아란 치니 / 아란 치니 디 리소

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Arancini는 이탈리아 출신 요리입니다. 그들은 실제로 녹아있는 모짜렐라 치즈에 매달려있는 부드럽고 섬세한 쌀 곡물을 드러내 기 위해 열려있는 파삭 파삭 한 바깥 덮개를 가진 채워진 주먹밥입니다. 그들은 멋진 점심이나 저녁 식사를 직접 만들거나 중간 식사 간식으로 제공 할 수 있습니다. 야채와 다른 재료를 재료로 사용해 건강을 더 좋게 만들 수도 있습니다.

준비 시간

요리 시간

75 - 80 분35 ~ 40 분

봉사하다

5 명

성분

• 아르보 리오 1 컵
• 닭고기 주식 3 컵
• 기름 2 큰술
• 다진 양파 1 개
• 1/2 tsp 심황 분말
• 1/2 tsp 고추 분말
• 검은 후추 1/2 tsp
• 버터 1 큰술
• 1/2 컵 체다 치즈, 났습니다
• 4 온스짜리 모짜렐라 치즈, 큐브로 자른다.
• 계란 2 개
• 파슬리 2 큰술
• 3/4 컵 말린 빵가루 부스러기
• 튀김 용 기름
• 소금 맛

방법

1 단계

스튜 냄비에 기름을 넣으십시오. 다진 양파를 넣고 부드러워 질 때까지 볶는다.

2 단계

냄비에 쌀과 심황 가루를 넣으십시오. 약 2 ~ 3 분 동안 잘 저어주세요.

3 단계

주식의 3 / 4를 더하고 그것을 끓이십시오. 모든 액체가 증발 할 때까지 계속 저어 주십시오.

4 단계

고추 가루, 후추 및 남은 주식을 추가하십시오. 약 10 ~ 15 분 동안 요리하십시오. 액체가 흡수되고 쌀이 부드럽게되었는지 확인하십시오.

5 단계

화염을 끄십시오. 이제 버터, 치즈, 파슬리를 넣으십시오. 잘 저어.

6 단계

쌀이 식 으면 치킨 달걀을 넣고 잘 섞는다. 이제 혼합물을 균등하게 나누십시오.

7 단계

모짜렐라 치즈 큐브를 가지고 쌀 혼합물의 일부에 넣고 공을 만듭니다. 잔여 밥 혼합물 및 치즈 조각으로 절차를 반복하십시오.

8 단계

빵 부스러기에 공을 굴려 라. 양피지에 늘어선 과자 굽는 판에이 공을 두십시오. 느슨하게 덮고 약 1 시간 동안 냉장고에 보관하십시오.

9 단계

스튜 냄비에 깊은 튀김을 위해 기름을 가열하십시오. 밥을 약 4 ~ 5 분 동안 또는 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 공을 꺼내 종이 타월에 올려 놓아 과다한 기름을 배출하십시오. 뜨거운 서빙.

영양 정보

600K 칼로리17.0 g39.0 g46.1 g96 mg861 mg153 mg

칼로리

단백질

지방

탄수화물

콜레스테롤

나트륨

칼륨