๊ตฌ์ด ์ฑ์ ํ๋๋ ์๋์์น
์ด ๊ธฐ์ฌ์์
- ์ฑ๋ถ
- ๋ฐฉ๋ฒ
- ์์ ์ ๋ณด
๊ทธ panini ํ๋ ์ค์ ๊ท ์ผ ํ ์ด ๋๋ Panini ์๋์์น์ crispiness๋ฅผ ์ค ๊ฒ ์ธ ๋น์ ์ด ๋น์ ์ ๊ท์น์ ์ธ griller ์์์ ์ ์งํ ๊ฒ ์ธ ๋ฌด๊ฒ. ์ฆ, ์๋์์น๋ ์ฑ์๋ฅผ ์ค๋นํ๊ฑฐ๋ ํ ์คํธํ๊ฑฐ๋ ๊ตฌ์ด ์ฑ๋ก ์๋์์น๋ฅผ โโ์ค๋นํ๋ ๋ฑ ์ํผ ๋ช ๋ฃ ํ ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ์ฒ๋ผ ๋ณด์ผ ์ ์์ต๋๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋, ์ข์ ์๋์์น๋ฅผ โโ๋ง๋๋ ํธ๋ฆญ๊ณผ ์์ ์ ๋น์ ์ด์ด ๊ฐ๋จํ ๋จ๊ณ๋ค์ ์ด๋ป๊ฒ ๋ค๋ฅด๊ฒ ์คํํ๋์ง์ ๋ฌ๋ ค ์์ต๋๋ค. ์ฐ๋ฆฌ๋ ์ฐ๋ฆฌ์ ํ๋๋ ์๋์์น ์ ์กฐ๋ฒ์ด ์ ๋ง๋ก ๋ค๋ฅด๋ค๋ ๊ฒ์ ํ์ ํฉ๋๋ค. ๊ทธ๊ฒ์ ์๋ํ๊ณ ์ ํฌ์๊ฒ ์๋ ค์ฃผ์ญ์์ค!
๋ด์ฌํ๋ค | ์ค๋น ์๊ฐ | ์๋ฆฌ ์๊ฐ |
4 ๋ช | 15-20 ๋ถ | 20-25 ๋ถ |
์ฑ๋ถ
- Panini ๋นต (์ง์์ ๋ง๋ค๊ฑฐ๋ ์ฌ๋ค์ธ ๋นต) 4 ์กฐ๊ฐ
- 1 ์ปต ๋ชจ์ง๋ ๋ผ ์น์ฆ, ๋ฌ์ต๋๋ค.
- 1 ๊ฐ์ ์์ ๊ฐ์ง, ๊ป์ง์ ๋ฒ๊ธฐ๊ณ 1/4 ์ธ์น ๋๊บผ์ด roundels๋ก ์ธ๋ก๋ก ์ฐ๊ธฐ
- ์ข ์์ ์ธ๋ก๋ก ๊ธด 2 ๊ฐ์ ์์ ๋ น์ ํผ๋ง
- ์คํ ํธ๋ฐ 1 ๊ฐ, ๋๊ป๊ฐ 1/4 ์ธ์น ์ธ ์ฌ๋ผ๋ธ์ ์ธ๋ก๋ก ์ฌ๋ผ์ด์ค
- ์๊ฒ ์ฌ 1/2 ์ํ
- ์๊ธ 1 ์์ ์
- 1/2 tsp ๊ฑด์กฐ ์ค๋ ๊ฐ๋ ธ
- 1/4 tsp ์ง์ ํ์ถ
- 2 ๊ฐ์ tsps ํ ๋งํ ๋
๋ฐฉ๋ฒ
1 ๋จ๊ณ
๋๋ฐฉ์ ์ํด ๊ทธ๋ฆด์ ๋ณด๊ดํ์ญ์์ค. ์ค๊ฐ ์ ๋ ๋์ ์ด์ ๋ฐฐ์นํ์ญ์์ค.
