์• ๋„ˆ๋ฒจ ์นด๋ฉœ : ๋‘ ๊ฐ€์ง€ ๋จน๊ธฐ

ํ•จ์œ ๋Ÿ‰:

{title}

์ž„์‹ ํ–ˆ์„ ๋•Œ ๋‘ ๊ฐ€์ง€ ์Œ์‹์„ ๋จน์„ ์ˆ˜๋„ ์žˆ์ง€๋งŒ, ๊ทธ ์Œ์‹์€ ๋ฐฐ ๋ฐ–์œผ๋กœ ๋‚˜๊ฐˆ ์ด์œ ๊ฐ€๋˜์–ด์„œ๋Š” ์•ˆ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์•„๋‚˜๋ฒจ ์นด๋ฅด๋ฉœ (Annabel Karmel)์€ ์•„๊ธฐ์™€ ์•„์ด๋“ค์„์œ„ํ•œ ์š”๋ฆฌ์™€ ์˜์–‘์— ๊ด€ํ•œ ์˜๊ตญ ์ตœ๊ณ ์˜ ์ž‘๊ฐ€์ด๋ฉฐ, ๊ทธ๋…€์˜ ์ตœ์‹  ์ €์„œ ์ธ Eating for Two ๋กœ ๊ทธ๋…€๋Š” ํ•œ ๊ฑธ์Œ ๋” ๋‚˜์•„๊ฐ‘๋‹ˆ๋‹ค.

Two for Eating : ์ž„์‹  ์ค‘์— ์˜์–‘์— ๋Œ€ํ•œ ์™„์ „ํ•œ ์•ˆ๋‚ด์„œ ๋Š” ๋‚ด๊ฐ€ ๋จน์„ ๊ฒƒ์— ๋Œ€ํ•ด ์ž„์‹ ํ–ˆ์„ ๋•Œ ๊ฑฐ์˜ ์กฐ์–ธ์„๋ฐ›์ง€ ๋ชปํ–ˆ๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ๋งค์šฐ ํฅ๋ฏธ๋กœ ์› ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋‚˜๋Š” ํ•ญ์ƒ ๋„ค๊ฐ€ ๋จน์„ ์ˆ˜์žˆ๋Š” ๊ฒƒ๊ณผ ๋จน์„ ์ˆ˜์—†๋Š” ๊ฒƒ์— ๋Œ€ํ•ด ๋‚ด๊ฒŒ์ด ๋ชจ๋“  ์‹ ํ™”์— ๊ด€ํ•ด ๋ฌป๋Š” ๊ตญ์ ์ž๋ฅผ ๊ฐ–๊ณ  ์žˆ์—ˆ๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์—, ๋‚˜๋Š”์ด ์˜ค๋ž˜๋œ ์•„๋‚ด์˜ ์ด์•ผ๊ธฐ ๋’ค์— ์˜ฌ๋ฐ”๋ฅธ ์—ฐ๊ตฌ์™€ ์ง„์‹ค์„ ์ฐพ์•„์•ผํ•œ๋‹ค๊ณ  ์ƒ๊ฐํ–ˆ๋‹ค.

  • 2 ์ธ๋ถ„ : ์น˜ํ‚จ satay
  • ์ž„์‹  ๋ฐœํ‘œ ์•„์ด๋””์–ด
  • ์น˜์ฆˆ๋ฅผ ๋จน์„ ์ˆ˜์žˆ๋Š” ์•ˆ์ „ํ•œ ์น˜์ฆˆ์™€ ๋งค์ฃผ ๋จน์„ ์ˆ˜์žˆ๋Š” ๋ฌผ๊ณ ๊ธฐ์˜ ์–‘์€ ๋งŽ์€ ๊ฒƒ๋“ค์ด ๋งŽ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด ์ฑ…์€ ์ตœ์‹  ์—ฐ๊ตฌ์— ๊ธฐ๋ฐ˜์„๋‘๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. - ๋ณ€ํ™”๋ฅผ์œ„ํ•œ ์„ฑ์ธ์„์œ„ํ•œ ๊ฑด๊ฐ•ํ•˜๊ณ  ๋ง›์žˆ๋Š” ์š”๋ฆฌ๋ฒ•์„ ์ œ์‹œํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์€ ํฐ ์ฆ๊ฑฐ์›€์ด์—ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค!

