์นดํ์ธ์ ์ถ์ ์ฒด์ค์ ์ํฅ์ ์ค ์ ์์ต๋๋ค.
์์ฐ๋ถ๋ ์ปคํผ, ์ฐจ, ์ฝ๋ผ์ ์ญ์ทจ๋ฅผ ์ต์๋ก ์ ์งํด์ผํ๋ค๊ณ ์ฐ๊ตฌํ์ ๋ฐํ๋ค.
์๊ตญ ์ฐ๊ตฌ์์ ์์ 8 ์ฃผ์์ 12 ์ฃผ ์ฌ์ด์ 2, 635 ๋ช ์ ์ฌ์ฑ์ ๋ชจ์งํ์ฌ์์ด ์ต๊ด์ ๋ํด ์ง๋ฌธํ๊ณ ๊ฒ์ง์ ํ์ก์์ ์นดํ์ธ์ ๋ชจ๋ํฐ๋งํ์ต๋๋ค.
ํ๋ฃจ 100 ~ 199 ๋ฐ๋ฆฌ๊ทธ๋จ์ ์นดํ์ธ์ ์ญ์ทจ ํ ์ฌ์ฑ์ ํ๋ฃจ ์ญ์ทจ๋์ด 100mg ๋ฏธ๋ง์ธ ์ฌ์ฑ์ ๋นํด ์ถ์ ์ฒด์ค์ด ์๋์ ์ผ๋ก ๋ฎ์ ์๊ธฐ๋ฅผ ๊ฐ์ง ํ๋ฅ ์ด 20 % ์ฆ๊ฐํ์ต๋๋ค.
ํ๋ฃจ ์ญ์ทจ๋์ด 200-299mg ์ธ ๊ฒฝ์ฐ ์ํ์ 40 %๋ก ์ฆ๊ฐํ์ผ๋ฉฐ ํ๋ฃจ 300mg ์ด์์ธ ๊ฒฝ์ฐ์๋ 50 %๊ฐ ์ฆ๊ฐํ์ต๋๋ค.
์ถ์ ์ฒด์ค์ ๊ฑด๊ฐ, ํนํ ๋น๋จ๋ณ๊ณผ ์ฌ์ฅ ์งํ์ ๋๋ฆฌ ์ฌ์ฉ๋๋ ๊ธฐ์ค์ ๋๋ค.
๋๋๋ ์์กฐ์ ๊ฐ๋์ ์ ํ์ ๋ธ๋๋์ ๋ฐ๋ผ ๋ค๋ฅด์ง๋ง ํ๊ท ์ปคํผ ํ ์์๋ ์ฝ 100mg์ ์นดํ์ธ๊ณผ ์ฐจ๊ฐ ํฌํจ๋์ด ์์ต๋๋ค.
์นดํ์ธ์ ๋ํ ์ฝ๋ผ, ์ด์ฝ๋ , ์ฝ์นด ๋ฐ ๋ช๋ช ์ฝ์์ ์ ๋ฌผ๋ฉ๋๋ค.
๋ธ๋ฆฌํฐ์ฌ ๋ฉ๋์ปฌ ์ ๋ (British Medical Journal)์ด ์จ๋ผ์ธ์ผ๋ก ๋ฐํ ํ ์์ CARE ์ฐ๊ตฌ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ์์ ์ ๊ณผ ์์ ์ ์ ์นดํ์ธ ์ญ์ทจ๋ฅผ ์ค์ด๋ ๊ฒ์ด ํ๋ช ํ ์กฐ์ธ์ด๋ผ๊ณ ํ๋ค.
์ด์ ์ ์ฐ๊ตฌ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ์นดํ์ธ์ ํ์๋ก ํ๋ฐ์ ์ฝ๊ฒ ํต๊ณผํ์ง๋ง ์ ์ฒด์ค ์ถ์ฐ์ ๋ํ ์ฆ๊ฑฐ๋ ํก์ฐ ๋ฐ ์์ฃผ์ ๊ฐ์ ์์ธ์ ์ํด ๊ฒฐ์ ์ ์ด์ง๋ ๋ชปํ๋ค.
์ด ์ฐ๊ตฌ๋ ์ฌ์ฑ์ด ์๋น ํ ์นดํ์ธ์ 60 %๋ฅผ ์ฐจ์งํ๋ ์ฐจ์ ์ฐ๊ฒฐ ๊ณ ๋ฆฌ๋ฅผ ๋ณด๋ ์ฒซ ๋ฒ์งธ ์ฐ๊ตฌ์ ๋๋ค.
์น ์ฌ์ดํธ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ์๊ตญ์ FSA (Food Standards Agency)๋ ์์ฐ๋ถ๋ฅผ์ํ ์นดํ์ธ ๊ถ์ฅ ์ญ์ทจ๋์ ํ๋ฃจ์ 200mg (์ปคํผ 2 ์์ ๋๋ต์ ์ธ ์) ์ธ 300mg์์ ๊ถ์ฅ๋์ผ๋ก ์ค์ด๋ ค๊ณ ํ๋ค.
"์ด ์๋ก์ด ์กฐ์ธ์ ์์ฐ๋ถ๊ฐ ์นดํ์ธ์ ์์ ํ ์๋ผ์ผํ๋ค๋ ๊ฒ์ ์๋ฏธํ์ง๋ ์๋๋ค. ๋จ์ํ ์นดํ์ธ์ ๋๋ฌด ๋ง์ด ๋จน์ง ์๋๋ก ์กฐ์ฌํด์ผํ๋ค. ์ฐ๋ฆฌ๋ ์ํ์ด ๋งค์ฐ ์ ์ ๊ฒ"์ด๋ผ๊ณ ๋งํ๋ค. FSA์ ์์ ๊ณผํ์, Andrew Wadge.
ํฌ๋ผ aboutin about ์ฑํ .