어떻게 아기에게 옥수수를 줄 것인가?

함유량:

이 기사에서

• 아기에게 옥수수는 안전한가요?
• 옥수수의 영양가
• 옥수수의 종류
• 당신의 아기의 규정 식에있는 옥수수를 소개하는 언제 그리고 언제
• 귀하의 유아를위한 옥수수의 이점
• 아기 옥수수의 부작용
• 옥수수를 선택하고 저장하는 방법?
• 당신의 아기를위한 맛있는 옥수수 요리법
• FAQs

많은 국가에서 옥수수라고도 불리는 옥수수는 달콤한 맛, 밝은 노란색 및 단백질 값으로 유명한 맛있는 음식입니다. 이 때문에, 당신은 작은 새끼를 일찍 소개 할 수있는 완벽한 음식이라고 생각할 수도 있습니다.

그러나 옥수수의 부작용뿐만 아니라 모든 건강상의 이점을 알고 아기의 식단에 도입하기 전에 진행하는 것이 가장 좋습니다. 아래에서 우리는 옥수수를 아기에게 먹일 수있는 방법과 그렇게하는 동안 취할 수있는 예방 조치에 대해 모두 논의 할 것입니다.

아기에게 옥수수는 안전한가요?

가장 먼저, 옥수수는 아기에게 안전하지만 첫 번째 고체 음식의 일부가 아닌 것이 가장 좋습니다. 옥수수는 좋은 양의 단백질과 탄수화물을 함유하고있어 에너지 식품이지만 다른 많은 영양소에는 부족합니다. 또한 알레르기, 소화 불량 등의 위험 때문에 옥수수는 1 세 이상까지 아기의 식단에서 보류되어야한다고 믿어지고 있습니다. 귀하의 가족이 옥수수 알레르기의 병력이 있다면, 아기가 옥수수 알레르기를 견딜 때까지 옥수수를주지 마십시오. 또한 아기에게 습진이 있으면 의사가 그렇게하지 않는 한 옥수수를 멀리하십시오.

옥수수의 영양가

옥수수는 B- 비타민이 높습니다 : 티아민, 나이아신, 판토텐산 (B5)과 엽산. 적당한 수준의식이 섬유, 미네랄, 마그네슘, 인을 함유하고 있습니다. 아래 표는 영양가를 보여줍니다.

100g 당 영양가 (3.5oz)

360kJ (86kcal)18.7g3.27g1.35g

에너지

탄수화물

단백질

지방

비타민

9 μg644 μg0.155 mg0.055 mg1.77 mg0.717 mg0.093 mg42 μg6.8 mg

비타민 A

루테인 제아잔틴

티아민 (B1)

리보플라빈 (B2)

니아신 (B3)

판토텐산 (B5)

비타민 B6

엽산 (B9)

비타민 C

탄산수

0.52 mg37 mg0.163mg89 mg270 mg0.46 mg

철

마그네슘

망간

인

칼륨

아연

옥수수의 종류

덴트, 스위트, 플린트, 팝콘, 밀가루 등 5 가지 종류의 옥수수가 있습니다.

• 덴트 : 옥수수라고도하며 덴트는 노란색 또는 흰색입니다. 그것은 가축 사료, 가공 식품 및 공업 제품에 사용됩니다.

• Sweet : 달콤한 옥수수는 다른 종류의 옥수수보다 천연 당 함량이 높기 때문에 그렇게 명명되었습니다. 덴트는 설탕이 4 %이며 단 옥수수는 10 %입니다. 그것은 음식에 첨가되는 것이 아니라 직접 섭취됩니다. 가축 사료로는 거의 사용하지 않으며 설탕의 50 %가 24 개의 설탕으로 전분으로 변하므로 단 옥수수는 따기 직후 먹어야합니다.

• 부싯돌 : 부싯돌 옥수수는 딱딱한 바깥 껍질을 가지고 있으며 중남미에서 자랍니다. 노란색 또는 빨간색 중 하나입니다.

• 밀가루 : 밀가루 옥수수는 가장 오래된 형태이며 구운 음식물에 사용됩니다. 그것은 보통 백색이고, 그것의 알갱이는 연약하고 전분으로 채워진다.

• 팝콘 (Popcorn) : 이 유형은 내부가 부드럽고 녹말이며 가열하면 튀어 나옵니다. 커널 내부의 습기가 스팀으로 작용하여 폭발합니다. 다른 종류의 옥수수도 팝콘과 같은 정도는 아니지만 높은 수준의 전분과 수분으로 인해 팝콘과 같은 정도로 나타납니다.

