์•„์ด๋“ค์„์œ„ํ•œ ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ•์—†์ด ์š”๋ฆฌํ•˜๋Š” ์ •์ƒ 15 ์š”๋ฆฌ

ํ•จ์œ ๋Ÿ‰:

{title}

๊ธฐ์งˆ์ด ๋‹ค์–‘ํ•˜๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ์•„์ด๋“ค์—๊ฒŒ ์˜์–‘๊ฐ€์žˆ๋Š” ์Œ์‹์„ ๋จน์ด๋Š” ๊ฒƒ์€ ์–ด๋ ต์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋•Œ๋กœ๋Š” ๋„ˆ๋ฌด ์ง€์ณ์„œ ๋ถ€์—Œ์— ๋“ค์–ด๊ฐ€์„œ ์š”๋ฆฌ๋ฅผํ•˜๋Š” ๊ธฐ๋ถ„์ด ๋“ค์ง€ ์•Š์„ ์ˆ˜๋„ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋Œ€๋ถ€๋ถ„์˜ ๊ฐ€์ •์—์„œ์ด ์ผ๋ฐ˜์ ์ธ ์‹œ๋‚˜๋ฆฌ์˜ค๋ฅผ ๊ตฌํ•˜๊ธฐ ์œ„ํ•ด ์ค€๋น„ํ•˜๊ธฐ ์‰ฌ์šด ์•„์ด๋“ค์„์œ„ํ•œ ํ™”์žฌ ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ•์ด์—†๋Š” ์ตœ๊ณ ์˜ ์š”๋ฆฌ ๋ชฉ๋ก์ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์•„์ด๋“ค์„ ์œ„ํ•ด ๋ฌด ์กฐ๋ฆฌ ์š”๋ฆฌ๋ฒ•์„ ๋งŒ๋“ค๊ธฐ ์‰ฝ๋‹ค.

{title}

์•„์ด๋“ค์ด ๋‹น์‹ ์˜์ฃผ์˜๋ฅผ ๋Œ๊ฑฐ๋‚˜ ์ฃผ์œ„๋ฅผ ๋†€๊ฑฐ๋‚˜ ๋‹น์‹ ์„ ๋„์šธ ๋•Œ ๋ถ€์—Œ์— ๋“ค์–ด๊ฐ€๋Š” ๋•Œ๊ฐ€ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋Ÿฌํ•œ ๊ฒฝ์šฐ, ๊ท€ํ•˜๋Š” ๊ทธ๋“ค์ด ์•ˆ์ „ํ•˜๊ฒŒ ๋จธ๋ฌผ๋Ÿฌ ์žˆ๋Š”์ง€ ํ™•์ธํ•ด์•ผํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ƒ์œ„ 15 ๊ฐœ ๋ชฉ๋ก์€ ๋‹ค์Œ๊ณผ ๊ฐ™์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์•„์ด๋“ค์„์œ„ํ•œ ๋ถˆ ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ•์ด์—†๋Š” ์Œ์‹, ๊ทธ๋ž˜์„œ ๋‹น์‹ ์€ ์•„์ด๋“ค์ด ๋ถ€์—Œ์— ์žˆ๋‹ค๋Š” ๊ฒƒ์— ๋Œ€ํ•ด ์•ˆ์‹ฌํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

1. ํ˜ผํ•ฉ ์ƒˆ์‹น Chaat

Chaat๋Š” ์•„์ด๋“ค์„ ์œ„ํ•ด ๊ฐ€์žฅ ์ข‹์•„ํ•˜๋Š” ์ธ๋„์˜ ๋ถˆ์—†๋Š” ์š”๋ฆฌ๋ฒ• ์ค‘ ํ•˜๋‚˜์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

ํ•„์š”ํ•œ ์„ฑ๋ถ„ :

  • ํ˜ผํ•ฉ ์ฝฉ๋‚˜๋ฌผ : 1 ์ปต
  • ๊ฐ€๋Š˜๊ฒŒ ๋น„๋ฒผ์ง„ ๋‹น๊ทผ : 1/2 ์ปต
  • ์กฐ๊ฐ๊ฐ€ ํŒŒํŽธ : 2 ์ปต
  • ์ž˜๊ฒŒ ๋‹ค์ง„ ์–‘ํŒŒ : 2 ๊ฐœ
  • ๋…น์ƒ‰ ์น ๋ฆฌ๊ฐ€ ์ž˜๊ฒŒ ์ฌ ๊ฒƒ : ๋ง›์— ๋”ฐ๋ผ
  • ์ž˜๊ฒŒ ์ž˜๋ฆฐ ํ† ๋งˆํ†  : 1
  • ๋ง›์„ ๋‚ด๊ธฐ ์œ„ํ•ด ์†Œ๊ธˆ๊ณผ ํ›„์ถ”
  • ๋ง›์žˆ๋Š” ๋ ˆ๋ชฌ ์ฃผ์Šค

์ค€๋น„ ๋ฐฉ๋ฒ• :

