๋นต์ ์ง์ ๋ง๋ ๋ณต์ญ์ ์ผ
์ด ๊ธฐ์ฌ์์
- ์ฑ๋ถ
- ๋ฐฉ๋ฒ
- ์์ ์ ๋ณด
์ด ๋ง์๋ ๋นต ์ผ์ ์ ๊ฐ์ ๋ฌผ์์ฃผ๋ ์ฝค๋ณด์ด๋ฉฐ ๋ชจ๋ ์์ด๋ค์ด ๋ ๋์ ์ค๊ธฐ ์ํด ๋์์ต๋๋ค. ์ด๊ฒ์ ์๊ธฐ์๊ฒ ๋จน์ผ ๋๋ ํต๋ฐ ๋นต์ ์ฌ์ฉํ๊ณ ์ง์์ ๋ณต์ญ์ ์ผ์ํ์ญ์์ค. ์์ด๋ค์ด ๋ฑ ๋ค์ด ๋ง์ง ์๋ ๋ง์ ์ธ๊ณต ์์, ๋ฐฉ๋ถ์ ๋ฐ ์ฒจ๊ฐ์ ๋ฅผ ํฌํจํ๊ณ ์๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ๊ธฐ์ฑํ ์ผ์ ํผํ์ญ์์ค.
๋ด์ฌํ๋ค | ์ค๋น ์๊ฐ์๋ฆฌ ์๊ฐ
20 ๋ถ1 ์๊ฐ 30 ๋ถ |
์ฑ๋ถ
- ํต๋ฐ ๋นต 2 ์กฐ๊ฐ
- ๋ฒํฐ (์ ํ)์ ๊ฐ๋ณ๊ฒ ์นจ
๋ณต์ญ์ ์ผ
- ๋ณต์ญ์ 1kg
- 1.5 tsp (์ฐป ์ฑ๊ฐ๋ฝ) ๋ ๋ชฌ ์ฃผ์ค
- ์คํ 2.5 ์ปต
๋ฐฉ๋ฒ
1 ๋จ๊ณ
์ป์ด, ๊ป์ง์ ๋ฒ๊ธฐ๊ณ , ๊ตฌ๋ฉ์ด๋ฅผ ์๋ฅด๊ณ , ๋ณต์ญ์๋ฅผ ์๋ฅธ๋ค.
2 ๋จ๊ณ
ํฐ ์ ๋ฆฌ ๊ทธ๋ฆ์ ๋ชจ๋ ์ฌ๋ฃ๋ฅผ ๋ฃ๊ณ ๊ฑฐ์ ํ ์๊ฐ ๋์ ๊ทธ๋๋ก ๋์ญ์์ค.
3 ๋จ๊ณ
๋ํ ์คํ ์ธ๋ ์ค ์คํธ ๋๋ ์๋๋ฉ ์ฟก ๋๋น๋ก ์ฎ๊น๋๋ค.
4 ๋จ๊ณ
์์ ๋์ธ ๋ฌผ์ ๊ฐ์ ธ ์ค์ญ์์ค.
5 ๋จ๊ณ
์ง์์ ์ผ๋ก ์ ์ด ์ฃผ๋ฉด์ 25 ๋ถ ๋์ ๋์ธ๋ค.
6 ๋จ๊ณ
๊ฑฐํ์ด ์๊ธฐ์ง ์๋๋ก ์ ๊ฑฐํ๊ณ ํ์งํ์ญ์์ค.
7 ๋จ๊ณ
๊ตญ์๋ฅผ ๊นจ๋ํ ๋จ๊ฑฐ์ด ํญ์๋ฆฌ์ ๋ฃ์ต๋๋ค. ์ต๋ 1/4 ์ธ์น์ ํค๋ ๊ณต๊ฐ์ ์ฑ์ฐ์ญ์์ค.
8 ๋จ๊ณ
๋๋ ๋ฌผ์ 10 ๋ถ๊ฐ ๋ด๊ฐ ๋์ญ์์ค.
9 ๋จ๊ณ
์ ์ผ๋ฉด ๊ฑด์กฐํ๊ณ ์์ํ ๊ณณ์ ๋ณด๊ดํ์ญ์์ค. 2 ~ 3 ๋ฌ ๋์์ ์ ์ฑ์ฐ๊ณ ์ ํฌ์ฅ๋์ด ์์ต๋๋ค.
10 ๋จ๊ณ
์๋น ํ ๋, ์ผ์ tsp๋ฅผ ๋นต ์กฐ๊ฐ์ ํผ์ง์ญ์์ค.
11 ๋จ๊ณ
๋ค๋ฅธ ์กฐ๊ฐ์ ๋ฒํฐ ์คํผ (์ต์ )์ ๋๋๋ฆฝ๋๋ค.
12 ๋จ๊ณ
๋ฒํฐ ์ฌ๋ผ์ด์ค๋ฅผ ์ผ์ด์๋ ๋ค๋ฅธ ์ฌ๋ผ์ด์ค ์์ ๋๊ณ ์ ๊ณตํ์ญ์์ค.
์์ ์ ๋ณด
1 ํ ์ ๊ณต๋ โโ: 1 ํ๋ถ
์นผ๋ก๋ฆฌ | 157์ด ์ง๋ฐฉ5 g
ํฌํ ์ง๋ฐฉ | 2.3 g๊ณ ๋ ๋ถํฌํ ์ง๋ฐฉ1.5 g
๋ถํฌํ ์ง๋ฐฉ | 1.2 g์ฝ๋ ์คํ ๋กค10.0 mg
๋ํธ๋ฅจ | 285.2 mg์นผ๋ฅจ70.8 mg
์ด ํ์ํ๋ฌผ | 47.8 g์์ด ์ฌ์ 2.4 g
์คํ | 21.1 g๋จ๋ฐฑ์ง3.2 g
๋นํ๋ฏผ A | 0.1 %๋นํ๋ฏผ B12 0.0 %
๋นํ๋ฏผ B | 6 2.1 %๋นํ๋ฏผ C5.9 %
๋นํ๋ฏผ D | 0.0 %๋นํ๋ฏผ E0.8 %
์นผ์ | 6.8 %๊ตฌ๋ฆฌ7.1 %
์ฝ์ฐ | 14.4 %์ฒ 9.4 %
๋ง๊ทธ๋ค์ | 2.7 %๋ง๊ฐ10.4 %
๋์์ | 8.8 %ํํ ํ ์ฐ0.9 %
์ธ | 4.4 %๋ฆฌ๋ณดํ๋ผ๋น8.3 %
์ ๋ | 11.0 %ํฐ์๋ฏผ12.1 %
์์ฐ | 2.1 %
* ํผ์ผํธ ์ผ์ผ ๊ฐ์ 2, 000 ์นผ๋ก๋ฆฌ ๋ค์ด์ดํธ๋ฅผ ๊ธฐ์ค์ผ๋กํฉ๋๋ค.
๊ทํ์ ์นผ๋ก๋ฆฌ ์๊ตฌ์ ๋ฐ๋ผ ๊ทํ์ ์ผ์ผ ๊ฐ์น๊ฐ ๋ ๋๊ฑฐ๋ ๋ฎ์ ์ ์์ต๋๋ค.