

Ganache 들어

• 다진 60 그램 다크 초콜릿
• 60 ml 크림

초콜릿 레이스 들어

• 초콜렛 50 그램
• 장식 용 초콜릿 부스러기

방법

1 단계

오븐을 180 ℃에서 예열하십시오. 6 인치 둥근 주석에 기름을 바르고 밀가루로 분쇄하십시오.

2 단계

혼합 그릇에 모든 건조한 재료를 옮겨 잘 저어줍니다. 다른 배지를 혼합 할 때 부드러워 진 버터와 농축 우유를 넣고 2 분 동안 털어냅니다. 바닐라 본질을 첨가하고 그것을 잘 다시 터십시오.

3 단계

이제 액체 혼합물을 건조한 혼합물에 천천히 넣고 털이 없게하여 덩어리가없는 배터를 만듭니다. 소다수를 넣고 2 분 동안 더 섞는다.

4 단계

사전 기름을 바른 깡통에 배터를 따르고 미리 데워진 오븐에서 섭씨 180도에서 25-30 분 동안 구우십시오. 완료되면 케이크의 중간에 찌른 꼬챙이가 깨끗하게 나옵니다.

5 단계

철사 선반에 그것을 완전하게 냉각하십시오. 그것이 냉각하는 동안 ganache를 준비하십시오.

6 단계

스튜 냄비에있는 크림을 익히고 그것으로 잘게 잘린 초콜렛을 첨가하십시오. 저어서 열을 가라. 당신이 매끄러운 chocolatey ganache를 얻을 때까지 약동을 유지하십시오. 7-10 분 동안 그것을 식히고 냉각 된 케이크에 ganache를 따르십시오. ganache를 골고루 퍼지십시오.

7 단계

양피지로 원뿔을 만듭니다. 또한 케이크 둘레에 들어있는 양피지를 자르십시오.

8 단계

초콜렛을 자르고 전자 레인지에서 녹으십시오. 1 분 정도 식힌 후 녹인 초콜릿으로 종이 콘을 채 웁니다. 양피지의 양쪽 끝을 똑바로하고 양피지 원추형을 사용하여 레이스 테두리의 초콜릿을 파이프하십시오.

9 단계

파이프 테두리가 세미 세트 인 경우 3-4 분이 걸립니다. 케이크 주위를 조심스럽게 포장하십시오. 5 분 동안 냉장고에 케이크를 옮기십시오. 5 분 후에 양피지를 떼어 내고 아름답게 설정된 레이스 테두리를 얻으십시오.

10 단계

슬라이스하고 서브!

영양 정보

233 칼로리 칼4.1 g12.2 g28.1 g26 mg158 mg236 mg

칼로리

단백질

지방

탄수화물

콜레스테롤

나트륨

칼륨