๋‹น๊ทผ๊ณผ ๋ณ‘ ์กฐ๋กฑ๋ฐ• ์ˆ˜ํ”„ ํฌ๋ฆผ

ํ•จ์œ ๋Ÿ‰:

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์ด ๊ธฐ์‚ฌ์—์„œ

  • ์„ฑ๋ถ„
  • ๋ฐฉ๋ฒ•
  • ์˜์–‘ ์ •๋ณด

๋งŒ ์žŽ์˜ ๋ง›์„ ์ง€๋‹Œ ๋‹น๊ทผ๊ณผ ๋ณ‘ ์กฐ๋กฑ๋ฐ• ์ˆ˜ํ”„๋Š” ์ˆ˜ํ”„๋งŒํผ์ด๋‚˜ ๋…ํŠนํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค! ์ด ๊ฑด๊ฐ•์— ์ข‹์€ ์ˆ˜ํ”„๋Š” ์•„์ฃผ ํ˜ธํ™”๋กœ ์šฐ๋ฉฐ ์ „์ฑ„ ๋˜๋Š” ํฐ ๊ทธ๋ฆ‡์— ๋‹ด์•„์„œ ๋จน์„ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์šฐ๋ฆฌ๋Š” ์ข‹์€ ๊ฑด๊ฐ•์„ ๊ฒฐ์ฝ” ๋ง› ๋ณด์ง€ ๋ชปํ–ˆ๋‹ค๊ณ  ๋งํ•  ๋•Œ ๋‚ด๊ธฐ๋ฅผ ๊ฑธ์—ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

๋ด‰์‚ฌํ•˜๋‹ค์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„์š”๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„
4 ๋ช…10 ~ 15 ๋ถ„20-25 ๋ถ„

์„ฑ๋ถ„

  • 2 ๋‹น๊ทผ, diced
  • 1/2 ๋ณ‘ - ์กฐ๋กฑ๋ฐ•, diced
  • ํ† ๋งˆํ†  2 ๊ฐœ, diced
  • 4 - 5 ๋งˆ๋Š˜ ์ •ํ–ฅ
  • ๋ฒ ์ด ๋ฆฌํ”„ 1 ๊ฐœ
  • 1 ํฐ์ˆ  ํฌ๋ฆผ / ๋ง๋ผ ์•„์ด
  • 1 tsp ์ดํƒˆ๋ฆฌ์•„ ์กฐ๋ฏธ๋ฃŒ
  • ์„คํƒ• 2 tsp
  • ๋ง›์„ ๋‚ด๊ธฐ ์œ„ํ•ด ์†Œ๊ธˆ๊ณผ ํ›„์ถ”
  • ๋ฒ„ํ„ฐ 1 ํฐ์ˆ 

๋ฐฉ๋ฒ•

1 ๋‹จ๊ณ„

๋ฐฅ์†ฅ์„ ๊ฐ€์—ดํ•˜๊ณ  ๋ฒ„ํ„ฐ๋ฅผ ๋…น์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๋งˆ๋Š˜๊ณผ tejpatta (๋ฒ ์ด ๋ฆฌํ”„)๋ฅผ ์ถ”๊ฐ€ํ•˜๊ณ  ๋ถ„ ๋™์•ˆ sautรฉ.

2 ๋‹จ๊ณ„

ํ† ๋งˆํ† , ๋‹น๊ทผ ๋ฐ ๋ณ‘ ์กฐ๋กฑ๋ฐ•์„ ์ถ”๊ฐ€ํ•˜๊ณ  2-3 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ๋‹ค์‹œ sautรฉ.

3 ๋‹จ๊ณ„

2-3 ์ปต์˜ ๋ฌผ์„ ๋„ฃ๊ณ  ์œ„์˜ ์žฌ๋ฃŒ๋ฅผ ๋ˆŒ๋Ÿฌ ํœ˜ํŒŒ๋žŒ์„ ๋ถ€ ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค.

4 ๋‹จ๊ณ„

๋ฐฅ์†ฅ์ด ์‹ํžŒ ํ›„์—๋Š” tejpatta๋ฅผ ์ œ์ณ๋‘๊ณ  ํฌ๋ฆผ์ด๋‚˜ malai๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ๋ฏน์„œ๊ธฐ๋กœ ์„ž์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค. ์ž, ์ด ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์„ ์ž๋ฅด์‹ญ์‹œ์˜ค.

5 ๋‹จ๊ณ„

๋‹ค์Œ์œผ๋กœ ์†Œ๊ธˆ, ํ›„์ถ”, ์„คํƒ•, ์ดํƒˆ๋ฆฌ์•„ ์กฐ๋ฏธ๋ฃŒ๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ๋“์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

6 ๋‹จ๊ณ„

๋‹น์‹ ์˜ ์ˆ˜ํ”„๊ฐ€ ์ค€๋น„๋˜์—ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

7 ๋‹จ๊ณ„

ํฌ๋ฆผ๊ณผ ๊ณ ์ˆ˜์˜ ์•ฝ๊ฐ„ ์ฐจ์••๊ณผ ํ•จ๊ป˜ ๋œจ๊ฑฐ์šด ๋ด‰์‚ฌ.

์˜์–‘ ์ •๋ณด

102 Kcal1.2g21.9g2mg100mg977mg
์นผ๋กœ๋ฆฌ
์ด ์ง€๋ฐฉ
์ด ํƒ„์ˆ˜ํ™”๋ฌผ
์ฝœ๋ ˆ์Šคํ…Œ๋กค
๋‚˜ํŠธ๋ฅจ
์นผ๋ฅจ

์ด์ „ ๊ธฐ์‚ฌ ๋‹ค์Œ ๊ธฐ์‚ฌ

์—„๋งˆ๋ฅผ์œ„ํ•œ ๊ถŒ์žฅ ์‚ฌํ•ญโ€ผ