아기를위한 콜리 플라워 - 건강 효익과 맛있는 요리법

함유량:

이 기사에서

• 콜리 플라워를 언제 아기에게 소개 할 수 있습니까?
• 콜리 플라워의 영양가
• 아기를위한 콜리 플라워의 이점
• 콜리 플라워를 선택하고 저장하는 방법
• 아기를 위해 콜리 플라워를 요리하는 방법?
• 아기를위한 쉬운 콜리 플라워 요리법

반고체 및 단단한 음식의 세계에 아기를 소개하는 동안, 어떤 야채를 자신의 식단에 추가하고 어떤 나이에 넣어야 하는지를 아는 것이 중요합니다. 이 지식은 집에서 자신의 이유식을 만들기로 선택할 때 특히 필요합니다. 직접 만든 음식을 먹으면서 작은 재료로 먹을 수있는 성분을 잘 조절할 수 있습니다. 많은 엄마와 마찬가지로, "아기에게 좋은 콜리 플라워"라는 질문으로 고생한다면 콜리 플라워 (Cauliflower)는 자녀의 식단에 큰 도움이되며 건전한 성장을 위해 필요한 영양소를 제공하는 데 도움이 될 수 있습니다.

콜리 플라워를 언제 아기에게 소개 할 수 있습니까?

콜리 플라워는 엽산, 칼슘, 비타민 A 및 C를 함유하고 섬유질도 높은 매우 다목적 식물입니다. 아기가 8-10 개월 사이에 콜리 플라워를 소개 할 수 있습니다. 야채를 소화하기가 약간 힘들고 가스가 발생할 수 있기 때문에 어린 나이에 콜리 플라워로 시작하는 것은 권장하지 않습니다. 아기의 소화 시스템은 생후 6 개월 이상이 될 때까지 완전히 발달되지 않아 기다리는 것이 더 좋습니다. 이것은 어떤 경우에도 불편 함과 통증을 유발할 수 있습니다. 그렇게하기 전에 의사와 상담하는 것이 가장 좋습니다. 특히 작은 귀뚜라미가 과민 한 위장을 가지고있는 경우 특히 그렇습니다. 콜리 플라워는 아기에게 알레르기를 일으키는 것으로 알려져 있지 않지만, 별도로 섭취하는 것이 가장 좋으며 따라서 부작용이있는 경우 원인을 쉽게 규명 할 수 있습니다.

콜리 플라워의 영양가

콜리 플라워 (꽃 양배추)는 암 예방에 도움이되는 식물 화학 물질을 함유 한 십자화과 식물입니다. 다음은 미네랄 및 비타민면에서 콜리 플라워의 영양가입니다.

비타민비타민 C - 54.9 mg비타민 A - 15 IU비타민 B6 - .21 mg엽산 - 55 mcg니아신 - .5 mg티아민 - 0.05 mg루테인 - 36mcg판토텐산 - .6 mg

탄산수

칼륨 - 176 mg

인 - 40 mg

칼슘 - 20 mg

나트륨 - 19 mg

마그네슘 - 11 mg

철분 - .40 mg

망간, 구리, 아연 및 셀레늄 소량

출처 : //wholesomebabyfood.momtastic.com/cauliflowerbabyfoodrecipes.htm

아기를위한 콜리 플라워의 이점

콜리 플라워를 아기의 식단에 넣으면 다음과 같은 이점이 있습니다.

1. 피부에 좋음

콜리 플라워는 설포라판이 함유되어있어 아기의 피부를 자외선의 유해한 영향으로부터 보호합니다. 염증, 세포 손상, 피부암 및 홍반과 같은 다른 피부 질환도 예방할 수 있습니다.

2. 뼈에 좋음

콜리 플라워는 몸에 비타민 C를 공급하여 아기의 뼈를 강하고 건강하게합니다. 그것은 우리의 뼈와 관절이 염증성 손상으로부터 보호되도록 콜라겐 생성을 향상시킵니다. 또한 아기의 뼈에 유익한 비타민 K가 포함되어 있습니다.

