닭 Xacuti

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• 방법
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닭 Xacuti는 일반적으로 치킨 Shakuti.The 양귀비 씨앗과 카슈미르 어 칠리의 사용으로 발음되는 인기있는 Goan 요리는이 요리의 하이라이트입니다. 이 요리는 신선한 구운 빵이나 찐된 쌀과 잘 어울립니다. 우리는이 요리가 준비하는 데 약간의 시간이 걸리지 만, 결국에는 소비 된 시간의 모든 시간이 노력의 가치가 있다고 말합니다. 그 맛은 단순히 신성한 것으로 밝혀졌습니다!

준비 시간요리 시간15-20 분20-25 분

봉사하다

4 명

성분

마리 네이션

• 치킨 1kg
• 1/4 tsp 심황 분말
• 소금 1 작은 술
• 생강 페이스트 4 큰술
• 마늘 붙여 4 큰술
• 고수풀 1 컵
• 초록색 고추 5 개

Xacuti Masala 들어

• 기름 1 큰술
• 슬라이스 2 개의 양파
• 다진 녹색 칠리 2 개
• 생강 페이스트 1 큰술
• 마늘 붙여 1 큰술
• 1 개 코코넛, 강판
• 고수풀 100g
• 계피 4 개
• 스틱 카 다몬 1 개
• 1 tsp 열매
• 검은 후추 가루 1 개
• 양귀비 1 큰술
• 고춧가루 1 큰술
• 카슈미르 어 붉은 고추 10 개
• 1 개의 별 모양의 아니스
• 2 큰술 육두구

방법

1 단계

냄비에 한 스푼의 기름을 데우고 엷은 갈색이 될 때까지 코코넛을 볶습니다. 분쇄기로 옮기십시오.

2 단계

건조한 로스트 카슈미르 어 붉은 고추, 커민 씨, 고수풀 씨, 검은 후추, 회향 씨, carom 씨, 양귀비 씨앗, 정향 나무, 계피 및 스타 아니스 향기로운까지. 그것을 믹서 병의 코코넛에 넣고 잘 혼합하십시오.

3 단계

사발에는 심황 가루, 생강, 마늘, 고수풀, 초록색 고추 및 소금의 지상 풀에 닭고기를 담그십시오.

4 단계

냄비에 남은 기름을 가열하고 갈색으로 변할 때까지 양파를 볶는다.

5 단계

닭고기를 넣고 3 ~ 5 분 동안 높은 불꽃에 튀긴다.

6 단계

이제 소금을 넣고 잘 섞으십시오. masala 페이스트를 첨가하고 다시 저어줍니다. 다음으로 물 3 컵을 넣고 잘 저어줍니다.

7 단계

타마 린드 펄프를 넣고 섞는다. 닭고기에 육두구를 넣습니다.

8 단계

팬을 덮고 30 분 동안 요리하십시오.

9 단계

냄비에서 꺼내고 roti, naan 또는 찐 쌀로 뜨거운 것을 제공하십시오.

영양 정보

797 칼로리 칼78.0 gm42.2 gm27.9 gm193 mg767 mg1055 mg

칼로리

단백질

지방

탄수화물

콜레스테롤

나트륨

칼륨