ํ์ํ ๊ฑด๊ฐ ํํ์ ์ ๊ณตํ๋ 5 ๊ฐ์ง ์ผ๋ฐ์ ์ธ ์ํ
๋ชธ์ ์์ ์๊ตฌ ์ฌํญ์ ์ถฉ์กฑ์ํค๊ธฐ ์ํด ์ฌ๋ถ์ ๋ง์ผ์ ํ์๋กํ์ง ์๋๋ค๋ ๊ฒ์ ์๊ณ ๊ณ์ จ์ต๋๊น? ๊ฑด๊ฐ์ ํ์ํ ์ฌ๋ฌ ๊ฐ์ง ์ผ๋ฐ์ ์ธ ์์์ด ์์ต๋๋ค. ๋ ๋ญ๋ฐ? ๊ทธ๋ค์ ๊ฑด๊ฐ์ ์ข์ง๋ ์์ง๋ง ๋ค์ํ ํํ๋ก ๋งค์ฐ ๋ง์์ต๋๋ค! ๊ฑด๊ฐ ์ํ ํ๋ชฉ ๋ชฉ๋ก์ ์ดํด๋ณด๊ณ ๊ทธ๋ค์ด ์ ๊ณตํ๋ ํํ์ ์์๋ณด์ญ์์ค.
์ต๊ทผ ์์ฅ์๋ ์ ์ ํ ์์ ๊ณต๊ธ๊ณผ ๊ฐ์กฑ์ ๊ฑด๊ฐ ์ฆ์ง์ ์ฃผ์ฅํ๋ ์ฌ๋ฌ ์ข ๋ฅ์ ๊ฑด๊ฐ ๋ณด์กฐ์ ๊ฐ ๋์ณ ํ๋ฅด๊ณ ์์ต๋๋ค. ์ด๊ฒ๋ค์ ๊ฑด๊ฐ์ ํน๋ณํ ์ด๋์ ์ค์ง ๋ชจ๋ฅด์ง๋ง, ์ด๋ค ๋๋ถ๋ถ์ ๊ฝค ๋น์ธ๊ณ ์ด๋ค ๊ฒ์ ๋ถ์์ฉ์ ์ผ์ผํฌ ์๋ ์์ต๋๋ค. ๋ฐ๋ผ์ ์์ ์๊ตฌ ์ฌํญ์ ์ถฉ์กฑ์ํค๊ธฐ ์ํด ์์ฐ ์ํ์ ์์กดํ๋ ๊ฒ์ด ์ข์ต๋๋ค. ๊ฑด๊ฐ์ ์ข์ ์์๋ฌผ์ ๋งค์ผ ์๋จ์ ๋ฃ์ด ๊ฑด๊ฐํ๊ฒ ์ ์งํด์ผํฉ๋๋ค. ์ฝ๊ฒ ์ฌ์ฉํ ์ ์์ผ๋ฏ๋ก ๋งค์ผ ์ ์์ ์ถ๊ฐํ์ญ์์ค.
์ต๊ณ ๊ฑด๊ฐ ์ํ
1. ๋ฐ๋๋
๋ฐ๋๋๋ ๊ฑด๊ฐ ์ฆ์ง์ด๋ฉฐ ์ผ๋ ๋ด๋ด ์ด์ฉ ๊ฐ๋ฅํฉ๋๋ค. ๋ ์ข์ ์ํ๋ฅผ ์ด์ง์ํค๋ ๊ฒ์ผ๋ก ์๋ ค์ง์ด ์นผ๋ฅจ์ด ํ๋ถํ ๊ณผ์ผ์ ๋ํ ๊ณ ํ์ ์กฐ์ , ์ฌ์ฅ ๊ฑด๊ฐ ์ ์ง, ํ๋น ์กฐ์ ๋ฐ ์ฒ์ ๋ฐ์ ๊ฐ๋ฅ์ฑ ๊ฐ์ ๋ฑ์ ์ด์ ์ ์ ๊ณตํฉ๋๋ค. ์ด ์์๊ฐ์๋ ๊ณผ์ผ์ ๊ท์น์ ์ผ๋ก ์ญ์ทจํ๋ฉด ์์ ์ํ์ ๋ฎ์ถ๊ณ ๊ธฐ์ต๋ ฅ์ ๋ณด์กดํฉ๋๋ค. ์ด๋ค์ ์ผ๋ฐ์ ์ผ๋ก ์์ ์ฒ๋ฆฌ๋ฉ๋๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ ์ ๋ง์ ์๊ทนํ๊ธฐ ์ํด ๋ฐ๋๋ ์์ดํฌ์ ์ค๋ฌด๋๊ฐ์์ ์๋ ์์ต๋๋ค.
