์ถ์ ๊ฐ์ฌ์ ๋ฐ์ ์ถ๊ฐ ํ 8 ๊ฐ์ ํธ๋ฐ ๋งฅ์ฃผ
11 ์์ด ๋ค๊ฐ์ฌ ๋ฌด๋ ต, ์ฌ๋๋ค์ ๋ฉ๋ด์์ ํธ๋ฐ์ ๋ณด๋๋ฐ ์ํ ์ต๋๋ค. ์ฌ์ง์ด ์ฌ๋ํ๋ ํธ๋ฐ ์คํ์ด์ค ๋ผ๋ผ (Pumpkin Spice Latte)์กฐ์ฐจ 10 ์์ด ๋๋๋ฉด ์ปคํผ ์ง๊ทํ ์ฌ๋๋ค์ด ๋ ๋ง์ ๊ณ์ ์ง์ ๋ธ๋ ๋๋ฅผ ์ ํํฉ๋๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ ๊ทธ๊ฒ์ ์์ง ๋ช ์ฃผ ๋์ ๊ฐ์์ ๋๋ค. ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ๋น์ ์ ์์น์ฌ์์ด ๋น์ ์ ํธ๋ฐ ๊ณ ์นจ์ ๋ง์กฑ์ํฌ ์ ์์ด์ผํฉ๋๋ค. ๊ฐ์ ํ๋ฏธ์ ๋น ์ ธ๋๋ ํ ๊ฐ์ง ๋ฐฉ๋ฒ์ ์ถ์ ๊ฐ์ฌ์ ์ ์น ๋ฉด์กฐ์ ํจ๊ป ํธ๋ฐ ๋งฅ์ฃผ๋ฅผ ์ ๊ณตํ๋ ๊ฒ์ ๋๋ค.
ํฐํค ๋ฐ์ด์๋ ์์ธ์ด ์ ํธ๋๋ ์ฃผ๋ฅ์ด์ง๋ง, ํธ๋ฐ ๋งฅ์ฃผ๋ ํ๋ฅญํ ์์ฝ์ฌ ๋์์ ๋๋ค. ๋ค์์ฑ์ ๋ฐ๋ผ ํ ์ด๋ธ ์์์๋ ๋ชจ๋ ๊ฒ (ํนํ ํธ๋ฐ ํ์ด)๊ณผ ์ ์ด์ธ๋ฆด ์ ์์ต๋๋ค. ํธ๋ฐ ๋งฅ์ฃผ๋ ๋น์ ์ ์์น๋ฅผ ์๋ฒฝํ๊ฒ ๋ณด์ ํ ์ ์์ผ๋ฉฐ ์ ๋ ๋ฆ๊ฒ ์ถ๊ตฌ ๊ฒฝ๊ธฐ๋ฅผ ๊ด๋ํ ์์๋ ์์ด๋์ด ์๋ฃ์ ๋๋ค.
ํ์ง๋ง ์ด๋ป๊ฒ ์ข์ ํธ๋ฐ ๋งฅ์ฃผ๋ฅผ ํ๋ ์ ํํฉ๋๊น? ๊ฑฐ๊ธฐ ๋ฐ์ผ๋ก ์ ํ์ ๋ฐฉ๋ํ๊ณ , ๋น์ ์ด ์กฐ์ฌํ์ง ์์ผ๋ฉด, ๋น์ ์ ํธ๋ฐ ๋ง์ผ๋ก ํฌ์ฅ๋๋ค๊ณ ์ฃผ์ฅํ๋ ๋งฅ์ฃผ๋ก ๊ฐ์ ์ ์์ง๋ง ์ค๋๋ ์์ผ๊ณผ ๊ฐ์ ๋ง. ์ด ์ข๊ฒ๋ ํธ๋ฐ ์์กฐ์ ์ธ๊ณ๋ก ๋น์ ์ ์ง์ถ์ ์ถ์ธกํ๊ธฐ ์ํด ์ฝ๊ฐ์ ์ ์ฐฐ์ ํด์ค์ ๊ธฐ์ฉ๋๋ค. ํธ๋ฐ์ ๋ง์ ธ ๋งฅ์ฃผ๋ฅผ ๋ง์๊ฑฐ๋ ๋งฅ์ฃผ๋ฅผ ๋ง์๋ ํธ๋ฐ์ ์ข์ํ๋ ๊ฐ์ ๊ฑฐ๊ธฐ์ ํธ๋ฐ ์์กฐ๊ฐ ์์ต๋๋ค.
์ ์ ๋ค์ค ์ํ ํธ๋ฐ ์์ผ
์ผ๋ถ ๋งฅ์ฃผ ์๋ฌผ์ ๋๋ ์์ฐ ๋ผ๋ฒจ์์ ๋ด๋ ค๋ค ๋ณด์ง ๋ง, Sam Adams Harvest Pumpkin Ale์ ํธ๋ฐ ์์กฐ์ฅ ์ค์์๋ ์์ ํ ์ ์์ต๋๋ค. ์กฐ๊ธ ์ด๋งค๊ฐ ๋ง์ด ๋งบํ๊ณ ๊ฐ๋ฒผ์ด ํฅ์ ๋ฃ๊ฐ ์๋์ ์ธ ๊ฒ์ ์๋๋ฉฐ ์ฌ์ง์ด ๋งฅ์ฃผ๋ฅผ ๋ง์๋ ์ค๋ฐ๋๋ฉ๋๋ค. ๋น์ ์ด ์ฝ๊ฒ ๋ง์ค ๊ฒ์ ์ฐพ๊ณ ์๋ค๋ฉด Perfrect.
