ํฌ๋ฆผ๊ณผ ์ด์ฝ๋ ์น์ฆ ์ผ์ดํฌ
์ด ๊ธฐ์ฌ์์
- ์ฑ๋ถ
- ๋ฐฉ๋ฒ
- ์์ ์ ๋ณด
์ด๊ฒ์ ๊ตฐ์ค์ ๋ํ์ง ๋ชปํ๋ ํดํ์ ์ธ ๋ถ๋๋ฝ๊ณ ํฌ๋ฆผ ๊ฐ์ ์น์ฆ ์ผ์ดํฌ์ ๋๋ค. ๊ทธ๊ฒ์ ๋น์ ์ ํฌ๋ฆฌ์ค๋ง์ค ๋ชจ์์ ์ผ๋ถ๋ก ํฌํจ ์ํค๋ฉด ๋จ์ ์์์ด ์์ต๋๋ค. ์ด ๊ฐ๋จํ๊ณ ๊ทธ๋ฌ๋ ๊ฟ๊ฒฐ ๊ฐ์ no-bake ์ด์ฝ๋ ์น์ฆ ์ผ์ดํฌ๋ ์ธ์ ๊ฐ ์ ์ ๋ง๋ค์ด์ง๊ณ ๋์ฅ ๋ ํ์๊ฐ์๋ค. ํ๋ ์ ํ ์ด์ ์ ์ํด, ์์ ์ด์ฝ๋ฆฟ์ ์กฐ๊ธ ๋ฉด๋ํ๊ณ ์๋์ด ์ฒ๊ตญ์์ ์ฌ๋ผ์ด์ค ์๋ก ๊ฐ๊ฐ ๊ฐ ์ ์์ต๋๋ค.
๋ด์ฌํ๋ค | ์ค๋น ์๊ฐ | ์๋ฆฌ ์๊ฐ |
8 ๋ช | 25 ~ 30 ๋ถ | 2-3 ์๊ฐ (์ค์ ์๊ฐ) |
์ฑ๋ถ
- ๋ฒํฐ 100g
- ์ง ๋๋ฆฐ ์ํ ์ฉ ๋น์ค์ผ 250 g
- ํฌ๋ฆผ ์น์ฆ 600g
- ์์ผ๋๋ ๋ฆฐ ํฌ๋ฆผ 30ml
- ์คํ 100ml ์ ํ
- 300ml ๋๋ธ ํฌ๋ฆผ, ํํ
- 100g ๊ฐํ ์ด์ฝ๋ฆฟ
์์ด๋๋ ํฌ๋ฆผ์ ์ํด
- ๊ณ๋ 2 ๊ฐ
- 250 ml ์ฐํ ์ฐ์
- 1 tsp. ์ธ์คํดํธ ์ปคํผ
- 2 tsp. ์ด์ฝ๋ฆฟ ์๋ฝ
- 250 ml ๋ณด๋์นด ๋๋ ์์ผ๋๋ ์์คํค
- 250 ml ๋ฌด๊ฑฐ์ด ํฌ๋ฆผ
๋ฐฉ๋ฒ
์์ด๋๋ ํฌ๋ฆผ์ ์ํด
1 ๋จ๊ณ
์ฌ๋ฐ์์๋ ๊ณ๋์ ์ด์ด ๋๊ป๊ณ ๋ ๋ชฌ ์์ด ๋ ๋๊น์ง ์น์ญ์์ค. ํด๋์ฉ ํธ์ด ์๋์ง๋ง ํธ์ด ๋ถ์ ํธ๋ ๋ธ๋ ๋๊ฐ ๋ ์ข์ต๋๋ค.
2 ๋จ๊ณ
๋ค๋ฅธ ์ฑ๋ถ์ ํ๋์ฉ ์ฒ์ฒํ ์ฒจ๊ฐํ๊ณ ์ง์์ ์ผ๋ก ๋๋๋ฆผ์ ๊ณ์ํ์ญ์์ค.
