๋๋น ์ปต ์ผ์ดํฌ
์ด ๊ธฐ์ฌ์์
- ์ฑ๋ถ
- ๋ฐฉ๋ฒ
- ์์ ์ ๋ณด
ํํฐ ์์์ ๋ ์ฝ๊ฒ ๋ง๋ค ์ ์์ต๋๋ค. ์ด๊ฒ์ ์ฃผ๋ฐฉ์์ ์ฝ๊ฒ ๊ตฌํ ์์๋ ์ฌ๋ฃ๋ก ๋ง๋ ํต - ์ฑ์ฐ - ๋งํ ์ผ์ดํฌ ์ค ํ๋์ ๋๋ค. ๊ทธ๋์, ๋น์ ์ ๋ค์ ํํฐ๋ฅผ ์ํด, ์ด ์ ์พํ ๋๋น ์ปต ์ผ์ดํฌ๋ฅผ ์ฐ์์ํค๊ณ , ์๋์ผ๋ก๋ถํฐ ์นญ์ฐฌ์๋ฐ์ ์ค๋น๋ฅผํ์ญ์์ค. ์ด๊ฒ์ ์๊ฐ์ ์ผ๋ก ์ธ์์ ์ด์ด์ ๊ณ์ํด์ ๊ณ์ ๋ง๋ค๊ณ ์ถ์ดํฉ๋๋ค. ๊ทธ๊ฒ ์์ผ ํํฐ, ๋ฒ ์ด๋น ์ค์ ๋๋ ์ ์ผํ ์ฌ์ ๋ฐค์์ด - ๋น์ ์ ๋จ์ํ ๊ทธ๋ค์ ์ฌ๋ํฉ๋๋ค!
๋ด์ฌํ๋ค | ์ค๋น ์๊ฐ | ์๋ฆฌ ์๊ฐ |
6 ๋ช | 20-25 ๋ถ | 10 ~ 15 ๋ถ |
์ฑ๋ถ
- ๋ฌด์ผ ๋ฒํฐ 200g
- ๋ฐ๋๋ผ ์ถ์ถ๋ฌผ 1 tsp
- ์คํ 1 ์ปต
- ๊ณ๋ 3 ๊ฐ
- 250 g maida
- ยฝ ์ปต ์ฐ์
์ฅ์์ฉ
- ๋๊ป๊ฒ ํ ํฌ๋ฆผ 300 ml
- ๊ณผ์ผ ์ผ ํผํฉ 8 tsps
- ํ๋ คํ ๋ฟ๋ฆฌ ยฝ ์ปต
- ๋ค์ฑ๋ก์ด ์ฅ์
๋ฐฉ๋ฒ
1 ๋จ๊ณ
์์ด ํ ์ค๋ธ์ 180 ๋๋ก ์ ์งํ์ญ์์ค. ๊ทธ ์ฌ์ด์, ์๋ฅ์ ์์๋ฅผ ๊ฐ์ง ๋จธํ ์๋ฐ์ ์ผ๋ ฌ๋ก ์ธ์ฐ์ญ์์ค.
2 ๋จ๊ณ
์์ ๊ทธ๋ฆ์ ์ ๊ธฐ ๋ฏน์๋ฅผ ์ฌ์ฉํ์ฌ ๊ฐ๋ณ๊ณ ํน์ ํ ๋๊น์ง ๋ฒํฐ, ๋ฐ๋๋ผ, ์คํ์ ์น์ญ์์ค.
3 ๋จ๊ณ
์ฒ์ฒํ ๋ฌ๊ฑ์ ํ๋์ฉ ๋ฃ๊ณ ํ ๋ฒ์ ํ๋์ฉ ๋ ๋ฃ์ผ์ญ์์ค.
4 ๋จ๊ณ
ํผํฉ๋ฌผ์ ์์ ํ ์์ ํ์ ํฐ ๊ทธ๋ฆ์ ์ฎ๊ธฐ๊ณ ๋ฐ๊ฐ๋ฃจ ๋ฐ ์ ๋๋ฅผ ๋ํ๋ค. ์ ๋๋ก ์ ์ด ์ฐ์ ๋ฐ์ ๋ํ์ญ์์ค.
