์ง์ ์ฟ ํค
์ด ๊ธฐ์ฌ์์
- ์ฑ๋ถ
- ๋ฐฉ๋ฒ
- ์์ ์ ๋ณด
์ด๋ฌํ ๋ง์กฑ์ค๋ฝ๊ณ ์ ๊ตํ ์ฟ ํค์ ๋์๋ ์คํธ๋ ์ค ํด์์ ์ ๊ฑฐ์ ๊ฐ์ต๋๋ค. ์ด ๊ณผ์๋ฅผ ์ค๋น ํ ๋ ์๋ก๋ง๊ฐ ์์ด๋ค์ ๋ถ์ ์ฃผ๋ณ์ ๋จธ๋ฌผ๊ฒ ํ ๊ฒ์ ๋๋ค. ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ์ค๋ธ์์ ๊บผ์ง ์๋ง์ ๊ทธ๋ค์ ์ฆ์ ์ฌ๋ผ์ง ๊ฒ์ ๋๋ค. ์๋ฆฌ๋ฒ์ ๋๋ฌด ๊ฐ๋จํ์ฌ ์์ด๋ค์ด ์ด๋ฌํ ์ฟ ํค๋ฅผ ์ค๋น ํ ์ ์์ต๋๋ค. ๋ฐ์ฃฝ์ ๊ตด๋ ค์ ์ปคํฐ๋ฅผ ๊ฑด๋ค์ฃผ์ญ์์ค. ๋น์ ์ ๋น์ ์ ์กฐ๊ทธ๋งํ ์กฐ๋ ฅ์๋ค์ด ์ธ๊ณ์์ ์ง์ ๋ธ๋ ๋ ์ฟ ํค๋ฅผ ์ด๋ป๊ฒ ์๋ผ๋ด๋์ง ๋๋ ๊ฒ์ ๋๋ค.
๋ด์ฌํ๋ค | ์ค๋น ์๊ฐ | ์๋ฆฌ ์๊ฐ |
2 ์ธ | 15-20 ๋ถ | 10 ~ 15 ๋ถ |
์ฑ๋ถ
- ๋ค์ฉ๋ ๋ฐ๊ฐ๋ฃจ 350g
- 1 1/4 ์ฐป ์ฑ๊ฐ๋ฝ ์๊ฐ, ์ง์
- 1 ํฐ์คํผ์ ๊ณํผ, ๋
- 1/2 ์ฐป ์ฑ๊ฐ๋ฝ ๋ฒ ์ดํน ์๋ค
- ์ฐป ์ฑ๊ฐ๋ฝ 1 / 4 ์์ ๊ทธ๋ผ์ด๋ ์ ํฅ
- ์๊ธ 1 / 4 ์ฐป ์ฑ๊ฐ๋ฝ
- ์ค์จ์์ ๋ฌด์ผ ๋ฒํฐ 120 g
- ๊ณผ๋ฆฝ ํ๋น 130 g
- 1/2 ์ปต ๋น๋ฐ / ๋ฉ์ดํ ์๋ฝ
- ํฐ ๋ฌ๊ฑ 1 ๊ฐ
- ๊ฐ๋ฃจ ์คํ 100g
๋ฐฉ๋ฒ
1 ๋จ๊ณ
350 ยฐ F์ ์์ด ์ฉ ์ค๋ธ์ ๋ณด๊ดํ์ญ์์ค. ๊ทธ๋ฆ์ ๊ฐ๋ฃจ, ์๊ฐ, ๊ณํผ, ๋ฒ ์ดํน ์๋ค, ์ ํฅ๊ณผ ์๊ธ์ ๋ฃ์ผ์ญ์์ค. ์ฌ๋ฐ๋ฅด๊ฒ ํผํฉํ์ญ์์ค.