3 ๋จ๊ณ
๊น๋๊ธฐ๋ฅผ ์ฌ์ฉํ์ฌ ์ด๊ท ๋ ์ด๋์ด ์ ๋ฆฌ ๋ณ์ ๋ถ์ด์ ์ฌ์ฉํ๊ธฐ ์ ์ 1 ์ฃผ์ผ ๋์ ์ค์จ์์ ๋ณด๊ดํ์ญ์์ค.
์น์ฆ ์ผ์ดํฌ ๋ค์ด
1 ๋จ๊ณ
๋๋น์ ๋ฒํฐ๋ฅผ ๋ฃ๊ณ ๋ น์ธ๋ค. ๋ค์์ผ๋ก ๋ฒํฐ์ ์ง ๋๋ฆฐ ์ํ ์ฉ ๋น์คํท์ ๋ฃ๊ณ ๋น์คํท์ ์์ด์ ๋ฒํฐ๋ฅผ ๋ชจ๋ ํก์ํ์ญ์์ค.
2 ๋จ๊ณ
์ด์์ ๋๋น๋ฅผ ์ ๊ฑฐํ๊ณ ๋ด์ฉ๋ฌผ์ ๋์ด์ ์คํ๋ง ๊นกํต ๋ฐ๋ฅ์ ๋ถ์ผ์ญ์์ค. ์๊ฐ๋ฝ์ผ๋ก ๋๋ฌ์ ๊ท ๋ฑ ํ ์ธต์ ํ์ฑํ์ญ์์ค.
3 ๋จ๊ณ
์ค ์ง์ด์๋ ์ฃผ์์ ๋์ฅ๊ณ ์ ๋ฃ๊ณ 1 ์๊ฐ ๋์ ๋์ ๋์ญ์์ค.
4 ๋จ๊ณ
๊ทธ ์ฌ์ด์, ํ์ ๊ณ ํฌ๋ฆผ ์น์ฆ๋ฅผ ๊ฐ๋ณ๊ฒ ์ฑ์ฐ ์ผ์ญ์์ค. ๋ค์์๋ ์ง์ ๋ง๋ ์์ด๋ฆฌ์ฌ ํฌ๋ฆผ๊ณผ ์ฐฉ๋น ์คํ์ ๋ฃ์ต๋๋ค.
5 ๋จ๊ณ
์ฑ์ฐ ํฌ๋ฆผ์ ๋ฃ๊ณ ๊ฐํ์ ์ฒจ๊ฐํ์ญ์์ค. ํผํฉ๋ฌผ์ด ๋งค๋๋ฌ์ด ๊ฒฌ์ค ํจ์ ์ป์ ๋, ๋์ฅ ๋ ๊ฑด๋นต์ ๊ท ๋ฑํ๊ฒ ์๊ฐ๋ฝ ์ผ์ญ์์ค.
6 ๋จ๊ณ
๋์ฅํ๊ณ ์ผ์ดํฌ๋ฅผ ์ ์ด๋ ๋ ์๊ฐ ๋์ ๋์ ๋์ญ์์ค. ์ผ๋จ ์ค์ , springform ์ฃผ์์ ์ธก๋ฉด์ ์ ๊ฑฐํ๊ณ ์ ์์ ์ผ์ดํฌ๋ฅผ ์ ์ง.
7 ๋จ๊ณ
์ฅ์ ๋ ์ด์ฝ๋ ๊ณผ ์ฝ์ฝ์ ๊ฐ๋ฃจ๊ฐ ์ต์๋ถ์ ๋ฟ๋ ค์ง๋๋ค.
์์ ์ ๋ณด
์นผ๋ก๋ฆฌ | 1229 Kcal
๋จ๋ฐฑ์ง | 17.4 g
์ด ์ง๋ฐฉ | 80.6 g
์ด ํ์ํ๋ฌผ | 80.9 g
์ฝ๋ ์คํ ๋กค | 281 mg
๋ํธ๋ฅจ | 599 mg
์นผ๋ฅจ | 517 mg