๊ตฌ์ด ์นํจ ํ๋ฅด ๋ฉ์ฐ ์น์ฆ
์ด ๊ธฐ์ฌ์์
- ์ฑ๋ถ
- ๋ฐฉ๋ฒ
- ์์ ์ ๋ณด
์, ์ฐ๋ฆฌ๊ฐ์ด ์ ์๋ฅผ ์ผ๋ง๋ ์ข์ํ๋์ง - ๊ตฌ์ด ๋ญ ํ๋ฅด ๋ฉ์ฐ ์น์ฆ - ๋นต๊ฐ๋ฃจ ์ ํ ๊ฒ, ์ผ์ฒฉ์ ๋ฌปํ์ ์น์ฆ๊ฐ ๊ฑฐํ์ด ์๊ธธ ๋๊น์ง ๊ตฌ์ด ๋ค์ ๋ญ ์กฐ๊ฐ์ ๊ตฌ์ ๊ตฌ์์ ๋ น์ ๋ด๋ฆฝ๋๋ค. ๊ทธ๊ฒ์ ์์ฌ ํ ์ฌ์ง์์ด ์์ํ ์์ ์ํ์ด๋ฉฐ, ์ค๋นํ๊ธฐ๊ฐ ์ฝ๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ๋ช ๋ถ ์์ ํจ๊ป ํ ์ ์์ต๋๋ค. ๊ทธ๊ฒ์ ๋น์ ์ ๊ฐ์กฑ์๊ฒ ์ ๊ณตํ๊ณ ๋ง์ง๋ง ๋ฌผ๋ฐฉ์ธ ์์ ์ธ์ฐ๋ ๊ฒ์๋ณด์ญ์์ค.
๋ด์ฌํ๋ค | ์ค๋น ์๊ฐ์๋ฆฌ ์๊ฐ
4 ๋ช | 10 ~ 15 ๋ถ30 ~ 35 ๋ถ
์ฑ๋ถ
์์ค ๋ค์ด
- 2 ๊ฐ์ ์ค๊ฐ ๋ง๋ ์ ํฅ, ๊ป์ง์ ๋ฒ๊ธฐ๊ณ ๋ค์ง ๊ฒ
- 1/4 ์ปต ์์คํธ๋ผ ๋ฒ์ง ์ฌ๋ฆฌ๋ธ ์ค์ผ
- ์ง ๋๋ฆฐ ํ ๋งํ 4 ๊ฐ
- 1/2 ์ฐป ์ฑ๊ฐ๋ฝ ๋ง๋ฆฐ ๋ฐ์ง
- ์ค๋ ๊ฐ๋ ธ 1/4 ์ฐป ์ฑ๊ฐ๋ฝ
- ์คํ 1/4 ํฐ์คํผ
์นํจ์ ๊ฒฝ์ฐ
- ๋์ข ๊ฒจ์ 3 ํฐ์
- ํ์ดํธ ์์ธ 1 ํฐ์ ์์ด
- ์๊ธ 1/2 ์ฐป ์ฑ๊ฐ๋ฝ
- ๊ฒ์ ํ์ถ 1/2 ์ฐป ์ฑ๊ฐ๋ฝ
- ๊ป์ง์ด ๋ฒ๊ธฐ์ง ์์ 4 ๊ฐ, ๋ผ์๋ ๋ญ ๊ฐ์ด์ด ๋ฐ (๋๋ ํ๋ฒ ์ง๊ฐ ๋ฒ๊ฒจ์ง ๊ฒ)
- ๋นต ๋ถ์ค๋ฌ๊ธฐ 3/4 ์ปต
- ํ๋ฅด ๋ฉ์ฐ ์น์ฆ 1 ์ปต
- ๋ฌด์ผ ๋ฒํฐ 50 g
๋ฐฉ๋ฒ
1 ๋จ๊ณ
์์ค๋ฅผ ์ํด ํฐ ์คํ ๋์๋ฅผ ๊ฐ์ง๊ณ ์ค๊ฐ ์ด์ ๊ทธ๊ฒ์ ๋์ญ์์ค. ๊ธฐ๋ฆ๊ณผ ๋ง๋์ ๋ฃ๊ณ ๋ง๋์ด ํ๋ค๋ฆด ๋๊น์ง ๋ณถ์ต๋๋ค.