2 ๋จ๊ณ
Panini ๋นต ํ ๋ฉ์ด๋ฆฌ๋ฅผ ์ธ๋ก๋ก ์๋ฅด์ญ์์ค. ์ฌ๋ผ์ด์ค์ ๋๊ป๋ ์ฝ 1/4 ์ธ์น๋ก ์ ์งํ์ญ์์ค.
3 ๋จ๊ณ
๋นต ํ์ชฝ๋ฉด์ ์ฝ๊ฐ์ ๋ฐ์ง ํ์คํ ๋ฅผ ๋ฐ๋ฅด๊ณ ๋ฐ๋ก ๋ณด๊ดํ์ญ์์ค.
4 ๋จ๊ณ
๊ทธ ์ฌ์ด์, eggplant roundel, ํผ๋ง, ํธ๋ฐ ๋ฐ ์ํ๋ฅผ ์์ ์๋๊ณ ๊ทธ๊ฒ์ ๋๋ต 3 5 ๋ถ ๋์ ์์ ๋ก ์ํค์ญ์์ค. ์ฑ์์ฃผ์ ์๋ค์ ํฉ๊ธ ๊ทธ๋ฆด ์ ์ ๊ฐ๋ฐํด์ผํฉ๋๋ค.
5 ๋จ๊ณ
๋ค๋ฅธ ๋นต์ ์น์ฆ๋ฅผ ๋ฟ๋ ค ๊ตฌ์ด ์ฑ์๋ฅผ ์ค๋นํ์ญ์์ค. ์๋์์น์ ์ ๋๋ก ๋ค์ด๊ฐ ์ ์๋๋ก ์ฑ์๋ฅผ ์๋ผ๋ ๋๋ค.
6 ๋จ๊ณ
pesto-spread ๋นต ์กฐ๊ฐ์ผ๋ก ๊ผญ๋๊ธฐ์ ์ฌ๋ ค ๋๊ณ ์๋์์น๋ฅผ โโ๊ทธ๋ฆด๋ฌ์ ์ฎ๊น๋๋ค.
7 ๋จ๊ณ
Panini ์๋์์น์ ๊ฒฝ์ฐ ์๋ฅผ ๋ค์ด ๋ฒฝ๋ (ํ๊ฒ์ด๋ ์๋ฃจ๋ฏธ๋ ํธ์ผ๋ก ๊ฐ์ผ)์ ๊ทธ๋ฆด๋ฌ ์์ ์ฌ๋ ค ๋๊ณ ์๋์์น๋ฅผ โโ3 ~ 5 ๋ถ ๋์ ์ ์งํด์ผํฉ๋๋ค.
8 ๋จ๊ณ
๊ทธ๋ฆด ์ ์ด ์๊ธฐ๋ฉด ์๋์์น๋ฅผ โโ๊บผ๋ด ๋๊ฐ์ ์ผ๋ก ์๋ฅด๊ณ ๋จ๊ฑฐ์ ์ง์ญ์์ค.
์์ ์ ๋ณด
1 ์ธ๋ถ ์ญ์ทจ๋ (173g)
์นผ๋ก๋ฆฌ | 350์ง๋ฐฉ์ ์นผ๋ก๋ฆฌ108
์ด ์ง๋ฐฉ | 12 g 18 %ํฌํ ์ง๋ฐฉ4.5 g 22 %
๊ณ ๋ ๋ถํฌํ ์ง๋ฐฉ | 0 g๋ถํฌํ ์ง๋ฐฉ0 g
์ฝ๋ ์คํ ๋กค | 25 mg 8 %๋ํธ๋ฅจ770 mg 32 %
ํ์ํ๋ฌผ | 48 g 16 %์์ด ์ฌ์ 4 g 16 %
์คํ | 5 g๋จ๋ฐฑ์ง13 g
๋นํ๋ฏผ A | 2 %๋นํ๋ฏผ C40 %
์นผ์ | 15 %์ฒ 20 %
* 2000 ์นผ๋ก๋ฆฌ ๋ค์ด์ดํธ ๊ธฐ์ค