쿵 파오 치킨

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• 방법
• 영양 정보

이것은 하나의 전형적인 중국 요리 닭고기, 땅콩과 피망에서 준비 하 고 그것에 달콤한 새 콤 하 고 매운 맛이있다. 이 요리하기 쉬운 요리는 완벽한 초보자가되거나 메인 코스 요리로 쌀을 제공 할 수 있습니다. 이 조리법을 시험해보고 쿵 파오 치킨의 버전이 어떻게 나왔는지 알려주세요.

봉사하다	준비 시간	요리 시간
4 명	15-20 분	25 ~ 30 분

성분

마리 네이션

• 1 & 1/2 파운드 뼈없는 닭 (큐브로 자르십시오)
• 1/4 tsp 백색 고추 (지상)
• 1/2 tsp 코셔 소금
• 간장 1 작은 술
• 1 tsp Shaoxing 와인 또는 화이트 와인
• 1/2 tsp 설탕
• 참기름 1/2 tsp
• 옥수수 녹말 1/2 tsp

소스 용

• 닭고기 주식 2 큰술
• 간장 1 큰술
• 1 큰술 샴페인 와인 또는 화이트 와인
• 백색 식초 1 큰술
• 설탕 1 큰술
• 참기름 1 큰술
• 옥수수 전분 2 작은 술
• 땅콩 기름 2 - 3 큰술
• 붉은 피망 1 개
• 녹색 피망 1 개
• 호박 1 개 (큐브로 자른 것)
• 1/2 컵 구운 땅콩
• 2 줄기 셀러리 (세로로 자르다)
• 2 - 3 마늘 정향 (다진)
• 생강 2 작은 술
• 1 scallion (세로로 자르십시오)
• 8 개의 마른 붉은 고추 또는 1/4의 tsp 붉은 고추 조각

방법

1 단계

'marination'에 언급 된 모든 성분으로 닭고기를 담그십시오. 15 ~ 20 분간 옆에 두십시오.

2 단계

사발에는 간장 소스, 와인, 식초, 참기름, 옥수수 전분, 닭고기 스톡 및 설탕을 넣습니다. 혼합 할 때까지 잘 섞는다. 소스는 준비가되어 있습니다.

3 단계

높은 화염에 kadhai에 기름 1 tbsp을 가열합니다. 담배가 시작될 때까지 기다리십시오. 자, 치킨을 넣고 약 2-3 분 동안 요리하십시오. 계속 저어 주십시요. 이 닭고기를 그릇에 넣으십시오.

4 단계

동일한 kadhai에서, 기름 2 tbsp를 추가하고 연기가 나기 시작할 때까지 동일한 방법으로 기다리십시오.

5 단계

피망, 호박, 셀러리를 추가하십시오. 던지기를 계속하고 약 1 분 동안 약동하십시오. 자, 땅콩을 넣고 잘 섞으십시오.

6 단계

야채를 카다이의 측면으로 옮기고 마늘, 생강, scallions 및 고추를 중앙에 추가하십시오. 약 30 분 동안 이것을 잘 저어주세요.

7 단계

이제 닭고기와 소스를 넣으십시오. 잘 섞고 소스가 두껍게되고 닭고기가 완전히 익을 때까지 요리 할 수있게하십시오.

8 단계

이 달콤하고 신맛이 나는 닭고기를 즉시 제공하십시오.

영양 정보

581 Kcal35.8 g43.6 g16.8 g99 mg1170 mg321 mg

칼로리

단백질

지방

탄수화물

콜레스테롤

나트륨

칼륨

팁 - 와인을 선호하지 않는다면 와인을 피할 수 있습니다. 맛에 현저한 영향을주지 않으며, 여전히 맛이 좋을 것입니다.