Chickpeas (Chana) μž„μ‹  쀑 - ν˜œνƒ 및 λΆ€μž‘μš©

ν•¨μœ λŸ‰:

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이 κΈ°μ‚¬μ—μ„œ

  • ChickpeasλŠ” μž„μ‹  κΈ°κ°„ λ™μ•ˆ μ•ˆμ „ν•©λ‹ˆκΉŒ?
  • μž„μ‚°λΆ€λ₯Όμœ„ν•œ 병아좩 치료 효과
  • μž„μ‹  쀑 Chanaλ₯Ό λ¨ΉλŠ” 효과
  • Chickpeasλ₯Ό μš”λ¦¬ν•˜λŠ” 방법?

μ–΄λ–€ μ‚¬λžŒμ€ 병아리 콩을 μ’‹μ•„ν•˜μ§€ μ•ŠμŠ΅λ‹ˆκΉŒ? λͺ¨λ‘κ°€ μ’‹μ•„ν•˜λŠ” μš”λ¦¬μž…λ‹ˆλ‹€. κ·ΈλŸ¬λ‚˜ 당신이 μž„μ‹ μ„ μž…λ ₯ ν•  λ•Œ 당신은 μ‹œμŠ€ν…œμ— λ“€μ–΄κ°€λŠ” 것에 쑰심해야 ν•  μˆ˜λ„ μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€, chickpeas κ·Έλ“€ 쀑 ν•˜λ‚˜κ°€λ˜κ³ . 첫 번째 μ‚Ό λΆ„κΈ°λΆ€ν„° μ„Έ 번째 λ‹€μ΄μ–΄νŠΈμ— 이λ₯΄κΈ°κΉŒμ§€ κ³ λ €ν•΄μ•Ό ν•  ν•„μˆ˜ λ‹¨κ³„μž…λ‹ˆλ‹€.

κ·ΈλŸ¬λ‚˜ 이것이 병아리 콩λ°₯이 μ™„μ „ν•œ λ…Έ - λ…Έ (no-no)λΌλŠ” 것을 μ˜λ―Έν•˜μ§€λŠ” μ•ŠμŠ΅λ‹ˆλ‹€. μž„μ‚°λΆ€μ—κ²Œ 쒋은 μ„ νƒμ΄λ˜λŠ” 결점보닀 λ§Žμ€ 이점이 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. μž₯점과 λΆ€μž‘μš©μ„ λͺ¨λ‘ 탐ꡬ ν•΄λ³΄μ‹­μ‹œμ˜€.

ChickpeasλŠ” μž„μ‹  κΈ°κ°„ λ™μ•ˆ μ•ˆμ „ν•©λ‹ˆκΉŒ?

ChickpeasλŠ” μž„μ‹  쀑에 κ°€μž₯ μ•ˆμ „ν•œ μ‹ν’ˆ 쀑 ν•˜λ‚˜λ‘œ κ°„μ£Όλ©λ‹ˆλ‹€. 였직 κΈ°μ–΅ν•΄μ•Ό ν•  μœ μΌν•œ 것은 병아리가 μ œλŒ€λ‘œ μ—°ν™” 될 λ•ŒκΉŒμ§€ 병아리λ₯Ό μ œλŒ€λ‘œ μš”λ¦¬ν•˜λŠ” κ²ƒμž…λ‹ˆλ‹€. 그리고 λ‹€λ₯Έ ν•œκ°€μ§€λŠ” 병아리 콩을 μ λ‹Ήν•œ μ–‘μœΌλ‘œ 항상 λ¨ΉλŠ” κ²ƒμž…λ‹ˆλ‹€. 높은 μ˜μ–‘κ°€λ‘œ 인해, 병아리 콩은 λ‹¨λ°±μ§ˆ, 무기질 및 μ—½μ‚° ν•¨μœ λŸ‰μ„ μ œκ³΅ν•©λ‹ˆλ‹€.

μž„μ‚°λΆ€λ₯Όμœ„ν•œ 병아좩 치료 효과

ChickpeasλŠ” μ—¬λŸ¬ 가지 λ°©λ²•μœΌλ‘œ νƒœμ•„μ™€ μ–΄λ¨Έλ‹ˆ λͺ¨λ‘μ—κ²Œ λ„μ›€μ΄λ©λ‹ˆλ‹€. 방법을 찾으렀면 계속 μ½μœΌμ‹­μ‹œμ˜€.