  • ์‚ฌ๋ฐœ์— ํ˜ผํ•ฉ ๋œ ์ฝฉ๋‚˜๋ฌผ (์‹น์„ mo์šด ๋‹ฌ๊ฑ€, ๋‚˜๋ฐฉ ์ฝฉ ๋ฐ ๊ฒ€์€ ์ƒ‰ ์ฐจ๋‚˜)์„ ๊ฐ€์ ธ๊ฐ‘๋‹ˆ๋‹ค.
  • ์ด ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์— ์–‘ํŒŒ, ์ดˆ๋ก ์น ๋ฆฌ, ํ† ๋งˆํ† , ์†Œ๊ธˆ, ํ›„์ถ” ๋ฐ ํŒŒํŽธ ํ๋ธŒ๋ฅผ ๋„ฃ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ๋ ˆ๋ชฌ ์ฃผ์Šค ์ถ”๊ฐ€
  • ์ด ๋พฐ์กฑํ•œ ์ƒˆ์‹น ์ฑ ํŠธ๊ฐ€ ์ œ๊ณต ๋  ์ค€๋น„๊ฐ€๋˜์—ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

2. Caprese ๋ฐ•์ œ ํ† ๋งˆํ† 

์ด delish๋Š” ๊ณ ์ „ ์นดํ”„๋ ˆ์ œ ์ƒ๋Ÿฌ๋“œ์—์„œ ์‰ฝ๊ฒŒ ๋ณ€ํ˜•๋˜๋ฉฐ ์˜จ ๊ฐ€์กฑ์ด ์‚ฌ๋ž‘ํ•ด์•ผํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

ํ•„์š”ํ•œ ์„ฑ๋ถ„ :

  • ํ† ๋งˆํ†  - 8
  • ๋ชจ์งœ๋ ๋ผ ๊ณต์ด ์ž˜๊ฒŒ ์ž˜๋ฆฐ {์ž‘์€ ํ๋ธŒ} - 4 ๊ฐœ
  • ๋‹ค์ง„ ๊ฒ€์€ ์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ - 1/2 ์ปต
  • ์‹ ์„ ํ•œ ๋ฐ”์งˆ ๋‹ค์ง„
  • ๋ง๋ฆฐ ์˜ค๋ ˆ๊ฐ€๋…ธ - 1/2 Tsp
  • ๋ง๋ฆฐ ๋ฐ”์งˆ - ยฝ tsp
  • ์—‘์ŠคํŠธ๋ผ ๋ฒ„์ง„ ์˜ค์ผ - 4 ํฐ์ˆ 
  • ๋ฐœ์‚ฌ๋ฏน ์‹์ดˆ - 1 ํฐ์ˆ 
  • ์†Œ๊ธˆ๊ณผ ํ›„์ถ” (๋ง›)
  • ์ƒ์ถ” ์žŽ {์›ํ•˜๋Š”๋Œ€๋กœ}

์ค€๋น„ ๋ฐฉ๋ฒ• :

  • ํ† ๋งˆํ† ๋ฅผ ์ œ์™ธํ•œ ๋ชจ๋“  ๊ฒƒ์„ ์„ž๋Š”๋‹ค.
  • ์•ฝ 20 ~ 30 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ๋ƒ‰์žฅ๊ณ ์— ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์„ ๋ณด๊ด€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ํ† ๋งˆํ† ๋ฅผ ์”ป์–ด ๋‚ด๊ณ  ์”จ์•—๊ณผ ์ ค๋ฆฌ๋ฅผ ๊บผ๋‚ด์–ด ๋น„์›Œ ๋‘์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ๊ฐ ํ† ๋งˆํ† ์— ๋ชจ์งœ๋ ๋ผ ์ฑ„์šฐ๊ธฐ๋ฅผ ๋”ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ์ ‘์‹œ์— ์ฑ„์›Œ์ง„ ํ† ๋งˆํ†  ์˜†์— ๊ฐ“ ์ž๋ฅธ ์–‘์ƒ์ถ”๋ฅผ ๋†“๊ณ  ๋ด‰์‚ฌํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์„ ์ข‹์•„ํ•  ์ˆ˜์žˆ๋Š” ๋ฐ”์งˆ๋กœ ์žฅ์‹ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

3. ์•„๋ณด์นด๋„ ์†Œ์Šค์™€ ํ•จ๊ป˜ํ•˜๋Š” ํ˜ธ๋ฐ• ์ฃผ์ „์ž

Zucchini Noodles๋Š” ์–ด๋ฆฐ์ด๋“ค์ด ํ•˜๋ฃจ ์ข…์ผ ๋จน์„ ์ˆ˜์žˆ๋Š” ๋ถˆ๊ฝƒ์—†๋Š” ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ• ์ค‘ ํ•˜๋‚˜์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

ํ•„์š”ํ•œ ์„ฑ๋ถ„ :

  • ํ˜ธ๋ฐ• - 1
  • ๋ฌผ - โ…“ ์ปต (85 ml)
  • ๋ ˆ๋ชฌ ์ฃผ์Šค - 2 ํฐ์ˆ 
  • ์•„๋ณด์นด๋„ - 1
  • ํŒŒ์ธ ๋„ˆํŠธ (๋˜๋Š” ์›ํ•˜๋Š” ๋„ˆํŠธ) - 4 ํฐ์ˆ 
  • ๋ฐ”์งˆ - 1 ยผ ์ปต (30g)
  • ์ฒด๋ฆฌ ํ† ๋งˆํ†  - 12 ์กฐ๊ฐ
  • ์†Œ๊ธˆ๊ณผ ํ›„์ถ” (๋ง›์— ๋”ฐ๋ผ)