3. 위장 장애 예방

콜리 플라워의 높은 섬유 함량은 소화를 돕고 우리 몸에서 독소를 제거하는 데 도움이됩니다. 그것은 위장 안대기를 보호하여 특정 박테리아의 성장을 허용하지 않습니다. 꽃 양배추는 또한 여러 종류의 위장 장애를 처리하는 데 도움이됩니다.

4. 심장과 심장 혈관계를 돌본다.

콜리 플라워에 설포라판이 존재하면 심장과 신장의 기능을 향상시키는 데 도움이됩니다. 비타민 K와 글루코 라파 닌이 포함되어 있기 때문에 아기의 혈관은 좋은 혈액 순환과 함께 유지됩니다.

콜리 플라워를 선택하고 저장하는 방법

당신이 아기를위한 콜리 플라워를 구입하기 위해 시장을 방문 할 때, 그 크기에 무거운 것을 선택하십시오. 잎이 녹색이고 신선하게 보이며 "위기"가 있는지 확인하십시오. 콜리 플라워는 잎이 창백하고 쭈그러 든 경우에 확실히 오래된 꽃입니다. 그것의 머리에 잎이 더 많은 콜리 플라워는 그것을 보호함으로써 센터 (두부)를 신선하게 유지하는데 도움을줍니다. 크림 같은 흰색의 색깔을 띤 커드는 콜리 플라워가 신선하고 갈색 반점, 둔감한 외관 및 작은 꽃의 존재가 그것이 오래되었고 빠르게 영양 가치를 잃는다는 것을 의미합니다.

수프 만드는 데 사용하지 않는다면 냉동 콜리 플라워를 피하는 것이 가장 좋습니다. 냉동 콜리 플라워는 조리 한 후 극도로 물에 적셔 질 수 있습니다. 콜리 플라워 퓌레 아기 남녀조차도 사랑한다. 너무 맛이 없다. 콜리 플라워를 보관하는 동안 수분 함량이 두부에 축적되지 않도록 줄기면을 위로 유지해야합니다. 콜리 플라워를 비닐 봉지에 보관하지 마십시오. 부식 과정을 촉진시키는 수분의 축적을 촉진합니다. 종이 봉투를 사용하거나 가방을 사용할 수 없습니다. 신선한 콜리 플라워는 냉장고에 보관 될 때 약 일주일 동안 모든 영양소와 품질을 유지합니다.

아기를 위해 콜리 플라워를 요리하는 방법?

그것이 녹색 잎을 제거하고 줄기 바로 위의 작은 꽃을 절단과 관련된 콜리 플라워를 요리하는 것은 매우 간단합니다. 작업이 끝나면 깨끗한 물로 깨끗이 닦아내십시오. 두부를 작은 크기의 꽃으로 잘게 자르십시오. 같은 크기의 꽃병으로 평평하게 요리 할 수 ​​있습니다. 콜리 플라워를 조각으로 자른 다음 건강 증진 식물 영양소를 개발할 수 있도록 물통에 앉히도록하십시오.

콜리 플라워 꽃을 약 8-10 분 정도 걸리거나 약 5 분간 끓일 수 있습니다. 비등은 물에 영양분의 일부를 배출 할 수 있기 때문에 김이 좋습니다. 영양분이 아기의 음식으로 되돌아 가도록하려면 물을 사용하고 콜리 플라워를 작은 퓌레로 만드십시오. 콜리 플라워는 불에 구워 먹을 수 있으며 아이가 자랄 때도 먹을 수 있습니다. 그러나 유아 일 때 콜리 플라워를 요리하는 것이 가장 좋습니다.

아기를위한 쉬운 콜리 플라워 요리법

당신의 작은 하나는 콜리 플라워의 맛을 좋아하고 다른 재료를 첨가하여 맛을 좋게하고 영양가를 유지함으로써 올바른 방법으로 요리하면 콜리 플라워의 맛을 좋아할 것입니다. 쉬운 방법을 시작하기 위해 몇 가지 손수 요리법을 소개합니다.

