์์ 9 ๊ฐ์์ฐจ (33-36 ์ฃผ)
์ด ๊ธฐ์ฌ์์
- ์์ 9 ๊ฐ์์์์ด ์๋ฒ
- ์์ 9 ๊ฐ์ ๋์ ํผํ ์์๋ ์ํ์ ๋ฌด์์ ๋๊น?
- ์์ 9 ๊ฐ์ ๋ค์ด์ดํธ ํ
์์ ์ค์ธ ๊ฒ์ ์๊ถ์์ ์ถ๋ณต์๋ฐ์ ๋์ ๋๋ค. ์๋ ์ ๊ฑด๊ฐ์ ์งํค๊ธฐ ์ํด ๊ฐ๋ฅํ ๋ชจ๋ ์กฐ์น๋ฅผ ์ทจํ๊ณ ์์ต๋๋ค. 9 ๋ฒ์งธ ๋ฌ์ ๋ฐฐ๋ฌ ์ ์ ์ธ ๋ฒ์งธ ์ผ ๋ถ๊ธฐ ๋ง์ง๋ง ๋ฉฐ์น ์ ๋๋ค. ์ด๊ฒ์ ๋น์ ์ด ๊ธด์ฅ์ ํ๊ณ ๊ฐ๋ฅํ ํ ๋ง์ด ์ฌ์ด์ผ ํ ๋์ ๋๋ค. ๋น์ ์ ์ ๋ง๋ก ๋ฌด๊ฒ๊ณ ์ฃผ์๋ฅผ ๋์ ๋ค๋๊ธฐ๊ฐ ๋ถํธํ ๊ฒ์ ๋๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ ๋น์ ์ ์์ ์ฌ๋์ ๋ง๋๋ ์ด์ ์ ๋ชจ๋ ์ด๋ ค์์ ๋ฎ์ด ์๋๋ค.
์์ด๋ฅผ ํ์ ์๊ธฐ๋ฅผ ๊ธฐ๋ค๋ฆฌ๋ ์ผ์ ์ค๋ ๊ธฐ๊ฐ ๋์ 9 ๋ฌ ๋์ ์ง์๋๋ฉฐ, ๋งค ์ผ๊ธฐ, ํนํ ์ ์งธ ์ผ ๋ถ๊ธฐ์ ๋ง์ ๊ฒ๋ค์ ๋๋ด์ผํฉ๋๋ค. ๋น์ ์์์ด ์๋ฒ๊ณผ ์ํ ์์์ ์๊ธฐ์ ๊ฑด๊ฐ๊ณผ ๊ฑด๊ฐ์ ์ํด ์ ๊ณํ๋์ด์ผํฉ๋๋ค.
์์ 9 ๊ฐ์์์์ด ์๋ฒ
9 ๋ฒ์งธ ๋ฌ์๋ ์๊ธฐ์ ์ฑ์ฅ์ด ๊ฑฐ์ ์๋ฃ ๋ ๊ฒ์ ๋๋ค. ์ด์ ๊ทธ๋ค์ ์๊ธฐ ์ง๋ฐฉ์ ์ถ์ ํ ๊ฒ์ด๊ณ , ์ฒด์ค์ ์ ์ฐจ ์ฆ๊ฐ ํ ๊ฒ์ ๋๋ค. ์ฑ์ ํ ๋ ๊ธฐ๊ด์ ํ์ ๋์ ๋๋ค.
1, 2 ํ๊ธฐ ๋์ ๊ฐ์ด ๊ฑด๊ฐํ๊ณ ์์๊ฐ์๋ ์์์ ์ฆ๊ธฐ์ญ์์ค. ๊ทธ๋ฌ๋ ์์ฆ ์๊ธฐ๊ฐ ๋ชธ๋ฌด๊ฒ๋ฅผ ๋๋ ค์ผํ๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ์์ด ์กฐ๊ธ ๋ ๋ง์ต๋๋ค.
๋น์ ์ 3 ํ๊ธฐ ์์ฐ๋ถ ์๋จ์ ํผํ ์์๋ ์์๋ถ์ ํฌํจ์์ผ์ผํฉ๋๋ค.