์ค€๋น„ ๋ฐฉ๋ฒ• :

  • zucchini ๊ตญ์ˆ˜ ๋งŒ๋“ค๊ธฐ์— ํ•„๋Ÿฌ ์‚ฌ์šฉ
  • ๋ฌผ, ๋ ˆ๋ชฌ ์ฃผ์Šค, ์•„๋ณด์นด๋„, ์†Œ๋‚˜๋ฌด ๊ฒฌ๊ณผ๋ฅ˜ ๋ฐ ๋ฐ”์งˆ ๋˜๋Š” ์›ํ•˜๋Š” ๋…น์ƒ‰ ์ฑ„์†Œ๋ฅผ ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ฒŒ ํ˜ผํ•ฉ ํ•  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๋ฏน์„œ๊ธฐ์— ๋„ฃ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ํ˜ผํ•ฉ ๊ทธ๋ฆ‡์— ํ˜ธ๋ฐ• ์ฃผ์ „์ž์™€ ํ˜ผํ•ฉ ๋œ ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์„ ๊ฒฐํ•ฉํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ์†Œ๊ธˆ๊ณผ ํ›„์ถ”๋ฅผ ๋„ฃ์–ด ๋ง›์„ ๋‚ธ๋‹ค.
  • ์›ํ•˜๋Š”๋Œ€๋กœ ์ฒด๋ฆฌ ํ† ๋งˆํ† , ์˜ค์ด, ๋‹น๊ทผ์„ ๊ณ๋“ค์—ฌ๋ณด์„ธ์š”.

4. Apple ์ฟ ํ‚ค

์ด ์™„๋ฒฝํ•œ ์˜คํ›„ ๊ฐ„์‹์€ ๊ฑด๊ฐ•์— ์ข‹๊ณ , ๋งŒ๋“ค๊ธฐ ์‰ฝ๊ณ , ๊ธฐ๋ถ„์ด ํ’€๋ ค ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

ํ•„์š”ํ•œ ์„ฑ๋ถ„ :

  • ์• ํ”Œ - 1
  • ๋•…์ฝฉ ๋ฒ„ํ„ฐ - 1/4 ์ปต
  • ์•„๋ชฌ๋“œ ์Šฌ๋ผ์ด์Šค - 1/4 ์ปต
  • ํ˜ธ๋‘ ๋‹ค์ง„ ๊ฒƒ - 1/4 ์ปต
  • ํŒŒ์‡„ ๋œ ์ฝ”์ฝ”๋„› - 1/4 ์ปต
  • ์ดˆ์ฝœ๋ฆฟ ์นฉ์Šค - 1/4 ์ปต

์ค€๋น„ ๋ฐฉ๋ฒ• :

  • ์–‡์€ ๋ง์œผ๋กœ ์‚ฌ๊ณผ๋ฅผ ์ฐ์–ด ํ•ต์‹ฌ์„ ์ œ๊ฑฐํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ์• ํ”Œ ๋ง์˜ ํ•œ์ชฝ๋ฉด์— ๋•…์ฝฉ ๋ฒ„ํ„ฐ (๋˜๋Š” ์›ํ•˜๋Š” ์†Œ์Šค)๋ฅผ ํŽผ์นฉ๋‹ˆ๋‹ค.
  • ํ˜ธ๋‘, ์•„๋ชฌ๋“œ, ์ฝ”์ฝ”๋„› ๋ฐ ์ดˆ์ฝœ๋ฆฟ ์นฉ์œผ๋กœ ๋‹๋ณด์ด๊ฒŒํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

5. ์•ผ์ฑ„ ์˜ฅ์ˆ˜์ˆ˜ ๋กค์—…

๋ถˆ ์ฑ„์‹ ์š”๋ฆฌ๋ฒ•์ด์—†๋Š” ์š”๋ฆฌ์—๋Š” ์˜ฅ์ˆ˜์ˆ˜ ๋นต๊ณผ ๊ฐ™์€ ์•„์ฃผ ๋ง›์žˆ๋Š” ์š”๋ฆฌ๊ฐ€ ํฌํ•จ๋  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

ํ•„์š”ํ•œ ์„ฑ๋ถ„ :

  • ํฌ๋ฆผ ์น˜์ฆˆ - 8 ์˜จ์Šค
  • ๋งˆ์š”๋„ค์ฆˆ - 1 ์ปต
  • ์ˆ˜์ œ ๋˜๋Š” ์ƒ์ ์—์„œ ๊ตฌ์ž… ํ•œ ๋ชฉ์žฅ ๋“œ๋ ˆ์‹ฑ ๋ฏน์Šค
  • ๋ง๋ฆฐ ๋”œ ์žก์ดˆ 1 ์ž‘์€ ์ˆ  ๋˜๋Š” ๋ฏธ์„ธํ•œ ๋‹ค์ง„ ์‹ ์„ ํ•œ ๋”œ 1 ์ž‘์€ ์ˆ 
  • 8 (5 ์ธ์น˜ ๋˜๋Š” 8 ์ธ์น˜) ๋ฐ€๊ฐ€๋ฃจ ์˜ฅ์ˆ˜์ˆ˜ ๋–ก
  • 3 ์ปต์˜ ์ž˜๊ฒŒ ์ž˜๋ฆฐ ์•ผ์ฑ„ (๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ, ์ฝœ๋ฆฌ ํ”Œ๋ผ์›Œ, ๋‹น๊ทผ, ํ”ผ๋ง)
  • ์ฒด๋‹ค ์น˜์ฆˆ 1 ์ปต ๋ถ„์‡„๊ธฐ

