Prebiotics ๊ฐ์ด๋ - ์๋ก์ด ์๊ธฐ superfood
์ด๊ฒ์ Bellamy 's๋ฅผ ์ํด ํ์ ๋ ๋ด์ฉ์ ๋๋ค.
์ฐ๋ฆฌ๊ฐ ์ฅ ๊ฑด๊ฐ์ด ์ด๋ป๊ฒ ์ฐ๋ฆฌ์ ์ ๋ฐ์ ์ธ ๊ฑด๊ฐ์ ์ํฅ์ ์ค ์ ์๋์ง์ ๋ํด ๋ ๋ง์ด ์๊ฒ๋๋ฉด, probiotics์ prebiotics๋ฅผ ํ๋ณดํ๋ ์ ํ์ด ์ ์ ๋ ๋งค๋ ฅ์ ์ผ๋ก ๋ณํฉ๋๋ค.
์ต๊ทผ์ ๊ณผํ์ ์ฐ๊ตฌ ๊ฒฐ๊ณผ ๊ฑด๊ฐํ ์ํ๊ด ๋ฏธ์๋ฌผ์ด ๋ง์ฑ ์งํ ์ํ๊ณผ ์๋ ๋ฅด๊ธฐ์ ๊ฐ์์ ๊ด๋ จ์ด ์์์ ์์์ต๋๊น? ๋ง์ฐฌ๊ฐ์ง๋ก, ๊ณผํ์ ์ฆ๊ฑฐ๋ฅผ ์ป๋ ๊ฒ์ ์๊ธฐ์ ์ ์์์ ๊ฑด๊ฐํ ๋ด์ฅ microbiome์ ์ค์์ฑ์ ๊ฐ์กฐํฉ๋๋ค.
๊ทธ๋ฌ๋ ํ๋ฆฌ ๋ฐ์ด์ค ํฑ์ค์ ํ๋ก๋ฐ์ด์คํฑ์ค๋ ์ด๋ป๊ฒ ์๋ํ๋ฉฐ ์ด๋ค ์ด์ ์ด ์์ต๋๊น?
๊ทํ์ '์ฐฝ์ microbiome'๋ ๋ฏธ์๋ฌผ๊ณผ ๊ทํ์ ์ฅ๋ด์ ์ด๊ณ ์๋ ๊ทธ๋ค์ ์ ์ ๋ฌผ์ง๋ก ๊ตฌ์ฑ๋์ด ์์ต๋๋ค.
์ฐ๋ฆฌ๋ ์ข ์ข '์ฐํธ์ ์ธ'๋๋ '์ข์'๋ฐํ ๋ฆฌ์๋ก ๋ฌ์ฌ ๋ probiotics๊ฐ ์ฐ๋ฆฌ์ ์ฐฝ์์ ์ด๊ณ ์์์ ์๋๋ค. ์ถ์์๋ถํฐ ์ฐฝ์์ ๋ฏธ์๋ฌผ์ ์ํ์ ์์ ๋์ฌ์ ์ค์ํ ์ญํ ์ํ๋ฉฐ ์ฌ์ง์ด ํ๋, ์ธ์ง ๊ธฐ๋ฅ ๋ฐ ๊ธฐ๋ถ์ ์ํฅ์ ๋ฏธ์นฉ๋๋ค.
ํ์ฌ ์ฐ๋ฆฌ๋ ํ๋ฆฌ ๋ฐ์ด์ค ํฑ์ค์ ๋ํ์์ด ์๋ฒ์ ๋ํ ๋ ผ์๊ฐ ๋์ด๋๊ณ ์๋ค๋ ๊ฒ์ ์๊ณ ์์ต๋๋ค. Prebiotics๋ ์ธ๊ฐ์ด ์ํ ํ ์์๋ ํ์ํ๋ฌผ ์ ํ (์ฃผ๋ก ์ฌ์ ์ง)์์ ์ ๋ํฉ๋๋ค. ๊ทธ๋ค์ ๊ทธ (๊ฒ)๋ค์ ์ฑ์ฅํ๊ณ , ์ด์๋ ์ ์๊ณ ์ ํดํ ์ ๊ธฐ์ฒด์ ์ฑ์ฅ์ ๋ฐฉํดํ๋ ๊ทธ (๊ฒ)๋ค์ ๊ฐ๋ฅํ๊ฒํ๋ ๊ทธ (๊ฒ)๋ค์์ํ ์น๋ฐํ probiotics๋ฅผ์ํ ์์์ ์ ๊ณตํฉ๋๋ค
probiotics์ prebiotics์ ๊ท ํ์ ๊ฑด๊ฐํ '๋ด์ฅ microbiome'์ ๊ธฐ์ฌํฉ๋๋ค. ๋ด์ฅ์ ์ ์ฒด ๋ฉด์ญ ์ธํฌ์ 70 ~ 80 %๊ฐ ๊ฑด๊ฐํ ๋ฏธ์๋ฌผ์ด ๋ฉด์ญ ์ฒด๊ณ๋ฅผ ๊ฐ๋ฐํ๋ ๋ฐ ์ค์ํฉ๋๋ค. ๊ฑด๊ฐ์ ํด๋ก์ด ๋ฏธ์๋ฌผ์ ๋ฉด์ญ ๊ธฐ๋ฅ ์ ํ์ ์ฅ๋ด ์ฅ์ ์ ๊ด๋ จ์ด ์์ต๋๋ค.