- ์ฌ์ ์ง ํจ๋์ด ๋์ ์ํ ์ญ์ทจ :
๋น์ ์ ์์์ ๊ฑด๊ฐํ ๋ชจ๋ ๊ฒ์ด ํผํฉ๋์ด ์์ด์ผํฉ๋๋ค. ์ ์ ํ ์ฑ์, ๊ณผ์ผ, ์๋ฆฌ์ผ, ๊ท๋ฆฌ, ๋นต ๋ฐ ๋ชจ๋ ๊ณก๋ฌผ๋ก ๋ง๋ ๋ชจ๋ ๊ฒ์ ํฌํจํ์ญ์์ค.
- ์นผ์์ด ๋ง์ ์์ ์ญ์ทจ :
์นผ์์ด ํ๋ถํ ์์์ ์์ ์ ๋ง์ง๋ง ๋จ๊ณ์์ ํ์์ ์ ๋๋ค. ์๊ธฐ๊ฐ ์๋ผ๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ์นผ์์ด ๋ง์ด ํ์ํ๋ฏ๋ก ๋ผ์ ํ์์ฃผ๊ณ ํ์์ค๋๋ค.
- ์ฒ ๋ถ์ด ๋ง์ ์์ ์ญ์ทจ :
์ฒ ๋ถ ๊ฒฐํ์ ๋ํ์ด ๋จ๊ณ์์ ์์ฐ๋ถ๊ฐ ์ง๋ฉด ํ ์ฃผ์ ๋ฌธ์ ์ค ํ๋์ ๋๋ค. ๋ณด์กฐ ์ํ์ ๋ ๋ฒ์งธ ์ผ ๋ถ๊ธฐ๋ถํฐ ์ ๊ณต๋์ง๋ง์์ด ์๋ฒ์ ์ฒ ๋ถ์ ์ฃผ์ ๊ณต๊ธ์์ผ๋ก ๊ฐ์ฃผ๋์ด์ผํฉ๋๋ค.
์ฒ ๋ถ์ ๊ฑดํฌ๋, ์๋, ๋ถ์ ์๊ธ์น, ๋ธ๋ก์ฝ๋ฆฌ, ๋ญ๊ณ ๊ธฐ, ์๋์ฝฉ, ๋ธ๊ธฐ, ๋ฌ๊ฑ, ์์ ๋ฑ์์ ์ฝ๊ฒ ์ป์ ์ ์์ต๋๋ค.
- ๋นํ๋ฏผ C๊ฐ ๋ง์ ์์ ์ญ์ทจ :
ํ ๋งํ , ์ฝ๋ฆฌ ํ๋ผ์, ๋ธ๊ธฐ, ๋ธ๋ก์ฝ๋ฆฌ, ์ค๋ ์ง ๋ฑ์ ๋ง์ด ๋จน์ต๋๋ค. ์ด๋ค์ ํผ๋ถ ๊ฑด๊ฐ์ ๋งค์ฐ ์ข์ ๋นํ๋ฏผ C๊ฐ ํ๋ถํฉ๋๋ค.
- ์ฝ์ฐ ํจ์ ์ํ ์ญ์ทจ๋ ์ฆ๊ฐ :
์ฝ์ฐ์ ์๊ธฐ์ ๊ฑด๊ฐ์ ์ํด ํ์์ ์ผ๋ก ํ์ํ๋ฉฐ, ์ฃผ๋ก ์ฒ์ถ ๋ฐ๋ฌ์ ํ์ํฉ๋๋ค. ์ฒซ ๋ฒ์งธ ์ผ ๋ถ๊ธฐ ํ์๋ ์ฝ์ฐ ๋ณด์ถฉ์ ๊ฐ ์์ผ๋ฏ๋ก ์ฝฉ, ๋ น์ ์ ์ฑ์, ๋ณ์๋ฆฌ ์ฝฉ ๋ฑ์ ์์์ด ํ๋ถํฉ๋๋ค.
- ๋นํ๋ฏผ A๊ฐ ๋ง์ ์์ ์ญ์ทจ :
๋นํ๋ฏผ A๋ ์๊ธฐ์ ๋ ๋ฐ๋ฌ์ ์ ๋์ ์ผ๋ก ํ์ํ๋ฉฐ ์ด๋จธ๋์ ๋ ๊ด๋ฆฌ์ ๋์์ด๋ฉ๋๋ค. ๋งค์ผ ์๋จ์ ์ ์ด๋ ํ ๊ฐ์ง ์ ํ์ ํฌํจํ์ญ์์ค.