์ค€๋น„ ๋ฐฉ๋ฒ• :

  • ์ค‘๊ฐ„ ํฌ๊ธฐ์˜ ๊ทธ๋ฆ‡์— ํฌ๋ฆผ ์น˜์ฆˆ, ๋งˆ์š”๋„ค์ฆˆ, ์ƒ๋Ÿฌ๋“œ ๋“œ๋ ˆ์‹ฑ ๋ฐ ๋”œ ์žก์ดˆ๋ฅผ ๊ฒฐํ•ฉํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ๊ฐ ํ† ํ‹ธ๋ผ์— ์น˜์ฆˆ ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์„ ๊ณ ๋ฅด๊ฒŒ ๋ฐ”๋ฅด์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ํ† ํ‹ธ๋ผ๋ฅผ ๋‹จ๋‹จํžˆ ๊ฐ์‹ธ๊ณ  ๊ฐ ํ† ํ‹ธ๋ผ๋ฅผ ํ”Œ๋ผ์Šคํ‹ฑ ํฌ์žฅ์ง€์— ์‹ธ์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ์Šฌ๋ผ์ด์Šค ์ „์— 2 ์‹œ๊ฐ„ ๋™์•ˆ ๋ƒ‰์žฅ ๋ณด๊ด€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

6. ๋ง๊ณ  ํ‘ธ๋”ฉ

๋ง๊ณ ๋กœ ๋งŒ๋“ ์ด ํฌ๋ฆผ, flavourful ๋””์ €ํŠธ๋Š” ์•„์ด๋“ค์˜ ์†Œํ™”, ์‹œ๋ ฅ, ํ”ผ๋ถ€, ๋‘๋‡Œ ๋ฐ ์ „๋ฐ˜์ ์ธ ๊ฑด๊ฐ•์— ๋งค์šฐ ์œ ์ตํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

ํ•„์š”ํ•œ ์„ฑ๋ถ„ :

  • ๋“์ธ ๋ฌผ - ยฝ ์ปต (125 ml)
  • ํ–ฅ์ด์—†๋Š” ์ ค๋ผํ‹ด - 1 ํฐ์ˆ 
  • ์„คํƒ• - ยฝ ์ปต (100g)
  • ์†Œ๊ธˆ ํ•€์น˜
  • ์ฝ”์ฝ”๋„› ๋ฐ€ํฌ - 1 ์ปต (250 ml)
  • ์‹ ์„ ํ•œ ๋ง๊ณ  ํ“จ๋ ˆ - 1 ์ปต (250 ml)

์ค€๋น„ ๋ฐฉ๋ฒ• :

  • ๋งค๋„๋Ÿฌ์šด ๋•Œ๊นŒ์ง€ ์ค‘๊ฐ„ ์‚ฌ๋ฐœ์—์žˆ๋Š” ์ ค๋ผํ‹ด๊ณผ ๋œจ๊ฑฐ์šด ๋ฌผ์„ ํ•จ๊ป˜ ํ„ฐ์‹ญ์‹œ์˜ค
  • ์„คํƒ•๊ณผ ์†Œ๊ธˆ์ด ๋…น์„ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ์ฒจ๊ฐ€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ์ฝ”์ฝ”๋„› ๋ฐ€ํฌ๋ฅผ ๋„ฃ์€ ๋‹ค์Œ ๋ง๊ณ  ํ“Œ๋ ˆ๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์ด ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์›Œ ์งˆ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ํ„ธ๋‹ค.
  • ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์„ 4 ๊ฐœ์˜ ์ž‘์€ ๊ทธ๋ฆ‡์— ๋ถ“๋Š”๋‹ค. ์ด ๊ทธ๋ฆ‡์„ ์ตœ์†Œ 2 ์‹œ๊ฐ„ ๋™์•ˆ ๋ƒ‰์žฅ ๋ณด๊ด€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

7. ๋ธ”๋ฃจ ๋ฒ ๋ฆฌ ์˜คํŠธ๋ฐ€ ๋ฐ”

์ด ์š”๋ฆฌ๋Š” ๋‹น์‹ ์˜ ์•„์ด์™€ ๋ง›์žˆ๋Š” ๋ง›์žˆ๋Š” ๋น„ํƒ€๋ฏผ๊ณผ ์„ฌ์œ ์˜ ๋†’์€ ์›์ฒœ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

ํ•„์š”ํ•œ ์„ฑ๋ถ„ :

  • ๋ฒ ์ดํ‚น ์†Œ๋‹ค - 1/2 tsp
  • ์šฐ์œ 
  • ํ‘์„คํƒ•
  • ์‹œ๋‚˜๋ชฌ
  • ๊ท€๋ฆฌ - ยฝ ์ปต
  • ์‚ฌ๊ณผ ์†Œ์Šค
  • ๋‹ฌ๊ฑ€
  • ํ†ต๋ฐ€ ๊ฐ€๋ฃจ - ยฝ ์ปต
  • ๋ธ”๋ฃจ ๋ฒ ๋ฆฌ - ยฝ ์ปต

