๋นต์— ์ง์ ‘ ๋งŒ๋“  ๋ณต์ˆญ์•„ ์žผ

ํ•จ์œ ๋Ÿ‰:

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์ด ๊ธฐ์‚ฌ์—์„œ

  • ์„ฑ๋ถ„
  • ๋ฐฉ๋ฒ•
  • ์˜์–‘ ์ •๋ณด

์ด ๋ง›์žˆ๋Š” ๋นต ์žผ์€ ์ž…๊ฐ€์— ๋ฌผ์„์ฃผ๋Š” ์ฝค๋ณด์ด๋ฉฐ ๋ชจ๋“  ์•„์ด๋“ค์ด ๋” ๋Œ์•„ ์˜ค๊ธฐ ์œ„ํ•ด ๋Œ์•„์˜ต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๊ฒƒ์„ ์•„๊ธฐ์—๊ฒŒ ๋จน์ผ ๋•Œ๋Š” ํ†ต๋ฐ€ ๋นต์„ ์‚ฌ์šฉํ•˜๊ณ  ์ง‘์—์„œ ๋ณต์ˆญ์•„ ์žผ์„ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ์•„์ด๋“ค์ด ๋”ฑ ๋“ค์–ด ๋งž์ง€ ์•Š๋Š” ๋งŽ์€ ์ธ๊ณต ์ƒ‰์†Œ, ๋ฐฉ๋ถ€์ œ ๋ฐ ์ฒจ๊ฐ€์ œ๋ฅผ ํฌํ•จํ•˜๊ณ  ์žˆ๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ๊ธฐ์„ฑํ’ˆ ์žผ์„ ํ”ผํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„์š”๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„20 ๋ถ„1 ์‹œ๊ฐ„ 30 ๋ถ„
๋ด‰์‚ฌํ•˜๋‹ค

์„ฑ๋ถ„

  • ํ†ต๋ฐ€ ๋นต 2 ์กฐ๊ฐ
  • ๋ฒ„ํ„ฐ (์„ ํƒ)์˜ ๊ฐ€๋ณ๊ฒŒ ์นจ

๋ณต์ˆญ์•„ ์žผ

  • ๋ณต์ˆญ์•„ 1kg
  • 1.5 tsp (์ฐป ์ˆฑ๊ฐ€๋ฝ) ๋ ˆ๋ชฌ ์ฃผ์Šค
  • ์„คํƒ• 2.5 ์ปต

๋ฐฉ๋ฒ•

1 ๋‹จ๊ณ„

์”ป์–ด, ๊ป์งˆ์„ ๋ฒ—๊ธฐ๊ณ , ๊ตฌ๋ฉ์ด๋ฅผ ์ž๋ฅด๊ณ , ๋ณต์ˆญ์•„๋ฅผ ์ž๋ฅธ๋‹ค.

2 ๋‹จ๊ณ„

ํฐ ์œ ๋ฆฌ ๊ทธ๋ฆ‡์— ๋ชจ๋“  ์žฌ๋ฃŒ๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ๊ฑฐ์˜ ํ•œ ์‹œ๊ฐ„ ๋™์•ˆ ๊ทธ๋Œ€๋กœ ๋‘์‹ญ์‹œ์˜ค.

3 ๋‹จ๊ณ„

๋Œ€ํ˜• ์Šคํ…Œ์ธ๋ ˆ์Šค ์Šคํ‹ธ ๋˜๋Š” ์—๋‚˜๋ฉœ ์ฟก ๋ƒ„๋น„๋กœ ์˜ฎ๊น๋‹ˆ๋‹ค.

4 ๋‹จ๊ณ„

์™„์ „ ๋“์ธ ๋ฌผ์„ ๊ฐ€์ ธ ์˜ค์‹ญ์‹œ์˜ค.

5 ๋‹จ๊ณ„

์ง€์†์ ์œผ๋กœ ์ €์–ด ์ฃผ๋ฉด์„œ 25 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ๋“์ธ๋‹ค.

6 ๋‹จ๊ณ„

๊ฑฐํ’ˆ์ด ์ƒ๊ธฐ์ง€ ์•Š๋„๋ก ์ œ๊ฑฐํ•˜๊ณ  ํƒˆ์ง€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

7 ๋‹จ๊ณ„

๊ตญ์ž๋ฅผ ๊นจ๋—ํ•œ ๋œจ๊ฑฐ์šด ํ•ญ์•„๋ฆฌ์— ๋„ฃ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ตœ๋Œ€ 1/4 ์ธ์น˜์˜ ํ—ค๋“œ ๊ณต๊ฐ„์„ ์ฑ„์šฐ์‹ญ์‹œ์˜ค.

