์นํจ ํ ํํ
์ด ๊ธฐ์ฌ์์
- ์ฑ๋ถ
- ๋ฐฉ๋ฒ
- ์์ ์ ๋ณด
์ด ์ ์๋ ค์ง ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ์ ์ค๋นํ๊ธฐ๊ฐ ์ฝ๊ณ ์ ๋ง์ ์น๋ฃํ ์ ์์ต๋๋ค. ์์์ ๊ด์ ์์ ๋ณผ ๋, ๋ญ๊ณ ๊ธฐ์ ์ฑ์๋ ๊ท ํ ์กํ ์๋ฆฌ์ ๋๋ค. ๋ง์ง๋ง์ผ๋ก, ์๋ ๊ฐ ์๋ฆฌ ์ค๋น์ ์ฐธ์ฌํ๋๋ก ์ ๋ ํ ์ ์์ต๋๋ค. ์ด๋ ๊ฒฐ๊ณผ๋ฅผ ๋จน์ ์์๋ ์ข์ ๋ฐฉ๋ฒ์ ๋๋ค!
๋ด์ฌํ๋ค | ์ค๋น ์๊ฐ์๋ฆฌ ์๊ฐ
6 ๋ช | 10 ~ 15 ๋ถ
์ฑ๋ถ
- 400g ๋ผ์๋ ๊ป์ง์ ๋ฒ๊ธฐ๋ ๋ญ ๊ฐ์ด์ด, ยฝ ์ธ์น ์คํธ๋ฆฝ์ผ๋ก ์๋ฅธ๋ค.
- ๋นจ๊ฐ ํผ๋ง 1 ๊ฐ, de-seeded 1inch strips๋ก ์๋ฅธ๋ค.
- ๋ ธ๋ ํผ๋ง 1 ๊ฐ, de-seeded 1inch strip์ผ๋ก ์๋ฅธ๋ค.
- ์ค๋ ์ง ํผ๋ง 1 ๊ฐ, de-seeded 1inch strips๋ก ์๋ฅธ๋ค.
- ๊ป์ง์ ๋ฒ๊ธฐ๊ณ 1 ๋ฑ๋ถ์ผ๋ก ์๋ฅธ ์ค๊ฐ ์ํ 1 ๊ฐ
- 1 tsp. ์ปค๋ฏผ
- ยฝ tsp. ์๊ธ
- ยฝ tsp. ๊ฒ์ ํ์ถ
- 2 tbs. ์นด๋๋ผ์ ๋๋ ์ฌ๋ฆฌ๋ธ์
- 6 ์ฅ์์ / ๋ฐ tortillas
๋ฐฉ๋ฒ
1 ๋จ๊ณ
200 ยฐ C๋ก ์์ด ํ ์ค๋ธ์ ๋ณด๊ดํ์ญ์์ค. ๋ค์์ผ๋ก ๋ญ๊ณ ๊ธฐ์ ์ผ์ฑ๋ฅผ ์๋ฅด๊ธฐ ์ํด ์ญ๋ ์ฒญ์๋ ์ ์ฐธ์ฌ์ํฌ ์ ์์ต๋๋ค. ๋ณ๋์ ๋๋ง๋ก์๋ฅผ ๊ฒ์ ์์ฒญํ์ญ์์ค. ๊ทธ๋ค์ด ์นผ๋ก ์๋ฅด์ง ์๋ ๊ฒฝ์ฐ์ ๊ทธ๋ค์ ๋์ฐ์ญ์์ค.
2 ๋จ๊ณ
๋ฒ ์ดํน ์ ์๋ฅผ ๊ฐ์ง๊ณ ์๋ฆฌ ์คํ๋ ์ด๋ก ์คํ๋ ์ดํ์ญ์์ค. ํฐ ๊ทธ๋ฆ์ ๋ญ๊ณ ๊ธฐ, ํ์ถ, ์ํ, ์ปค๋ฏผ, ์๊ธ, ํ์ถ, ์นด๋๋ผ์ ๋ฅผ ์๋๋ค.
3 ๋จ๊ณ
์ด ํผํฉ๋ฌผ์ ์ ๋นต ์ฉ ์ ์์ ๋์ง๊ณ 20-25 ๋ถ ๋์ ๊ตฝ๊ฑฐ๋ ๋ญ๊ณ ๊ธฐ๊ฐ ์์ ํ ์ต๊ณ ์ผ์ฑ๊ฐ ๋ง์ ธ์ ๋ง์ง ๋๊น์ง ๊ตฝ์ต๋๋ค. ์ด ํผํฉ๋ฌผ์ ๋ฅ๊ตด ๋์ ํ ์ฅ์์ ์์ผ๋ก ๊ตด๋ ค ์๋นํ์ญ์์ค. ๋น์ ์ ์ค๋ํธ๋ก์ ์ฌ์ ํฌ๋ฆผ์ผ๋ก ํ ํํ๋ฅผ ์ถ์ถ ํ ์ ์์ง๋ง ์ด๊ฒ์ ์ ํ ์ฌํญ์ ๋๋ค.
์์ ์ ๋ณด
์นผ๋ก๋ฆฌ | 248 ์นผ๋ก๋ฆฌ ์นผ
๋จ๋ฐฑ์ง | 21.5 g
์ด ์ง๋ฐฉ | 10.6 g
์ด ํ์ํ๋ฌผ | 16.3 g
์ฝ๋ ์คํ ๋กค | 59 mg
๋ํธ๋ฅจ | 265 mg
์นผ๋ฅจ | 368 mg