๋ชจ์ ์์ ์ค ์์ ์ญ์ทจ - ์์ ํฉ๋๊น?
์ด ๊ธฐ์ฌ์์
- ๋ชจ์ ์์ ๋ฅผํ๋ค๋ฉด ๋ฌผ๊ณ ๊ธฐ๋ฅผ ๋จน์ ์ ์์ต๋๊น?
- ๊ฐํธ ์ค ์์ ์๋น์ ์ด์
- ๋ชจ์ ๋ฅผ ๋จน๋ ๋์ ๋ฌผ๊ณ ๊ธฐ๋ฅผ ๋จน๋ ๋ถ์์ฉ
- ๋ฌผ๊ณ ๊ธฐ๊ฐ ์ ์ ํ๊ฑฐ๋ ๊ทธ๋ ์ง ์์ ๊ฒฝ์ฐ์ ์ด๋ป๊ฒ ๋งํ๋๊ฐ?
- ๋ชจ์ ์์ ์ค์ ์์ ํ๊ฒ ๋จน์ ์์๋ ์์
- ๊ฐํธํ๋ ๋์ ํผํ ๋ฌผ๊ณ ๊ธฐ
- Omega-3s๋ฅผ ์ป๊ธฐ ์ํ์ฌ ๋ฌผ๊ณ ๊ธฐ์ ๋์
๋น์ ์ ์์ ์ ํน์ ์ ํ์ ์์์ ์ญ์ทจ ํ ์ ์๋์ง์ ๋ํ ๋๋ ๋ง๊ฐ ์์์ ๊ฒ์ ๋๋ค. ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ๋น์ ์ ๋ฐฐ๋ฌ์ ๊ณ ๋ํ๊ณ ์์์ ๊ฒ์ ๋๋ค. ๊ทธ๋์ ๋น์ ์ด ์ํ๋ ๊ฒ์ ๋จน๊ธฐ๋ก ๋์๊ฐ ์ ์์ต๋๋ค. ๋ถํํ๋ ์๋ง๊ฐ ์๊ธฐ๋ฅผ ๋ชจ์ ์์ ํ๋ ๋์์กฐ์ฐจ ๋จน์ด์๋ ์๋๋ ์์์ด ์์ต๋๋ค.
๋ฌผ๊ณ ๊ธฐ๋ ์์ ๊ธฐ๊ฐ ๋์ ์ด๋จธ๋๋ค ์ฌ์ด์์ ๋ง์ ํผ๋์ ์ผ์ผ์ผฐ์ต๋๋ค. ๋ง์ฐฌ๊ฐ์ง๋ก, ์์ ์ค์ด๋ผ๋ ๋ฌผ๊ณ ๊ธฐ๋ฅผ ์๋ฆฌํ๊ฑฐ๋ ์์ฌ์ ์ผ๋ถ๋ก ํฌํจํ๊ธฐ ์ ์ ๊ธธ๊ณ ํ์ฐจ๊ฒ ์๊ฐํด์ผํฉ๋๋ค. ์ด๋ค ์ข ๋ฅ์ ๋ฌผ๊ณ ๊ธฐ๋ ์ํํ๋ฉฐ, ๋ค๋ฅธ ๋ฌผ๊ณ ๊ธฐ๋ ํ๋ช ํ๊ฒ ์ ํํฉ๋๋ค. ์ด ๊ธฐ์ฌ์์๋ ์ด๋ค ์ข ๋ฅ์ ๋ฌผ๊ณ ๊ธฐ๊ฐ ํด๊ฐ ์๋์ง ์ดํด๋ณด๊ณ ์์ฌ ๊ณํ์ ํฌํจ์ํค๋ ๊ฒ๊ณผ ๊ด๋ จ๋ ๋ค๋ฅธ ์ธก๋ฉด์ ์ดํด ๋ณด๊ฒ ์ต๋๋ค.
๋ชจ์ ์์ ๋ฅผํ๋ค๋ฉด ๋ฌผ๊ณ ๊ธฐ๋ฅผ ๋จน์ ์ ์์ต๋๊น?
