Prebiotics ๊ฐ€์ด๋“œ - ์ƒˆ๋กœ์šด ์•„๊ธฐ superfood

ํ•จ์œ ๋Ÿ‰:

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์ด๊ฒƒ์€ Bellamy 's๋ฅผ ์œ„ํ•ด ํ›„์› ๋œ ๋‚ด์šฉ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

์šฐ๋ฆฌ๊ฐ€ ์žฅ ๊ฑด๊ฐ•์ด ์–ด๋–ป๊ฒŒ ์šฐ๋ฆฌ์˜ ์ „๋ฐ˜์ ์ธ ๊ฑด๊ฐ•์— ์˜ํ–ฅ์„ ์ค„ ์ˆ˜ ์žˆ๋Š”์ง€์— ๋Œ€ํ•ด ๋” ๋งŽ์ด ์•Œ๊ฒŒ๋˜๋ฉด, probiotics์™€ prebiotics๋ฅผ ํ™๋ณดํ•˜๋Š” ์ œํ’ˆ์ด ์ ์  ๋” ๋งค๋ ฅ์ ์œผ๋กœ ๋ณ€ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

์ตœ๊ทผ์˜ ๊ณผํ•™์  ์—ฐ๊ตฌ ๊ฒฐ๊ณผ ๊ฑด๊ฐ•ํ•œ ์†Œํ™”๊ด€ ๋ฏธ์ƒ๋ฌผ์ด ๋งŒ์„ฑ ์งˆํ™˜ ์œ„ํ—˜๊ณผ ์•Œ๋ ˆ๋ฅด๊ธฐ์˜ ๊ฐ์†Œ์™€ ๊ด€๋ จ์ด ์žˆ์Œ์„ ์•Œ์•˜์Šต๋‹ˆ๊นŒ? ๋งˆ์ฐฌ๊ฐ€์ง€๋กœ, ๊ณผํ•™์  ์ฆ๊ฑฐ๋ฅผ ์–ป๋Š” ๊ฒƒ์€ ์•„๊ธฐ์™€ ์œ ์•„์—์„œ ๊ฑด๊ฐ•ํ•œ ๋‚ด์žฅ microbiome์˜ ์ค‘์š”์„ฑ์„ ๊ฐ•์กฐํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

๊ทธ๋Ÿฌ๋‚˜ ํ”„๋ฆฌ ๋ฐ”์ด์˜ค ํ‹ฑ์Šค์™€ ํ”„๋กœ๋ฐ”์ด์˜คํ‹ฑ์Šค๋Š” ์–ด๋–ป๊ฒŒ ์ž‘๋™ํ•˜๋ฉฐ ์–ด๋–ค ์ด์ ์ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๊นŒ?

๊ท€ํ•˜์˜ '์ฐฝ์ž microbiome'๋Š” ๋ฏธ์ƒ๋ฌผ๊ณผ ๊ท€ํ•˜์˜ ์žฅ๋‚ด์— ์‚ด๊ณ ์žˆ๋Š” ๊ทธ๋“ค์˜ ์œ ์ „ ๋ฌผ์งˆ๋กœ ๊ตฌ์„ฑ๋˜์–ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์šฐ๋ฆฌ๋Š” ์ข…์ข… '์šฐํ˜ธ์  ์ธ'๋˜๋Š” '์ข‹์€'๋ฐ•ํ…Œ๋ฆฌ์•„๋กœ ๋ฌ˜์‚ฌ ๋œ probiotics๊ฐ€ ์šฐ๋ฆฌ์˜ ์ฐฝ์ž์— ์‚ด๊ณ  ์žˆ์Œ์„ ์••๋‹ˆ๋‹ค. ์ถœ์ƒ์‹œ๋ถ€ํ„ฐ ์ฐฝ์ž์˜ ๋ฏธ์ƒ๋ฌผ์€ ์†Œํ™”์™€ ์Œ์‹ ๋Œ€์‚ฌ์— ์ค‘์š”ํ•œ ์—ญํ• ์„ํ•˜๋ฉฐ ์‹ฌ์ง€์–ด ํ–‰๋™, ์ธ์ง€ ๊ธฐ๋Šฅ ๋ฐ ๊ธฐ๋ถ„์— ์˜ํ–ฅ์„ ๋ฏธ์นฉ๋‹ˆ๋‹ค.