์ธ ๋ฒ์งธ ์ผ ๋ถ๊ธฐ์ ์๋ค๋ฉด, ๋น์ ์ ๋ง์์์์ ๊ฒ ์ค ํ๋๊ฐ ๋น์ ์ ๋ฐฐ๋ฌ์ ๋๋ค. ๊ทธ๋์ ์ฌ๊ธฐ 9 ๊ฐ์์ ์ ์์ ์ธ ๋ฐฐ๋ฌ์ ์ํด ๋ฌด์์ ๋จน์ด์ผํ ๊น์.
Ghee๋ ๊ธด์ฅ์ ํ๊ณ ์ ์์ ์ธ ๋ฐฐ๋ฌ์ ๋๋ ์์ฃผ ์ข์ ์์์ ๋๋ค. Ayurveda์์, ghee๋ 7 ๊ฐ์ ์ดํ๋ถํฐ ์์ ํ ์ฌ์ฑ์๊ฒ ํฌ์ฝ๋๊ณ ์ฃผ์ด์ง๋๋ค. ์๊ธฐ์ ์๋ง์๊ฒ ์ข๋ค. ๋์์ด
- ๋ณดํต ๋ฐฐ๋ฌ
- ๊ธฐ๋ถ ์ ํ
- ๋ณ๋น
- ๊ทผ์ก ์ด์ ๋ฑ.
9 ๊ฐ์ ๋ค์ด์ดํธ์ ํฌํจ์ํฌ ์ํ
- ์ ์ ํ ๊ณผ์ผ - ๋งค์ผ ์ ์ด๋ 2 ๊ฐ์ง ์ข ๋ฅ๊ฐ ํฌํจ๋ฉ๋๋ค.
- ๊ณก๋ฌผ ์์์ chapatti ๋ ๋นต๊ณผ ๊ฐ์ต๋๋ค.
- ๋ชจ๋ ์ข ๋ฅ์ ์ฑ์ ํนํ ๋ น์ ์์ด ๋ง์ ์ฑ์.
- ์ฐ์ ๋ฐ ๋ฒํฐ, ๋ฒํฐ ๊ธฐ๋ฆ, ์น์ฆ ๋ฑ์ ๊ด๋ จ ์ ํ
- ์์ , ๊ณ ๊ธฐ ๋ฑ ๋จ๋ฐฑ์ง์ด ํ๋ถํ ์์
- ๋ชธ์์ ๋ชจ๋ ๋ ์๋ฅผ ๋ฐฐ์ถํ๊ณ ์๋ถ์ ์ ์งํ๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ๋ง์ ์์ ์์ํ ๋ฌผ์ ๋ง์ ์ผํฉ๋๋ค.
๊ฑด๊ฐ์ ์ ์งํ๋ฉด ๊ฑด๊ฐ์ ์ ์งํ๊ณ ์ด๋ฐ์ ํ์ํ ์๋์ง๋ฅผ ์ค ๊ฒ์ ๋๋ค. ์ด๋ ๊ฒํ๋ฉด ์ถ์ฐ ์ ํ์ ๋ชจ๋ ํฉ๋ณ์ฆ์ผ๋ก๋ถํฐ ๋น์ ๊ณผ ์๊ธฐ๋ฅผ ๋ฉ๋ฆฌ ํ ์ โโ์์ต๋๋ค. ๊ท ํ ์กํ ์๋จ์ ๊ฐ์ด ์ฐ๋ฆผ๊ณผ ๋ณ๋น ๊ฐ์ ์ผ๋ฐ์ ์ธ ์์ ์ฆ์์ ๋ง์ ์ ์์ต๋๋ค. ๋ํ ํ์์ ์ฌ๋ฐ๋ฅธ ๋ฐ๋ฌ, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ๋ง์นจ๋ด ๊ฑด๊ฐํ ์๊ธฐ, ๋น์ ์ ๊ธฐ์จ์ ๋ฒ๋ค์ ๋ณด์ฅํฉ๋๋ค.
์์ 9 ๊ฐ์ ๋์ ํผํ ์์๋ ์ํ์ ๋ฌด์์ ๋๊น?
์์ ์ด๊ธฐ๋ถํฐ ๋ง์ก๋ ์์์ ์์ 9 ๊ฐ์ ์ค ํํผํด์ผ ํ ์์๊ณผ ๋์ผํฉ๋๋ค. ์์ 9 ๊ฐ์ ๋์ ํผํด์ผ ํ ์์์ ๋ค์๊ณผ ๊ฐ์ต๋๋ค.