옥수수는 다른 채소, 과일, 곡류만큼 건강하지 못하다는 것을 명심하십시오.

당신의 아기의 규정 식에있는 옥수수를 소개하는 언제 그리고 언제

옥수수는 생후 6 개월이 지난 후 고체 음식을 먹기 시작하면 아기에게 줄 수 있습니다. 알레르기 위험을 줄이려면 아기가 1 살이 될 때까지 기다려야합니다. 옥수수가 소화하기가 어렵 기 때문에 아기의 소화 시스템이 개선 될 때까지 기다리는 것이 더 좋습니다. 다음은 옥수수를 아기의 식단에 도입 할 수있는 몇 가지 방법입니다.

• 옥수수 퓌레를 만들고 혼합물을 유아에게 먹이십시오. 부드럽고 쉽게 삼킬 것입니다.
• 아기가 18-24 개월 유아가되면 크림 옥수수를 먹기 시작할 수 있습니다.
• 아기가 2 년 이상 씹어 서 씹을 수있게되면 옥수수 커널에게 먹을 것을 줄 수 있지만 씹는 것을 확인하십시오.

아기에게 옥수수 나 영양 식품을 제공하는 것을 선택해야하는 경우 항상 후자를 선택하십시오. 영양 가치가 낮기 때문에 옥수수로 대체해서는 안됩니다. 당신은 나중에 그것을 손가락 음식으로 소개 할 수 있습니다. 아기의 식단에 옥수수를 도입하기위한 몇 가지 요령은 다음과 같습니다.

• 첫 번째 음식으로 아기 옥수수를주지 마십시오. 그가 과일과 채소를 다양하게 먹을 때까지 기다렸다가 소화하기에 편합니다.
• 단단하고 녹색 인 옥수수 귀를 선택하십시오. 건조한 것을 피하십시오. 옥수수 커널은 색이 밝고 통통하며 뾰족하지 않아야합니다.
• 황색 옥수수와 백색 옥수수는 모두 맛있습니다. 그 시장에서 설탕이 전분으로 전환하는 데 더 많은 시간이 걸리기 때문에 더 오랫동안 감미로운 새로운 품종이 있습니다.
• 커넬은 질식 위험이 있으므로 아기가 적어도 1 세가 될 때까지 단단한 옥수수를 피하십시오.
• 통조림 옥수수는 단백질을 많이 포함하는 신선한 옥수수보다 영양가가 적습니다. 통조림 옥수수의 성분을 조심스럽게 확인하고 설탕과 소금을 첨가하여 사지 마십시오.
• 옥수수가 손상되지 않도록 그것을 구입하자마자 옥수수를 준비하고 먹습니다. 소비 할 때까지 냉장 보관하면 설탕이 전분으로 전환되는 속도가 느려집니다.
• 소화하기 쉬워 진 크림 옥수수로 아기를 시작하십시오. 식품 가공기에서 커널을 퓌레로 만들고 달성하려는 일관성에 따라 적절한 양의 물을 사용하여 크림 옥수수를 만들 수 있습니다.

귀하의 유아를위한 옥수수의 이점

옥수수는 제한된 양으로 도입되었을 때 아기에게 유익 할 수 있습니다. 다음은 유익한 몇 가지 방법입니다.

1. 체중 증가 : 100g의 옥수수에는 약 350 칼로리가 있습니다. 아기가 체중이 낮 으면 옥수수 식단으로 몇 킬로그램을 얻을 수 있습니다. 정상 체중의 아기조차도 모유 수유를 중단 한 직후에 체중을 유지할 수 있도록 옥수수를 먹을 수 있습니다.

2. 몸의 성장과 발달 : 옥수수는 신체 발달에 도움이되는 다양한 미네랄과 비타민이 풍부합니다. 예를 들어, 커널은 B 컴플렉스가 풍부합니다. 신경 및 뇌 발달을 지원하는 티아민. 니아신은 당, 단백질 및 지방산의 신진 대사를 개선합니다. folate는 새로운 세포 발달을 돕습니다.

3. 피 세포 보호 : 옥수수의 항산화 물질 (비타민 E 형태)은 세포를 손상으로부터 보호합니다. 항산화 제는 신체의 조직 및 DNA 손상을 예방하는 데에도 도움이됩니다. 옥수수는 발암 성 물질 인 페놀 성 화합물을 함유하고 있습니다.