ํ˜„์žฌ ์šฐ๋ฆฌ๋Š” ํ”„๋ฆฌ ๋ฐ”์ด์˜ค ํ‹ฑ์Šค์— ๋Œ€ํ•œ์‹์ด ์š”๋ฒ•์— ๋Œ€ํ•œ ๋…ผ์˜๊ฐ€ ๋Š˜์–ด๋‚˜๊ณ  ์žˆ๋‹ค๋Š” ๊ฒƒ์„ ์•Œ๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. Prebiotics๋Š” ์ธ๊ฐ„์ด ์†Œํ™” ํ•  ์ˆ˜์—†๋Š” ํƒ„์ˆ˜ํ™”๋ฌผ ์œ ํ˜• (์ฃผ๋กœ ์„ฌ์œ ์งˆ)์—์„œ ์œ ๋ž˜ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋“ค์€ ๊ทธ (๊ฒƒ)๋“ค์„ ์„ฑ์žฅํ•˜๊ณ , ์‚ด์•„๋‚  ์ˆ˜ ์žˆ๊ณ  ์œ ํ•ดํ•œ ์œ ๊ธฐ์ฒด์˜ ์„ฑ์žฅ์„ ๋ฐฉํ•ดํ•˜๋Š” ๊ทธ (๊ฒƒ)๋“ค์„ ๊ฐ€๋Šฅํ•˜๊ฒŒํ•˜๋Š” ๊ทธ (๊ฒƒ)๋“ค์„์œ„ํ•œ ์นœ๋ฐ€ํ•œ probiotics๋ฅผ์œ„ํ•œ ์Œ์‹์„ ์ œ๊ณตํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค

probiotics์™€ prebiotics์˜ ๊ท ํ˜•์€ ๊ฑด๊ฐ•ํ•œ '๋‚ด์žฅ microbiome'์— ๊ธฐ์—ฌํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋‚ด์žฅ์˜ ์‹ ์ฒด ๋ฉด์—ญ ์„ธํฌ์˜ 70 ~ 80 %๊ฐ€ ๊ฑด๊ฐ•ํ•œ ๋ฏธ์ƒ๋ฌผ์ด ๋ฉด์—ญ ์ฒด๊ณ„๋ฅผ ๊ฐœ๋ฐœํ•˜๋Š” ๋ฐ ์ค‘์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ฑด๊ฐ•์— ํ•ด๋กœ์šด ๋ฏธ์ƒ๋ฌผ์€ ๋ฉด์—ญ ๊ธฐ๋Šฅ ์ €ํ•˜์™€ ์žฅ๋‚ด ์žฅ์• ์™€ ๊ด€๋ จ์ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์†Œ์•„๊ณผ ์˜์–‘์‚ฌ์™€ ์Œ๋‘ฅ์ด 2 ์„ธ ๋ฐ˜์˜ ์–ด๋จธ๋‹ˆ Susie Burrell์€ ๊ฑด๊ฐ•ํ•œ microbiome์ด ์ผ์ฐ์ด ํ˜•์„ฑ๋œ๋‹ค๋Š” ๊ฒƒ์„ ์•Œ๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. "์ง€๋ฌธ์œผ๋กœ ๋…ํŠนํ•œ, ์šฐ๋ฆฌ์˜ ๋‚ด์žฅ microbiomes๋Š” ์ž๊ถ๊ณผ ์œ ๋…„๊ธฐ์— ์„ค๋ฆฝ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค, "์•„๊ธฐ๋Š” ํƒœ์–ด๋‚  ๋•Œ๋ถ€ํ„ฐ ๋ฐ•ํ…Œ๋ฆฌ์•„๊ฐ€ ๋„์ž… ๋œ ๋ฉธ๊ท  ๋œ ๋‚ด์žฅ์œผ๋กœ ํƒœ์–ด๋‚œ๋‹ค๊ณ  ๋ง๋ถ™์ž…๋‹ˆ๋‹ค. "์šฐ๋ฆฌ๊ฐ€ ์ž๋ผ๋ฉด ์œ ์ „, ํ™˜๊ฒฝ ๋ฐ์‹์ด ์š”๋ฒ• ์ด ๋ฐ•ํ…Œ๋ฆฌ์•„์˜ ๊ท ํ˜•์„ ๋ฐ”๊ฟ€ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. '

"์•„๊ธฐ๋Š” ๋ชจ์œ  ๋˜๋Š” ์š”์ƒˆํ™” ๋œ ์ˆ˜์‹๊ณผ ์œ ์•„ ์šฐ์œ ๋ฅผ ํ†ตํ•ด ํ”„๋ฆฌ ๋ฐ”์ด์˜ค ํ‹ฑ์Šค๋ฅผ ์–ป์„ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค."๋ผ๊ณ  Burrell์€ ๋งํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. "๋‚˜์ด๊ฐ€ ๋“ค์–ด๊ฐ์— ๋”ฐ๋ผ ํ”„๋ฆฌ ๋ฐ”์ด์˜ค ํ‹ฑ์Šค๋Š” ์‹ ์„ ํ•œ ๊ณผ์ผ๊ณผ ์ฑ„์†Œ, ๊ฐ€๋Šฅํ•œ ๊ฒฝ์šฐ ๋ฐœํšจ ์•ผ์ฑ„๋ฅผ ํ†ตํ•ด ์ผ์ƒ ์‹๋‹จ์— ํฌํ•จ๋  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค."