1. μ‹ κ²½ 튜브 결함을 νšŒν”Ό

연ꡬ에 μ˜ν•˜λ©΄ 병아리 콩은 엽산이 ν’λΆ€ν•˜κ±°λ‚˜ 엽산이라고 μ•Œλ €μ Έ μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. λͺΈμ—μ„œμ΄ μ‚°μ˜ μ‘΄μž¬λŠ” μ‹ κ²½κ΄€ 결점을 λ§‰λŠ” 데 λ„μ›€μ΄λ˜λ―€λ‘œ νš¨κ³Όκ°€ 있음이 μž…μ¦λ˜μ—ˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€.

μ—°κ΅¬λŠ” 병아리 콩에 λ“€μ–΄μžˆλŠ” 엽산이 척좔이 뢄증증과 λ¬΄λ‡Œμ¦κ³Ό 같은 μ‹ κ²½ 결함을 ν”Όν•  수 μžˆλ‹€λŠ” μ¦κ±°μž…λ‹ˆλ‹€. 보톡 μž„μ‹  첫 달에 λͺ©κ²©λ˜λŠ” μ΄λŸ¬ν•œ μ‹ κ²½ 결함은 건강에 영ν–₯을 λ―ΈμΉ˜κΈ°κΉŒμ§€ μ‹œκ°„μ΄ 많이 걸리지 μ•Šμ„ 수 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. κ·Έλž˜μ„œ λ‹€μŒμ— κΆκΈˆν•΄ ν•  λ•Œ, μž„μ‹  쀑에도 μ•ˆμ „ν•œκ°€μš”? νƒœμ•„λ₯Ό κ±΄κ°•ν•˜κ²Œ μœ μ§€ν•˜κΈ° μœ„ν•΄ 적극적으둜 λ…Έλ ₯ν•˜λŠ” μ—½μ‚°μ˜ 높은 수치λ₯Ό κΈ°μ–΅ν•˜μ‹­μ‹œμ˜€.

2. 빈혈 예방

λΉˆν˜ˆμ€ 적혈ꡬ μˆ˜μΉ˜κ°€ κ°μ†Œν•˜κ±°λ‚˜ ν—€λͺ¨κΈ€λ‘œλΉˆ μˆ˜μΉ˜κ°€ κ°μ†Œν•˜λŠ” μΈκ°„μ˜ μƒνƒœμž…λ‹ˆλ‹€. λ”°λΌμ„œ 정상적인 혈ꡬ μˆ˜μ™€ ν—€λͺ¨κΈ€λ‘œλΉˆμ΄ ν•„μš”ν•©λ‹ˆλ‹€.

철뢄은 적혈ꡬ 생성에 μ€‘μš”ν•œ μ—­ν• μ„ν•©λ‹ˆλ‹€. ν₯미둜운 ν˜Έν™”λ‘œμš΄ chickpeasλŠ” 100g의 chickpeasλ₯Ό 제곡 ν•  λ•Œ 거의 22 %의 철뢄을 ν•¨μœ ν•˜κ³  μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. 말할 것도없이, 아이언은 결과적으둜 μ‹œμŠ€ν…œμ˜ 적혈ꡬλ₯Ό λΆ€μ–‘ν•˜μ—¬ ν”Όλ‘œκ°μ΄λ‚˜ λ©”μŠ€κΊΌμ›€μ„ λŠλΌμ§€ μ•Šκ²Œν•©λ‹ˆλ‹€.

