์•„๊ธฐ๋ฅผ์œ„ํ•œ ๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ - ์ด๋“๊ณผ ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ•

ํ•จ์œ ๋Ÿ‰:

์ด ๊ธฐ์‚ฌ์—์„œ

  • ์–ธ์ œ ์•„๊ธฐ๊ฐ€ ๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ๋ฅผ ๋จน์„ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๊นŒ?
  • ๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ์˜ ์˜์–‘ ์ •๋ณด
  • ์•„๊ธฐ๋ฅผ์œ„ํ•œ ๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ์˜ ์ด์ 
  • ์•„๊ธฐ๋ฅผ์œ„ํ•œ ๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ ์„ ํƒ ๋ฐ ์ €์žฅ ๋ฐฉ๋ฒ•
  • ์•„๊ธฐ์—๊ฒŒ ๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ๋ฅผ ์ค„ ๋•Œ์ฃผ์˜ ์‚ฌํ•ญ
  • ์•„๊ธฐ๋ฅผ์œ„ํ•œ ๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ•
  • ์ž๋…€๋ฅผ์œ„ํ•œ ์˜์–‘๊ฐ€์žˆ๋Š” ๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ ์š”๋ฆฌ๋ฒ•
  • FAQ

๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ๋Š” ๊ฑด๊ฐ• ํ˜œํƒ๊ณผ ์˜์–‘ ๊ฐ€์น˜์— ๋Œ€ํ•ด ์‚ฌ๋žŒ๋“ค์ด ์•Œ๊ฒŒ ๋œ ์ดํ›„๋กœ ๋งŽ์€ ์ธ๊ธฐ๋ฅผ ์–ป์—ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๊ฒƒ์€ ์ฒœ์ฒœํžˆ ๊ฑด๊ฐ•์— ๊ด€์‹ฌ์ด์žˆ๋Š” ์‚ฌ๋žŒ๋“ค์„์œ„ํ•œ ๋‹ค์–‘ํ•œ ์ƒ๋Ÿฌ๋“œ์™€ ์š”๋ฆฌ๋ฒ•์—์„œ๋ฟ๋งŒ ์•„๋‹ˆ๋ผ ์ˆ˜๋งŽ์€ ๋‹ค๋ฅธ ์ฃผ๋ฅ˜ ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ•์—์„œ๋„ ๊ทธ ์ž๋ฆฌ๋ฅผ ์ฐจ์ง€ํ–ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋Ÿฌ๋‚˜ ์•ผ์ฑ„๋ฅผ ์•„๊ธฐ์—๊ฒŒ ์†Œ๊ฐœํ•˜๋Š” ๋™์•ˆ ๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ๊ฐ€ ์˜ฌ๋ฐ”๋ฅธ ์„ ํƒ ์ผ์ง€ ๊ถ๊ธˆ ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์–ธ์ œ ์•„๊ธฐ๊ฐ€ ๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ๋ฅผ ๋จน์„ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๊นŒ?

์ฒ˜์Œ์—๋Š” ์•„๊ธฐ๊ฐ€ ๋จน์„ ์ˆ˜์žˆ๋Š” ์ตœ์ดˆ์˜ ์•ผ์ฑ„๋กœ ๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ๋ฅผ ํ”ผํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์•„๊ธฐ์˜ ์†Œํ™” ์‹œ์Šคํ…œ์€ ์™ธ๋ถ€ ํ•ญ๋ชฉ์— ์ต์ˆ™ํ•ด์ง€๋Š” ๋ฐ ์‹œ๊ฐ„์ด ๊ฑธ๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค. ์•„๊ธฐ์˜ ์Œ์‹์— ๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ๋ฅผ ๋„ฃ์„ ์ ์ ˆํ•œ์‹œ๊ธฐ๋Š” 10 ๊ฐœ์›” ์ด์ƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ๋Š” ๋˜ํ•œ ํŠน์ • ์•„๊ธฐ์—๊ฒŒ ๊ฐ€์Šค๋ฅผ ์œ ๋ฐœํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋”ฐ๋ผ์„œ ์•„๊ธฐ๊ฐ€ ๊ทธ๋Ÿฌํ•œ ์ฆ์ƒ์„ ๋ณด์ด๋ฉด ๋” ๋Šฆ์ถ”๋Š” ๊ฒƒ์ด ๊ฐ€์žฅ ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ์˜ ์˜์–‘ ์ •๋ณด

ํ•œ ์ปต์˜ ์ฐ ๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ๊ฐ€ ํ•จ์œ ํ•˜๊ณ ์žˆ๋Š” ์˜์–‘์†Œ๋Š” ๋‹ค์Œ๊ณผ ๊ฐ™์Šต๋‹ˆ๋‹ค :