    {title} Annabel Karmel์˜ ์ƒˆ ์ฑ…์ธ Eating for Two๋Š” ๊ตญ์ ์ž๋ฅผ์œ„ํ•œ ์กฐ์–ธ๊ณผ ์š”๋ฆฌ๋ฒ•์„ ์ œ๊ณตํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

    ์ €์˜จ ์‚ด๊ท ํ•˜์ง€ ์•Š์€ ์น˜์ฆˆ์™€ ์ƒ์„  ํ•ด์‚ฐ๋ฌผ๊ณผ ๊ฐ™์€ ํŠน์ • ์‹ํ’ˆ์— ๋Œ€ํ•ด์„œ๋Š” ๋ช‡ ๊ฐ€์ง€ ๋ถ„๋ช…ํ•œ ๊ธฐ๋ณธ ๊ทœ์น™์ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋Ÿฌํ•œ ์Œ์‹์€ ์ด์œ ๊ฐ€์žˆ๋Š” ๊ฒฝ๊ณ ์™€ ํ•จ๊ป˜ ๋ถ™์–ด ์žˆ๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ์ด๊ฒƒ๋“ค์€ ์ค‘์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ ์™ธ์—๋Š” ์ ๋‹นํžˆ ์ƒ๊ฐํ•ด๋ณด์‹ญ์‹œ์˜ค. ๊ฑด๊ฐ•ํ•˜๊ณ  ๊ท ํ˜• ์žกํžŒ ์‹๋‹จ์„ ์œ ์ง€ํ•˜๊ณ  ์‹ ์„ ํ•œ ๊ณผ์ผ๊ณผ ์ฑ„์†Œ๋ฅผ ๋งŽ์ด ๋จน์–ด๋ณด์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋ชจ๋“  ๊ฒƒ์„ ์Šค์Šค๋กœ ๋ถ€์ธํ•˜์ง€ ๋งˆ์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋‹น์‹ ์ด ์นดํŽ˜์ธ์„ ์ข‹์•„ํ•œ๋‹ค๋ฉด ๊ฐ€๋”์”ฉ ์ปคํ”ผ๋ฅผ ๋งˆ์‹œ์ง€ ๋งŒ ๋ฐฐ ๋ฐ–์œผ๋กœ ๋›ฐ์–ด ๋‚ด๋ ค ๊ฐ€์ง€ ๋งˆ๋ผ. ๋‚˜๋Š” ์ž„์‹ ํ–ˆ์„ ๋•Œ ์ดˆ์ฝœ๋ฆฟ, ํŠนํžˆ ๋‹คํฌ ์ดˆ์ฝœ๋ฆฟ์„ ๊ฐˆ๊ตฌํ–ˆ๋‹ค.

    ๊ทธ๋Ÿฌ๋‚˜ ๊ทธ๊ฒƒ์ด ์ฒ ๋ถ„์„ ํฌํ•จํ•˜๊ณ  ์žˆ๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ๋ชจ๋“  ๊ฒƒ์ด ๋‚˜์œ ๊ฒƒ์€ ์•„๋‹™๋‹ˆ๋‹ค!

    ๋‹น์—ฐํžˆ ์„คํƒ•๊ณผ ์ดˆ์ฝœ๋ฆฟ๊ณผ ๊ฐ™์€ ์ข‹์•„ํ•˜๋Š” ์Œ์‹์„ ๊ณผ๋‹ค ์„ญ์ทจํ•˜์ง€ ๋งˆ์‹ญ์‹œ์˜ค. ์ž„์‹  ํ•œ ๊ฒƒ์ด๋ฏ€๋กœ ์„คํƒ•๊ณผ ์„คํƒ•์ด ๋ชจ๋‘ ๋‹น์‹ ๊ณผ ์•„๊ธฐ์—๊ฒŒ ์ข‹์ง€ ์•Š์„๋ฟ ์•„๋‹ˆ๋ผ ๋น ์ ธ ๋‚˜์˜ค๊ธฐ๊ฐ€ ํ›จ์”ฌ ์–ด๋ ค์šธ ๊ฒƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์ผ๋‹จ ์•„๊ธฐ๋ฅผ ๋‚ณ์œผ๋ฉด ์Šต๊ด€์ด ์ƒ๊น๋‹ˆ๋‹ค.

