치킨 비르 야니

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• 영양 정보

이것은 의식과 파티와 같은 특별한 경우에 만들어지고 제공되는 특별한 쌀 요리입니다. 이 요리를 만드는 것은 꽤 쉽습니다. 닭고기를 마리 네이드에 담그고, 몇 가지 향신료를 넣고 밥에 섞어서 먹기 만하면됩니다. 우리는 기름 대신에 버터 기름을 사용하여 더 확실한 맛을 얻을 것을 제안합니다.

봉사하다	준비 시간	요리 시간
4 명	15-20 분	30-45 분

성분

• 바 스마 티 쌀 200g
• 치킨 500 g
• 다진 양파 2 개
• 녹색 고추 2 개
• 2 큰술 garam masala
• 레몬 주스 1 큰술
• 2 큰 사프란 가닥, 물에 담가서
• 튀김 용 기름
• 튀김 요리
• 커민 씨 2 큰술
• 고춧가루 1 큰술
• 붉은 고추 가루 2 큰술
• 4 명 카 다몬
• 4 종 정향
• 2 큰술 마늘 페이스트
• 생강 페이스트 2 큰술
• 잘게 잘린 감자 1 개
• 두꺼운 요구르트 200g
• 작은 조각 계피 1 개
• 4 nos green cardamom
• 4 종 베이 리프
• 찢어진 약간의 박하 잎
• 50 ml 우유
• 50 g 캐슈 너트

방법

마린

1 단계

사발 안에, 요구르트, 생강 마늘 풀, 고수풀 분말, 소금, 레몬 주스, 심황 가루 및 빨간 고추 가루를 터십시오. 또한 민트 잎을 그릇에 넣으십시오. 그것을 함께 섞어 닭 조각을 혼합물에 첨가하십시오. 30 분 동안 마리 네이드에 담궈 두십시오.

2 단계

증기선에서 밥을 삶아 라. 일단 밥을 요리하면 물에서 그것을 제거하고 따로 보관하십시오.

3 단계

냄비에 튀김은 양파가 갈색으로 바삭 바삭 해 질 때까지 얇게 썬 것입니다. 그것을 접시에 보관하십시오.

4 단계

같은 냄비에 기름, 커민 씨, 정향, 카 다몬, 베이 리프와 캐슈 너트를 넣으십시오. 1 분 동안 튀김을하십시오. 자른 토마토와 감자를 더하십시오.

5 단계

garam masala, 붉은 고추 가루와 소금을 추가하십시오. 냄비에 쌀 한 레이어를 놓고 닭고기 조각을 놓습니다. 다음에 그 위에 튀긴 양파를 넣습니다. 다시 밥, 닭고기 조각, 양파의 레이어를 추가하고 쌀의 레이어를 반복합니다. 7. 이제 냄비를 뚜껑으로 닫고 20 ~ 25 분 정도 요리합니다.

6 단계

닭고기가 조리되면 사프란 우유를 쌀에 넣고 2 분 동안 다시 덮습니다.

7 단계

고수풀 잎, 튀긴 양파 및 건조 과일로 장식하십시오.

8 단계

boondi 또는 파인애플 raita와 함께 뜨거운 봉사.

영양 정보

548 Kcal45.7 gm11.5 gm62.1 gm115 mg171 mg876 mg

칼로리

단백질

총 지방

총 탄수화물

콜레스테롤

나트륨

칼륨