์ˆ˜๋Ÿ‰0.724 mg101.2 mg2.26 mg220 mg0.86 ใŽŽ168 mcg5.5 mg5.7 mg64 mg62 mg33 mg105 mg457 mg
๊ธฐ์ˆ 
๋น„ํƒ€๋ฏผ A
๋น„ํƒ€๋ฏผ C
๋น„ํƒ€๋ฏผ E
๋น„ํƒ€๋ฏผ K
๋‹ˆ์•„์‹ 
์—ฝ์‚ฐ
์ฒ 
์…€๋ Œ
๋‚˜ํŠธ๋ฅจ
์นผ์Š˜
๋งˆ๊ทธ๋„ค์Š˜
์ธ์˜
์นผ๋ฅจ

์ถœ์ฒ˜ : //wholesomebabyfood.momtastic.com/broccolibabyfoodrecipes.htm

์•„์—ฐ, ๋ง๊ฐ„ ๋ฐ ๊ธฐํƒ€ ๋ช‡ ๊ฐ€์ง€ ๋น„ํƒ€๋ฏผ๋„ ์†Œ๋Ÿ‰ ํ•จ์œ ๋˜์–ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์•„๊ธฐ๋ฅผ์œ„ํ•œ ๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ์˜ ์ด์ 

์•„๊ธฐ๋ฅผ ์œ„ํ•ด ๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ๋ฅผ ๋จน๋Š” ๊ฒƒ์˜ ๋ช‡ ๊ฐ€์ง€ ์ด์ ์ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

1. ๋ฉด์—ญ ํ–ฅ์ƒ

๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ์˜ ๊ฐ€์žฅ ํฐ ์žฅ์ ์€ ๋ฉด์—ญ ์ฒด๊ณ„์˜ ๊ฐ•์ ์„ ๊ฐ•๋ ฅํžˆ ๋ถ€๊ฐ์‹œํ‚ค๋Š” ๊ฒฝํ–ฅ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๋น„ํƒ€๋ฏผ C๋Š” ๊ฝค ๊ดœ์ฐฎ์€ ์–‘์œผ๋กœ ๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ์— ์กด์žฌํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๊ฒƒ์€ ๋ฉด์—ญ๊ณ„์˜ ๊ตฌ์„ฑ ์š”์†Œ๋ฅผ ๊ฐ•ํ™”ํ•˜๋Š” ๋ฐ ๊ทนํžˆ ์ค‘์š” ํ• ๋ฟ๋งŒ ์•„๋‹ˆ๋ผ ์•„๊ธฐ์˜ ์ „๋ฐ˜์ ์ธ ๊ฑด๊ฐ•์„ ์ง€ํƒฑํ•˜๊ณ  ์งˆ๋ณ‘์˜ ๊ณต๊ฒฉ์— ๋งž์„œ ์ €ํ•ญ ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

2. ์‹œ๋ ฅ ๊ต์ • ์žฅ์น˜ ๊ฐœ๋ฐœ

๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ์— ์กด์žฌํ•˜๋Š” ๋˜ ๋‹ค๋ฅธ ์„ฑ๋ถ„์€ ๋น„ํƒ€๋ฏผ A์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฒ ํƒ€ ์นด๋กœํ‹ด๊ณผ ํ•จ๊ป˜ ๋น„ํƒ€๋ฏผ A๋Š” ์•„๊ธฐ์˜ ์‹œ๋ ฅ์„ ๋” ์ข‹๊ณ  ๋‚ ์นด๋กญ๊ฒŒ ๋งŒ๋“œ๋Š” ๋ฐ ์ง์ ‘์ ์œผ๋กœ ์ž‘์šฉํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๊ฒƒ๋“ค์€ ์‹œ๋ ฅ์„ ๊ฑด๊ฐ•ํ•˜๊ฒŒ ์œ ์ง€ํ•˜๋Š”๋ฐ ์ข‹์€ ์—ญํ• ์„ํ•˜๋Š” ์ธ๊ณผ ๊ฐ™์€ ์ž‘์€ B ๋ณตํ•ฉ์ฒด ๋น„ํƒ€๋ฏผ๊ณผ ๋ฏธ๋„ค๋ž„์— ์˜ํ•ด ๋ณด์™„๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