4. 좋은 눈과 피부 : 노란 옥수수는 좋은 시력을 위해 중요한 베타 카로틴의 공급원 인 비타민 A가 풍부합니다. 베타 카로틴은 또한 아기의 피부에 좋은 항산화 제입니다.

5. 근육 및 신경 기능 : 옥수수는 뼈 건강을 지탱하는 인, 칼슘, 마그네슘 (근육과 신경 기능에 필요함) 및 철분 (뇌 발달을 향상 시킴)을 포함합니다.

6. 소화를 개선합니다 : 옥수수는 완하제로 작용하는 섬유가 풍부합니다. 아기가 소화 기능이나 변비 문제가있는 경우 옥수수 씨앗과 옥수수 가루로 문제를 해결할 수 있습니다.

아기 옥수수의 부작용

옥수수에있는 천연 당은 매우 빨리 전분으로 변할 수 있으므로 아기에게 매우 건강한 것으로 간주되지 않습니다. 옥수수를 먹는 것의 부작용은 다음을 포함 할 수 있습니다 -

1. 알레르기

알레르기는 옥수수 커널에있는 단백질 때문에 나타납니다. 지질 전달 단백질 (LPD, lipid transfer protein)은 알레르기의 원인이되며, 처리 또는 가열 후 또는 소화 후에도 옥수수에 머물러 있습니다. 커널에있는 저장 단백질과 옥수수 꽃가루는 또한 잠재적 인 알레르겐입니다. 옥수수 및 옥수수 기반 제품은 습진 및 알레르기 성 비염과 같은 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 아래는 시장에 나와있는 주요 옥수수 기반 제품의 목록입니다.

• 옥수수 전분
• 베이킹 파우더
• 옥수수 기름
• 콘플레이크
• 옥수수 토틸라
• 팝콘
• 바닐라 추출물
• 과자 설탕
• 옥수수 가루
• 만니톨
• 마가린
• 색감
• 유산
• 전도 설탕
• 옥수수 시럽
• 캐러멜
• 덱스트린
• 덱 스트로스
• 과당
• 말토 덱스트린
• 소르비톨

다음은 아기에게 조심해야 할 옥수수 알레르기 증상입니다.

• 피부 발진
• 천식이나 아나필락시 증
• 딱딱하고 콧물
• 재채기
• 두통
• 메스꺼움, 위경련, 구토, 소화 불량, 설사
• 두드러기

아기가 옥수수 알레르기 증상을 나타내면 당황하지 마십시오. 가장 확실한 첫 번째 단계는 옥수수와 옥수수 기반 제품을 아기의 식단에서 제한하는 것입니다. 상점에서 구입 한 음식에는 흔적이있는 옥수수가 포함될 수 있으므로 아기에게 집에서 조리 한 음식 만 제공하도록하십시오. 증상이 심하면 약물을 투여 할 수있는 의사에게 데려가십시오.

2. 견딜 수 없기

편협함은 소화기 장애에서 비롯되며 알레르기와는 다릅니다. 아기에게 다음과 같은 증상이 나타나면 옥수수에 관용이 없다는 것을 의미 할 수 있습니다.

• 복통
• Bloating
• 설사
• 가스

내약성은 알레르기에 비해 쉽게 치료할 수 있습니다. 아기의 식단에 옥수수를 포함시키지 않고 더 가볍고 건강한 과일과 채소를 먹을 것입니다.

옥수수를 선택하고 저장하는 방법?

아기가 옥수수로 건강에 좋고 알레르기 나 섭취에 대한 편협성이 없다는 것을 알게되면 시장에서 구입할 수 있습니다. 여기 시장에서 가장 좋은 옥수수를 선택하는 몇 가지 요령이 있습니다 -

• 신선한 옥수수를 먹는 것이 먹는 것이 가장 좋은 방법이기 때문에 통조림으로 만든 것이 아닌 신선한 옥수수를 선택하십시오.
• 옥수수 커널은 통통하고 반짝이는 것이 필요합니다.
• 껍질은 열에서 옥수수를 보호하므로 껍질이 붙은 옥수수를 구입하십시오.
• 슈퍼마켓이나 상점에서 허용하는 경우 옥수수에서 껍질을 벗겨 내고 커널과 팁의 품질을 확인하십시오.
• 술 (상단 근처의 갈색 실)은 끈적 거리고 광택이 있어야합니다.
• 비 GMO 유기 옥수수 구매
• 냉동 옥수수를 구입할 수도 있습니다.
• 껍질이 단단히 닫혀 있고 녹색인지 확인하십시오. 말린 껍데기는 옥수수가 오래되었을 수 있음을 나타냅니다.
• 두 손으로 옥수수를 눌러 탄력을 느껴보십시오. 확고한 옥수수는 신선하고 건강한 커널을 가지고 있습니다.
• 옥수수는 당분이 녹말로 쉽게 전환 될 수 있으므로 햇빛과 열을 피해야합니다.
• 처음 3 일 이내에 옥수수를 섭취하십시오.
• 통조림 옥수수를 사려면 설탕이 첨가되지 않았는지주의 깊게 확인하십시오. 통조림 옥수수는 신선한 옥수수보다 영양이 적습니다.
• 옥수수는 밀폐 용기에 담아 냉장고에 보관하십시오.