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3. μœ„λŒ€ν•œ μ—λ„ˆμ§€ 원

μž„μ‹ μ€ λ…ΈλŠ” 일이 μ•„λ‹™λ‹ˆλ‹€. μ—¬μžλŠ” μž„μ‹ μ˜ 결정적인 달 λ™μ•ˆ ν”Όκ³€ν•˜κ³  ν”Όλ‘œκ°μ„ λŠλ‚λ‹ˆλ‹€. 당신은 자ꢁ의 μ—¬λΆ„ 무게λ₯Ό μš΄λ°˜ν•˜κΈ° μœ„ν•΄ μ—¬λΆ„μ˜ μ—λ„ˆμ§€κ°€ ν•„μš”ν•©λ‹ˆλ‹€. κ·ΈλŸ¬λ‚˜ κ΅¬μ œμ— 이λ₯΄λŠ” λ³‘μ•„λ¦¬μ˜ μ„­μ·¨μž…λ‹ˆλ‹€.

chickpeas의 전체 λ΄‰μ‚¬λŠ” λ‹¨λ°±μ§ˆ, μ² λΆ„, 심지어 ν•„μš”ν•œ 칼둜리 μˆ˜μ€€μ„ ν¬ν•¨ν•©λ‹ˆλ‹€. μž„μ‹  쀑에 흑인 chana ν˜œνƒμ„ λ¬΄μ‹œν•  μˆ˜λŠ” μ—†μŠ΅λ‹ˆλ‹€. 검은 chickpeasλŠ” μž„μ‹  쀑에 직면 ν•  μˆ˜μžˆλŠ” 어렀움을 ν•΄κ²°ν•˜λŠ” 데 ν•„μš”ν•œ μ—λ„ˆμ§€ μˆ˜μ€€μ„ μ œκ³΅ν•©λ‹ˆλ‹€.

4. λ‘λ‡Œ λ°œλ‹¬

ChickpeasλŠ” 콜린, 즉 λ‡Œ λ°œλ‹¬μ„ 돕고 κ±΄κ°•ν•œ 신경을 κ΅¬μΆ•ν•˜λŠ” λ―ΈλŸ‰ μ˜μ–‘μ†Œλ₯Ό κ΅¬μ„±ν•©λ‹ˆλ‹€. 당신이 μ’‹μ•„ν•˜λŠ” 병아리 콩을 먹을 λ•Œ, κ°„μ ‘μ μœΌλ‘œ νƒœμ•„κ°€ λ‡Œμ™€ μ²™μˆ˜μ˜ λ°œλ‹¬μ„ λ•μŠ΅λ‹ˆλ‹€.

100g의 병아리 μ½©μ—λŠ” 43g의 μ—Όμ†Œκ°€ λ“€μ–΄ μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. 그보닀 더 쒋은 λ¬΄μ—‡μ΄μžˆμ„ 수 μžˆμŠ΅λ‹ˆκΉŒ?

5. μ „λ°˜μ μΈ νƒœμ•„ 건강

ChickpeasλŠ” 뼈의 힘과 연골을 λ°œμ „μ‹œν‚€λŠ” 데 λ„μ›€μ΄λ˜λŠ” 망간을 ν•¨μœ ν•˜κ³  μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. 이 μ˜μ–‘μ†ŒλŠ” λ˜ν•œ 세포 보호 및 μ•„λ―Έλ…Έμ‚°κ³Ό νƒ„μˆ˜ν™”λ¬Όμ˜ 신진 λŒ€μ‚¬λ₯Ό λ•μŠ΅λ‹ˆλ‹€.

ν•œ μ—¬μžκ°€ ν•˜λ£¨μ— μ•½ 2mg의 망간을 ν•„μš”λ‘œν•©λ‹ˆλ‹€. 여성은 garbanzo 콩 ν•œ μ»΅, 즉 164 κ·Έλž¨μ—μ„œ μ•½ 1.69 mg의 망간을 μ–»μŠ΅λ‹ˆλ‹€.

μž„μ‹  쀑 Chanaλ₯Ό λ¨ΉλŠ” 효과

당신이 μ•Œμ•„μ•Ό ν•  병아리λ₯Ό λ¨ΉλŠ” 것에 μ•½κ°„μ˜ 영ν–₯이 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. μΌλΆ€λŠ” λ‹€μŒμ„ ν¬ν•¨ν•©λ‹ˆλ‹€ :