3. ๋นˆํ˜ˆ ๊ฐ์†Œ

ํ˜ˆ๊ด€์—๋Š” ํ—ค๋ชจ๊ธ€๋กœ๋นˆ์ด๋ผ๋Š” ์ค‘์š”ํ•œ ์กด์žฌ๊ฐ€ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ํ—ค๋ชจ๊ธ€๋กœ๋นˆ์˜ ํ•ต์‹ฌ ๊ธฐ๋Šฅ์€ ํ˜ˆ๊ด€์„ ํ†ตํ•ด ์‹ ์ฒด์˜ ์—ฌ๋Ÿฌ ๋ถ€์œ„๋กœ ์‚ฐ์†Œ๋ฅผ ์šด๋ฐ˜ํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ํ—ค๋ชจ๊ธ€๋กœ๋นˆ์˜ ๋ฐœ๋‹ฌ์€ ์ฒ ๋ถ„์˜ ์กด์žฌ์— ์ „์ ์œผ๋กœ ๋‹ฌ๋ ค ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์‹คํŒจํ•œ ๊ฒƒ์€ ์‚ฌ๋žŒ์„ ๋นˆํ˜ˆ์ด๋ผ๊ณ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ๋Š” ์ฒ ๋ถ„์„ ์ฒด๋‚ด์— ์กด์žฌํ•˜๋Š” ์–‘์„ ํ’๋ถ€ํ•˜๊ฒŒํ•˜๊ณ  ํ—ค๋ชจ๊ธ€๋กœ๋นˆ ๋ฐœ๋‹ฌ์„ ์ฆ๊ฐ€์‹œํ‚ค๋Š” ํ•ต์‹ฌ ๋ฏธ๋„ค๋ž„ ์ค‘ ํ•˜๋‚˜๋กœ ํฌํ•จํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

4. ์œ„ ๊ถค์–‘ ์น˜๋ฃŒ

์„ญ์ทจ ํ•œ ์Œ์‹์„ ์†Œํ™”ํ•˜๊ธฐ ์œ„ํ•ด ์œ„์žฅ์€ ์žฅ์„ ์„ฑ๊ณต์ ์œผ๋กœ ๋ถ„ํ•ดํ•˜๋Š” ๋ฐ ๋„์›€์ด๋˜๋Š” ์‚ฐ์„ ๋งŒ๋“ค์–ด์•ผํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์‚ฐ์„ฑ ์ƒ์‚ฐ์ด ํ†ต์ œ๋˜์ง€ ์•Š์œผ๋ฉด ์ƒ์„ฑ ๋œ ์‚ฐ์„ฑ๋„๋Š” ๊ถค์–‘์ด ๋ชธ์˜ ์œ„ ๋ถ€๋ถ„์— ํ˜•์„ฑ๋˜๋„๋ก ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋Ÿฐ ์ƒํƒœ์—์„œ ๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ๋กœ ๋งŒ๋“  ์ˆ˜ํ”„๋Š” ์•„๊ธฐ์—๊ฒŒ ๊ถค์–‘์„ ์ผ์œผํ‚ค๋Š” ๋งŽ์€ ๋„์›€์„์ค๋‹ˆ๋‹ค.

5. ์‚ฐํ™” ๋ฐฉ์ง€์ œ์˜ ์กด์žฌ

์‚ฐํ™” ๋ฐฉ์ง€์ œ๋Š” ๋ชธ ์ž์ฒด๊ฐ€ ๋ชจ๋“  ๊ตฌ์„ฑ ์„ฑ๋ถ„์˜ ๊ฑด๊ฐ•ํ•œ ๊ท ํ˜•์„ ์œ ์ง€ํ•˜๋Š” ๋ฐ ํ•„์ˆ˜์ ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๊ฒƒ๋“ค์€ ๋˜ํ•œ ๋ชธ์„ ํ•ด๋…์‹œํ‚ค๊ณ  ์‹ ์ฒด์˜ ์„ธํฌ์™€ ์กฐ์ง์— ๋ณดํ˜ธ๋ฅผ ์ œ๊ณตํ•˜๋Š” ๋Œ€์‚ฌ์„ฑ ์ž์œ  ๋ผ๋””์นผ์„ ๋Œ๋ณด๋Š” ๋ฐ ๋„์›€์„์ค๋‹ˆ๋‹ค. ๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ๋Š” ๊ทธ๋Ÿฌํ•œ ํ•ญ์‚ฐํ™” ๋ฌผ์งˆ๋กœ ๊ฐ€๋“์ฐจ ์žˆ์œผ๋ฉฐ์‹์ด ์š”๋ฒ•์— ํฌํ•จ์‹œํ‚ค๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

6. ๋ณ€๋น„ ๊ฐ์†Œ

์„ฌ์œ  ๋ฐ ์ž๊ทน์„ฑ ์žฅ ์šด๋™์„ ํฌํ•จํ•œ ๋ชจ๋“  ์ข…๋ฅ˜์˜ ์†Œํ™”๊ธฐ ๋˜๋Š” ๋ณ€๋น„์˜ ๋ฌธ์ œ๋Š” ๋‘ ๊ฐ€์ง€ ๋ชจ๋‘๋ฅผ ์ฒ˜๋ฆฌํ•˜๋Š” ์ข‹์€ ๋ฐฉ๋ฒ•์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ๋Š” ์ฒœ์—ฐ ์™„ํ•˜์ œ์˜ ํŠน์„ฑ๋„ ํฌํ•จํ•˜๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๊ฒƒ์€ ์—ฌ๋ถ„์˜ ์ˆ˜๋ถ„์„ ํก์ˆ˜ํ•˜๊ณ  ๋ถˆ์ˆœ๋ฌผ์„ ์ œ๊ฑฐํ•˜๊ณ , ์†Œํ™” ๊ณผ์ •์„ ์ž๊ทนํ•˜๊ณ  ์‹œ์Šคํ…œ์„ ๊ฑด๊ฐ•ํ•˜๊ฒŒ ์œ ์ง€ํ•˜๋Š” ๋ฐ ๋„์›€์ด๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