8 ๋‹จ๊ณ„

๋“๋Š” ๋ฌผ์— 10 ๋ถ„๊ฐ„ ๋‹ด๊ฐ€ ๋‘์‹ญ์‹œ์˜ค.

9 ๋‹จ๊ณ„

์‹ ์œผ๋ฉด ๊ฑด์กฐํ•˜๊ณ  ์‹œ์›ํ•œ ๊ณณ์— ๋ณด๊ด€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. 2 ~ 3 ๋‹ฌ ๋™์•ˆ์€ ์ž˜ ์ฑ„์šฐ๊ณ  ์ž˜ ํฌ์žฅ๋˜์–ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

10 ๋‹จ๊ณ„

์„œ๋น™ ํ•  ๋•Œ, ์žผ์˜ tsp๋ฅผ ๋นต ์กฐ๊ฐ์— ํผ์ง€์‹ญ์‹œ์˜ค.

11 ๋‹จ๊ณ„

๋‹ค๋ฅธ ์กฐ๊ฐ์— ๋ฒ„ํ„ฐ ์Šคํ‘ผ (์˜ต์…˜)์„ ๋‘๋“œ๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค.

12 ๋‹จ๊ณ„

๋ฒ„ํ„ฐ ์Šฌ๋ผ์ด์Šค๋ฅผ ์žผ์ด์žˆ๋Š” ๋‹ค๋ฅธ ์Šฌ๋ผ์ด์Šค ์œ„์— ๋†“๊ณ  ์ œ๊ณตํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

์˜์–‘ ์ •๋ณด

1 ํšŒ ์ œ๊ณต๋Ÿ‰ โ€‹โ€‹: 1 ํšŒ๋ถ„

157์ด ์ง€๋ฐฉ5 g2.3 g๊ณ ๋„ ๋ถˆํฌํ™” ์ง€๋ฐฉ1.5 g1.2 g์ฝœ๋ ˆ์Šคํ…Œ๋กค10.0 mg285.2 mg์นผ๋ฅจ70.8 mg47.8 g์‹์ด ์„ฌ์œ 2.4 g21.1 g๋‹จ๋ฐฑ์งˆ3.2 g0.1 %๋น„ํƒ€๋ฏผ B12 0.0 %6 2.1 %๋น„ํƒ€๋ฏผ C5.9 %0.0 %๋น„ํƒ€๋ฏผ E0.8 %6.8 %๊ตฌ๋ฆฌ7.1 %14.4 %์ฒ 9.4 %2.7 %๋ง๊ฐ„10.4 %8.8 %ํŒํ† ํ…์‚ฐ0.9 %4.4 %๋ฆฌ๋ณดํ”Œ๋ผ๋นˆ8.3 %11.0 %ํ‹ฐ์•„๋ฏผ12.1 %2.1 %
์นผ๋กœ๋ฆฌ
ํฌํ™” ์ง€๋ฐฉ
๋ถˆํฌํ™” ์ง€๋ฐฉ
๋‚˜ํŠธ๋ฅจ
์ด ํƒ„์ˆ˜ํ™”๋ฌผ
์„คํƒ•
๋น„ํƒ€๋ฏผ A
๋น„ํƒ€๋ฏผ B
๋น„ํƒ€๋ฏผ D
์นผ์Š˜
์—ฝ์‚ฐ
๋งˆ๊ทธ๋„ค์Š˜
๋‹ˆ์•„์‹ 
์ธ
์…€๋ Œ
์•„์—ฐ

* ํผ์„ผํŠธ ์ผ์ผ ๊ฐ’์€ 2, 000 ์นผ๋กœ๋ฆฌ ๋‹ค์ด์–ดํŠธ๋ฅผ ๊ธฐ์ค€์œผ๋กœํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
๊ท€ํ•˜์˜ ์นผ๋กœ๋ฆฌ ์š”๊ตฌ์— ๋”ฐ๋ผ ๊ท€ํ•˜์˜ ์ผ์ผ ๊ฐ€์น˜๊ฐ€ ๋” ๋†’๊ฑฐ๋‚˜ ๋‚ฎ์„ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์ด์ „ ๊ธฐ์‚ฌ ๋‹ค์Œ ๊ธฐ์‚ฌ

์—„๋งˆ๋ฅผ์œ„ํ•œ ๊ถŒ์žฅ ์‚ฌํ•ญโ€ผ