์์๊ณผ ์์์ฌ์ ์๋ฅ์ด 2 ์ธ ๋ฐ์ ์ด๋จธ๋ Susie Burrell์ ๊ฑด๊ฐํ microbiome์ด ์ผ์ฐ์ด ํ์ฑ๋๋ค๋ ๊ฒ์ ์๊ณ ์์ต๋๋ค. "์ง๋ฌธ์ผ๋ก ๋ ํนํ, ์ฐ๋ฆฌ์ ๋ด์ฅ microbiomes๋ ์๊ถ๊ณผ ์ ๋ ๊ธฐ์ ์ค๋ฆฝ๋ฉ๋๋ค, "์๊ธฐ๋ ํ์ด๋ ๋๋ถํฐ ๋ฐํ ๋ฆฌ์๊ฐ ๋์ ๋ ๋ฉธ๊ท ๋ ๋ด์ฅ์ผ๋ก ํ์ด๋๋ค๊ณ ๋ง๋ถ์ ๋๋ค. "์ฐ๋ฆฌ๊ฐ ์๋ผ๋ฉด ์ ์ , ํ๊ฒฝ ๋ฐ์์ด ์๋ฒ ์ด ๋ฐํ ๋ฆฌ์์ ๊ท ํ์ ๋ฐ๊ฟ ์ ์์ต๋๋ค. '
"์๊ธฐ๋ ๋ชจ์ ๋๋ ์์ํ ๋ ์์๊ณผ ์ ์ ์ฐ์ ๋ฅผ ํตํด ํ๋ฆฌ ๋ฐ์ด์ค ํฑ์ค๋ฅผ ์ป์ ์ ์์ต๋๋ค."๋ผ๊ณ Burrell์ ๋งํฉ๋๋ค. "๋์ด๊ฐ ๋ค์ด๊ฐ์ ๋ฐ๋ผ ํ๋ฆฌ ๋ฐ์ด์ค ํฑ์ค๋ ์ ์ ํ ๊ณผ์ผ๊ณผ ์ฑ์, ๊ฐ๋ฅํ ๊ฒฝ์ฐ ๋ฐํจ ์ผ์ฑ๋ฅผ ํตํด ์ผ์ ์๋จ์ ํฌํจ๋ ์ ์์ต๋๋ค."
์ ์ ์ฐ๊ตฌ ๊ฒฐ๊ณผ Galacto-oligosacharides (GOS)์ ๊ฐ์ ํ๋ฆฌ ๋ฐ์ด์ค ํฑ์ค๋ก์์ด๋ฅผ ๋ณด์ถฉํ๋ฉด ๋ด์ฅ์์ ์ ์ตํ ์ธ๊ท ์ ์ฆ์์ ์ด์งํ๋ ๋ฐ ๋์์ด ๋ ์ ์์์ด ๋ฐํ์ก์ต๋๋ค. ๋ฒ๋ (Burrell)์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ์ด๋ฌํ ์ด์ ์ ์ผ์ฐ์ด ์ค์ํฉ๋๋ค.
"์ ์์์์ด ์๋ฒ์ ๋์ ๋๋ฉด, GOS๋ ์ค์ํ๊ณ ์ ์ตํ ์ฅ๋ด ์ธ๊ท ์ธ Bifidobacteria์ ์์ค์ ์๊ทนํ์ฌ ์ํ ๋ฐ ๋ฉด์ญ ๊ฑด๊ฐ์ ํฅ์์ํค๋ ๊ฒ์ผ๋ก ๋ํ๋ฌ์ต๋๋ค."๋ผ๊ณ ๊ทธ๋ ๋ ๋งํฉ๋๋ค.