7. ์„ค์‚ฌ์—์„œ ๊ธฐ๋ณต

์ž‘์€ ์•„๊ธฐ์˜ ๊ฒฝ์šฐ ์„ค์‚ฌ๋Š” ํƒˆ์ˆ˜๊ฐ€ ๊ฐ€์†ํ™”๋˜๊ณ  ์น˜๋ช…์ ์ผ ์ˆ˜ ์žˆ๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ๋งค์šฐ ์œ„ํ—˜ ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ํƒˆ์ˆ˜๋Š” ๋‹จ์ˆœํžˆ ๋ฌผ์˜ ๋ชธ์„ ๋นผ์•—๋Š” ๊ฒƒ์ด ์•„๋‹ˆ๋ผ ๊ฑด๊ฐ•์„ ์œ ์ง€ํ•˜๋Š” ๋ฐ ํ•„์š”ํ•œ ์†Œ๊ธˆ๊ณผ ๋ฏธ๋„ค๋ž„์˜ ๊ท ํ˜•์„ ์ž˜ ์žก์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์„คํƒ•์„ ๋จน์„ ๋•Œ ๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ ์ˆ˜ํ”„๋ฅผ ๋งŒ๋“ค์–ด ์•„์ด์—๊ฒŒ ๋จน์ด๋ฉด ๋ฌผ์˜ ์–‘์„ ํšŒ๋ณต์‹œํ‚ฌ ์ˆ˜์žˆ์„๋ฟ๋งŒ ์•„๋‹ˆ๋ผ ๋Š์ž„์—†์ด ์˜์–‘๋ถ„์„ ์žƒ์–ด ์˜์–‘๋ถ„์„ ์žƒ์„ ์ˆ˜๋„ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์•„๊ธฐ๋ฅผ์œ„ํ•œ ๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ ์„ ํƒ ๋ฐ ์ €์žฅ ๋ฐฉ๋ฒ•

์‹œ์žฅ์—์„œ ๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ๋ฅผ ๊ตฌ์ž…ํ•˜๋Š” ๋™์•ˆ ์ง„ํ•œ ๋…น์ƒ‰ ๋˜๋Š” ์ƒ๋น„์–ด ์ƒ‰์กฐ๊ฐ€์žˆ๋Š” ๊ฒƒ์„ ์„ ํƒํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ์•ฝ๊ฐ„ ์ž์ค๋น›์ด ๋„๋Š” ๋…น์ƒ‰ ์ƒ‰์กฐ๊ฐ€ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๊ฒƒ๋“ค์ด ๊ท ์ผํ•˜๊ฒŒ ์ฐฉ์ƒ‰๋˜์–ด ์žˆ์œผ๋ฉฐ ์ด์ƒ์ด ์—†๋Š”์ง€ ํ™•์ธํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ์ž‘์€ ๋…ธ๋ž€์ƒ‰ ๊ฝƒ์ด๋‚˜ ํšŒ์ƒ‰ ๋ถ€๋ถ„์ด ์žˆ์œผ๋ฉด ๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ๋ฅผ ๋ฒ„๋ฆฌ์‹ญ์‹œ์˜ค.

์ง‘์—์„œ ๋ƒ‰์žฅ๊ณ ์˜ ์•ผ์ฑ„ ๋ถ€๋ถ„์—์žˆ๋Š” ์—ด๋ฆฐ ๋ฐฑ์— ๋ณด๊ด€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. 4 ์ผ ์ด์ƒ ๋ณด๊ด€ํ•˜์ง€ ๋งˆ์‹ญ์‹œ์˜ค.

