저지방 후 머스

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후 머스 (Hummus)는 지중해 요리에서 흔히 볼 수있는 딥입니다. 전통적으로 병아리 콩, 올리브 오일, 타히니, 레몬 주스, 마늘 및 소금으로 만듭니다. 그러나 소금은 높은 나트륨 음식으로 만들고 올리브 오일은 칼로리와 지방을 추가합니다. 그러나 가정에서 후 머스를 만드는 경우 아래의 처방과 같이 지방, 나트륨 및 칼로리 함량을 낮출 수있는 건강에 좋은 재료를 사용할 수 있습니다. 어떤 먹는 계획에 건강한 후 머스에 맞게 1 / 4- 컵의 서빙 크기로 스틱.

준비 시간요리 시간5 분10 ~ 15 분

봉사하다

4 명

성분

• 1 마리가 병아리 수 있습니다 (400gm 캔)
• 무 지방 그리스 요구르트 3 큰술 (큰 스푼)
• 잘게 잘린 3 개의 마늘 정향
• 소금 맛, (선택)
• 주스 1/2 레몬
• 훈제 파프리카 (옵션)
• 그라운드 후추 (옵션)
• 조미료를위한 파슬리와 딜 1-2 가지 스프레이 (선택 사항)

방법

1 단계

병아리 위에 놓은 체에 병아리를 뿌리면 배수가되는 액체를 잡습니다.

2 단계

chickpeas, 마늘, 소금 (필요하다면)과 요구르트를 믹서기에 넣고 부드럽게 만들기 위해 윙윙 거린다.

3 단계

그것은 좋은 크림 일관성이있을 때까지 병아리 콩 액체의 한 잔을 한번에 첨가하십시오.

4 단계

그릇에 긁어 낸다.

5 단계

레몬 주스를 짜내고 잘 저어주고 향신료 (옵션)로 맛을 낸다.

6 단계

딥 또는 반주로 신선하게 사용하거나 냉장하십시오.

영양 정보

서빙 크기 1/4 컵

461.5 g 2 %6 g 2 %2 g14125 mg 5 %1 g 4 %2 g

칼로리

총 지방

탄수화물

설탕

지방의 칼로리

나트륨

식이 섬유

단백질

* 2000 칼로리 다이어트 기준

팁:

• 후 머스는 냉장고에서 적어도 4 일 동안, 그리고 냉장고에서 더 오래 지속됩니다. 그러니 두 번 생각하지 마시고 더 큰 배치를 만드십시오.
• 소금없이 집에서 chickpeas를 요리하거나 나트륨이 적은 통조림 품종을 구입하십시오.
• 참깨 또는 tahini 붙여 넣기를 추가 할 수 있지만 둘 다 조리법에 지방과 칼로리를 추가합니다.
• 올리브 오일 (1 회 제공량 ​​당 1/2 tsp)을 제공 할 수 있습니다. 그러나 칼로리를 확인하고 싶다면이 부분을 삼가하십시오.