MummasTouch 릿지 조롱박 껍질 처트니

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• 성분
• 방법

일반적으로 산마루의 박피는 버려지지만, 우리 엄마는 껍질을 사용하여 불타는 처트니를 준비합니다. Marathi에서 'Dodkyachi Chutney'라고 알려진 릿지 조롱박 껍데기 처트니 (jald peel chutney)는 마하 라 슈트 리안 (Maharashtrian) 식사를 즐기기에 완벽한 동반자입니다. 제일 좋은 부분? 그것은 매우 쉽습니다.

준비 시간요리 시간10 - 15 분

10 - 15 분

봉사하다

4 명

성분

• 2 개의 능선 조롱박의 껍질을 벗긴 피부
• 참깨 3-4 tsps
• 죽은 코코넛의 5-6 tsps, 났습니다
• 설탕 한 잔
• 초록색 고추 3 개, 세로로 자른다.
• 레몬 4-5 방울
• 소금 맛
• 5 -6 카레 잎 (선택)

방법

1 단계

건조한 로스트 참깨, 코코넛, 녹색 칠리가 둥근 타바에서 10-15 분 동안 건조합니다.

2 단계

파삭 파삭 한 때까지 팬에 튀김은 껍질을 벗긴다. 약 9 ~ 10 분이 소요됩니다. 잠시 동안 식히자.

3 단계

모든 재료를 갈아서 믹서로 섞습니다.

4 단계

이 처트니는 기밀 용기에 보관하십시오. 이 처트 닝은 냉장고에서 15 일간 좋은 상태로 유지됩니다.

5 단계

다른 건조한 처트니와 마찬가지로, 당신은 로티 (roti) 또는 chapati (chapati)와 함께이 처트니를 제공 할 수 있습니다.