์ค€๋น„ ๋ฐฉ๋ฒ• :

  • ๋ชจ๋“  ์„ฑ๋ถ„์„ ์„ž์–ด ๋ผ.
  • ์˜ค๋ธ์„ 350 ยฐ F๋กœ ์˜ˆ์—ดํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์„ 350 ยฐ F์—์„œ 20 ๋ถ„๊ฐ„ ๋ฒ ์ดํ‚นํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

8. ๋”ธ๊ธฐ ๋ฆฌ์ธ 

๊ฑด๊ฐ•ํ•œ ์ฒด์ค‘ ์ฆ๊ฐ€๋ฅผ ์œ ์ง€ํ•˜๋Š” ๋ฐ ๋„์›€์ด๋˜๋Š” ์ž๋…€๋ฅผ ์น˜๋ฃŒํ•˜๋Š” ์žฌ๋ฏธ์žˆ๋Š” ์Šค๋‚ต.

ํ•„์š”ํ•œ ์„ฑ๋ถ„ :

  • ์Šคํ”„๋ ˆ๋“œ ํฌ๋ฆผ ์น˜์ฆˆ
  • ๋”ธ๊ธฐ ์žผ
  • ๋ฆฌ์ธ  ํฌ๋ž˜์ปค ๋น„์Šคํ‚ท

์ค€๋น„ ๋ฐฉ๋ฒ• :

  • ๋”ธ๊ธฐ ์žผ์˜ ์Šคํ‘ผ๊ณผ ํฌ๋ฆผ ์น˜์ฆˆ๋ฅผ ์„ž์–ด ๋ผ.
  • ๋ฆฌ์ธ  ํฌ๋ž˜์ปค์— ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์„ ๋ฐ”๋ฅธ๋‹ค.

9. ์ดˆ์ฝœ๋ฆฟ ์ฟ ํ‚ค

์ฟ ํ‚ค๋Š” ์•„์ด๋“ค์—๊ฒŒ ์ฆ‰๊ฐ์ ์ธ ์—๋„ˆ์ง€๋ฅผ ์ œ๊ณตํ•˜๋ฏ€๋กœ ์„ฑ์žฅํ•˜๋Š” ์–ด๋ฆฐ ์ž๋…€๋“ค์—๊ฒŒ ์ œ๊ณต๋˜๋Š” ์œ ์ตํ•œ ์Šค๋‚ต์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

ํ•„์š”ํ•œ ์„ฑ๋ถ„ :

  • ์„คํƒ• - ์ปต 1 ๊ฐœ
  • ํ† ํ”ผ ๋น„ํŠธ - 1 ยฝ ์ปต
  • ๊ฐ€๋ฒผ์šด ์˜ฅ์ˆ˜์ˆ˜ ์‹œ๋Ÿฝ - 1 ์ปต
  • ํฌ๋ฆผ ๊ฐ™์€ ๋•…์ฝฉ ๋ฒ„ํ„ฐ - 1 ์ปต
  • ๋‹จ ์ดˆ์ฝœ๋ฆฟ ์นฉ์Šค - ์ปต 1 ๊ฐœ
  • ๋น ๋ฅธ ๊ท€๋ฆฌ - 3 ์ปต
  • ์ฝ”์ฝ”๋„› - ์ปต 1 ๊ฐœ

์ค€๋น„ ๋ฐฉ๋ฒ• :

  • ์˜ฅ์ˆ˜์ˆ˜ ์‹œ๋Ÿฝ๊ณผ ์„คํƒ•์„ ํฐ ๋ƒ„๋น„์— ๋„ฃ๊ณ  ๋“์—ฌ์•ผํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
  • ๊ทธ๊ฒƒ์„ ์—ด์—์„œ ์ œ๊ฑฐํ•œ ํ›„์—, ์ดˆ์ฝœ๋ › ์นฉ ๋ฐ ๋•…์ฝฉ ๋ฒ„ํ„ฐ๋ฅผ ์ฒจ๊ฐ€ํ•˜๊ณ  ์ž˜ ์„ž์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค
  • ๊ท€๋ฆฌ, ์ฝ”์ฝ”๋„› ๋ฐ ํ† ํ”ผ ๋น„ํŠธ ์ถ”๊ฐ€
  • ๋‘ฅ๊ทผ ์Šคํ‘ผ์„ ์‚ฌ์šฉํ•˜์—ฌ ์–‘ํ”ผ์ง€์— ์˜ฌ๋ ค ๋†“๊ณ  20-30 ๋ถ„๊ฐ„ ์‹ํžŒ๋‹ค.
  • ๋ฐ€ํ ์šฉ๊ธฐ์— ๋ณด๊ด€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

10. ๋‚ ์งœ ์Šค๋ฌด๋””

๋‚ ์งœ๋ถ€ํ„ฐ ๋งŒ๋“ค์–ด์ง„์ด ๊ฑด๊ฐ•ํ•œ ์Šค๋ฌด๋””๋Š” ๋น„ํƒ€๋ฏผ, ๋ฏธ๋„ค๋ž„, ์—๋„ˆ์ง€, ์„ฌ์œ ์งˆ, ์นผ์Š˜ ๋ฐ ๋” ๋งŽ์€ ์š”์†Œ๋กœ ๊ฐ€๋“์ฐจ ์žˆ์œผ๋ฉฐ ๊ฐ๊ธฐ์— ๊ฐ€์žฅ ์ข‹์€ ์น˜๋ฃŒ๋ฒ• ์ค‘ ํ•˜๋‚˜์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