์•„๊ธฐ์—๊ฒŒ ๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ๋ฅผ ์ค„ ๋•Œ์ฃผ์˜ ์‚ฌํ•ญ

๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ๋ฅผ ์•„๊ธฐ์—๊ฒŒ์ฃผ๊ธฐ ์ „์— ๋‹ค์Œ ์‚ฌํ•ญ์„ ๋ช…์‹ฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค :

  • ๊ตฌ์ž…ํ•  ๋•Œ ๋ฌด๊ฒ๊ณ  ๋”ฑ๋”ฑํ•œ ๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ๋ฅผ ์„ ํƒํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋ฌด๊ฑฐ์šด ๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ๋Š” ๊ฑด๊ฐ•ํ•œ ๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ๋ฅผ ์ž˜ ๋ณด์—ฌ์ค๋‹ˆ๋‹ค.
  • ์ˆ˜๋ถ„์ด ์žˆ๋Š”์ง€ ๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ ์•ˆ์˜ ์ค„๊ธฐ๋ฅผ ํ™•์ธํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋‚ด๋ถ€์— ์ˆ˜๋ถ„์ด ์ถ•์ ๋˜๋ฉด ๊ฐ์—ผ ๊ฐ€๋Šฅ์„ฑ์ด ๋†’์•„์ง‘๋‹ˆ๋‹ค. ๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ๋ฅผ ์ ˆ๋‹จํ•˜๋Š” ๋™์•ˆ ์ฒ˜์Œ์—๋Š” ๋ถ„๋ช…ํ•˜์ง€ ์•Š์€ ๊ฒฝ์šฐ ์Šต๊ธฐ๊ฐ€ ์žˆ๋Š”์ง€ ๋‹ค์‹œ ํ™•์ธํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ์ ˆ๋‹จ ํ›„ ๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ๋ฅผ ํ•ญ์ƒ ์”ป์–ด ๋‚ด์‹ญ์‹œ์˜ค. ์ด๋ ‡๊ฒŒํ•˜๋ฉด ๋ถˆ์ˆœ๋ฌผ์ด๋‚˜ ๋ถˆํ•„์š”ํ•œ ํ•ญ๋ชฉ์ด ์ฒ˜๋ฆฌ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
  • ์”ป์€ ํ›„์—๋„ ๋ฐ•ํ…Œ๋ฆฌ์•„ ๋‚˜ ๋‹ค๋ฅธ ๋ถˆ์ˆœ๋ฌผ์ด์žˆ์„ ์ˆ˜ ์žˆ์œผ๋ฏ€๋กœ ์ ˆ๋Œ€ ๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ๋ฅผ ๋จน์ง€ ๋งˆ์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ๊ฐ€ ์ œ๋Œ€๋กœ ์กฐ๋ฆฌ ๋œ ์‚ถ์€ ๋˜๋Š” ์ฐ ๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ ๋˜๋Š” ๋‹ค๋ฅธ ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ•์„ ์ œ๊ณตํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ๊ฐ€์žฅ ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์•„๊ธฐ๋ฅผ์œ„ํ•œ ๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ•

์•„๊ธฐ๋ฅผ์œ„ํ•œ ๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ ์ˆ˜ํ”„๋ฅผ ๋งŒ๋“ค๊ธฐ ์œ„ํ•ด ๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ๋ฅผ ์š”๋ฆฌํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์€ ๋งค์šฐ ๊ฐ„๋‹จํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ๊ฐ€ ์ž‘์€ ์กฐ๊ฐ์œผ๋กœ ์ž˜๋ ค ์กŒ๋Š”์ง€ ํ™•์ธํ•˜๊ณ  ์ˆ˜ํ”„์™€ ํ•จ๊ป˜ ์ž˜ ๋“์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋‘๊บผ์šด ์ ์„ฑ์ด ๋‹ฌ์„ฑ๋˜๊ณ  ๋‹ค๋ฅธ ์„ฑ๋ถ„์ด ์ฒจ๊ฐ€๋˜๋ฉด, ์ˆ˜ํ”„๋ฅผ ์•„๊ธฐ์—๊ฒŒ ์ œ๊ณตํ•˜๊ธฐ ์ „์— ๋ชจ๋“  ๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ๋ฅผ ๋จน๋Š” ๊ฒƒ์„ ์žŠ์ง€ ๋งˆ์‹ญ์‹œ์˜ค.

์ž๋…€๋ฅผ์œ„ํ•œ ์˜์–‘๊ฐ€์žˆ๋Š” ๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ ์š”๋ฆฌ๋ฒ•

๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ๋ฅผ ์•„์ด๋“ค์—๊ฒŒ ์žฌ๋ฏธ์žˆ๊ฒŒ ๋งŒ๋“ค์–ด ์ค„ ์ˆ˜ ์žˆ๋„๋ก ์ด๋Ÿฌํ•œ ์š”๋ฆฌ๋ฒ•์„ ์‹œ๋„ ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

1. ๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ์™€ ์น˜์ฆˆ ๋„ˆ๊ฒŸ

์„ฑ๋ถ„

  • ์š”๋ฆฌ, ๋ฐฐ์ˆ˜ ๋ฐ ๋‹ค์ง„ ๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ
  • ๋นต ๋ถ€์Šค๋Ÿฌ๊ธฐ ๋˜๋Š” ์•„๊ธฐ ์‹œ๋ฆฌ์–ผ
  • ํŒŒ์‡„ ๋œ ์ฒด๋‹ค ์น˜์ฆˆ
  • ๊ณ„๋ž€ ๋ช‡ ๊ฐœ ๋˜๋Š” ์‹๋ฌผ์„ฑ ํ“Œ๋ ˆ

