μμ μ€ λΌκΈ°λ₯Ό λ¨Ήλ λλΌμ΄ μ΄μ 12 κ°μ§
Ragiλ λ§μ μμμ λ° μν리카 κ΅κ°μμ μ¬λ°°λλ μ리μΌμ λλ€. κ·Έκ²μ κΈ°λνλ μ¬μ±λ€μκ² λ§μ κ±΄κ° κ΄λ ¨ ννμ μ 곡ν©λλ€. κ³ κ΅¬λ§ λ°κ°λ£¨ λλ μ£½, μλ€μ΄, λμ¬ λλ 칼리λ₯Ό λ¨ΉμΌλ©΄ λ¨Ήμ μ μμ΅λλ€.
μμ°λΆλ₯Όμν Ragiμ 건κ°μμ μ΄μ
λΌκΈ°λ μμ κΈ°κ°μ μλΉκ° μ’μ΅λκΉ? μμ°λΆλ₯Όμν ragiμ 건κ°μμ μ΄μ μ μ½μ νμ μμλΌ μ μμ΅λλ€.
1. μΉΌμ ν¨λ λμ
Ragiλ μΉΌμ ν¨λμ΄ νλΆν©λλ€. μΉΌμμ μ΄λ¦°μ΄μ μΉμμ λΌμ μ±μ₯μ λμμ€λλ€. μκΈ°μ νμ μμμλ μλ§μ κ²μ΄λ―λ‘ μΆ©λΆν μΉΌμ ν¨λμ΄ λͺΈκ³Ό μλ¨μ μμ΄μΌν©λλ€. μΉΌμμ λν μΉμ, λΌ λ° μν±μ κ°νμ λμμ΄λ©λλ€.
2. μμ° μ§λ°© ν¨μ λ μμ
μμ μ€ κ³Όλν μ§λ°©μ ν¨μ ν μμμ νΌνλ κ²μ΄ μ’μ΅λλ€. λΉλ¨λ³, κ³ νμ λ° μ¬μ₯ μ§νκ³Ό κ°μ λ¬Έμ κ° λ°μν©λλ€. λΌκΈ°μλ μμ° μ§λ°©μ΄ λ€μ΄μμ΄ κ±΄κ°μ μ’κ³ κ³Όλν μ²΄μ€ μ¦κ°λ₯Ό μ λ°νμ§ μμ΅λλ€.
3. νλΆν μ¬μ ν¨λ
λΌκΈ° κ°λ£¨λ λ€λμ μ¬μ μ§μ ν¬ν¨νκ³ μκΈ° λλ¬Έμ μμ μ μ’μ΅λλ€. κ·Έλ¬λ―λ‘ λ°°λ³κ³Ό λ³λΉμ κ΄λ ¨λ λ¬Έμ λ₯Ό μλ°©νλλ° λμμ΄λ©λλ€.
4. λ€λμ λΉνλ―Ό C
λΉνλ―Ό Cκ° νλΆν ragiλ λͺΈμμ μ² λΆμ ν‘μνλ λ° λμμ μ£Όλ©° λΉνμ μΉλ£ν©λλ€. νμκ° μ£Όλ‘ μλ§μκ²μ νΌλ₯Ό λ°λλ€λ κ²μ κ³ λ €νμ¬ μμ°λΆλ μ μ ν μ νꡬλ₯Ό κ°μ§κ³ μμ΄μΌν©λλ€. λΉνλ―Ό Cλ λν 건κ°ν μμ΄λ₯Ό μ 곡νλ λ° λμμ΄λ©λλ€.
5. λΆλ©΄μ¦ μΉλ£μ λμ
κΈ°λνλ μ¬μ±μ λ°€μλ ννλ‘κ² μ μ μμ§ λͺ»νλ€. λλ λ룩μ λ¨ΉμΌλ©΄ λ°€μ μΆ©λΆν μλ©΄μ μ·¨ν μμλ€. λ룩μ μλ―Έλ Έμ°μ λΆλ©΄μ¦ μΉλ£μ λμμ΄λλ νΈλ¦½ν νμ λλ€.
6. μ€νΈλ μ€ ν΄μ
λλΆλΆμ μμ°λΆλ μ€νΈλ μ€μ κ΄λ ¨λ μ¬λ¦¬μ μΈ λ¬Έμ λ‘ κ³ ν΅ λ°μ κ²°κ΅ μ°μΈμ¦μ μ λ°ν μ μμ΅λλ€. ragiμ μλ―Έλ Έμ°μ μ€νΈλ μ€ ν΄μμ λμμ΄ λ μ μμ΅λλ€. λ°λΌμ μ€νΈλ μ€ ν리 μνλ‘ μ μ§νκΈ° μν΄ μμ 첫 μΌ λΆκΈ° λμμμ΄ μλ²μνλ κ²μ΄ μ’μ΅λλ€.