당신의 아기를위한 맛있는 옥수수 요리법

옥수수는 다양한 방법으로 제공 될 수있는 다목적 성분입니다. 달콤한 옥수수 수프에서부터 아기를위한 옥수수 죽에 이르기까지, 어린 아이가 그것을 준비 할 수 있도록 준비하는 몇 가지 방법이 있습니다.

1. 옥수수 퓌레 레시피

성분 : 옥수수 한 옥수수, 물 한 스푼, 모유 또는 수식

레시피

• 커널을 가로 질러 칼을 굴려서 개자목에서 꺼내십시오.
• 끓는 물에 커널을 넣고 부드러워 질 때까지 끓인다.
• 물이나 모유를 넣고 퓌레를 만드십시오. 더 나은 물을 더 러니 너 일관성을 위해 추가하십시오

2. 달콤한 옥수수 수프 조리법

원재료 : 신선한 옥수수, 맛의 소금, 잘게 잘린 당근, 콩, 브로콜리, 봄 양파의 스푼 1 큰술

레시피

• 식히고 난 후에 옥수수 속대를 요리하고 커널을 꺼내십시오.
• 나중의 사용을 위해 커널을 몇 개 보관하고 나머지는 퓌레로 채 웁니다.
• 무거운 바닥 팬에 다른 야채를 버터 핀치로 요리하십시오.
• 2 분 동안 요리 한 후에 옥수수 퓌레와 약간의 소금을 넣고 끓인다.
• 원하는 일관성을 위해 물을 넣으십시오.
• 나머지 커널을 추가하고 끓으십시오.

3. 호박과 옥수수 가루 조리법

재료 : 물 1 컵, 우유 1 컵, 호박 1 컵, 필요에 따라 물, 황색 옥수수 가루, 갈색 설탕 1 큰술, 생강 ½ 티스푼 생강 (소금물).

레시피

냄비에 물, 우유, 호박을 넣는다.

• 다른 사발에서는, 옥수숫대를 물과 섞으십시오. 덩어리가 없는지 확인하십시오.
• 냄비에 혼합물에 옥수수 붙여 넣기와 설탕을 넣고, 가열하고 두껍게 될 때까지 저어 준다.
• 생강과 소금 넣기
• 그것을 3-5 분 동안 요리하게하십시오
• 따듯한 옥수수 죽

4. 당근, 감자 및 옥수수 퓌레 레시피

성분 : 당근 1 개, 감자 1 큰술, 완두콩 1 큰술, 옥수수 2 큰술, 물 4 큰술, 올리브 오일 1 작은 술

레시피

• 냄비에 기름을 바르고 잘게 썬 당근을 부드럽게 할 때까지
• 감자, 완두콩, 옥수수와 물을 넣으십시오.
• 혼합물이 끓일오고 그것을 옥수수 퓌레를 만들기 위하여 15 분 동안 끓게하십시오

5. 옥수수와 콜리 플라워 퓨레 레시피

성분 : 콜리 플라워 1 컵, 요구르트 1 컵, 옥수수 2 컵, 필요에 따라 고추

레시피

• 콜리 플라워를 옥수수와 증기로 요리하십시오.
• 블렌더 또는 푸드 프로세서 모두에서 퓨리
• 맛을 위해 요구르트와 후추에 섞어 라.

6. 옥수수 튀김 (1 세 이상의 아기 용) 조리법

재료 : 우유 2 ~ 3 큰술, 소스 2 ~ 3 티스푼, ​​스위트 콜콘 1 컵, 다용도 밀가루 1 컵, 식물성 기름

레시피

• 밀가루와 우유를 섞어 매끄러운 타자를 만드십시오.
• 소스와 옥수수 커널을 추가하십시오.
• 프라이팬에 식물성 기름의 얇은 층을 더하고 그것에 배터의 작은 부분을 퍼지십시오
• 요리하는 동안 가볍게 누르고 튀김을 몇 번 던지십시오.