์š”๋ฆฌ๋ฒ•

  1. 190 ๋„์˜ ์˜จ๋„๋กœ ๊ฐ€์—ดํ•˜์—ฌ ์˜ค๋ธ์„ ์ค€๋น„ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
  2. ๊ณผ์ž ๊ตฝ๋Š” ํŒ์„ ๊ฐ€์ง€๊ณ  ๊ฐ€๊ณ  ๋ช‡๋ช‡ ์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ ๊ธฐ๋ฆ„์œผ๋กœ ๊ทธ๊ฒƒ์„ ์ œ๋Œ€๋กœ ์ž…ํžˆ์‹ญ์‹œ์˜ค.
  3. ๊ทธ๋ฆ‡์— ๋‹ด์•„ ์žฌ๋ฃŒ๋ฅผ ๋ชจ๋‘ ๋„ฃ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค. ์˜ฌ๋ฐ”๋ฅด๊ฒŒ ํ˜ผํ•ฉํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ์ผ๋ถ€ ์กฐ๋ฏธ๋ฃŒ๋„ ์—ฌ๊ธฐ์— ์ถ”๊ฐ€ ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  4. ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์ด ์ ์ ˆํ•˜๊ฒŒ ์ค€๋น„๋˜๋ฉด ์†์— ์•ฝ๊ฐ„์„ ๋„ฃ๊ณ  ๋„ˆ๊ฒŸ์ฒ˜๋Ÿผ ๋งŒ๋“ญ๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฒ ์ดํ‚น ํŠธ๋ ˆ์ด์— ์˜ฌ๋ ค ๋†“์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค. ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ ์ „์ฒด์— ๋Œ€ํ•ด ๋ฐ˜๋ณตํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  5. ํŠธ๋ ˆ์ด๋ฅผ ์˜ค๋ธ์— ๋„ฃ๊ณ  ์•ฝ 15 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ๋ฒ ์ดํ‚นํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ํŠธ๋ ˆ์ด๋ฅผ ๊บผ๋‚ด๊ณ  ๋„ˆ๊ฒŸ์„ ๋’ค์ง‘์–ด 5 ~ 10 ๋ถ„ ์ •๋„ ๋” ๊ตฝ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  6. ๋„ˆ๊ฒŸ์€ ์–ธ์ œ๋“ ์ง€ ๋จน์„ ์ˆ˜์žˆ๋Š” ํ›Œ๋ฅญํ•œ ๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ ์น˜์ฆˆ ์ด์œ ์‹์„ ์ œ๊ณต ํ•  ์ค€๋น„๊ฐ€๋˜์–ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

2. ๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ ๋‹น๊ทผ ํ“Œ๋ ˆ

์„ฑ๋ถ„

  • ๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ
  • ๊ป์งˆ์„ ๋ฒ—๊ธฐ๊ณ  diced ๋‹น๊ทผ

์š”๋ฆฌ๋ฒ•

  1. ์ฐฌ๋ฌผ์— ๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ๋ฅผ ์ ๋‹นํžˆ ์”ป์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค.
  2. ์ค„๊ธฐ์™€ ํ•จ๊ป˜ ๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ๋ฅผ ์ž‘์€ ์กฐ๊ฐ์œผ๋กœ ์ž๋ฅธ๋‹ค. ๋” ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์šด ํ“Œ๋ ˆ๋ฅผ ์–ป์œผ๋ ค๋ฉด ์ž‘์€ ๊ฝƒ ๋งŒ ์‚ฌ์šฉํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  3. ๋ƒ„๋น„์— ๋‹ด์•„ ๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ์™€ diced ๋‹น๊ทผ์„ ๋”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๊ฒƒ์— ์•ฝ๊ฐ„์˜ ๋ฌผ์„ ์ถ”๊ฐ€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋˜๋Š” ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์šด ๋•Œ๊นŒ์ง€ ํ•จ๊ป˜ ์ŠคํŒ€ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  4. ์‚ฌ๋ฐœ์— ๋‹ด์•„ ํ“Œ๋ ˆ๊ฐ€ ๋  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ํ•จ๊ป˜ ์„ž์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค.

