바 카르 바르디 / 바카르 와디

함유량:

Bhakarwadi는 벵갈 그램 밀가루로 만든 가볍게 양념을 바른 바깥 쪽 피복에 볶은 양귀비 씨앗, 코코넛 및 몇 가지 향신료를 섞어서 만든 전통 Maharashtrian 스낵입니다. 이 간식은 주로 차 또는 커피 한잔과 함께 저녁 간식으로 즐기게됩니다. bhakarwadi의 가장 중요한 부분은 그것이 기밀 용기에 수주 동안 보관 될 수 있다는 것입니다.

준비 시간요리 시간15 - 20 분20 ~ 25 분

봉사하다

4 명

성분

• 베 잔 300 g
• 밀가루 100g
• 아사 포에 티아의 꼬집음
• 양귀비 2 큰술
• 커민 씨앗 1 작은 술
• 심황 분말 1 작은 술
• 소금 맛

수렵을 위해

• 2 큰술 고추 분말
• 고춧가루 1 작은 술
• 심황 분말 1 작은 술
• 소금 맛
• 양귀비 볶음 2 큰술
• 고춧가루 2 큰술 잎 다진 것
• 2 큰술 코코넛, 강판

방법

1 단계

체에 밀가루, 고추 가루, 소금, 아사 포에 티드를 넣고 사발에 옮깁니다.

2 단계

2 tbsp 기름을 가지고 뻣뻣한 반죽을 반죽하십시오. 얼마 동안 휴식을 취하십시오.

3 단계

이제 반죽을 똑같은 부분으로 나누고 따로 보관하십시오.

4 단계

다음으로, 반죽을 직경 4 인치의 작은 원으로 굴립니다.

5 단계

이제 압연 된 반죽에 먹거리를 준비하고 실린더처럼 굴려 라.

6 단계

다른 반죽 부분에 대해서도 같은 과정을 반복하십시오.

7 단계

증기선을 타고 물을 끓으십시오. 구멍 뚫린 판에 롤을 배열하고 15 분 동안 찐다. 증기선에서 꺼내 식힌다.

8 단계

3cm 디스크로 자르십시오.

9 단계

kadhai에서는 튀김 용 열 기름. 이 디스크를 골고루 갈색으로 바삭 바삭 할 때까지 볶습니다.

10 단계

뜨거운 음식이나 차가운 음식을 서빙하고 기밀 용기에 보관하십시오.

영양 정보

465 칼로리 칼21.9 gm11.2 gm68.7 gm0 mg52 mg755 mg

칼로리

단백질

지방

탄수화물

콜레스테롤

나트륨

칼륨

팁 : 6 단계에서 디스크를 직접 딥 프라이 (deep fry) 할 수 있습니다. 김이 항상 필요한 것은 아닙니다.