์๊ธฐ์ GOS ์์ค์์์ด ์๋ฒ์ ๋ฐ๋ผ ๋ค๋ฆ ๋๋ค. GOS๋ ๋ ์ฆ ์ฝฉ, ๋ณ์๋ฆฌ ์ฝฉ, ๋ น์ ์๋์ฝฉ, ๋ฆฌ๋ง ์ฝฉ ๋ฐ ๊ฐ๋ญ์ฝฉ๊ณผ ๊ฐ์ ์ํ์์ ๋ฐ๊ฒฌ ๋ ์ ์์ต๋๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ ๋ฒ๋ (Burrell)์ "์ด๋ฌํ ์์์ ์ฑ์ธ์ฉ ์๋จ์ ๊ณตํต์ ์ผ๋ก ์ฌ์ฉ๋์ง๋ง, ํนํ ์ ์์ฉ ์ํ์ ์์ํจ์ ๋ฐ๋ผ ์ ์์๊ฒ๋ ๋ง์ด ๋ํ๋ค"๊ณ ๋งํฉ๋๋ค.
๋ฐ์ ์ ์์ ๊ฒฝ์ฐ ๋ณด์ถฉ ์ ํ์ ์ฌ์ฉํ ์ ์์ผ๋ฉฐ Burrell์ ์ฃผ์ค์ ์ค๋ฌด๋๋ก ๊ทธ๋ค์ ๋ฏธ๋๋ฌ์ง๊ฒํ๋ฉด ํญ์ ์ ์๋ํ๋ค๊ณ ๋งํฉ๋๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ ์ ์๋ฅผ์ํ ๊ทธ๋ ์ ์ต๊ณ ๊ถ๊ณ ์ ํ๊ฐ๋ ์ ๊ธฐ ์๊ธฐ ์์ด๋ค.
"์ฒ ๋ถ๊ณผ ๋นํ๋ฏผ C๊ฐ ์ข์ ์์ค ์ผ๋ฟ๋ง ์๋๋ผ GOS ํ๋ฆฌ ๋ฐ์ด์ค ํฑ๋ ํฌํจ๋์ด ์์ต๋๋ค."๋ผ๊ณ ๊ทธ๋ ๋ ๋งํฉ๋๋ค. "์ด๊ฒ์ ์๊ธฐ์ ์ฒซ ๋ฒ์งธ ์์์ผ๋ก ์๋ฒฝํ๋ฉฐ, 4 ๊ฐ์ ์ด์ ๋ ์์ ๋ถํฐ ์์ ์ ๋ด์ฅ microbiome์ ํค์ฐ๊ณ ํค์ธ ์์๋ ์๋ก์ด ๋ฐฉ๋ฒ์ ๋๋ค."
์ด๋ฌํ ์ฌ๋ฌ ๊ฐ์ง ํํ์ ๋ท๋ฐ์นจํ๋ ์ฆ๊ฑฐ์ ์ฆ๊ฑฐ๊ฐ ์๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ์ค๋์ ํ๋ก ๋ฐ์ด์ค ํฑ์ค๋ฅผ ์ง์ํ์ฌ ํ๋ก ๋ฐ์ด์ค ํฑ์ค๋ฅผ ๊ฐ์กฑ์ ์๋จ์ ํฌํจ์์ผ์ผ ํ ๋์ ๋๋ค.
Worldn์ ์ด๋จธ๋์ ์ํด ์ค๋ฆฝ ๋ Bellamy 's Organic์ ์ธ์ฆ ๋ ์ ๊ธฐ๋ Worldn ์ ์กฐ์ ๋ฐ ์์คํ ์ฒซ ํด ๋์ ์ด์ ์์ ์ ๊ณตํฉ๋๋ค. ์ฐ๋ฆฌ์ ์ ๋ฌธ๊ฐ ํ์ ๊ณ ํ์ง์ ์์๊ฐ์๋ ๊ท ํ ์กํ ๋ง์๋ ์์์ ๋ง๋ค๊ธฐ ์ํด ์ ๋ ํ๊ณ ์ด์ ์ ์ ๋๋ค. ํ๋ฆฌ ๋ฐ์ด์ค ํฑ์ค๊ฐ ์ฒจ๊ฐ ๋ ์๋ก์ด ์ ์์ฉ ์ปค์คํฐ๋์ ์ ๋ช ํ ๋ฒ ์ด๋น ๋ฐฅ์ ํฌํจํ ์ธ์ฆ ๋ ์ ๊ธฐ๋ ์ํ์ ์๋ก์ด ๋ฒ์๋ฅผ ์ดํด ๋ณด๋ ค๋ฉด ์ฌ๊ธฐ๋ฅผ ํด๋ฆญํ์ญ์์ค.
Bellamy 's Organic์ ์ฌ์ฉํ๋ฉด ์์ ์ฌ๋์๊ฒ ์์ํ ์ถ์ ์์์ ์ ๊ณตํ๋ค๋ ํ์ ์ ๊ฐ์ง ์ ์์ต๋๋ค.