3. ์น˜์ฆˆ ๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ ๋ฐฅ

์„ฑ๋ถ„

  • ๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ
  • ํ˜„๋ฏธ ์žก๊ณก๋ฐฅ
  • ํŒŒ์‡„ ๋œ ์ฒด๋‹ค ์น˜์ฆˆ

์š”๋ฆฌ๋ฒ•

  1. ์ฐฌ๋ฌผ์— ๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ๋ฅผ ์ ๋‹นํžˆ ์”ป์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค.
  2. ๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ ์ „์ฒด๋ฅผ ์ž‘์€ ์กฐ๊ฐ์œผ๋กœ ์ž๋ฅธ๋‹ค. ์ฆ๊ธฐ์„ ์— ๋„ฃ๊ณ  ์ฆ๊ธฐ๊ฐ€ ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์›Œ ์งˆ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ์ฐ๋‹ค.
  3. ๊ทธ๋ฆ‡์— ๋‹ด์•„ ๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ์™€ ๋ฐฅ์„ ์„ž๋Š”๋‹ค. ๋‚ฎ์€ ํ™”์—ผ์— ๊ทธ๋ฆ‡์„ ๋†“๊ณ  ์š”๋ฆฌํ•˜๊ฒŒํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  4. ๊ทธ๋ฆ‡์— ์น˜์ฆˆ๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ์ž˜ ์ €์–ด์ฃผ์„ธ์š”. ์น˜์ฆˆ๊ฐ€ ์™„์ „ํžˆ ๋…น์„ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ์š”๋ฆฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  5. ํ™”์—ผ์„ ์ œ๊ฑฐํ•˜๊ณ  ํ•„์š”ํ•œ ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์— ์ „์ฒด ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์„ ํ•จ๊ป˜ ์„ž๋Š”๋‹ค.

4. ๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ ํฌ๋ฆผ ์Šคํ”„

์„ฑ๋ถ„

  • ๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ
  • ์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ์œ 
  • ๋‹ค์ง„ ์–‘ํŒŒ
  • ๋‹ญ๊ณ ๊ธฐ ๊ตญ๋ฌผ
  • ์˜ค๋ ˆ๊ฐ€๋…ธ
  • ํ›„์ถ”
  • ์ง€๋ฐฉ์ด ๊ฐ์†Œ ๋œ ์šฐ์œ 

์š”๋ฆฌ๋ฒ•

  1. ํฐ ๋ƒ„๋น„์— ๊ธฐ๋ฆ„์„ ๋„ฃ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค. ์ค‘๊ฐ„ ํ™”์—ผ์— ๊ทธ๊ฒƒ์„ ๊ฐ€์—ดํ•˜๊ณ  ๊ทธ๊ฒƒ์— ์–‘ํŒŒ๋ฅผ ์ถ”๊ฐ€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ๊ทธ๋“ค์ด ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ฒŒ ๋  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ์†Œ๋ฆฌ ์น˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  2. ๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ, ์˜ค๋ ˆ๊ฐ€๋…ธ, ํ›„์ถ”, ๊ตญ๋ฌผ์„ ๋ชจ๋‘ ํ•ฉ์ณ์„œ ์ถ”๊ฐ€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ์ž˜ ์ €์–ด ์ค‘๊ฐ„ ์ •๋„์˜ ํ™”์—ผ์„ ์‚ฌ์šฉํ•˜์—ฌ ๋“์ด์‹ญ์‹œ์˜ค.
  3. ์‚ถ์€ ํ›„, ๋ถˆ๊ฝƒ์„ ์ค‘๊ฐ„ ์ •๋„๋กœ ์ค„์ด๊ณ  ๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ๊ฐ€ ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์›Œ ์งˆ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ์š”๋ฆฌํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
  4. ํ™”์—ผ์„ ์ œ๊ฑฐํ•˜๊ณ  ์šฐ์œ ๋ฅผ ์ฒจ๊ฐ€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ๊ทธ๊ฒƒ์„ ์˜ฌ๋ฐ”๋ฅด๊ฒŒ ์ €์–ด ๋ธ”๋ Œ๋”์— ๋ถ€์–ด์ฃผ์‹ญ์‹œ์˜ค. ์ผ๊ด€์„ฑ์žˆ๊ฒŒ ๋งŒ๋“ค๊ธฐ ์œ„ํ•ด ๋ชจ๋“  ๊ฒƒ์„ ํ˜ผํ•ฉํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋ด‰์‚ฌํ•˜๊ธฐ ์ „์— ๋‹ค์‹œ ํ•œ ๋ฒˆ ๊ฐ€์—ดํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