5 ๋จ๊ณ
์ฒจ๊ฐ ๋ ๋ฐ๊ฐ๋ฃจ์ ์ฐ์ ๊ฐ ์ ์ ํ๊ฒ ํผํฉ ๋ ํ์, ๋จ์์๋ ๋ฐ๊ฐ๋ฃจ์ ์ฐ์ ๋ฅผ ์ฒจ๊ฐํ๊ณ ๋ค์ ์ ์๋๋ค.
6 ๋จ๊ณ
์ด ํผํฉ๋ฌผ์ ๊ฐ๋ณ ๋จธํ ์ฃผํ์ ๋ถ์ต๋๋ค. ๊ฐ ์ปต์ 1/3 ์ฉ๋์ ์ฑ์ฐ์ญ์์ค.
7 ๋จ๊ณ
ํธ๋ ์ด๋ฅผ ์ค๋ธ์ ๋ณด๊ดํ๊ณ 10-12 ๋ถ ๋์ ๋ฒ ์ดํนํฉ๋๋ค.
8 ๋จ๊ณ
์ค๋ธ์์ ์๋ฐ์ ๊บผ๋ด์ 2 ๋ถ ๋์ ๊ทธ๋๋ก ๋ ๋ค์ ๊ฐ๋ณ ์ผ์ดํฌ ๊ณฐํก์ด์์ ์ผ์ดํฌ๋ฅผ ๊บผ๋ด์ญ์์ค.
9 ๋จ๊ณ
๊ทธ๋ฐ ๋ค์ ๋ ์นด๋ก์ด ์นผ์ ์ฌ์ฉํ์ฌ ์ต์ 2cm ๊น์ด์ 3cm ๋๋น์ ๋ฅ๊ทผ ๊ตฌ๋ฉ์ ์๋ผ ๋ธ๋ค. ์ด ์กฐ๊ฐ์ ๋ฐ์ผ๋ก ์๋ฅด์ญ์์ค. ์ด ๋ฐ์ ๋๋น์ ๋ ๊ฐ๊ฐ ๋ ๊ฒ์ ๋๋ค.
10 ๋จ๊ณ
์บ๋นํฐ์ ์ผ 2 ์๊ฐ๋ฝ์ ์๊ฐ๋ฝ ๋ค์์ ํฐ์คํผ ํฌ๋ฆผ์ ๊ณ๋ค์ด์ญ์์ค. ๋๋น์ ๋ ๊ฐ์ ๋น์ทํ ๋ฐฉ์์ผ๋ก ์๋ผ๋ธ ์ผ์ดํฌ ์กฐ๊ฐ์ ํฌ๋ฆผ ์์ ์ฌ๋ ค ๋์ต๋๋ค.
11 ๋จ๊ณ
๋ค์ฑ๋ก์ด ๋ฟ๋ฆฌ๋ฅผ ๋ ๊ฐ์ ๋ฌปํ๊ณ ๊ตญ๊ฒฝ์ ํ๋ คํ ์ฐฉ๋น ์คํ ๋ฏน์ค๋ก ์ฅ์ํ์ฌ ์์ฅ์์ ์ฝ๊ฒ ์ฌ์ฉํ ์ ์์ต๋๋ค.
12 ๋จ๊ณ
์์ด๋์ด๋ ์ผ์ดํฌ์ ์๋จ ๋ถ๋ถ์ ๋๋น์ฒ๋ผ ๋ณด์ด๊ฒ ๋ง๋๋ ๊ฒ์ ๋๋ค.
์์ ์ ๋ณด
์นผ๋ก๋ฆฌ | 741 Kcal
๋จ๋ฐฑ์ง | 8.8 g
์ด ์ง๋ฐฉ | 47.4 g
์ด ํ์ํ๋ฌผ | 71.4 g
์ฝ๋ ์คํ ๋กค | 155 mg
๋ํธ๋ฅจ | 255 mg
์นผ๋ฅจ | 50 mg