์ค์ ๋ก ๋ชจ์ ์์ ๋ ์ด ๋ฆฐ์ด์ ๊ฑด๊ฐ์ ์ํด ์ค์ ๋ก ํ์ํ์ง๋ง ๋ฌผ๊ณ ๊ธฐ๋ฅผ ์ญ์ทจํ๋ ๊ฒ์ด ๊ด๋ฒ์ํ ์ฐ๊ตฌ๋ฅผ ํตํด ๋ฐํ์ก์ต๋๋ค. ์ฆ, ์๋ ๊ฐ ๊ฑด๊ฐํด์ง ์ ์๋๋ก ์์ ์๋น๋ฅผ ๋๋ ค์ผํฉ๋๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ ๋ฌผ๊ณ ๊ธฐ๋ ์์๊ณผ ๊ฐ์ ๊ฑฐ์น ํํ ๋ฌผ์ง์ ํฌํจํด์๋ ์๋๋ค๋ ๊ฒ์ ๊ธฐ์ตํด์ผํฉ๋๋ค.
์ด๋ฅ์๋ EPA, DHA, ๋นํ๋ฏผ D์ ๊ฐ์ ์ค์ํ ๋นํ๋ฏผ๊ณผ ์์์๊ฐ ์์ต๋๋ค. ์ด๋ฅ๋ ๋ํ ์์ค๋, ๋ง๊ทธ๋ค์, ์ฒ ๋ถ ๋ฐ ๊ตฌ๋ฆฌ๊ฐ ํ๋ถํฉ๋๋ค. ์ด๋ค ๋ชจ๋๋ ๋ฐ๋ฌ์ ์ปค๋ค๋ ์ญํ ์ํฉ๋๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ฏ๋ก ์๊ธฐ๋ฅผ ๋ ๊ฑด๊ฐํ๊ฒ ๋ง๋ค๊ธฐ ์ํด์๋ ๋ฐ๋์ ์์ฌ ๊ณํ์ ์ถ๊ฐํด์ผํฉ๋๋ค.
๋ชจ์ ์์ ์ค์ ์์ ์ ๋จน์ ์ฐ๋ชจ์ ์๋ ๋ค์ ์์ ๊ณผ ๋ชจ์ ์์ ๊ณผ์ ์ค์ ์ฐ๋ชจ๊ฐ ์๋ง์๊ฒ ์์ ๋์ง ์์ ๊ฒ๋ณด๋ค ๊ฑด๊ฐํ๋ค๋ ์ฌ์ค์ด ์ค์ ๋ก ๋ฐ๊ฒฌ๋์์ต๋๋ค. ๋ฐ๋ผ์ ์์ ๊ธฐ์๋ ์์ ์ด ํ์คํฉ๋๋ค.
๊ฐํธ ์ค ์์ ์๋น์ ์ด์
์๊ธฐ๋ฅผ ๊ฐํธ ํ ๋ ์์ ์ ์ญ์ทจํ๋ฉด ๋ง์ ์ด์ ์ด ์์ต๋๋ค. ์ด๋ค ์ค ์ผ๋ถ๋ ๋ค์๊ณผ ๊ฐ์ต๋๋ค.
- ๋ฌผ๊ณ ๊ธฐ์๋ ์ค์ํ ์์์๊ฐ ๋ง์ต๋๋ค. ์์ด๋ค์๊ฒ ๋์์ด ๋ ๋ฟ๋ง ์๋๋ผ ์ด๋จธ๋๊ฐ ์๋นํ๋ ๋ง์ ์์๋ถ์ด ์์ต๋๋ค.
- ๋ฌผ๊ณ ๊ธฐ๋ ํด์ฐ๋ฌผ์์ ๋ฐ๊ฒฌ๋๋ ์ง๋ฐฉ์ ์ผ์ข ์ธ Omega 3 Fatty Acids์ ์ฃผ์ ๊ณต๊ธ์์ ๋๋ค. ์ด๊ฒ์ ๋น์ ์ ์ ์ ๋ ๋ฐ๋ฌ์ ์ปค๋ค๋ ์ญํ ์ํ๋ฉฐ ์ ๋ฐ์ ์ผ๋ก ๊ฑด๊ฐํ๊ฒ ๋ง๋ญ๋๋ค. ์ค๋ฉ๊ฐ 3์ DHA์ EPA๋ ๋ํ ์๊ธฐ์ ์ ๊ฒฝ๊ณ ๋ฐ๋ฌ์ ๋์์ค๋๋ค.