ํ•„์š”ํ•œ ์„ฑ๋ถ„ :

  • ์ž˜๊ฒŒ ์ž˜๋ฆฐ ๋‚ ์งœ - ยฝ ์ปต
  • ์šฐ์œ  - ์ปต 1 ๊ฐœ
  • ๋ฐ”๋‹๋ผ ๋ƒ‰๋™ ์š”๊ตฌ๋ฅดํŠธ - ยฝ ์ปต
  • ๊ณ„ํ”ผ (์˜ต์…˜)

์ค€๋น„ ๋ฐฉ๋ฒ• :

  • ๋ชจ๋“  ์žฌ๋ฃŒ๋ฅผ ๋ธ”๋ Œ๋”์— ๋„ฃ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ๋‚ ์งœ๊ฐ€ ๋‹ค๋ฅธ ์žฌ๋ฃŒ์™€ ์™„์ „ํžˆ ์„ž์ผ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ํ˜ผํ•ฉํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ๋ƒ‰์žฅ ๋œ ์œ ๋ฆฌ์— ๋‚ด์šฉ์„ ๋‹ด์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ์Šค๋ฌด๋””๋ฅผ ๋จน์„ ์ค€๋น„๊ฐ€๋˜์—ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

11. ๋น„์Šคํ‚ท ์ผ€์ดํฌ

๊ฐ€๋ณ๊ณ  ์•„์ง ๊ฐ„์‹์„ ๋จน์œผ๋ฉด์„œ ์•„์ด๊ฐ€ ๋จน๊ธฐ๋ฅผ ์ข‹์•„ํ•˜๊ณ  ๋‹ค์Œ ๋ฒˆ์— ์ง์ ‘ ์ค€๋น„ํ•˜๊ธฐ๋ฅผ ๊ฐ„์ ˆํžˆ ์›ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

ํ•„์š”ํ•œ ์„ฑ๋ถ„ :

  • ์ดˆ์ฝœ๋ฆฟ ๋งˆ๋ฆฌ ๋น„์Šค์ผ“ - 10 ๊ฐœ
  • ์šฐ์œ  - ยฝ ์ปต
  • ์„คํƒ• - 5 ~ 6 ํฐ์ˆ 
  • ๋ฒ„ํ„ฐ - 2 ํฐ์ˆ 

์ค€๋น„ ๋ฐฉ๋ฒ• :

  • ๋งˆ๋ฆฌ ๋น„์Šคํ‚ท์„ ๋ฏน์„œ๋กœ ์ž˜๊ฒŒ ์œผ๊นจ์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ๋‚ด์šฉ๋ฌผ์„ ๊นŠ์€ ๊ทธ๋ฆ‡์— ๋ถ“๋Š”๋‹ค.
  • ์šฐ์œ , ์„คํƒ•, ๋ฒ„ํ„ฐ๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ๋‚ด์šฉ์„ ํ„ธ๋‹ค.
  • ์ด ํ„ธ์–ด ์ง„ ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์„ ๋ฒ ์ดํ‚น ํŠธ๋ ˆ์ด์— ๋ถ“๊ณ  ์˜ฌ๋ฐ”๋ฅด๊ฒŒ ๋†“์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค
  • ์ทจํ–ฅ์— ๋”ฐ๋ผ ์•„๋ชฌ๋“œ์™€ ํ”ผ์Šคํƒ€์น˜์˜ค๋กœ ์žฅ์‹ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ํŠธ๋ ˆ์ด๋ฅผ ๋ƒ‰๋™์‹ค์— 20 ~ 25 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ๋‘์–ด์•ผํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
  • ํŠธ๋ ˆ์ด๋ฅผ ๋ƒ‰์žฅ๊ณ  ์„น์…˜์œผ๋กœ ์˜ฎ๊ฒจ 1 ์‹œ๊ฐ„ ๋™์•ˆ ์‹ํžˆ์‹ญ์‹œ์˜ค.

12. ํŒŒ์ธ์• ํ”Œ ์ƒŒ๋“œ์œ„์น˜

ํŒŒ์ธ์• ํ”Œ์€ ์†Œํ™”์— ๋„์›€์„ ์ฃผ์–ด ๋ผˆ๋ฅผ ๊ฐ•ํ™”ํ•˜๊ณ  ๊ฐ๊ธฐ์™€ ๊ธฐ์นจ์„ ์น˜๋ฃŒํ•˜๋Š” ๋ฐ ๋„์›€์ด๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

ํ•„์š”ํ•œ ์„ฑ๋ถ„ :

  • ๋นต ์กฐ๊ฐ - 6
  • ํ†ต์กฐ๋ฆผ ํŒŒ์ธ์• ํ”Œ ์Šฌ๋ผ์ด์Šค - 3
  • ๋ฒ„ํ„ฐ - 3 Tsp
  • ํŒŒ์ธ์• ํ”Œ ํฌ๋Ÿฌ์‹œ - 3 tsp
  • ๊ฒ€์€ ์†Œ๊ธˆ (๋ง›)

