๋ํธ์ ๋น๊ทผ ์ผ์ดํฌ
์ด ๊ธฐ์ฌ์์
- ์ฑ๋ถ
- ๋ฐฉ๋ฒ
- ์์ ์ ๋ณด
์ด ์ผ์ดํฌ์ ๋ํ ์ข์ ์ ์ ๊ทธ ์ด๋ฆ์ ๋๋ค. ๋น๊ทผ, ํธ๋, ์๋ชฌ๋์ ์ฅ์ ์ ์ง๋๊ณ ์๋ ๊ฑด๊ฐ์ ์ข์ ์ผ์ดํฌ์ ๋๋ค. ๋ํ ์ฐฉ๋น์ ํดํ์ ์ด๋ฉฐ ํผ ๊ฐ์ง์ด๋์ง ์์ต๋๋ค. ์ด๋ฒ ๋ถํ์ ์ ์ถ์ถํ๊ณ ๋ถ๋๋ฌ์ด ํฅ๊ธํ ๋น๊ทผ ์ฃผ์ค๋ฆ ํ ์ผ์ดํฌ์ ๊ฐ์กฑ๊ณผ ์น๊ตฌ๋ค์ ๊ตฝ๊ณ ๋์ ํ์ญ์์ค.
๋ด์ฌํ๋ค | ์ค๋น ์๊ฐ | ์๋ฆฌ ์๊ฐ |
4 ๋ช | 10 ~ 15 ๋ถ | 50 ~ 60 ๋ถ |
์ฑ๋ถ
- ๋น๊ทผ, ๊ป์ง์ ๋ฒ๊ธฐ๊ณ ๋น๋ฒผ ๋จน์ 350g
- 225 ml ํด๋ฐ๋ผ๊ธฐ ๋๋ ์ฅ์์ ๊ธฐ๋ฆ
- ์ผ๋ฐ ๋ฐ๊ฐ๋ฃจ 275 g
- 1 tsp ๋ฒ ์ดํน ์๋ค
- 1 tsp ๋ฒ ์ดํน ํ์ฐ๋
- ๊ณํผ ๊ฐ๋ฃจ 1 ์์ ์
- ํฐ ๊ณ๋ 4 ๊ฐ
- ์คํ 300g
- 2 tsp ๋ฐ๋๋ผ ์ถ์ถ๋ฌผ
- ๋ค์ง ํธ๋ 100g
์์ด์ฑ
- ์น์ฆ 100g
- ๋ฒํฐ 25g
- ์คํ 250 ๊ทธ๋จ
- ๋ฐ๋๋ผ ์ถ์ถ๋ฌผ 1 tsp
- ๋ ๋ชฌ ํฅ
๋ฐฉ๋ฒ
1 ๋จ๊ณ
์ค๋ธ์ ์ญ์จ 180 ๋๋ก ์์ดํ์ญ์์ค. 8 ์ธ์น ๋ฅ๊ทผ ์ผ์ดํฌ ๊ธํ์ ๋ฐ๋ฉด์ ์คํ์ ๋ฅผ ๋ฟ๋ฆฌ์ญ์์ค.
2 ๋จ๊ณ
ํฐ ์ฌ๋ฐ์์๋ ๊ฐ๋ฃจ, ๋ฒ ์ดํน ํ์ฐ๋ ๋ฐ ๋ถ์ ๊ณํผ๋ฅผ ํจ๊ป ์์ผ์ญ์์ค. ๋ฐ๋ก.
3 ๋จ๊ณ
๋ค๋ฅธ ๊ทธ๋ฆ์ ์ ๊ธฐ ๋ฏน์๋ฅผ ์ฌ์ฉํ์ฌ ํธ์ด ๋ ๋๊น์ง ๋ฌ๊ฑ์ ์น์ญ์์ค. ์ ์ฐจ์ ์ผ๋ก ์คํ์์ ํธ๊ณ 3 - 4 ๋ถ ๋์ ์น์ญ์์ค. ์ง๊ธ, ๋ฐ๋๋ผ ์ถ์ถ์ก ๋ฐ ์์ ํ ๊ฐ๋ฃจ ํผํฉ๋ฌผ์ ์ฒจ๊ฐํ์ญ์์ค. ๊ทธ๊ฒ์ด ๋ถ๋๋ฌ์ ์ง ๋๊น์ง ๋ค์ ์น์ญ์์ค.
4 ๋จ๊ณ
๋ค์์ผ๋ก ๋น๊ทผ ์กฐ๊ฐ๊ณผ ๊ฒฌ๊ณผ๋ฅ๋ฅผ ๋ฐฐํฐ์ ๋ฃ๊ณ ๋ง์ง๋ง์ผ๋ก ์ ์ด์ค๋๋ค.
5 ๋จ๊ณ
๋ฐฐํฐ๋ฅผ ์ผ์ดํฌ ๊นกํต์๋๊ณ 60 ๋ถ ๋์ ๊ตฝ์ผ์ญ์์ค.
6 ๋จ๊ณ
45 ๋ถ ํ์ ์ผ์ดํฌ ์์ ์ฃผ์ ํธ์ผ ์ํธ๋ฅผ ์ฌ๋ ค ๋๊ณ ์์ ๋๋ฌด ๋ง์ด ๋ธ๋ผ์ฐ๋ํ์ง ์๋๋กํฉ๋๋ค.
7 ๋จ๊ณ
์ค๋ธ์์ ๊บผ๋ด 10 ๋ถ ๋์ ์ํ๋ค. ์ผ์ดํฌ๋ฅผ ๋๋ฆฌ๊ณ ์ฃผ์๊ณผ ์๊ฐ์ง๋ฅผ ์ ๊ฑฐํ์ญ์์ค.
8 ๋จ๊ณ
์ฐฉ๋น์ผ๋ก ์์ํ๊ธฐ ์ ์ ์์ ํ ์ํ๋ค.
์์ด์ฑ
1 ๋จ๊ณ
์ ๊ธฐ ๋ฏน์์ ํฌ๋ฆผ ์น์ฆ์ ๋ฒํฐ๋ฅผ ์น์ญ์์ค.
2 ๋จ๊ณ
์ ์์ผ๋ก ํผํฉํ๋ ๋์ ์ฐฉ๋น ์คํ์ ์ ์ฐจ์ ์ผ๋ก ์ฒจ๊ฐํ์ญ์์ค. ์ฒจ๊ฐ, ๋ฐ๋๋ผ ์ถ์ถ๋ฌผ ๋ฐ ๋ ๋ชฌ ํฅ.
3 ๋จ๊ณ
์ฒ์ฒํ ์ผ์ดํฌ ์์ ์ฅ์์ ๋ถ์ผ๋ฉฐ ์ฐฉ์ ๋ ์ฌํ ๋ฟ๋ฆฌ๋ก ์ฅ์ํ์ญ์์ค.
์์ ์ ๋ณด
์นผ๋ก๋ฆฌ | 1650 Kcal
๋จ๋ฐฑ์ง | 26.4 gm
์ด ์ง๋ฐฉ | 85.6 gm
์ด ํ์ํ๋ฌผ | 202.5 gm
์ฝ๋ ์คํ ๋กค | 226 mg
๋ํธ๋ฅจ | 640 mg
์นผ๋ฅจ | 709 mg