์์กฐ์ฅ Vivant ํธ๋ฐ ํํธ
Brewery Vivant Pumpkin Tart๋ ๋ฏธ์๊ฐ ์ฃผ์์ ์์ฐ ๋ ๊ณต์ ๋งฅ์ฃผ์ด๋ฉฐ, ์ ๋ชฝ๊ณผ ํ๋ฅดํธ์ ์๋ฒฝํ ์กฐํ์ ๋๋ค. ๊ฐ์ ํฅ์ ๋ฃ์ ํจ๊ป ์์พํ ์์กฐ์ฃผ, ๊ทธ๊ฒ์ ์น ๋ฉด์กฐ์ ์๋ฒฝํ๊ฒ ์์ ๊ฒ์ ๋๋ค.
๋ ์ด ๋จธ๋ฆฌ Punkin ์์ผ
ํญ์ ์์กฐ์ฅ ๊ณต๋์ฒด์์ ๊ฐ์ฅ ์ข์ํ๋ Dogfish Head Punkin Ale์ ๋ฌ์ฝคํ๊ณ ๋งค์ด ๋ง์ ๋ง๋ฌด๋ฆฌ๋ก ๋ ์ค๋ ๋์์ฌ ์ ์์ต๋๋ค. ์ก๋๊ตฌ์ ๊ฐ์ ์คํ์ ํํธ๋ ๊ณ ๊ตฌ๋ง ์บ์๋กค์ด๋ ํธ๋ฐ ํ์ด๋ฅผ ๋จน๋ ๋ฐ ์ด์์ ์ ๋๋ค.
Elysian Punkuccino
Elysian Brewing Company๋ Great Pumpkin Beer ํ์คํฐ๋ฐ์ ๊ฐ์ตํ๋ฏ๋ก Punkuccino๊ฐ ํ๋ฅญํ๋ค๋ ๊ฒ์ ์ ์ ์์ต๋๋ค. ๊ทธ๊ฒ์ ์ปคํผ์ ํธ๋ฐ ๋งฅ์ฃผ์ ์๋ฒฝํ ์กฐํ๋ก, ๊ณํผ ํฅ์ ๋ฃ์ ๋ฌ์ฝคํ ํฌ๋ฆผ ๊ฐ์ ๋ง๋ฌด๋ฆฌ๋ฅผ ์ ๊ณตํฉ๋๋ค.
์ธ์ธํธ ์๋๋ ๋ฒ๋ฒ ๋ฐฐ๋ด ์ ๊ตญ์ ํธ๋ฐ
์ฝ๊ฐ์ ๋ฌผ๊ธฐ๊ฐ ์๊ธฐ ๋๋ฌธ์ Saint Arnold์ Bourbon Barrel Imperial Pumpkin์ ํ์ธํธ ๋์ ์งง์ ์ ๋ฆฌ์์ ๋ง์ ์ผ ํ ์๋ ์์ต๋๋ค. ๋ฒ๋ฒ, ๋งค์ค, ์ค๋ ์ง ๋ฐ ๊ฑดํฌ๋์ ํํธ๊ฐ ๋ค์ด๊ฐ ๋ฒ๋ฒ (Bourbon)์ ๋ฌด๊ฑฐ์ด ์์์ ์์ฌ๋ฅผ ๋๋ด๊ธฐ์ ์๋ฒฝํ ๋ฐฉ๋ฒ์ ๋๋ค.
์คํฐ๋ธ์ ํฌ์ธํธ ์ ์ฒด ๋ผ์ง ํธ๋ฐ ์์ผ
๋น์ ์ด ํธ๋ฐ ํ์ด๋ฅผ ์ฐพ๊ณ ์๋ค๋ฉด, ๋น์ ์ ์คํฐ๋ธ์ค ํฌ์ธํธ ํ๊ทธ ํธ๋ฐ ํธ๋ฐ์ ๊ทธ๊ฒ์ ๋ฐ๊ฒฌ ํ ๊ฒ์ด๋ค. ๋ฌ์ฝคํ์ง๋ ์์ง๋ง ์ค์ ์ ํธ๊ฐ๊ฐ ์ข์ํ ํธ๋ฐ ํ์ด ๋ง์ด ๋ฌด๊ฒ์ต๋๋ค.
Paradox Beer Co. Pepitas Grande
pepitas, cacao nibs, red chile๋ก ์ ํฌ๋์ฃผ๋ฅผ ๋ง์ จ๋ Paradox Beer Company Pepitas Grande๋ ์ฌ๊ฐํ ์ด์ ํฌ์ฅํฉ๋๋ค. ์ด ํฅ๋ฏธ ์ง์งํ ์ ์ ๊ทธ ๋ค์๋ (๋๋ ๊ทธ๋ ๋ฐค) ๋จ์ ์น ๋ฉด์กฐ ์๋์์น์ ์๋ฒฝํ๊ฒ ์ด์ธ๋ฆฝ๋๋ค.
์กธ๋ฆฌ ํธ๋ฐ ๋ผ ํ์ ๋ผ 1 ํธ
Jolly Pumpkin Brewery๊ฐ ์๋ ๊ฐ ํธ๋ฐ ๋งฅ์ฃผ๋ฅผ ์์ฐํ์ง ๋ชปํ๋ค๊ณ ์๊ฐํ์ญ๋๊น? ์ด ๋ชฉ๋ก์์๋ ๊ฒ๋ณด๋ค ์กฐ๊ธ ๋ ๋ณต์กํ ๋ฒจ๊ธฐ์ ์คํ์ผ์ ์์ผ๋ ์์ง๋ง ๋งค์ฐ ๋ง์ค ์ ์์ต๋๋ค.