  • μž„μ‚°λΆ€λŠ” 체쀑이 μ¦κ°€ν•˜λŠ” 것에 λŒ€ν•΄ κ°€μž₯ 잘 μ•Œκ³  μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. 병아리λ₯Ό 먹으면 λΉ„λ§Œ μˆ˜μ€€μ„ μ‘°μ ˆν•  수 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€.
  • ChickpeasλŠ” chanas에 λ―Όκ°ν•œ 병λ ₯이 μžˆλ‹€λ©΄ μ•Œλ ˆλ₯΄κΈ° λ°˜μ‘μ„ μΌμœΌν‚¬ 수 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€.
  • ChickpeasλŠ” λ˜ν•œ λͺ‡λͺ‡ μ—¬μžμ—μžˆλŠ” μ‚°μ„±λ„λ‘œ μ΄λŒμ–΄ λ‚Ό μˆ˜μžˆλ‹€. κ·ΈλŸ¬λ‚˜ κ±±μ •ν•˜μ§€ λ§ˆμ‹œκ³ , 콩과 식물을 λ°€μƒˆ λ‹΄κ°€ λ‘μ‹œλ©΄ μ‚°μ„± ν•¨μœ λŸ‰μ„ 없앨 수 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€.
  • ChickpeasλŠ” μ„­μ·¨ ν•œ κ³Όλ„ν•œ μš”μ‚°μ΄ λ°°μΆœλ˜μ–΄ μ‹ μž₯ κ²°μ„μ΄λ‚˜ 톡풍을 μœ λ°œν•  수 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. 병아리 콩에 λ“€μ–΄μžˆλŠ” μ†Œλ³€μ€ μš”μ‚°μ˜ 생성 μ›μΈμž…λ‹ˆλ‹€.
  • μ„€μ‚¬λ‘œ 고톡 λ°›κ³  μžˆλ‹€λ©΄, λ³‘μ•„λ¦¬λŠ” ν”Όν•΄μ•Όν•©λ‹ˆλ‹€. 상황을 μ•…ν™”μ‹œν‚¬ 수 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€.
  • 병아리 콩과 같은 κ³  μ„¬μœ μ§ˆ μŒμ‹μ„ μ„­μ·¨ν•˜λ©΄ λ³€λΉ„λ₯Ό 쀄일 수 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. κ·ΈλŸ¬λ‚˜ λΆ€λΆ„μ μœΌλ‘œ λ‹¨λ‹¨ν•œ 병아리λ₯Ό λ¨ΉλŠ” 것은 μž„μ‹ ν–ˆμ„ λ•Œ ν”Όν•˜λ €κ³ ν•˜λŠ” μ†Œν™” μž₯μ• λ₯Ό μΌμœΌν‚¬ 수 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€.
  • λ„ˆλ¬΄ λ§Žμ€ 것을 먹으면 ν•΄κ°€λ©λ‹ˆλ‹€. 병아리 콩에 λŒ€ν•΄μ„œλ„ λ§ˆμ°¬κ°€μ§€μž…λ‹ˆλ‹€. 병아리λ₯Ό μ •κΈ°μ μœΌλ‘œ 먹으면 μž„μ‹  쀑에 μœ„μž₯κ³Ό 뢈편 함을 μœ λ°œν•  수 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. μ΄μœ λŠ” μ•Œλ €μ Έ μžˆμ§€ μ•Šμ§€λ§Œ, 그것은 νŒ½μ°½ν•˜κ±°λ‚˜ κ°€μŠ€κ°€ 좕적 된 κ²ƒμœΌλ‘œ μ—¬κ²¨μ§‘λ‹ˆλ‹€.
  • 콩에 μ•Œλ ˆλ₯΄κΈ°κ°€μžˆλŠ” 일뢀 μ—¬μ„±μ—μ„œλŠ” 병아리 콩에 μ•Œλ ˆλ₯΄κΈ°κ°€ 생길 μˆ˜λ„ μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. 가렀움증, λ©”μŠ€κΊΌμ›€ λ˜λŠ” 심지어 μœ„μž₯을 μΌμœΌν‚¬ 수 μžˆμœΌλ―€λ‘œ 병아리λ₯Ό 먹지 λ§ˆμ‹­μ‹œμ˜€.

Chickpeasλ₯Ό μš”λ¦¬ν•˜λŠ” 방법?

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병아리λ₯Ό μ€€λΉ„ ν•  λ•Œ λͺ‡ 가지 μš”λ Ήμ΄ μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. μ€‘μš”ν•œ 사항은 λ‹€μŒκ³Ό κ°™μŠ΅λ‹ˆλ‹€.