5. ๊ธฐ๋ณธ ๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ ํ“Œ๋ ˆ

์„ฑ๋ถ„

  • ๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ

์š”๋ฆฌ๋ฒ•

  1. ๋ƒ‰์ˆ˜๋กœ ๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ๋ฅผ ๋ฐ”๋ฅด๊ฒŒ ์”ป์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค.
  2. ๊ทธ๊ฒƒ์„ ์ž‘์€ ์กฐ๊ฐ์œผ๋กœ ์ž๋ฅด์‹ญ์‹œ์˜ค.
  3. ๊ทธ๊ฒƒ์ด ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์›Œ ์งˆ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๊ทธ๊ฒƒ์„ ์ตํžˆ์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์šด ํ“Œ๋ ˆ๋ฅผ ๋งŒ๋“ค๊ธฐ ์œ„ํ•ด ํ•จ๊ป˜ ์„ž์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค.
  4. ํ•„์š”ํ•œ ๊ฒฝ์šฐ ์ผ๊ด€์„ฑ์„ ๋” ์–‡๊ฒŒ ๋งŒ๋“ค๋ ค๋ฉด ๋ฌผ์„ ์ถ”๊ฐ€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

FAQ

1. ์•„๊ธฐ ์šฉ ์œ ๊ธฐ๋† ๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ๋ฅผ ๊ตฌ์ž…ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๊นŒ?

์ผ๋ฐ˜์ ์ธ ์•ผ์ฑ„์™€ ๋‹ฌ๋ฆฌ ๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ์— ์‚ด์ถฉ์ œ ๋‚˜ ์‚ด์ถฉ์ œ๊ฐ€ ์กด์žฌํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์€ ์œ ๊ธฐ๋†์—์„œ๋Š” ๋ฌด์‹œํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์œ ๊ธฐ๋† ๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ๋ฅผ ๊ตฌ์ž…ํ•  ์ˆ˜์žˆ๋Š” ๊ฒฝ์šฐ์—๋Š” ์•„๊ธฐ ์šฉ์œผ๋กœ ๊ตฌ์ž…ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

2. ์•„๊ธฐ ์šฉ ๋ƒ‰๋™ ๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ๋ฅผ ์‚ฌ์šฉํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๊นŒ?

์‹ ์„ ํ•œ ๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ๋Š” ํ•ญ์ƒ ๋ƒ‰๋™๋ณด๋‹ค ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋Ÿฌ๋‚˜ ๋‹ค๋ฅธ ์˜ต์…˜์„ ์„ ํƒํ•˜์ง€ ์•Š์€ ์ฑ„๋กœ ๋‚จ์€ ๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ๋Š” ์ž๋ฅด์ง€ ์•Š์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ•์— ์ค„๊ธฐ์™€ ์ž‘์€ ๊ฝƒ์ด ๋ชจ๋‘ ํ•„์š”ํ•˜๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

3. ๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ๊ฐ€ ์•„๊ธฐ์—๊ฒŒ ๊ฐ€์Šค ๋ฌธ์ œ๋ฅผ ์œ ๋ฐœํ•ฉ๋‹ˆ๊นŒ?

๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ์—๋Š” ์„ฑ์ธ์ด ์†Œํ™” ํ•  ์ˆ˜์—†๋Š” ๋ผํ”ผ๋…ธ์Šค๋ผ๋Š” ํŠน์ • ์„คํƒ•์ด ๋“ค์–ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๊ฒƒ์€ ๋Œ€๊ฐœ ์–ด๋ฅธ๋ฟ๋งŒ ์•„๋‹ˆ๋ผ ๋‘ ์–ด๋ฆฐ์ด ๋ชจ๋‘์—๊ฒŒ ๊ฐ€์Šค๋ฅผ ๋ฐœ์ƒ์‹œํ‚ต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋Ÿฌ๋‚˜ ์•„๊ธฐ๊ฐ€ ๋‹ค๋ฅธ ์‹ํ’ˆ์„ ์•„์ฃผ ์ž˜ ์†Œํ™” ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๋‹ค๋ฉด ๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ๋ฅผ์ฃผ์ง€ ์•Š์„ ์ด์œ ๊ฐ€ ์—†์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ์˜ ๊ฑด๊ฐ•์ƒ์˜ ์ด์ ์€ ๋†€๋ž์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์•„๊ธฐ๋ฅผ์œ„ํ•œ ์—ฌ๋Ÿฌ ๊ฐ€์ง€ ๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ ํ“จ๋ ˆ ์š”๋ฆฌ๋ฒ•์„ ์‚ฌ์šฉํ•˜๋ฉด ์•„๊ธฐ์˜ ๋ชธ์— ์˜ฌ๋ฐ”๋ฅธ ์˜์–‘๋ถ„์„ ์ œ๊ณต ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์˜ฌ๋ฐ”๋ฅธ ์ฑ„์†Œ์™€ ๊ท ํ˜• ์žกํžŒ ์‹๋‹จ์€ ํ•ญ์ƒ ์•„๊ธฐ๋ฅผ์œ„ํ•œ ์ตœ๊ณ ์˜ ์š”๋ฆฌ ์„ ํƒ ์ผ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์ด์ „ ๊ธฐ์‚ฌ ๋‹ค์Œ ๊ธฐ์‚ฌ

์ถ”์ฒœ ์–ด๋จธ๋‹ˆ