- ์นดํ์ธ:
์์ ์ ๋ชจ๋ ๋จ๊ณ์์ ๋น์ ์ ์์ ์๊ธฐ์๊ฒ๋ ๋งค์ฐ ์ํํ ๊ฒ์ผ๋ก ๊ฐ์ฃผ๋ฉ๋๋ค. ํผํ๋ ๊ฒ์ด ๊ฐ์ฅ ์ข์ต๋๋ค. ์ญ์ทจํ๋ ๊ฒฝ์ฐ ๋งค์ผ ์ญ์ทจ๋์ 200mg์ผ๋ก ์ ํํด์ผํฉ๋๋ค. ์ด์ฝ๋ฆฟ์ ๊ฐ์ ์ํ์ผ๋ก ์นดํ์ธ์ด ํจ์ ๋์ด์์ด ์นดํ์ธ์๋ณด๋ค ์ ์ฌ์ฉํ๋๋ก ์ ํํฉ๋๋ค.
- ์์ฝ์ฌ:
๋ชจ๋ ๋ฉด์์ ์ํํ๋ฏ๋ก ์์ ์ ๋ถํฐ ์ ์ ์์ ํ ํผํ์ญ์์ค.
- ๋ถ๋๋ฌ์ด ์น์ฆ :
์ด ์น์ฆ๋ ์ ์จ ์ด๊ท ๋์ง ์์ผ๋ฉฐ ์๊ธฐ์๊ฒ ์ํํ listeriotic ๊ฐ์ผ์ผ๋ก ์ด์ด์ง ์ ์์ต๋๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ ๋ฉ๋ฆฌํ์ง ๋ง์ญ์์ค.
- ๋ด๋ฐฐ:
์๋ ๊ฐ ๊ฑด๊ฐ์ ํด๋ก์ด ์ํฅ์ ๋ฏธ์น ์ ์์ผ๋ฏ๋ก ๋ด๋ฐฐ๋ฅผ ํผ์ฐ์ญ์์ค.
- ์์ ํด์ฐ๋ฌผ :
์ํํ ๋ฐํ ๋ฆฌ์๋ฅผ ํฌํจ ํ ์ ์๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ์กฐ๋ฆฌ๋์ง ์์ ํด์ฐ๋ฌผ์ ์ํ๊ฒ ํผํ์ญ์์ค.
์์ 3 ๊ธฐ์ ์ค๋ฉ๊ฐ 3๋ ์ ์์ ์ธ ์์๋ง์ ์ญ์ทจํ๊ธฐ๊ฐ ์ด๋ ต์ต๋๋ค. ๋ค์ํ ์ข ๋ฅ์ ๋ค์ด์ดํธ๊ฐ ์ด์ ๋ํด ๊ตฌ์ฒด์ ์ผ๋ก ์ทจํด์ง ์ ์์ต๋๋ค. ๊ทธ๋ค ์ค ์ผ๋ถ๋ ์๋ฌผ์ฑ ๊ธฐ๋ฆ๊ณผ ๋ฎ์ ์์ ์ด๋ฅ์ ๋๋ค. ์ค๋ฉ๊ฐ 3๊ฐ ์ฒด๋ด์์ ๋ถ์กฑํ๋ฉด ์์ฌ๋ ๋ณด์ถฉ์ ๋ฅผ ์ฒ๋ฐฉํฉ๋๋ค. 3 ํ๊ธฐ์ ์์ฌ๋ค์ ์ฑ์ฅ ์๊ตฌ๋ฅผ ์ถฉ์กฑ์ํค๊ธฐ ์ํด ํ์๊ฐ 70mg์ ์ค๋ฉ๊ฐ 3 ์ง๋ฐฉ์ฐ์ ํ์๋กํ๋ค๊ณ ๋งํฉ๋๋ค.
์์ 9 ๊ฐ์ ๋ค์ด์ดํธ ํ
ํ๋ถํ์์ด ์๋ฒ์ ํ์ํ ๋ชจ๋ ์์์ ์ป๋ ๊ฐ์ฅ ์ข์ ๋ฐฉ๋ฒ์ด์ง๋ง, ์์์์ ์ถฉ๋ถํ ์๋ถ์ ํก์ํ์ง ์์ผ๋ฉด ๋ณด์ถฉ์ ๋ฅผ ์ญ์ทจํด์ผํฉ๋๋ค. ์ด์ ๊ด๋ จํ์ฌ ๋ด๋น ์์ฌ์์์ํ์ญ์์ค. ์ฒ๋ฐฉ ๋ ์ผ๋ถ ๋ณด์ถฉ์ ๋ ๋ค์๊ณผ ๊ฐ์ต๋๋ค.
