마와와 페다

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Maawa pedha는 maawa 또는 khoa라고 불리는 증발 된 우유로 준비된 인도 달콤한입니다. 우유는 낮은 화염에서 요리하여 양의 1/4로 줄어 듭니다. 이 감소 된 우유, 마아와는 우유, 설탕, 카 다몬, 사프란이 함유 된 낮은 화염으로 더욱 조롱을받습니다. 우리는이 달콤한 코스 요리에서 자신을 지키기가 정말 어렵다는 것을 알게 될 것입니다.

준비 시간요리 시간

5 - 10 분

15 - 20 분

봉사하다

6 명

성분

• 마와 1 컵, 무너졌다
• 3 큰술 우유
• ¼ 컵 설탕
• ½ tsp 사프란
• 1 & ½ tbsp ghee
• ¼ tsp 카 다몬 분말
• 피스타치오 6 개

방법

1 단계

따뜻한 우유에 사프란을 넣고 잘 섞으십시오.

2 단계

무거운 바닥 팬에 열을가합니다. 부서진 마와를 더하고 약 2 ~ 3 분 동안 저 불꽃에서 계속 저어줍니다.

3 단계

마와에게 우유와 설탕을 넣으십시오. 계속 저어라.

4 단계

카 다몬 파우더를 넣고 혼합하십시오.

5 단계

Mawa는 짙어지기 시작할 것이고 냄비의 측면을 떠나기 시작할 것입니다.

6 단계

그것이 큰 덩어리를 형성 할 때, 화염을 끄십시오.

7 단계

혼합물을 실온으로 냉각시킨다.

8 단계

버터 기름이나 기름으로 손에 기름을 바르고 마아와 믹스에서 작은 볼을 만드십시오. pedha의 완벽한 모양을 얻기 위해 공을 약간 평평하게하거나 원하는 디자인을 찍어보십시오. 당신은 대략 14 - 15 pedahas를 대략 얻을 것입니다.

9 단계

각 pedhas의 중앙에 피스타치오를 놓고 봉사하십시오.

영양 정보

144 K 칼5.2 g7.5 g14.8 g24 mg71 mg259 mg

칼로리

단백질

지방

탄수화물

콜레스테롤

나트륨

칼륨