    ํŠน์ • ์˜์–‘ํ•™์˜ '๊ทœ์น™'์— ๊ด€ํ•ด์„œ๋Š” ์—ฝ์‚ฐ๊ณผ ์ฒ ๋ถ„์˜ ์ค‘์š”์„ฑ์— ๋Œ€ํ•œ ์กฐ์–ธ์„ ์–ป์„ ๊ฒƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์ž„์‹ ์„ํ•˜๋ฉด ๋”์ฐํ•œ ๋ณ€๋น„๊ฐ€ ๋ฐœ์ƒํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์œผ๋ฏ€๋กœ์‹์ด ์„ฌ์œ ๊ฐ€ ์ถฉ๋ถ„ํ•œ ์ง€ ํ™•์ธํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

    ์ž„์‹ ์€ ์ข…์ข… ๋‹ค์ด์–ดํŠธ๋ฅผ ์žŠ๊ณ  ๋น„๋Š˜์„ ๋ฒ„๋ฆฌ๊ณ  ์ข‹์•„ํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์„ ๋จน์„ ์‹œ๊ฐ„์œผ๋กœ ์—ฌ๊ฒจ์ง‘๋‹ˆ๋‹ค. ์Œ์‹์— ๋Œ€ํ•œ ์š•๊ตฌ์˜ ๊ฒฐํ•ฉ๊ณผ ์ฒด์ค‘ ์ฆ๊ฐ€๊ฐ€ ๋ถˆ๊ฐ€ํ”ผํ•˜๋‹ค๋Š” ๊ฒƒ์„ ์•„๋Š” ๊ฒƒ ๋˜ํ•œ ํ•„์š”ํ•˜๋‹ค๋ฉด ์ง€๋ฐฉ๊ณผ ๋‹จ ์Œ์‹์„ ๋จน๋Š” ์œ ํ˜น์— ์—ฐ๋ฃŒ๋ฅผ ๊ณต๊ธ‰ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์œผ๋ฉฐ "2 ์ธ๋ถ„ ์„ญ์ทจ"๋ผ๊ณ  ๋ณ€๋ช… ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

    ํ˜„์‹ค์—์„œ๋Š” ๋‘ ๋ถ„์ด ์žˆ์ง€๋งŒ ์ž„์‹  ์ค‘์—๋Š” ๋ชธ์ด ํ›จ์”ฌ ๋” ํšจ์œจ์ ์ด๋ฉฐ ์ฒ˜์Œ ๋‘ ์„ธ ์‚ผ ๋ถ„๊ธฐ ๋™์•ˆ ์—ฌ๋ถ„์˜ ์นผ๋กœ๋ฆฌ๋ฅผ ๋จน์„ ํ•„์š”๊ฐ€ ์—†์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์„ธ ๋ฒˆ์งธ ์‚ผ ๋ถ„๊ธฐ์—๋„ ๋งค์ผ ํ‰๊ท  200 ์นผ๋กœ๋ฆฌ (์•ฝ 840 kJ)๊ฐ€ ํ•„์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ž„์‹  ์ดˆ๊ธฐ์— ๊ณผ์ฒด์ค‘ ์ธ ๊ฒฝ์šฐ๋Š” ์ ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์•ฝ 200 ์นผ๋กœ๋ฆฌ๊ฐ€ ๋“ค์–ด์žˆ๋Š” ๊ฑด๊ฐ•์— ์ข‹์€ ๊ฐ„์‹์—๋Š” ์ž‘์€ ๊ฒฌ๊ณผ๋ฅ˜์™€ ์”จ์•—, ํ†ต๋ฐ€ ํ† ์ŠคํŠธ์™€ ์Šคํ”„๋ ˆ์ด ๋‘ ์กฐ๊ฐ์ด ๋“  ๋‹จ๋‹จํ•œ ์‚ถ์€ ๋‹ฌ๊ฑ€, ์ €์ง€๋ฐฉ ๊ณผ์ผ ์š”๊ตฌ๋ฅดํŠธ์™€ ๊ณผ์ผ ์ƒ๋Ÿฌ๋“œ ํ•œ ์ž”์ด ํฌํ•จ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

    ์ดˆ๊ณผ ์ฒด์ค‘ ์ฆ๊ฐ€๋Š” ์ž„์‹  ์ค‘ ์ž„์‹  ์ค‘๋…์ฆ ๋ฐ ๋‹น๋‡จ๋ณ‘๊ณผ ๊ฐ™์€ ๋ฌธ์ œ์˜ ์œ„ํ—˜์„ ์ฆ๊ฐ€์‹œํ‚ฌ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ถœ์‚ฐ ํ›„ ์ฒด์ค‘์„ ์žƒ์–ด ๋ฒ„๋ฆฌ๋ฉด ์žƒ์„ ์ˆ˜ ์žˆ๋‹ค๋Š” ์‚ฌ์‹ค์€ ๋งํ•  ๊ฒƒ๋„ ์—†์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋˜ํ•œ ์ง€๋ฐฉ๊ณผ ์„คํƒ•์ด ๋” ๋†’์ง€๋งŒ ์•„๊ธฐ ๋ฐœ๋‹ฌ์— ์ค‘์š”ํ•œ ๋น„ํƒ€๋ฏผ๊ณผ ๋ฏธ๋„ค๋ž„์ด ๋‚ฎ์€ ์Œ์‹์„ ์„ ํƒํ•˜๋ฉด ์ƒ๊ธธ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

