일반 밀스는 밀가루 및 모든 엄마가 찬장을 확인해야한다.

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할머니의 완벽한 초콜릿 칩 쿠키를 만들기 위해 그 오래된 요리 책을 버리기 전에, 최근에 회수 된 품목의 긴 목록에 식품 저장실이 추가 되었기 때문에 이번 주에 엄마는 찬장을 신중히 점검해야 할 수도 있습니다. 화요일, 제너럴 밀즈 (General Mills)는 대장균 발생과 관련이 있기 때문에 1, 000 만 파운드의 밀가루를 회수했다. 자발적 리콜은 대륙 장서 조사의 일환으로 전국 각지에서 수십 명이 병이났다.

대장균 박테리아의 특정 균주는 심각한 건강 문제를 일으킬 수 있으며 최악의 경우 사망까지도 일으킬 수 있습니다. 이 리콜과 관련된 질병은 없지만 리콜 된 가루가 찬장에 숨어있을 가능성 이 여전히 있기 때문에 식료품 저장실을 다시 확인하는 것이 좋습니다.

화요일에 발표 된 보도 자료에 발표 된 "자발적인 리콜이 진행 중이다. "현재까지, E. Coli O121은 제너럴 밀스 밀가루 제품이나 밀가루 제조 시설에서 발견되지 않았으며, 이 제품과 관련된 확인 된 질병을보고 한 소비자는 직접 접촉하지 않았다."

리콜에는 General Mills의 Gold Medal, Wondra 및 Signature Kitchen 밀가루가 포함됩니다. 현재 캐비닛에 제품이 있으면 밀가루를 버리고 회사에 연락하여 상환 및 추가 정보를 얻을 수 있습니다. 리콜에 포함 된 제품의 전체 목록 (UPC 코드 및 날짜 별 사용 포함)을 볼 수 있습니다.

대장균 O121의이 특별한 균주는 잠재적으로 생명을 위협하는 건강상의 합병증을 일으킬 수 있습니다. 질병 통제 센터 (CDC)에 따르면 대부분의 사람들은 일주일 이내에 회복하지만 더 심한 경우에는 용혈성 요독 증후군 (HUS)이라고 부르는 유형의 신부전을 일으킬 수 있습니다. HUS는 누구에게나 발생할 수 있지만 5 세 미만의 어린이, 노약자 및 약화 된 면역 체계를 가진 어린이는 이러한 합병증에 더 쉽게 걸릴 수 있습니다.

자녀가 리콜에 포함 된 밀가루를 섭취했다고 생각되면 열, 복통, 설사, 창백한 피부 색조, 피로 및 과민증 등 HUS 증상을주의하십시오. 작고 설명 할 수없는 타박상이나 코 또는 입에서의 출혈, 소변 감소에도주의해야합니다. HUS 증상은 조심해야합니다. 질병 관리 본부 (CDC)는 사람들이 대변 표본을 검사하여 감염 여부를 진단 할 수 있기 때문에 사람들이 이러한 증상을 경험하면 즉시 의료 서비스를 요청할 것을 권고했습니다.

연방 및 주 당국은 2015 년 12 월 21 일부터 2016 년 5 월 3 일 사이에보고 된 대장균 O121과 관련된 20 개주의 38 건의 질병을 조사하고 있습니다. 질병의 원인을 추적하면서 CDC는 약 절반 환자 중 일부는 밀가루로 집에서 만든 음식을 아프기 전에보고했으며 일부 사람들은 제너럴 밀즈 (Mills) 브랜드를 사용했다고 전했다.

"150 년 동안 밀가루의 선도적 인 공급 업체로서, 우리는 의심의 여지가있는 경우 제품을 회수하여 소비자에게 제공하는 것이 중요하다고 느꼈지만 소비자들에게 밀가루를 안전하게 다루는 방법을 다시 상기시켜주었습니다."Liz Nordlie 제너럴 밀스 베이킹 사업부 사장은 보도 자료에서 밝혔다.

또한 기억해야 할 중요한 점은 반죽과 타자는 절대로 날 것으로 먹어서는 안됩니다. 밀가루에 박테리아가 발생할 위험이 있으며 야외에서 재배되는 밀링 밀에서 유래합니다. 제빵, 튀김, 끓임은 그 위험을 제거합니다. 손, 작업 표면 및 도구를 씻을 때 오염의 위험을 줄일 수 있습니다.

제너럴 밀스 (General Mills)는 영향을받은 제품을 선반에서 신속하게 제거하기 위해 노력하고 있으므로, 식품 저장실을 청소하고 유해한 것으로 의심되는 물건은 모두 버려야합니다. 물론 리콜은 두려운 일일 수 있지만, 제너럴 밀즈 (General Mills)가 재앙으로 인해 심각한 일이 발생하는 것을 막기 위해 신속하게 행동했다는 사실을 조금 덜 놀라게합니다.