카디 파 코다 / 카디 파코 라

함유량:

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• 성분
• 방법
• 영양 정보

맛있고 가볍고 영양가 높은 식사를 위해 전통적인 카디 파코다가 완벽한 조리법입니다! 파삭 파삭 한 황금빛 갈색 베산 파코다는 고수풀과 초록색 고추가있는 색채로 풍부하고 크림색 인 카디 (kadhi) 한 그릇에 담아서 다양한 향신료를 맛 보았습니다.

준비 시간요리 시간15 - 20 분20 ~ 25 분

봉사하다

6 명

성분

The Kadhi를 위해

• 두 컵 두부
• 베 잔 3 큰술
• 1/4 tsp 심황 분말
• 기름 1 큰술
• 1/2 tsp 커민 씨앗
• 정향 2 개
• 작은 스틱 계피 1 개
• 호로 파 씨앗 1/4 tsp
• 1/2 tsp 고수 씨앗
• 4 ~ 6 카레 잎
• 두 조각의 깨진 카슈미르 어 붉은 고추
• 1/2 tsp 생강 페이스트
• 1/2 tsp 고추 분말
• 소금 맛

Pakodas 들어

• 베 잔 1 컵
• 고구마 2 큰술 고수풀
• 1/4 tsp 심황 분말
• 베이킹 소다의 핀치
• 커민 씨앗 1 작은 술
• 잘게 잘린 1 작은 술 녹색 칠리가
• 소금 맛
• 튀김 용 기름

방법

카디족에게

1 단계

두부, 베 잔, 심황 가루, 소금과 2 컵의 물을 깊은 그릇에 넣고 털로 잘 털어냅니다. 옆으로 가라.

2 단계

깊은 비 접착 성 냄비에 기름을 데우고 커민 씨앗, 정향, 계피, 호로 파 씨, 고수풀 씨, 카레 잎 및 카시미르 건조 붉은 칠리를 넣고 중간 불꽃에 볶습니다.

3 단계

화염을 내리고 카드 두유 혼합물, 생강 페이스트, 고추 가루 및 약간의 소금을 넣고 잘 섞어서 가끔씩 저어 주면서 중간 불꽃에 3 ~ 4 분 동안 요리하십시오. 옆으로 가라.

Pakodas 들어

1 단계

약 성분과 함께 모든 성분을 섞는다. 깊은 그릇에 ½ 컵의 물을 넣고 잘 저어 두터운 배터를 만드십시오.

2 단계

깊은 기름이 아닌 냄비에 기름을 넣고 배터의 숟가락을 뜨거운 기름에 떨어 뜨립니다. 그들이 황금빛 갈색을 모든면에서 색이 바뀔 때까지 한 번에 약간 튀김하십시오.

3 단계

여분의 기름을 흡수하기 위해 티슈 종이를 배수하고 옆으로 두십시오.

4 단계

서빙하기 전에 kadhi를 다시 데우고 끓으십시오

5 단계

pakodas를 가볍게 섞어 중불에 1 ~ 2 분간 요리하십시오.

6 단계

신선하게 잘게 잘린 고수풀로 장식하고 즉시 봉사하십시오

영양 정보

107 킬로 칼로리4.5 g4.9 g11.8 g10 mg43 mg122 mg

칼로리

단백질

지방

탄수화물

콜레스테롤

나트륨

칼륨