- ์ฒ ๋ถ ๋ณด์ถฉ์
- ์ข ํฉ ๋นํ๋ฏผ์
- ์นผ์ ๋ณด์ถฉ ๊ต์ฌ
- ๋ฉํฐ ๋ฏธ๋ค๋ ๋ณด์ถฉ์
- ์ฝ์ฐ ๋ณด์ถฉ์
๊ฐ๋ฅํ๋ฉด ๊ฑด๊ฐ์ ์ข์ง ์์์ ์ํ์ง ์๋ ์ฒด์ค ์ฆ๊ฐ์ ์์ ๋ถ์กฑ์ ์ด๋ํ๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ์๋์ ์ด๊ฑฐ ๋ ์์์ ์ค์ ๋๋ค.
- ์ง๋ฐฉ๊ณผ ์คํ ํจ๋์ด ๋์
- ํ๊น ์๋ฆฌ
- ์ฌํ
- ์น์ฆ
- ๋์ ํธ
์ด๋ฌํ ๊ฑด๊ฐ์ ํด๋ก์ด ์์ ์ต์ ๋์ ๊ณผ์ผ, ์ฑ์ ๋ฐ ์ ์ฒด ๊ณก๋ฌผ๊ณผ ์ฐ์ ๋ฅผ ๋ง์ด ๋จน์ต๋๋ค.
- 3 ๊ฐ์ ๋ํ ํ ์ด๋ธ ๋์ 6 ~ 7 ๊ฐ์ ํ ์ด๋ธ๋ก ๋๋์ญ์์ค.
- ๋ฌผ์ ํ์ ์๋ฃ์ด๋ฉฐ ์๊ฐ์ ๊ฐ๋ฅํ ํ ๋ง์ด ์ญ์ทจํ์ญ์์ค.
- ์ ์ง๋ฐฉ ์ฐ์ ๋ ์๊ธฐ๊ฐ ํ์ด๋ ์๋ง์ ๋ผ๋ฅผ ๊ฐํ๊ฒ ์ ์งํ๊ณ ๋ชจ์ ์์ ์ ๋์์ด๋ฉ๋๋ค.
- ๊ฒฌ๊ณผ๋ฅ์ ์จ์์ ๋จน๋๋ค. ๊ฑด๊ฐํ ์ง๋ฐฉ์ ์ ์งํ๊ธฐ์๋ ๋๋ฌด ๋ง์ง๋ ์์ง๋ง ์์์ด๋ค.
- ๋ถ๊ธฐ, ์์ฐ๋ฆผ, ๋ณ๋น ๋ฑ์ ์ํํ๊ธฐ ์ํด ๋งค์ผ 15 ~ 30 ๋ถ ์ ๋ ๊ฑธ์ผ์ญ์์ค.
- ์ ์์ ์ธ ๋ถ๋ง์ ์ํด ์์ 9 ๊ฐ์ ์งธ์ ์์ด ์๋ฒ์ ์ถฉ๋ถํ ์ถ๊ฐํ์ญ์์ค.
- ์คํธ๋ ์นญ์ ๊ทผ์ก์ ์ํด ๋งค์ฐ ํธ์ํ๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ์๊ฐ๋ฅผ ์ฐ์ตํ์ญ์์ค.
- ์คํธ๋ ์ค๊ฐ ๊ทํ์ ๋ฐฐ๋ฌ์ ํฐ ์ญํ ์ํ๋ฏ๋ก ํผํ์ญ์์ค.
- C ์น์ ์ ํผํ๊ธฐ ์ํด ํ์ ๋ง์ฌ์ง๋ ๊ถ์ฅ๋ฉ๋๋ค.
๊ท ํ ์กํ์์ด ์๋ฒ๊ณผ ํ๋ฐํ ๊ฑท๊ธฐ, ์๊ฐ์ ๊ฐ์ ์ถฉ๋ถํ ์ด๋์ ํฌํจํ๋ฉด ์๋ง์ ์๊ธฐ ๋ชจ๋์๊ฒ ํฉ๋ณ์ฆ์ด๋ ์ํ์์ด ์ฆ๊ฑฐ์ด ์ถ์ฐ์ ํ ์ ์๋ค๊ณ ๊ฒฐ๋ก ์ง์ ์ ์์ต๋๋ค.