์ค€๋น„ ๋ฐฉ๋ฒ• :

  • ์ƒŒ๋“œ์œ„์น˜ ๋นต์˜ ๊ฐ€์žฅ์ž๋ฆฌ๋ฅผ ๋‹ค๋“ฌ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  • ๋นต ์กฐ๊ฐ์— ๊ท ์ผํ•˜๊ฒŒ ๋ฒ„ํ„ฐ๋ฅผ ๋ฐ”๋ฆ…๋‹ˆ๋‹ค.
  • ํŒŒ์ธ์• ํ”Œ ํฌ๋ž˜์‹œ๋ฅผ ๋นต ์กฐ๊ฐ์— ๋ฐ”๋ฆ…๋‹ˆ๋‹ค.
  • ์Šฌ๋ผ์ด์Šค์— ๊ฒ€์€ ์†Œ๊ธˆ์„ ๋ฟŒ๋ฆฌ๊ณ  ๋‹ค๋ฅธ ์Šฌ๋ผ์ด์Šค๋กœ ๋ฎ์–ด ๋ผ.
  • ํ†ต์กฐ๋ฆผ์œผ๋กœ ๋งŒ๋“ค์–ด์ง„ ํŒŒ์ธ์• ํ”Œ ์กฐ๊ฐ์„์ด ๋นต ์กฐ๊ฐ์— ๋†“์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ๋ฒ„ํ„ฐ ์กฐ๊ฐ์œผ๋กœ ๋ฎ์–ด ๋ผ.
  • 2 ๊ฐœ์˜ ๋™๋“ฑํ•œ ๋ถ€๋ถ„์œผ๋กœ ์ƒŒ๋“œ์œ„์น˜๋ฅผ โ€‹โ€‹์ž๋ฅด์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ์ž ์‹œ ๋ƒ‰์žฅ๊ณ ์— ๋‹ด์€ ๋‹ค์Œ ์ œ๊ณตํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

13. ๋ฐ”๋‚˜๋‚˜ ๋•…์ฝฉ ๋ฒ„ํ„ฐ ์Šค๋ฌด๋””

๋ฐ”๋‚˜๋‚˜์™€ ๊ฒฐํ•ฉ ๋œ ๋•…์ฝฉ์€ ์•„์ด๋“ค์˜ ๋‘๋‡Œ ๋ฐœ๋‹ฌ๊ณผ ๋ฉด์—ญ ์ฒด๊ณ„์— ๋„์›€์ด๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

ํ•„์š”ํ•œ ์„ฑ๋ถ„ :

  • ์šฐ์œ  - ยฝ ์ปต
  • ์ž˜ ์ต์€ ๋ฐ”๋‚˜๋‚˜ - 1
  • ๋•…์ฝฉ ๋ฒ„ํ„ฐ - 2 Tsp
  • ์•„์ด์Šค ํ๋ธŒ - 2

์ค€๋น„ ๋ฐฉ๋ฒ• :

  • ์œ„์˜ ๋ชจ๋“  ์žฌ๋ฃŒ๋ฅผ ๋ฒค๋”์— ๋„ฃ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ๋ƒ‰์žฅ ๋ฐ ์ œ๊ณต

14. ๋ฐ”๋žŒ๊ฐœ๋น„ ์ƒŒ๋“œ์œ„์น˜

์น˜์ฆˆ์™€ ํ•จ๊ป˜ ๊ณผ์ผ ์žผ๊ณผ ํ•จ๊ป˜ ๋นต๊ณผ ๊ฑด๊ฐ•์— ์ข‹๊ณ  ์˜์–‘๊ฐ€์žˆ๋Š” ์กฐํ•ฉ์ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

ํ•„์š”ํ•œ ์„ฑ๋ถ„ :

  • ๋นต ์กฐ๊ฐ - 6
  • ํ˜ผํ•ฉ ๊ณผ์ผ ์žผ - 2 Tsp
  • ์น˜์ฆˆ ํ™•์‚ฐ - 2 Tsp
  • ๊ฒจ์ž ์†Œ์Šค - 1 ํฐ์ˆ 
  • ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ฒŒ ํ•œ ๋ฒ„ํ„ฐ - 1 ๊ฐœ์˜ Tsp
  • ๋…น์ƒ‰ ์ฒ˜ํŠธ๋‹ˆ - 1 Tsp
  • ๋ฏน์Šค ์ปฌ๋Ÿฌ ๊ณ ์ถ” - ๋ช‡ ๊ฐ€์ง€ ์–‡์€ ์กฐ๊ฐ
  • ์ž˜๊ฒŒ ๋‹ค์ง„ ์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ - 2 ์ž‘์€ ์ˆ 

์ค€๋น„ ๋ฐฉ๋ฒ• :