์‹ ์ƒ ์—ฐ๊ตฌ ๊ฒฐ๊ณผ Galacto-oligosacharides (GOS)์™€ ๊ฐ™์€ ํ”„๋ฆฌ ๋ฐ”์ด์˜ค ํ‹ฑ์Šค๋กœ์‹์ด๋ฅผ ๋ณด์ถฉํ•˜๋ฉด ๋‚ด์žฅ์—์„œ ์œ ์ตํ•œ ์„ธ๊ท ์˜ ์ฆ์‹์„ ์ด‰์ง„ํ•˜๋Š” ๋ฐ ๋„์›€์ด ๋  ์ˆ˜ ์žˆ์Œ์ด ๋ฐํ˜€์กŒ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฒ„๋  (Burrell)์— ๋”ฐ๋ฅด๋ฉด ์ด๋Ÿฌํ•œ ์ด์ ์€ ์ผ์ฐ์ด ์ค‘์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

"์œ ์•„์˜์‹์ด ์š”๋ฒ•์— ๋„์ž…๋˜๋ฉด, GOS๋Š” ์ค‘์š”ํ•˜๊ณ  ์œ ์ตํ•œ ์žฅ๋‚ด ์„ธ๊ท  ์ธ Bifidobacteria์˜ ์ˆ˜์ค€์„ ์ž๊ทนํ•˜์—ฌ ์†Œํ™” ๋ฐ ๋ฉด์—ญ ๊ฑด๊ฐ•์„ ํ–ฅ์ƒ์‹œํ‚ค๋Š” ๊ฒƒ์œผ๋กœ ๋‚˜ํƒ€๋‚ฌ์Šต๋‹ˆ๋‹ค."๋ผ๊ณ  ๊ทธ๋…€๋Š” ๋งํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

์•„๊ธฐ์˜ GOS ์ˆ˜์ค€์€์‹์ด ์š”๋ฒ•์— ๋”ฐ๋ผ ๋‹ค๋ฆ…๋‹ˆ๋‹ค. GOS๋Š” ๋ Œ์ฆˆ ์ฝฉ, ๋ณ‘์•„๋ฆฌ ์ฝฉ, ๋…น์ƒ‰ ์™„๋‘์ฝฉ, ๋ฆฌ๋งˆ ์ฝฉ ๋ฐ ๊ฐ•๋‚ญ์ฝฉ๊ณผ ๊ฐ™์€ ์‹ํ’ˆ์—์„œ ๋ฐœ๊ฒฌ ๋  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋Ÿฌ๋‚˜ ๋ฒ„๋  (Burrell)์€ "์ด๋Ÿฌํ•œ ์Œ์‹์€ ์„ฑ์ธ์šฉ ์‹๋‹จ์— ๊ณตํ†ต์ ์œผ๋กœ ์‚ฌ์šฉ๋˜์ง€๋งŒ, ํŠนํžˆ ์œ ์•„์šฉ ์‹ํ’ˆ์„ ์‹œ์ž‘ํ•จ์— ๋”ฐ๋ผ ์œ ์•„์—๊ฒŒ๋Š” ๋ง›์ด ๋œํ•˜๋‹ค"๊ณ  ๋งํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

๋ฐ”์œ ์œ ์•„์˜ ๊ฒฝ์šฐ ๋ณด์ถฉ ์ œํ’ˆ์„ ์‚ฌ์šฉํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์œผ๋ฉฐ Burrell์€ ์ฃผ์Šค์™€ ์Šค๋ฌด๋””๋กœ ๊ทธ๋“ค์„ ๋ฏธ๋„๋Ÿฌ์ง€๊ฒŒํ•˜๋ฉด ํ•ญ์ƒ ์ž˜ ์ž‘๋™ํ•œ๋‹ค๊ณ  ๋งํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋Ÿฌ๋‚˜ ์œ ์•„๋ฅผ์œ„ํ•œ ๊ทธ๋…€์˜ ์ตœ๊ณ  ๊ถŒ๊ณ ์˜ ํ•œ๊ฐœ๋Š” ์œ ๊ธฐ ์•„๊ธฐ ์Œ€์ด๋‹ค.

