λ μ§κ° λ Έλμ μ λ°ν μ μμ΅λκΉ?
μ΄ κΈ°μ¬μμ
- λ μ§λ₯Ό λ¨ΉμΌλ©΄ λ Έλ μκ°μ΄ λ¨μΆλ©λκΉ?
- μμ κ³Ό μΆμ°μ λν μμ λ§μ§λ§ λ¨κ³μ μλΉ μΌμ μν₯
- λΉμ μ΄ λ μ§μ λ§μ μ’μνμ§ μλλ€λ©΄ μ΄λ¨κΉμ?
μ΄κΈ°μλ μ¬μ±λ€μ΄ λ Έλμ μ λνκΈ° μν΄ λ μ§λ₯Ό μλΉνμ΅λλ€. νΉν μμ μ μ λνκΈ° μν΄ μμ κΈ°κ°μ λ¨Ήλ ν¨κ³Όμ λν λͺ νν μ°κ΅¬λ μμμ§λ§ μκΈ° μ€ λ μ§λ₯Ό λ¨Ήμ μ¬μ±μ μκΆμμ λ―Όκ°λκ° λμμ Έμ μ λμ λμμ΄λλ κ²μΌλ‘ λ°νμ‘μ΅λλ€ λ Έλ.
μμ 35 λλ 36 μ£Ό μ€ μ½ 6 κ°μ μμ λ μ§λ₯Ό μμ·¨νλ λλΆλΆμ μ¬μ±μ λ°°λ¬ λ° λ°°λ¬ ν μλΉν μ΄μ΅μ μ»λλ€ κ³ ν©λλ€. ν μ°κ΅¬μ λ°λ₯΄λ©΄, λ μ§κ° λΉ λ₯Έ λ Έλ μκ°μ κ°λ λ° λμμ΄λλ κ²μΌλ‘ λνλ¬μ΅λλ€. κ·Έλ€ μ€ μΌλΆλ λν μκΆ κ²½λΆκ° ν©λ³μ¦μ΄λ ν¬μ μ λ¬μ μ€μ΄λ λ° λμμ΄λλ μ λ¬ μμ μ ν¨μ¬ λΆλλ½λ€λ μ¬μ€μ μμ λμ΅λλ€.
λ μ§λ₯Ό λ¨ΉμΌλ©΄ λ Έλ μκ°μ΄ λ¨μΆλ©λκΉ?
λ μ§λ λ Έλμ λ¨μΆνλ λ° μ€μν μν μν©λλ€. λ Έλ μκ° λμ νμ©λλ μλμ§μ μμ μμ΄λ‘λΉ μΈμ μ μλμ§ μκ³Ό λμΌν©λλ€. κΈ°μΈλ₯Ό μ μ§νλ €λ©΄ μ¬μ±μ λͺΈμ ν¬λλΉλ³΄λ€ λ λ§μ μλμ§κ° νμν©λλ€. ν¬λλΉκ³Ό ν¨κ» λ¨λΉκ³Ό μλΉμ λ§μ΄ ν¨μ νκ³ μκΈ° λλ¬Έμμ΄ μΉ΄ν κ³ λ¦¬λμ΄ μΉ΄ν κ³ λ¦¬μ μλ²½νκ² μ ν©ν©λλ€. λν νλ‘μ€νκΈλλ μμ±μ μ€μν μν μνλ μ§λ°©μ°μ ν¬ν¨ν©λλ€. μ΄λ¬ν μ¦κ° λ νλ‘μ€νκΈλλμ μμ°λΆμ λΆλ§ μ€μ μκΆ μμΆμ λμ΅λλ€.