  • ๋ชจ๋“  ๋นต ์กฐ๊ฐ์—์„œ๋ฉด์„ ์ œ๊ฑฐํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค
  • ๋กค๋ง ํ•€์„ ์‚ฌ์šฉํ•˜์—ฌ ๋นต์„ ํ‰ํ‰ํ•˜๊ฒŒํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ์žผ์„ ์ ์šฉํ•˜๊ณ  ๋‹ค๋ฅธ ์Šฌ๋ผ์ด์Šค๋กœ ๋ฎ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ์ด ๋‘ ๋ฒˆ์งธ ์Šฌ๋ผ์ด์Šค์— ์น˜์ฆˆ ์Šคํ”„๋ ˆ๋“œ์™€ 1/2 tsp ๊ฒจ์ž ํŽ˜์ด์ŠคํŠธ๋ฅผ ๋ฐ”๋ฅด์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ๊ทธ๊ฒƒ์— ์„ธ ๋ฒˆ์งธ ์Šฌ๋ผ์ด์Šค๋ฅผ ๋†“๊ณ  ยฝ tsp ๋ฒ„ํ„ฐ์™€ ยฝ tsp ๋…น์ƒ‰ ์ฒ˜ํŠธ๋‹ˆ๋ฅผ ๊ทธ ์œ„์— ํŽผ์นฉ๋‹ˆ๋‹ค.
  • ์–‡๊ฒŒ ์ฐ์–ด ์ง„ ๊ณ ์ถ” ์กฐ๊ฐ์„ ๋ช‡ ๊ฐœ ๋†“๊ณ  ์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ 1 ํฐ์ˆ 
  • ๊ณ ์ถ”๊ฐ€ ๋†“์ธ ๊ณณ์—์„œ ๋นต ์กฐ๊ฐ์„ ๋‹จ๋‹จํžˆ ๊ฐ์•„ ๋กค์„ ๋งŒ๋“ญ๋‹ˆ๋‹ค.
  • ๋กค์„ ๋˜‘๊ฐ™์€ ๋ถ€๋ถ„์œผ๋กœ ์ž๋ฅธ๋‹ค.

15. ๋ƒ‰์žฅ ๋ฐ”๋‚˜๋‚˜ ๊ธฐ์จ

ํ•„์ˆ˜ ๋น„ํƒ€๋ฏผ๊ณผ ๋ฏธ๋„ค๋ž„์ด ํ•จ์œ  ๋œ์ด ๋ƒ‰์žฅ ๋ฐ”๋‚˜๋‚˜ ์ง„๋ฏธ๋Š” ํฌ๋ฆผ๊ณผ ์•„์ด์Šคํฌ๋ฆผ์„ ์„ž์–ด์„œ ์•„์ด์—๊ฒŒ ์ˆœ์ˆ˜ํ•œ ์ฆ๊ฑฐ์›€์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

ํ•„์š”ํ•œ ์„ฑ๋ถ„ :

  • ๊ฐ๋ฏธ๋กœ์šด ํœ˜ํ•‘ ํฌ๋ฆผ - 150gms
  • ์ดˆ์ฝœ๋ฆฟ ์•„์ด์Šคํฌ๋ฆผ - 150gms
  • ๋ฐ”๋‚˜๋‚˜ -2
  • ํ˜•

์ค€๋น„ ๋ฐฉ๋ฒ• :

  • ์ดˆ์ฝœ๋ › ์•„์ด์Šคํฌ๋ฆผ๊ณผ ํœ˜ํ•‘ ํฌ๋ฆผ์„ ๊ทธ๋ฆ‡์— ์„ž๋Š”๋‹ค.
  • ๋Œ€๊ฐ์„ ์œผ๋กœ ๋ฐ”๋‚˜๋‚˜๋ฅผ ์ž๋ฅด๊ณ  ๊ธˆํ˜• ๋ฐ”๋‹ฅ์— 2 ๊ฐœ์˜ ๋ฐ˜์„ ๋†“์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  • ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์˜ ์ ˆ๋ฐ˜์„ ๋ชฐ๋“œ์— ๋ถ“๋Š”๋‹ค.
  • ์ž”์—ฌ ๋ฐ”๋‚˜๋‚˜ ์ ˆ๋ฐ˜์„ ์ถ”๊ฐ€ํ•˜๊ณ  ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์˜ ๋‚˜๋จธ์ง€๋กœ ๊ทธ๊ฒƒ์„ ๋ฎ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค
  • ์„ค์ •๋œ ์‹œ๊ฐ„๊นŒ์ง€ 4 - 5 ์‹œ๊ฐ„ ๋™์•ˆ ๋ƒ‰์žฅ ๋ณด๊ด€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ๊ณฐํŒก์ด๋ฅผ ๋’ค์ง‘์–ด์„œ ๋ด‰์‚ฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

์•„์ด๋“ค์€ ๋•Œ๋•Œ๋กœ ์—‰๋šฑํ•œ ์Œ์‹์„ ๋จน์„ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์œ„์— ๋‚˜์—ด๋œ ์š”๋ฆฌ๋ฒ•์€ ์ตœ์†Œ ๋˜๋Š” ์ „ํ˜€ ์š”๋ฆฌ๊ฐ€ ํ•„์š” ์—†์œผ๋ฉฐ ์ž๋…€์˜ ์‹๋‹จ์— ์ƒˆ๋กœ์šด ์ฑ„์†Œ๋ฅผ ์ถ”๊ฐ€ํ•˜๋Š” ์žฌ๋ฏธ์žˆ๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

์ด์ „ ๊ธฐ์‚ฌ ๋‹ค์Œ ๊ธฐ์‚ฌ

์—„๋งˆ๋ฅผ์œ„ํ•œ ๊ถŒ์žฅ ์‚ฌํ•ญโ€ผ