๋ณถ์๋ฐฅ
์ด ๊ธฐ์ฌ์์
- ์ฑ๋ถ
- ๋ฐฉ๋ฒ
- ์์ ์ ๋ณด
์ผ๋ถ ๋ฐ์ญ ๋ฐ์ญํ ์ผ์ฑ์ ํจ๊ป ๋๋น์ ๋ณถ์ ์ฐ ์์ ๊ฒ์ผ๋ฅธ ์ฃผ๋ง์ ๋ง์๋ ๋์ ์ํฉ๋๋ค. ์ ๊ตํ ์์ฌ๋ฅผ ๊ธฐ์ํ๋ ์๋์ง์ ์ธ๋ด๊ฐ ์์ผ๋ฉด ๋น์ ์ ๊ตฌ์ถ์๋์ต๋๋ค. ๋ฌ๊ฑ์ด๋ ๋ค์ง ๋ญ๊ณ ๊ธฐ ๋๋ ์๊ณ ๊ธฐ๋ฅผ ๊ฐ๋จํ ์ถ๊ฐํ์ฌ ๋ฒ์ ์ ๋น ์ฑ์์ฃผ์ ์๋ก ๋ง๋์ญ์์ค.
๋ด์ฌํ๋ค | ์ค๋น ์๊ฐ์๋ฆฌ ์๊ฐ
4 ๋ช | 15-20 ๋ถ10 ~ 15 ๋ถ
์ฑ๋ถ
- 4 tsp ๊ธฐ๋ฆ
- 1 ์ปต ๋ด ์ํ, diced
- ๋ค์ง ๋ง๋ 3 ๊ฐ, ์๊ฒ ์ฌ ๊ฒ
- ยฝ ์ปต ์ฅ์์
- ยฝ ์ปต ์๋์ฝฉ
- ๋น๊ทผ ยฝ ์ปต
- ๊ธด ๊ณก๋ฌผ์ ๋ฐฅ 4 ์ปต์ ์๋ฆฌํ์ต๋๋ค.
- ๋ง์ ๋ด๊ธฐ ์ํด ์๊ธ๊ณผ ํ์ถ
๋ฐฉ๋ฒ
1 ๋จ๊ณ
์์ ์๋ฆฌํ๊ณ ์ํ์ญ์์ค. ์ผ๋จ ์ํ ํ, ํฌํฌ๋ก ๋ณดํ์ ๋ง๋ค๊ณ ์ฝ๊ฐ์ ์๊ธ๊ณผ ํ์ถ๋ฅผ ๋ฟ๋ฆฌ์ญ์์ค. ์์ผ๋ก ๊ฐ๋ผ.
2 ๋จ๊ณ
๋ฌด๊ฑฐ์ด ๋ฐ๋ฅ ํ๋ผ์ดํฌ์ ๊ธฐ๋ฆ ํ ํฐ์คํผ์ ์ค๊ฐ ์ ๋์ ๊ณ ์จ์ผ๋ก ๊ฐ์ดํฉ๋๋ค.
3 ๋จ๊ณ
๋ค์ง ๋ง๋๊ณผ ๋ด ์ํ๋ฅผ ๋๋น์ ๋ฃ๊ณ 3 ~ 4 ๋ถ ๋์ ์ํฐํฉ๋๋ค.
4 ๋จ๊ณ
๋ค์์ผ๋ก ๋ชจ๋ ์ผ์ฑ๋ฅผ ์ถ๊ฐํ์ญ์์ค. ์๋ฅผ ๋ค์ด 1 ~ 2 ๋ถ ๋์ ์ฝ๊ฐ ์กฐ๋ฆฌ ๋ ๊ฒ์ฒ๋ผ ๋ณด์ผ ๋๊น์ง ์๋ฆฌํ์ญ์์ค. ์ง๋์น๊ฒ ์ตํ ์์์ ํผํด์ผํฉ๋๋ค. ์ฑ์๋ ์ ์ ๋๋ฅผ ์ ์งํด์ผํฉ๋๋ค. ๋๋๋ฉด ํ๋ผ์ดํฌ์ ๋ด์ฉ๋ฌผ์ ํฐ ๊ทธ๋ฆ์ ์ฎ๊น๋๋ค.
5 ๋จ๊ณ
๋๊ฐ์ ๋๋น๋ฅผ ์ด๋ก ๋๋ ค ๋ณด๋ด๊ณ ํ ์คํผ์ ๊ธฐ๋ฆ์ ์ฒจ๊ฐํ์ญ์์ค. ํน์ ํ ์์ ๋ฃ๊ณ ์๊ธ๊ณผ ํ์ถ๋ก ๋ง์ ๋ธ๋ค. ์๋ค๋ฉด ์์ถ์๋ฅผ ๋ถํดํ์ญ์์ค. ์์์ด ๊ธฐ๋ฆ์ผ๋ก ๋ฎ ์ด๋๋ก ์ ์ ํ ์ ์ด์ค๋๋ค.
6 ๋จ๊ณ
์ฑ์๋ฅผ ๋๋น์์๋ ์์ ์ฎ๊ฒจ ์ ์ ํ๊ฒ ์ ์ด์ค๋๋ค. ์ด ๊ณผ์ ์ ๊ฐ๋ฅํ ๊ฐ์ฅ ๋์ ์ด์์ ์ด๋ฃจ์ด์ ธ์ผํฉ๋๋ค. ๊ทธ๋ ์ง ์์ผ๋ฉด ์ฑ์์ ์ต๊ธฐ๋ก ์ธํด ์์ด ๋ฌฝ๊ฒ๋ฉ๋๋ค.
7 ๋จ๊ณ
์กฐ๋ฏธ๋ฃ๋ฅผ ํ์ธํ๊ณ ํ์ํ ๊ฒฝ์ฐ ์๊ธ๊ณผ ํ์ถ๋ฅผ ์ถ๊ฐํ์ญ์์ค.
8 ๋จ๊ณ
๋จ๊ฑฐ์ด ์๋น.
์์ ์ ๋ณด
์นผ๋ก๋ฆฌ | 763 ์นผ๋ก๋ฆฌ ์นผ
๋จ๋ฐฑ์ง | 15.4 g
์ง๋ฐฉ | 6.0 g
ํ์ํ๋ฌผ | 158.2
์ฝ๋ ์คํ ๋กค | 3 mg
๋ํธ๋ฅจ | 24 mg
์นผ๋ฅจ | 424 mg