1. 구운 콜리 플라워 치즈

콜리 플라워를 아기에게 제공하는 가장 간단한 방법입니다.

성분

• 하나의 작은 콜리 플라워
• ¾ 컵 밀크
• 4 tsp 무염 버터
• 밀가루 2 작은 술
• 신선한 통밀 빵 부스러기 2 큰술
• 강판 파르 메산 치즈 ¼ 컵
• 강판 체다 치즈 ¼ 컵
• 육두구의 꼬집음

방법

콜리 플라워를 흐르는 물에 씻어 내고 나중에 작은 찌꺼기로 자르고 나중에 찐다. 그 사이에, 팬에있는 버터의 2 개의 찻 숱가락을 녹고 지속적으로 약동하고있는 동안 가루를 추가하십시오. 우유를 넣고 끓으십시오. 혼합물이 두껍 때까지 요리하고 열에서 팬을 두십시오. 육두구와 체다 치즈를 넣으십시오. 베이킹 접시에, 이 혼합물을 찐 증기 콜리 플라워에 잘 저어 주면서 첨가하십시오. 빵 부스러기와 파르 메산 치즈를 섞어서 혼합물 위에 뿌린다. 나머지 버터를 녹여 부스러기 위에 부어 라. 믹스가 맛있는 황금색으로 변할 때까지 약 20-30 분 정도 구워줍니다. 이 콜리 플라워 치즈 베이비 푸드 요리법은 아이들과 엄마들에게도 인기가 있습니다.

2. 으깬 감자

고전적인 으깬 감자 요리법에 콜리 플라워를 추가하십시오.

성분

• 4 콜리 플라워 포탑
• 감자 200 그램
• 올리브 오일 2 작은 술
• 따뜻한 우유 3 큰술
• 강판 체다 치즈 ¼ 컵
• 1 큰 스푼 diced chives 또는 봄 양파

방법

감자를 껍질을 벗기고, 긴 조각으로 자르고, 약 10 분 동안 물에서 끓인 다. 콜리 플라워 포탑을 추가하고 믹스가 부드러워 질 때까지 약 8-10 분 동안 더 차게하십시오. 치즈와 향신료를 추가하는 동안 물을 배출하고 콜리 플라워와 함께 감자를 으깨십시오. 우유와 올리브 오일을 붓고 영양가있는 으깬 감자가 준비되었습니다.

3. 꽃 양배추 - 기본 퓌레

이것은 콜리 플라워 만있는 단순한 퓨레입니다.

성분

• 1 콜리 플라워

방법

콜리 플라워를 흐르는 물에서 깨끗이 씻습니다. 두부에 도착하기 위해 녹색 잎을 제거하십시오. florets 만 사용하여 퓌레를 만들어 부드럽고 맛있는 퓌레를 얻도록하십시오. 그것을 팬에 넣고 부드럽게 될 때까지 찌르십시오. 믹서기에 넣고 부드러운 퓌레가 될 때까지 돌리십시오. 더 일관성이 필요하다고 생각되면 물을 조금 더할 수 있습니다. 그것을 더 맛있게 만들기 위해서 사과를 첨가하는 것을 고려할 수 있습니다.

콜리 플라워와 관련된 많은 건강상의 이점이 있습니다. 식사에 그것을 추가하기로 결정하면 아기가 확실히 얻습니다. 물론, 당신은 당신의 작은 하나를 그것에 매달리게하고, 많은 소동없이 그것을 먹기 위해 약간의 맛있는 요리법을 요리해야 할 것이다. 그러나 귀하의 작은 음식을 단단한 음식에 소개하기 전에, 귀하의 자녀의 소아과 의사와 이야기하고이 나이에 연관 될 수있는 알레르기 위험을 논의하는 것이 좋습니다.