- ๋ฌผ๊ณ ๊ธฐ์๋ ํฌํ ์ง๋ฐฉ์ด ์ ๊ณ ๋จ๋ฐฑ์ง์ด ๋ง์ด ํฌํจ๋์ด์์ด ์๊ธฐ์ ์ ์ฒด ๋ฐ๋ฌ์ ๋์์ด๋ฉ๋๋ค.
- ์กฐ๊ธฐ ๋ฐ๋ฌ์ ์ ์ ๋จน๋ ๋์ ๋ฌผ๊ณ ๊ธฐ๋ฅผ ๋จน์ ์ฐ๋ชจ๊ฐ ์ฐ๋ชจ๋ณด๋ค ๋ ํํ ๊ฒ์ผ๋ก ๋ฐํ์ก์ต๋๋ค.
๋ฐ๋ผ์ ์ฌ์ฑ๋ค์ด ๋ชจ์ ์์ ์ ๋ฌผ๊ณ ๊ธฐ๋ฅผ ์ญ์ทจํ์ฌ ์์ด์ ๊ฑด๊ฐ์ ์ํด ์ญ์ทจํ๋ ๊ฒ์ด ์ข์ต๋๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ ์์ ์ ์์ ํ๊ฒ ์ญ์ทจํด์ผํฉ๋๋ค.
๋ชจ์ ๋ฅผ ๋จน๋ ๋์ ๋ฌผ๊ณ ๊ธฐ๋ฅผ ๋จน๋ ๋ถ์์ฉ
๋ฌผ๊ณ ๊ธฐ๋ฅผ ์ญ์ทจํ๋ ๊ฒ์ด ์๊ธฐ์ ์ด์ต์ ์ํด ์ค์ํ์ง๋ง, ๋ฌผ๊ณ ๊ธฐ๋ฅผ ๋จน๊ธฐ ์ ์ ๋ฌผ๊ณ ๊ธฐ๊ฐ ์์ ํ์ง ์ฌ๋ถ๋ฅผ ํ์ธํ๋ ๊ฒ๋ ์ค์ํฉ๋๋ค. ๋ฌผ๊ณ ๊ธฐ๋ฅผ ๋จน๋ ๊ฒ์๋ ๋ง์ ๋ถ์์ฉ์ด ์์ต๋๋ค.
- ์ํ ํ๋ ฅ ๋ฐ์ ์๋ ์์์ ๊ฐ๊ณผ ๋ฐ๋ค์ ์นจ์ ์ํต๋๋ค. ๋ฌผ ์์ ๋ฐํ ๋ฆฌ์๋ ์ด๊ฒ์ ๋ฌผ๊ณผ ์์์ ํตํด ์ญ์ทจํ๋ ๋ฉํธ ์์์ผ๋ก ์ ํ์ํต๋๋ค. ์ด ๋ด์ฉ์ ์กฐ๋ฆฌ ๋ ํ์๋ ๋ฌผ๊ณ ๊ธฐ์ ๋จ์ ์์ผ๋ฏ๋ก ๋งค์ฐ ์ํํฉ๋๋ค.
- ํฉ์์น, ์์ด ๋ฐ ๊ณ ๋ฑ์ด์ ๊ฐ์ ์ผ๋ถ ์ ํ์ ๋ฌผ๊ณ ๊ธฐ์์ ์์ ํจ๋์ด ๋์์ง๊ณ ์ด๋ฌํ ๋ฌผ๊ณ ๊ธฐ๋ฅผ ์ญ์ทจํ๋ฉด์ธ์ง ๋ฐ๋ฌ์ ์ํฅ์ ์ค ์ ์์ต๋๋ค.
- ๋ฉํธ ์์์ด ๋ชธ์ ๋ค์ด๊ฐ๋ฉด ์๊ธฐ์ ๋ ๋ฐ๋ฌ์ ํด์น ์ ์์ต๋๋ค. ์ด๋จธ๋๊ฐ ์์์ ์ญ์ทจํ๋๋ผ๋ ๋ชจ์ ์ ์ฝ๊ฐ์ ์์ด ๋ค์ด๊ฐ๊ธฐ๋ํ์ง๋ง ์์ด์๊ฒ ๋์ ์ํฅ์ ๋ฏธ์น๊ณ ๋ ์ทจ์ฝํ๊ฒ ๋ง๋๋ ๊ฒ์ผ๋ก ์ถฉ๋ถํฉ๋๋ค.