"์ฒ ๋ถ„๊ณผ ๋น„ํƒ€๋ฏผ C๊ฐ€ ์ข‹์€ ์ˆ˜์ค€ ์ผ๋ฟ๋งŒ ์•„๋‹ˆ๋ผ GOS ํ”„๋ฆฌ ๋ฐ”์ด์˜ค ํ‹ฑ๋„ ํฌํ•จ๋˜์–ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค."๋ผ๊ณ  ๊ทธ๋…€๋Š” ๋งํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. "์ด๊ฒƒ์€ ์•„๊ธฐ์˜ ์ฒซ ๋ฒˆ์งธ ์Œ์‹์œผ๋กœ ์™„๋ฒฝํ•˜๋ฉฐ, 4 ๊ฐœ์›” ์ด์ƒ ๋œ ์‹œ์ ๋ถ€ํ„ฐ ์ž์‹ ์˜ ๋‚ด์žฅ microbiome์„ ํ‚ค์šฐ๊ณ  ํ‚ค์šธ ์ˆ˜์žˆ๋Š” ์ƒˆ๋กœ์šด ๋ฐฉ๋ฒ•์ž…๋‹ˆ๋‹ค."

์ด๋Ÿฌํ•œ ์—ฌ๋Ÿฌ ๊ฐ€์ง€ ํ˜œํƒ์„ ๋’ท๋ฐ›์นจํ•˜๋Š” ์ฆ๊ฑฐ์™€ ์ฆ๊ฑฐ๊ฐ€ ์žˆ๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ์˜ค๋Š˜์€ ํ”„๋กœ ๋ฐ”์ด์˜ค ํ‹ฑ์Šค๋ฅผ ์ง€์›ํ•˜์—ฌ ํ”„๋กœ ๋ฐ”์ด์˜ค ํ‹ฑ์Šค๋ฅผ ๊ฐ€์กฑ์˜ ์‹๋‹จ์— ํฌํ•จ์‹œ์ผœ์•ผ ํ•  ๋•Œ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

Worldn์˜ ์–ด๋จธ๋‹ˆ์— ์˜ํ•ด ์„ค๋ฆฝ ๋œ Bellamy 's Organic์€ ์ธ์ฆ ๋œ ์œ ๊ธฐ๋† Worldn ์ œ ์กฐ์ œ ๋ฐ ์†Œ์ค‘ํ•œ ์ฒซ ํ•ด ๋™์•ˆ ์ด์œ ์‹์„ ์ œ๊ณตํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์šฐ๋ฆฌ์˜ ์ „๋ฌธ๊ฐ€ ํŒ€์€ ๊ณ ํ’ˆ์งˆ์˜ ์˜์–‘๊ฐ€์žˆ๋Š” ๊ท ํ˜• ์žกํžŒ ๋ง›์žˆ๋Š” ์Œ์‹์„ ๋งŒ๋“ค๊ธฐ ์œ„ํ•ด ์ „๋…ํ•˜๊ณ  ์—ด์ •์ ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ํ”„๋ฆฌ ๋ฐ”์ด์˜ค ํ‹ฑ์Šค๊ฐ€ ์ฒจ๊ฐ€ ๋œ ์ƒˆ๋กœ์šด ์œ ์•„์šฉ ์ปค์Šคํ„ฐ๋“œ์™€ ์œ ๋ช…ํ•œ ๋ฒ ์ด๋น„ ๋ฐฅ์„ ํฌํ•จํ•œ ์ธ์ฆ ๋œ ์œ ๊ธฐ๋† ์‹ํ’ˆ์˜ ์ƒˆ๋กœ์šด ๋ฒ”์œ„๋ฅผ ์‚ดํŽด ๋ณด๋ ค๋ฉด ์—ฌ๊ธฐ๋ฅผ ํด๋ฆญํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

Bellamy 's Organic์„ ์‚ฌ์šฉํ•˜๋ฉด ์ž‘์€ ์‚ฌ๋žŒ์—๊ฒŒ ์ˆœ์ˆ˜ํ•œ ์‚ถ์˜ ์‹œ์ž‘์„ ์ œ๊ณตํ•œ๋‹ค๋Š” ํ™•์‹ ์„ ๊ฐ€์งˆ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์ด์ „ ๊ธฐ์‚ฌ ๋‹ค์Œ ๊ธฐ์‚ฌ

์—„๋งˆ๋ฅผ์œ„ํ•œ ๊ถŒ์žฅ ์‚ฌํ•ญโ€ผ