2 ๋จ๊ณ
๋ค๋ฅธ ์ฌ๋ฐ์์๋, ๋ฒํฐ ๋ฐ ์๊ฐฑ์ด๋ก ๋ง๋ ์คํ์ ๊ฐ์ง๊ณ ๊ฐ๊ณ , ๊ทธ๊ฒ์ด ๋งค๋๋ฝ๊ฒ ๋ ๋๊น์ง ํธ๋ค. ์ด ๋จ๊ณ์์ ๋น๋ฐ์ด๋ ์ฌ๊ณผ ์๋ฝ๊ณผ ๋ฌ๊ฑ์ ๋ฃ์ผ์ญ์์ค. ํผํฉ๋ฌผ์ด ํน์ ํ ๋๊น์ง ์น์ญ์์ค.
3 ๋จ๊ณ
์ด๊ฒ์ ์ ์ฐจ์ ์ผ๋ก ๊ฐ๋ฃจ ํผํฉ๋ฌผ์ ์ฒจ๊ฐํ๊ณ ์ฑ๋ถ์ด ๋ค๋ง ์ ์ ๋๊น์ง ์์ผ์ญ์์ค.
4 ๋จ๊ณ
์ด ๋ฐ์ฃฝ์ ํผํฉํ์ฌ ์ ์ฐจ์ ์ผ๋ก ํ๋ผ์คํฑ ๋ฉ์ผ๋ก ํฌ์ฅํ์ญ์์ค.
5 ๋จ๊ณ
๊ทธ๊ฒ์ด ํ๊ณ ํด์ง ๋๊น์ง ๋์ฅํ์ญ์์ค. ์ํ๋ ๊ฒ์ ์ ์ด๋ 30 ๋ถ์ ๋๋ค.
6 ๋จ๊ณ
ํธํํ ํ๋ฉด์ ๊ฐ๋ฃจ๋ก ๋ง๋ค๊ณ , ๋ฐ์ฃฝ์ ๋๋ต ยผ ์ธ์น ๋๊ป๊ฒ ๊ตด๋ ค ๋ผ. ๋ฐ์ฃฝ์ ๋ค์ํ ๋ชจ์์ผ๋ก ์๋ฅด๋ ค๋ฉด ์ฟ ํค ์ปคํฐ๋ฅผ ์ฌ์ฉํ์ญ์์ค.
7 ๋จ๊ณ
์ฟ ํค๋ฅผ ๊ธฐ๋ฆ์น ๋๋ ์ํผ์ง๊ฐ ์น ํ ๋ฒ ์ดํน ์ํธ ์์ ๋์ต๋๋ค.
8 ๋จ๊ณ
์ฝ 10-12 ๋ถ ๋์ ๊ตฌ์ฐ์ญ์์ค. ์ค๋ธ์์ ๊บผ๋ด๊ณ ์์ด์ด ๋์ ์ฎ๊ฒจ ์์ ํ ์ํ๋ค.
9 ๋จ๊ณ
๊ฐ๋ฃจ ์คํ๊ณผ ๋ฌผ์ ๋๊ป๊ฒ ๋นป์ ๋ธ๋ค. ๋ดํฉ ํ ์์๋ ๋ดํฌ์ ์ฎ๊ฒจ ์์ ๊ตฌ๋ฉ์ ๋ด์ญ์์ค.
10 ๋จ๊ณ
์ด๊ฒ์ ๋์์ผ๋ก ์ํ๋๋๋ก ์ฟ ํค๋ฅผ ์ฅ์ํ๊ณ ์ฅ์์ ์ค์ ํ์ญ์์ค.
11 ๋จ๊ณ
์ต๋ 1 ์ฃผ์ผ ๋์ ์ค์จ์์ ๋ฐํ ์ฉ๊ธฐ์ ๋ณด๊ดํ์ญ์์ค.
์์ ์ ๋ณด
์นผ๋ก๋ฆฌ | 183 Kcal
๋จ๋ฐฑ์ง | 16.8 g
์ด ์ง๋ฐฉ | 3.9 g
์ด ํ์ํ๋ฌผ | 20.2 g
์ฝ๋ ์คํ ๋กค | 45 mg
๋ํธ๋ฅจ | 632 mg
์นผ๋ฅจ | 563 mg
๋ - crispier ๊ณผ์๋ฅผ ์ํด, ๋ฐ์ฃฝ์ ์๊ฒ ๊ตฌ๋ฅด์ญ์์ค.