- ์์์ ์๊ธฐ์ ๋ฐ์ก์ ์์ฃผ ๋์ ์ํฅ์ ์ค ์ ์์ต๋๋ค. ์์์ด ๋ชธ์ ๋ค์ด ์ค๋ฉด ๋์ ๋ ์, ์ฌ๊ณ , ํ์ต, ๊ธฐ์ต, ์ฌ์ง์ด ์ด๋ ๊ธฐ์ ๊น์ง๋ ์ค์ผ ์ ์์ต๋๋ค. ๋ํ ์ธ์ฒด๋ ํํ ๋ฌผ์ง์ ๋นจ๋ฆฌ ํก์ํ๋ ๊ฒฝํฅ์ด ์์ผ๋ฏ๋ก ์์ ํจ๋์ด ๋์ ๋ฌผ๊ณ ๊ธฐ๋ ํผํด์ผํฉ๋๋ค.
- ์์ญ์ด ์ ์ ๋ ์ค์ผ๋๊ณ ์๋ค๋ ๊ฒ์ ์์ฌ์ ์ฌ์ง๊ฐ ์์ต๋๋ค. ์ด๋ ์ ํดํ ํํ ๋ฌผ์ง์ด๋ ์ค์ผ ๋ฌผ์ง์ด ์ด๋ฆฐ์ด์ ์ ์ฒด์ ๋ค์ด๊ฐ ์ ์์์ ์๋ฏธํฉ๋๋ค.
- ๋ํ ํฌ์์ ๋ฌผ๊ณ ๊ธฐ๋ ์ฃผ์์ ์์ ๋ฌผ๊ณ ๊ธฐ๋ฅผ ์๋นํ๋ฏ๋ก ์์ ํจ๋์ด ๋ ๋์ต๋๋ค.
- ์ํผ๋ง์ผ์์ ํ๋งค๋๋ ํต์กฐ๋ฆผ ํฐ ์ฐธ์น๋ ์์ ํจ๋์ด ๋๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ์๋น๋ฅผ ๊ถ์ฅํ์ง ์์ต๋๋ค.
๋ฌผ๊ณ ๊ธฐ๊ฐ ์ ์ ํ๊ฑฐ๋ ๊ทธ๋ ์ง ์์ ๊ฒฝ์ฐ์ ์ด๋ป๊ฒ ๋งํ๋๊ฐ?
์์ ์ด ๋ชธ์ ์ธ๋ถ ํ๋ฉด์ ๊ด์ฐฐํจ์ผ๋ก์จ ์ ์ ํ ์ง ์ฌ๋ถ๋ฅผ ํ์ธํ ์ ์์ต๋๋ค. ๋น๋์ด ๋ฐ์ง์ด๊ณ ๋จ๋จํ๋ค๋ฉด, ๋น์ ์ด ๊ฐ์ง๊ณ ์๋ ๋ฌผ๊ณ ๊ธฐ๊ฐ ์ ์ ํ๋ค๋ ๊ฒ์ ์๋ฏธํฉ๋๋ค. ๊ทธ๋ ์ง ์์ผ๋ฉด, ๊ทธ๊ฒ์ด ๋ํ๊ณ ๋งค๋ ฅ์ ์ด์ง ์๋ค๋ฉด, ๋ฌผ๊ณ ๊ธฐ๋ฅผ ์ฌ์ง ๋ง์์ผํฉ๋๋ค.
๋ชจ์ ์์ ์ค์ ์์ ํ๊ฒ ๋จน์ ์์๋ ์์
๋ชจ์ ์์ ๋ชจ์๊ฒ๋ ์์ ํ ์์ด๋ฅผ ๋ง์ด ๋ณ๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ์์ด์ ๊ฑด๊ฐ์ ์ํด ํจ๊ณผ์ ์ผ๋ก ๊ธฐ์ฌํฉ๋๋ค. ์ฌ๊ธฐ์๋ ๋ค์์ด ํฌํจ๋ฉ๋๋ค.