7. 옥수수, 애플, 고구마 퓌레 레시피

성분 : 사과 1 개, 고구마 1 개, 옥수수 2 컵

조리법 :

• 옥수수를 요리하고 사과와 고구마를 찐다.
• 퓨리 세
• 일관성을 줄이기 위해 수식이나 모유를 추가하십시오.

8. 옥수수 가루 커트렛 (1 세 이상 유아용) 요리법

성분 : 옥수수 2 큰술, 삶은 감자 1 큰술, 레몬 즙 1 작은 술, 소금 맛, 후추 맛, 기름 튀김

레시피

• 삶은 감자를 으깬다.
• 옥수수 가루, 소금, 레몬 주스를 섞고 그것에 조금 후추를 첨가하십시오
• 손가락을 사용하여 작은 평면 라운드로 믹스 만들기
• 라운드에서 팬을 튀기고 지금 던지기.
• 옥수수 껍질은 일반적으로 당근, 사과, 완두콩, 현미 또는 쌀밥과 잘 섞이며 쉽게 소화 할 수 있습니다

FAQs

1. 아기가 변비를 치료할 수있는 옥수수 (카로) 시럽을 마십니까?

카로 옥수수 시럽은 변비를 치료하지 않습니다. 그것은 장내로 액체를 허용하고 변을 느슨하게하는 필요한 화학 구조를 포함하지 않습니다. 그것은 흔히 가정 치료법 이었지만 효과적인 치료법은 아닙니다.

2. 옥수수 시럽은 유아에게 좋은 식으로 존재합니까?

옥수수 시럽은 인공 감미료이며 과당 함량이 높은 제형을 만듭니다. 그것은 오직 제품을 달기 위해 사용되며 따라서 유아를 피해야합니다. 고 과당 옥수수 시럽 (HFCS)은 아기가 과체중이 될뿐만 아니라 과식 식품에도 익숙해집니다. 이것은 그가 자랄 때 그 음식 만 먹게 할 수 있습니다. 당신이 할 수있는 것은 그것을 사기 전에 수식의 성분을 확인하고 옥수수 시럽이 적은 것을 선택하는 것입니다.

3. 1 세 아기에게 콘플레이크를 주어도 안전합니까?

1 세 이상인 아기는 안전하게 콘플레이크를 먹을 수 있지만 소금이 적은 것을 선택하는 것이 중요합니다. 쌀 플레이크, 오트밀 및 밀 플레이크는 콘플레이크보다 영양 가치가 좋습니다.

4. 옥수수 전분을 아기에게 줄 수 있습니까?

아직 이빨을 개발중인 아기에게는 옥수수 녹말과 같은 딱딱한 음식을 주어서는 안됩니다. 그것은 쉽게 삼킬 수있는 것으로 보통 주어집니다. 그러나 삼키는 것은 음식이 제대로 흘러 나오지 않아 아기의 소화에 지장을 줄 수 있습니다.

5. 기니 옥수수는 아기에게 좋은가요?

사탕 수수라고도하는 기니 옥수수는 불포화 지방, 단백질, 섬유 및 인, 칼륨, 칼슘 및 철과 같은 미네랄이 풍부합니다. 그것은 전분이 많으므로 아기에게 줄 경우 다른 덜 녹말 음식과 균형을 맞추십시오.

6. 옥수수 퍼프는 우리 아기에게 이상적인 손가락 음식입니까?

과일과 야채 스낵은 옥수수 퍼프보다 훨씬 영양가가 좋습니다.

7. 옥수수 가루가 아기의 발진에 사용됩니까?

먼저 발진의 종류를 결정하십시오. 옥수수 가루는 곰팡이가없는 발진을 진정시킬 수 있지만 곰팡이 발진에 적용하면 곰팡이가 자랄 수있게 도와줍니다.

8. 옥수수 녹말을 사용해 기저귀 발진을 치료할 수 있습니까?

옥수수 전분은 박테리아의 성장을 지원하므로 기저귀 발진을 치료하는 데 사용하지 마십시오. 대신 아기 가루를 사용할 수 있습니다.

옥수수는 다양한 건강상의 이점을 가지고 있지만, 적시에, 올바른 형태로 그리고 아기의 식단에 알맞은 양으로 그것을 소개하는 것도 중요합니다. 그래서 당신은 어떤 부작용에 대해서 걱정할 필요가 없습니다.