μμ κ³Ό μΆμ°μ λν μμ λ§μ§λ§ λ¨κ³μ μλΉ μΌμ μν₯
μ μ‘°μ°μ¬μ μ΄μΌκΈ°λ₯Ό λ―Ώμ΄μΌ λ§νλ€λ©΄, λ°μ΄νΈ κ³ΌμΌμ νμ΄λ λλΆν° μ‘΄μ¬ ν΄μλ€. λ μ§λ μκΆμ λ ΈλμΌλ‘ μ§μ μν€λ λ° λμμ΄λλ μ₯μν μ κ³Ό λΉμ·ν ν¨κ³Όκ° μμ΅λλ€. μλ¬Όνμ μ©μ΄λ‘ Phoenix DactyliferaλΌκ³ λνλ©°, λ μ§λ μμμ΄ νλΆν κ³ΌμΌμ λλ€. κ·Έλ€μ λ€λ₯Έ μκΈ, λΉνλ―Ό, 무기물 λ° λ¨λ°±μ§μ λ°μ μμ λλ€. Riboflavin, Thiamine, μ½μ°, ascorbic acid λ° biotinκ³Ό κ°μ λΉνλ―Όμ λ μ§μ μ£Όμ±λΆμ λλ€.
λ μ§μλ λν ν¬ν μ§λ°©μ°κ³Ό λΆν¬ν μ§λ°©μ°μ΄ λͺ¨λ ν¬ν¨λμ΄ μμ΅λλ€. λ μ§ μ€ μΈλ‘ν λ, νλ λ° μΉΌμμ μκΆμ ννκ·Ό μμΆμ λλ λ Έλ μ λ°μ κΈ°μ¬νλ μ£Όμ κ΅¬μ± μμμ λλ€. λ§μ§λ§ μμ κΈ°κ° λμ ν루μ μ½ 60-80 κ·Έλ¨μ λ μ§λ₯Ό μλΉνλ©΄ μκΆ κ²½λΆ μμ±μ κΈ°νκ° μ¦κ°λμ΄ μνμ μΌλ‘ μ λ λ λ Έλμ νμμ±μ ν¬κ² μ€μΌ μ μμ΅λλ€.
λ¨Ήλ λ μ§λ μ°ν μΆνμ κΈμ μ μΈ μν₯μ μ€ μ μμ΅λλ€. λ μ§μλ μ½κ² λΆν΄λλ μ²μ° μ€νμ΄ ν¬ν¨λμ΄ μμΌλ©° μμ μ€μ κ°μμ λ¨Ήμ μμλ μλ²½ν μ νμ λλ€.
λΉμ μ΄ λ μ§μ λ§μ μ’μνμ§ μλλ€λ©΄ μ΄λ¨κΉμ?
λ μ§μ λ§μ μ’μνμ§ μλ μ¬μ±λ€μ μλ¨μ μ¬λ¬ κ°μ§ λ°©λ²μ ν¬ν¨μν€κΈ° λλ¬Έμ κ±±μ ν νμκ° μμ΅λλ€. λ 콩 λ²ν° λ μ νΈνλ λνΈ λ²ν°λ‘ λ μ§λ₯Ό λ¨Ήμ μ μμ΅λλ€. μ΄λ€μ μ½κ°μ λ°λ€ μκΈμΌλ‘λ μλΉ λ μ μμ΅λλ€. μκΈμ λ μ§μ λ¬μ½€ν λ§μ μ€νμν€λ λ° λμμ΄λ©λλ€. μλͺ¬λ μ°μ μ νΌν©νμ¬ λ°€μ μμ·¨ ν μ μμ΅λλ€. νμ±ν μ€λ¬΄λλ₯Ό μν΄ μꡬλ₯΄νΈλ‘ λ°μ΄νΈλ₯Ό μμ·¨ ν μλ μμ΅λλ€.
λ μ§λ νμμ μΈ μλμ§ λΆμ€ν° μμκ° μμΌλ©° μμ ν μ¬μ±μκ² λ§€μ° μ’μ΅λλ€. κ·Έλ¬λ μμ μ± λΉλ¨λ³μ΄μλ κ²½μ°, λ Έλμ μ λνκΈ° μν΄μμ΄ μλ²μ λ μ§λ₯Ό κΈ°μ νκΈ° μ μ μμ¬μ μλ΄νμμμ€. μμ μ€μ κΈκΈ° μ¬νμ΄ μμΌλ©΄ 건κ°ν μμ κ³Ό λ°°λ¬μ μν΄μ΄ λ§μ μ΄λ§€λ₯Ό λ¨Ήμ΅λλ€.