    ๋ชจ์œ  ์ˆ˜์œ ๋ฅผํ•˜๋Š” ์—ฌ์„ฑ๋“ค์—๊ฒŒ ์•„๊ธฐ๋ฅผ ๋จน์ผ ํ™•๋ฅ ์ด ๋†’๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ๋ชจ์œ  ์ˆ˜์œ ๋ฅผ์œ„ํ•œ ๊ธฐ๋ณธ์ ์ธ ์ง€์นจ์ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋ชจ์œ  ์ˆ˜์œ ํ•˜๋Š” ๋™์•ˆ ์—ฌ์„ฑ๋“ค์€ ์ข…์ข… ๋ฐฐ๊ณ ํ”„๊ณ  ๋ชฉ์ด ๋งˆ๋ฅธ ๊ฒƒ์ฒ˜๋Ÿผ ๋Š๋ผ๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ์ž„์‹ ํ–ˆ์„ ๋•Œ๋ณด ๋‹ค ๋” ๋งŽ์ด ๋จน๊ณ  ๋งˆ์‹ค ํ•„์š”๊ฐ€ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์‹์š•์„ ์ถฉ์กฑ์‹œํ‚ค๊ธฐ์— ์ถฉ๋ถ„ํ•˜๊ฒŒ ๋จน๊ณ  ๋งˆ์‹œ๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ค‘์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ํ•˜๋ฃจ์— ์•ฝ 500 ์—ฌ๋ถ„์˜ ์นผ๋กœ๋ฆฌ๊ฐ€ ํ•„์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์•„๊ธฐ๊ฐ€ ํƒœ์–ด๋‚  ๋•Œ๋ถ€ํ„ฐ ๋ชธ์ด ํšŒ๋ณต๋˜๊ธฐ๊นŒ์ง€๋Š” ์‹œ๊ฐ„์ด ๊ฑธ๋ฆฌ๋ฏ€๋กœ ์ข‹์€ ํ’ˆ์งˆ์˜ ์ถœ์‚ฐ ํ›„ ๋ฏธ๋„ค๋ž„ ๋ฐ ๋น„ํƒ€๋ฏผ ๋ณด์ถฉ์ œ๋ฅผ ์„ญ์ทจํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

    ์ฒ ๋ถ„์ด ํ’๋ถ€ํ•œ ์Œ์‹์„ ์ถฉ๋ถ„ํžˆ ์„ญ์ทจํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ค‘์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋งŽ์€ ์—„๋งˆ๋“ค์ด ์•„์ด๊ฐ€ ํƒœ์–ด๋‚œ ํ›„์— ์ฒ ์ด ๊ฒฐํ•๋˜์–ด ๋นˆํ˜ˆ๋กœ ์ด์–ด์งˆ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋Ÿฌ๋ฉด ๋นˆํ˜ˆ์ด ์ƒ๊ธธ ์ˆ˜ ์žˆ์œผ๋ฉฐ ๊ฐ์—ผ์— ์‰ฝ๊ฒŒ ๊ฑธ๋ฆด ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

    Eating for Two์˜ ํ—ˆ๊ฐ€๋ฅผ ๋ฐ›์•„ ๊ฒŒ์‹œ ํ•œ ํ† ๋งˆํ†  ๋ง›์„ ์ง€๋‹Œ satay chicken์ด๋‚˜ sea bass / red snapper์— ๋Œ€ํ•œ Annabel์˜ ์š”๋ฆฌ๋ฒ•์„ ์‹œ๋„ํ•ด๋ณด์‹ญ์‹œ์˜ค.

    Annabel Karmel์˜ iPhone ์•ฑ์€ ๋…์ ์  ์ธ ๋น„๋””์˜ค ์ปจํ…์ธ ์™€ ํ•จ๊ป˜ 120 ๊ฐ€์ง€์˜ ์˜์–‘๊ฐ€ ์žˆ๊ณ  ์‰ฌ์šด ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ•์„ ์ œ๊ณตํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. iTunes Store์—์„œ ๊ตฌ์ž… ๊ฐ€๋Šฅ, $ 6.49.

    ์ด์ „ ๊ธฐ์‚ฌ ๋‹ค์Œ ๊ธฐ์‚ฌ

    ์—„๋งˆ๋ฅผ์œ„ํ•œ ๊ถŒ์žฅ ์‚ฌํ•ญโ€ผ