- ์ฏ
- ์นดํ ๋ฆฐ
- ๋์์ ๊ณ ๋ฑ์ด
- ์ฒญ์ด
- ์์ฐ
- ์ญ์ด
- ๋ํฉ
- ์ฐ์ด
- ๋ ์ดํฌ ํ์ดํธ ํผ
- ๋ฌด์ง๊ฐ ์ก์ด
- Hake
- ๊ตด
- ๋ฉธ์น
- ํธ๋ฅธ ๊ฒ
๊ฐํธํ๋ ๋์ ํผํ ๋ฌผ๊ณ ๊ธฐ
๋ง์ฐฌ๊ฐ์ง๋ก ์ด๋จธ๋์๊ฒ ๋ชจ์ ์์ ๋ฅผํ๋ ๋์ ๋จน์ง ์๋ ๊ฒ์ด ์ข์ต๋๋ค. ์ฌ๊ธฐ์๋ ์์๊ณผ ๊ฐ์ ์ ํดํ ํํ ๋ฌผ์ง์ด ํฌํจ๋์ด์์ด ์ด๋ฆฐ์ด์ ๊ฑด๊ฐ์ ์ ์ํฅ์ ๋ฏธ์น ์ ์์ต๋๋ค. ์ฌ๊ธฐ์๋ ๋ค์์ด ํฌํจ๋ฉ๋๋ค.
- ์์ด
- ๋ง๋ฆฐ
- ํฉ์์น
- ์ฐ์ด, ์ ์ ํ ์ฐธ์น, ์ก์ด, ๊ณ ๋ฑ์ด ๋ฐ ์ฒญ์ด - ์ผ์ฃผ์ผ์ ๋ ๋ถ๋ถ ์ด์์ ๋จน์ด์๋ ์๋ฉ๋๋ค.
- ์์ ์ฐ์ด, ๋์ด, ๋์น ๊ฐ์ ๋น ์ ์ฑ ๋ฌผ๊ณ ๊ธฐ.
Omega-3s๋ฅผ ์ป๊ธฐ ์ํ์ฌ ๋ฌผ๊ณ ๊ธฐ์ ๋์
๊ณ๋, ์ฐ์ , ์๊ตฌ๋ฅดํธ์ ๊ฐ์ ์ผ๋ถ ์์๋ฌผ์๋ ์ค๋ฉ๊ฐ -3๊ฐ ํจ์ ๋์ด ์์ง๋ง ALA ๋ง ํฌํจ๋์ด ์์ง๋ง ์ผ๋ถ ์์๋ฌผ์์๋ EPA ๋ DHA๋ฅผ ์ป์ ์ ์์ต๋๋ค. Flaxseed๋ ๋ํ ALA๊ฐ์๋ ๋ ๋ค๋ฅธ ์ํ ํ๋ชฉ์ ๋๋ค. ๋ฐ๋ผ์ ํ์ํ ์์ ์์์๋ฅผ ์ป๊ธฐ ์ํด์๋ ์ค๋ฉ๊ฐ -3 ๋ณด์ถฉ์ ๋ฅผ ์ ํํด์ผํฉ๋๋ค.
์์ ์ด ์๊ธฐ์๊ฒ ๋ง์ ์์ ๋ฐ ๊ฑด๊ฐ์์ ์ด์ ์ ์ ๊ณต ํ ์ ์์ง๋ง, ๊ฐํธ๋ฅผํ๊ณ ์๋ค๋ฉด ์ ํด ๋ฌผ์ง์ด ํฌํจ๋์ด ์๋์ง ์ฌ๋ถ๋ฅผ ์กฐ์ฌํด์ผํฉ๋๋ค. ํด๋ก์ด ์ํฅ์ ์ด์ ์ ํจ์ฌ ๋ฅ๊ฐํ๋ฏ๋ก, ๋ฌผ๊ณ ๊ธฐ๋ฅผ ๋จน๊ธฐ ์ ์ ์ฒ ์ ํ ๊ฒ์ฌํ์ญ์์ค. ๋ค๋ฅธ ๊ฒฝ์ฐ์๋ ๋ณด์ถฉ์ ๋ฅผ ์ ํํ์ญ์์ค.