7. μμ μ± λΉλ¨λ³ μν κ°μμ λμ
μμ μ€ μν μμ μ€ νλλ μμ μ± λΉλ¨λ³μ 걸릴 νλ₯ μ΄ λλ€λ κ²μ λλ€. λΌκΈ°μλ ν΄λ¦¬ νλμ΄μμ΄ μμ μ± λΉλ¨λ³ μνμ μ€μ΄λ λ° λμμ΄λ©λλ€. μμ¬λ μ΄λ¬ν μ΄μ λ‘ μμ μ€μ λκΈ°λ₯Ό λ¨Ήλ κ²μ΄ μ’μ΅λλ€.
8. κΈλ£¨ν μ΄ λ€μ΄ μμ§ μμ΅λλ€.
μΌλΆ μ¬μ±λ€μ μ¬κ°ν μλ λ₯΄κΈ°λ₯Ό μΌμΌν€κΈ° μ½κ³ μ격ν κΈλ£¨ν μλ μλ¨μ κ³ μνκ³ μμ΅λλ€. Ragiλ κΈλ£¨ν μ΄μκ³ μμ κΈ°κ° λμ μμ·¨νκΈ°μ μμ ν©λλ€. μλ λ₯΄κΈ°κ°μλ κ²½μ° μκ·Ήμ μ λ°ν μμλ μμμ νΌν΄μΌν©λλ€. κΈλ£¨ν μ΄μλ μμμ νμλ₯Ό μμ νκ² μ§ν€λλ° λμμ΄λ©λλ€.
9. μ°μ μμ°μ λλλ€.
μ΄λ¨Έλλ μκΈ°λ₯Ό λ³μ νμ λͺ¨μ μμ λ₯Ό μν΄ μ°μ λ₯Ό λ§λ€μ΄μΌν©λλ€. Ragiλ μΉΌμ, μλ―Έλ Έμ° λ° μ² λΆμ΄ νλΆνκΈ° λλ¬Έμ μ°μ μμ° κ³Όμ μ λμ΅λλ€. μλ μκ² λ μ μ μΌλ‘ λͺ¨μ μμ λ₯Ό κ³ννκ³ μλ€λ©΄, μμ μ€μλ λͺ¨κΈ°λ₯Ό λ¨Ήμ΄μΌν©λλ€.
10. μ½λ μ€ν λ‘€ μμΉ μ‘°μ μ λμ
μμ μ€ μ²΄λ΄ μ½λ μ€ν λ‘€ μμΉκ° λΉμ μμ μΌλ‘ λμμ§λ©΄ κ³ νμμ΄ μ겨 μ μμ μΈ λ Έλ κΈ°νκ° μ€μ΄λ€ μ μμ΅λλ€. λ κΈ°ν΄κ³Ό λ©ν°μ€λμ 체λ΄μ μ½λ μ€ν λ‘€ μμΉλ₯Ό μ‘°μ νλλ° ν¨κ³Όμ μ λλ€.
11. λ€μν κ΄λ¬Όμ νλΆν 곡κΈμ
λΌκΈ°μλ λ€μν λ―Έλ€λμ΄ λ€μ΄ μμ΅λλ€. μΉΌμ, μ² λΆ λ±. μ΄λ¬ν λ―Έλ€λμ μμ μ€μ μκΈ°μ λ°λ¬μ νμμ μ λλ€. μμμ¬ λλ μμ¬μ μλ΄ ν ν μμ 첫 3 κ°μ λμμ μ±κΈ°λ₯Ό ν¬ν¨ν λ€μ΄μ΄νΈ μ°¨νΈλ₯Ό κ³ν ν μλ μμ΅λλ€.
12. λͺΈμ μ¬λ¬ λΆλΆμ λ¨λ°±μ§μ 곡κΈνλ λ° λμ
λ¨λ°±μ§μ μμ κΈ°κ° λμ μμ¬λΆμΌλ‘ νμν©λλ€. λν νμ λ°λ¬μ λμμ΄λ©λλ€. Ragiλ μ 체μ λ¨λ°±μ§ μꡬ μ¬νμ μΆ©μ‘±μν€λ λ° λμμ΄λλ―λ‘ μ±μμ£Όμ μμκ² κ°μ₯ μ€μν μμ μ€ νλμ λλ€.
Ragiλ μμ κΈ°κ° λμ μ¬μ±μκ² μ μ΅ ν λΏλ§ μλλΌ, λ°°λ¬ νμλ μ¬λ¬ κ°μ§ 건κ°μμ μ΄μ μ΄ μμ΅λλ€. κ·Έκ²μ μΈν¬ λ° μ‘°μ§ λ³΅κ΅¬λ₯Ό λκ³ μλμ§μ μ’μ μμ²μ λλ€. Ragiμ ragi flourλ μμ μ μ’μΌλ©° μμ 첫 μΌ λΆκΈ° μ€ λ€μ΄μ΄νΈ μ°¨νΈμ ν΅ν©νλ©΄ 건κ°ν μμ μ λμΈ μ μμ΅λλ€.
μμ μ€ κ·λ¦¬ λ¨ΉκΈ°
μμ μ€μ νΈλ‘ ν μ¨μμ λ¨Ήλ κ²