2 ๋จ๊ณ
๋ค์์ผ๋ก ํ ๋งํ , ๋ฐ์ง, ์ค๋ ๊ฐ๋ ธ, ์คํ, ์๊ธ ๋ฐ ํ์ถ๋ฅผ ๋ฃ์ต๋๋ค. ์๋ ์ด ์กฐ๊ธ ๋๊ป๊ฒ๋๊ณ ๋ง์ด ์๋ก ์์ผ ๋๊น์ง ๊ณ์ ๋์ธ๋ค.
3 ๋จ๊ณ
์ง๊ธ ๋ญ ์กฐ๊ฐ์ ๊ฐ์ง๊ณ ๊ฐ๊ณ ํ๋ผ์คํฑ ํฌ์ฅ์ ์ธต ์ฌ์ด์์ ์ ์งํ์ญ์์ค. ๊ทธ๋ฐ ์กฐ๊ฐ๋ค์ ์กฐ๊ฐํ์ฌ ๋๊ป๊ฐ ํํ ํด ์ง๋๋ก ์กฐ๊ฐ์ ๋ถ์ญ์์ค.
4 ๋จ๊ณ
๋ค๋ฅธ ๊ทธ๋ฆ์ ๊ฒจ์, ์์ด, ์๊ธ ๋ฐ ํ์ถ๋ฅผ ๋ฃ๊ณ ๋ญ๊ณ ๊ธฐ ์กฐ๊ฐ์ ๊ณจ๊ณ ๋ฃจ ๋ฐ๋ฆ ๋๋ค.
5 ๋จ๊ณ
ํ๋ ๋ ๊ทธ๋ฆ์ ๊ฐ์ง๊ณ ๋นต ๋ถ์ค๋ฌ๊ธฐ, ๊ฐํ ์น์ฆ, ํ์ถ๋ฅผ ์๊ณ ๋ฒํฐ๋ฅผ ๋ฃ์ผ์ญ์์ค.
6 ๋จ๊ณ
๊ฒจ์ ํผํฉ๋ฌผ์ ๋ญ๊ณ ๊ธฐ ์กฐ๊ฐ์ ์ฝํ ํ, ๋ฐ์ค๋ผ๊ธฐ ํผํฉ๋ฌผ์ ์ค์ค. ๋ญ ์กฐ๊ฐ์ด ๊ณ ๋ฅด๊ฒ ์ฝํ ๋๋์ง ํ์ธํ์ญ์์ค.
7 ๋จ๊ณ
๋ถ์ค๋ฌ๊ธฐ๋ฅผ ๊ฐ๋ณ๊ฒ ๋๋ฌ์ ์๋ก ๋ถ์ด ๋ฒ ์ดํน ์ํธ๋ก ์ฎ๊น๋๋ค.
8 ๋จ๊ณ
ํฉ๊ธ ๊ฐ์๊น์ง ๋๋ต 15 ๋ถ ๋์ ๊ตฌ์ฐ์ญ์์ค.
9 ๋จ๊ณ
๊ฐ ์กฐ๊ฐ์ ์ฝ๊ฐ์ ์์ค๋ฅผ ์๊ฐ๋ฝ์ผ๋ก ์น์ด์ ๋ฐฅ์ด๋ ํ์คํ๋ฅผ ๊ณ๋ค์ฌ ๋์ญ์์ค.
์์ ์ ๋ณด
์นผ๋ก๋ฆฌ | 507 ์นผ๋ก๋ฆฌ ์นผ
๋จ๋ฐฑ์ง | 33.9 g
์ง๋ฐฉ | 29.8 g
ํ์ํ๋ฌผ | 27.4 g
์ฝ๋ ์คํ ๋กค | 97 mg
๋ํธ๋ฅจ | 991 mg
์นผ๋ฅจ | 82 mg