  • λ§›μžˆλŠ” 병아리 μš”λ¦¬λ₯Ό μ€€λΉ„ν•˜κΈ° μ‹œμž‘ν•˜λ €λ©΄ 밀에 물에 λ‹΄κ°€μ•Όν•©λ‹ˆλ‹€.
  • 30 뢄에 ν•œ 번 μ°¨λ‚˜λ₯Ό λ“μ—¬μ„œ ν–₯μ‹ λ£Œλ‘œ λ³Άμ•„μ„œ 아침에 μ ‘μ‹œλ₯Ό μ€€λΉ„ν•˜μ‹­μ‹œμ˜€.
  • 톡쑰림 병아리 콩을 μ„ νƒν•œ 경우, 캔을 μ—΄κ³  식사λ₯Ό 즐기기 λ§Œν•˜λ©΄λ©λ‹ˆλ‹€. μž„μ‹  쀑이 삢은 λ˜λŠ” 볢은 μ°¨λ‚˜μ˜ ν˜•νƒœλŠ” λ¨ΉλŠ” 것이 κ±΄κ°•ν•˜μ§€ λͺ»ν•˜μ§€λ§Œ.
  • 일단 당신이 병아리 콩을 끓여 그것 Kabuli chana λ˜λŠ” 까만 chana μžˆμœΌμ‹­μ‹œμ˜€; μ†ŒκΈˆ, ν›„μΆ”, ν† λ§ˆν†  및 고수 μžŽμ„ μ²¨κ°€ν•˜μ‹­μ‹œμ˜€. 이것은 λ―Έλ’°λ₯Ό μ’‹μ•„ν•˜λŠ” ν›Œλ₯­ν•œ 간식을 λ§Œλ“­λ‹ˆλ‹€.
  • μž„μ‹  쀑 Kabuli chanaλŠ” ꢌμž₯λ˜λŠ” 식사 μ˜΅μ…˜μž…λ‹ˆλ‹€. μ˜€λΈμ—μ„œ μ•½κ°„μ˜ 올리브 였일과 ν–₯μ‹ λ£Œλ‘œ 카뢈리 μ°¨λ‚˜λ₯Ό ꡬ울 수 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. 이것은 λ°”μ‚­ λ°”μ‚­ν•œ μŠ€λ‚΅μ„ 먹을 수 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€.
  • κ·€ν•˜μ˜ 일일 μ„­μ·¨λŸ‰μ— 삢은 병아리 콩을 μΆ”κ°€ν•˜μ‹­μ‹œμ˜€. λ„ˆλŠ” λ„ˆμ˜ κ΅Άμ£Όλ¦Ό κ°ˆλ§μ„ λ§Œμ‘±μ‹œν‚¬ 맛과 맛을 λΆ„λͺ…νžˆ μ’‹μ•„ν•  것이닀.
  • ν•œ μž”μ˜ μš”κ΅¬λ₯΄νŠΈμ— garbanzo 콩을 λ„£μœΌλ©΄ ν›Œλ₯­ν•œ 맛을 λŠλ‚„ 수 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. 당신은 λ˜ν•œ flavorful λŒ€μ ‘μ„ μœ„ν•΄ λ§Œλ“€κΈ°λ₯Όμœ„ν•œ 였이 λ˜λŠ” 건포도λ₯Ό μΆ”κ°€ ν•  수 μžˆμ—ˆλ‹€

이것듀은 병아리와 κ΄€λ ¨λœ λͺ‡ 가지 이점과 λΆ€μž‘μš©μ΄μ—ˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. λ™μ „μ˜ 양면을 λ³΄λ©΄μ„œ 식단에 병아리 콩을 λ„£μœΌμ‹­μ‹œμ˜€. κ·ΈλŸ¬λ‚˜ μ λ‹ΉλŸ‰μ„ μ„­μ·¨ν•˜μ‹­μ‹œμ˜€. λ‹Ήμ‹ κ³Ό νƒœμ•„μ˜ 건강을 μœ μ§€ν•˜λŠ” 것이 μ€‘μš”ν•©λ‹ˆλ‹€.

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