9 해킹이 더 나은 커피 한잔과 아침에 이기기

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나는 너에 관해 모른다. 그러나 추운 겨울 아침 (또는 어떤 아침이라도)을 영원히 유지하는 생각은 유쾌한, 커피 - 주입 된 아드레날린 발차기없이 지옥과 같게 들린다. 예, 주전자에 불을 붙여 놓는 습관이 일상적으로 불이 붙지 만 일상적인 일은하지 않으므로 잠시 후 최고의 컵이라도 오래 갈 수 없으므로 소원이 부족합니다. -bed 흥분과 더 많은 종류의 지루함에 당신은 롤오버하고 다시 잠들고 싶어합니다. 이것이 더 나은 커피 잔을 만드는 해킹이 당신의 아침 양조의 즐거움을 높일 수있는 쉽고 필요한 방법 인 이유입니다. 그래서 커피 놀라운, 놀랄만한 커피는 둔한 일상으로 이관되지 않았습니다.

이 아이디어에 대해 멋진 점은 자바 속물과 간단한 커피 애호가 모두 똑같이 컵을 만드는 새로운 방법으로 즐거워 할 수 있다는 것입니다. 당신은 물과 땅의 비율 (샌프란시스코에서 살기 때문에 판단력이 없음)을 정확하게 측정하거나 고전적인 프랑스 언론의 편이성을 선호하는지 여부와 상관없이 커피 해킹은 여전히 ​​관련성이 있고 완전히 조명하는 방법을 제공합니다. 당신의 양조주. 일상적으로 쉽게 지루해하는 사람으로서, 나는 오늘 아침의 전통이 그렇게 예측 가능하지 않게하는 방법을 오랫동안 들여다 보았 기 때문에 나는 그것을 깨기 위해 잠들었습니다. 더 이상 고집하지 않고, 이것은 당신이 커피를 (때로는 말 그대로) 향신료로 만들어서 결코 둔하지 않은 컵을 만드는 방법입니다.

1 신선한 콩을 갈아서

커피의 향이 많은 것은 냄새가 나는 데서 오는 것입니다. 콩을 갈아서 내면 맛있는 향기가 나옵니다. 시간이 지남에 따라 공기 중에 증발합니다. 이런 이유로 미리 빻은 콩을 사용하면 매일 아침 자신을 갈아내는 것과 같은 결과를 얻지 못할 것입니다. 매번 더 나은 맛을 보장하는 추가 단계입니다.

2 쓴맛을 줄이기 위해 소금을 첨가하십시오.

이것은 이상한 속임수가 아닙니다. 과학적 근거가 절대적으로 있습니다. 과학자들은 나트륨이 실제로 그 맛의 능력을 방해함으로써 쓴 맛을 감소 시킨다는 것을 발견했습니다. 그래서 다음 번에는 설탕을 조금씩 섞어보세요.

3 열과 습기로부터 멀리 콩을 저장하십시오.

올리브 오일과 와인처럼 커피 콩은 성분에 노출되면 분해 될 수 있다고 National Coffee Association (네, 그게 진짜입니다). 콩이 단단히 밀폐되어 있는지 확인하여 신선하게 유지하십시오. 열원에서.

4 여과 된 물 사용

커피는 물과 땅콩 추출물의 조합으로, 두 세계의 장점을 최대한 살리기 위해 놀라운 콩 과 놀라운 물을 원할 것입니다. 냉장고에 저장 한 필터의 물을 추출하여 추출해보십시오. 그러면 바로 다른 것을 볼 수 있습니다.

양조 방법 실험

프랑스 언론은 좋아하지만 단순히 맛에 익숙해 져서 지루해지면 Chemex 나 Aeropress를 사용하여 좋아하는 콩에 대한 새로운 효과를 시험해보십시오. Kitchn는 다음에 시도해야 할 것을 알아내는 커피 메이커 순서도를 가지고 있습니다.

6 다른 우유를 시도하십시오

커피를 마신다면 검은 색, 아몬드, 코코넛, 콩 등이 양조장의 맛을 바꾸는 일반적인 맛있는 방법입니다. 또는 커피를 버터와 코코넛 오일로 유화시켜 방부 처리하는 방탄 방법을 시도해 볼 수 있습니다.

대체 감미료, 너무 시도하십시오

설탕은 당연히 고전이지만, 꿀, 용설란, 심지어 갈색 설탕은 컵의 단맛에 새롭고 흥미로운 역 동성을 추가 할 수 있습니다.

향료 실험

다른 우유와 설탕이 있지만, 당신이 당신의 원래 세트를 엉망으로 만들고 싶지 않다면 (그리고 나는 당신을 비난하지 않습니다.) 강화를 위해 계피, 카 다몬, 생강 또는 오렌지 껍질 같은 향신료로 조금 꼬임을 시도하십시오 맛.

9 나만의 간단한 시럽 만들기

간단한 시럽은 감미료가 첨가 된 향료를 커피에 첨가 할 수 있기 때문에 천재적입니다. 집에서 만들면 가공 된 재료와 함께 나오는 모든 첨가물을 피할 수 있습니다. 나는 특히 Food 52의 바닐라 민트 단순 시럽에 대한이 제조법의 일부분이지만, 당신이 좋아하는 맛있는 것을 찾기 위해 확실히 실험 할 수 있습니다.