2. ๋น๊ทผ
ํ๋ถํ ๋นํ๋ฏผ A, ๋น๊ทผ์ ์ต๊ณ ์ ๊ฑด๊ฐ ์ํ ์ค ํ๋์ ๋๋ค. ๋น๊ทผ์ ํญ์ฐํ ํน์ฑ์ ์, ํนํ ํ ๋ฐ ์ ๋ฆฝ์ ์์ ์ํ์ ์ค์ด๋ ๋ฐ ๋์์ด๋ฉ๋๋ค. ๋น๊ทผ์๋ ๋ฒ ํ ์นด๋กํด์ด ํจ์ ๋์ด์์ด ์ข์ ์๋ ฅ์ ์ ์ฌํฉ๋๋ค. ์ด ์์๊ฐ ์๊ณ ๋ง์๋ ๊ณผ์ผ์ ๋ํ ํ๋น ์กฐ์ ์ ๋๊ณ , ๋ฐฑํ๋ณ ์ธํฌ๋ฅผ ๊ฐ์ ์ํค๋ฉฐ, ๋ ธํ ํจ๊ณผ๋ฅผ ์ง์ฐ์ํต๋๋ค. ์ฐ, ์ถ์ ๋ณถ์, ๋ณถ์, ๋ณถ์ ๋๋ ๋ ๊ฒ ๊ฐ์ ๋ค๋ฅธ ํํ๋ก ๋ง๋ค ์ ์์ต๋๋ค. ๋น๊ทผ ์ฃผ์ค๋ ๋๊ฐ์ด ๊ฑด๊ฐํฉ๋๋ค.
3. ๋ณ์๋ฆฌ ์ฝฉ
Chickpeas๋ ํ๋ฅญํ๊ณ ๋๊ฐ์ด ๊ฑด๊ฐ์ ์ข๋ค. ํ๋ถํ ๋จ๋ฐฑ์ง ๊ณต๊ธ์ - chickpeas๋ ๋ง๊ทธ๋ค์, ์์ฐ, ์นผ์, ๋นํ๋ฏผ K, ๋ง๊ฐ ๋ฐ์์ด ์ฌ์ ๋ฅผ ๋น๋กฏํ ๊ธฐํ ๋ฏธ๋ ์์์๋ฅผ ์ถฉ๋ถํ ํจ์ ํ๊ณ ์์ด ๊ฑด๊ฐ ์ํ ํ๋ชฉ ์ค ํ๋์ ๋๋ค. ๊ทธ๊ฒ์ ์ ๊ธฐ์ ์ผ๋ก ์ญ์ทจํ๋ฉด ํ๋น ์์ค๊ณผ ์ง์ง ์์ค์ ํฅ์์ํค๊ณ ์ฌ์ฅ ๊ฑด๊ฐ์ ์ ์งํ๋ฉฐ ํ์์ ๋ฎ์ถ๊ณ ๋ผ๋ฅผ ๊ฐํ์ํค๋ ๋ฐ ๊ธฐ์ฌํฉ๋๋ค. ๊ทธ๋ค์๊ฒ ์ถ๊ณ , ์ฐ๊ณ , ์๋ฆฌ ํ ์ โโ์์ต๋๋ค. ๊ทธ๊ฒ ์ํ ๋๋ ํ ๋จธ์ค - chickpeas ํจ๊ป ๋ค๋ฅธ ๋ง์ ์ถ๊ฐ! ๋น์ ์ ๋ฐ์ ๋ ๋ถ์ธ์ ์ค๋นํ๊ธฐ ์ํด ๋ณ์๋ฆฌ๋ฅผ ๋ถ์ ์๋ ์์ต๋๋ค.
4. ๋ธ๋ก์ฝ๋ฆฌ
์์ด ์ฌ์ , ์ฒ ๋ถ, ์ธ, ๋นํ๋ฏผ A, C๊ฐ ํ๋ถํ ๋ธ๋ก์ฝ๋ฆฌ๋ ์ต๊ณ ์ ๊ฑด๊ฐ ์ํ ์ค ํ๋์ ๋๋ค. ์ด ๋ น์ ์ฑ์๋ ์ฌ์ฅ ๊ฑด๊ฐ์ ์ ์งํ๊ณ ์ ์ํ์ ์ค์ด๋ฉฐ ๊ณจ๊ด์ ์ผ์ ์๋ฐฉํ๊ณ ์ํ๋ฅผ ์ด์งํ๋ฉฐ ์์ธ์ ์ ์ ํดํ ์ํฅ์ผ๋ก๋ถํฐ ํผ๋ถ๋ฅผ ๋ณดํธํฉ๋๋ค. ๋ฃจํ ์ธ, ๋ธ๋ก์ฝ๋ฆฌ์ ์ข์ ์์ค๋ ๋์ ์ข๋ค.
5. ์๋ชฌ๋
๋จ๋ฐฑ์ง, ๋ง๊ทธ๋ค์, ๊ตฌ๋ฆฌ, ๋นํ๋ฏผ E, ํ์ด๋ฒ ์๋ชฌ๋๋ ์์๊ฐ๊ฐ ํ๋ถํ๊ณ ๊ฑด๊ฐ์ ์ข์ต๋๋ค. ์๋ชฌ๋๋
์ฐํ ๋ฐฉ์ง์ ๊ฐ ์ ์ฌ ๋ ํญ์ฐํ ๋ฌผ์ง
์ฐํ ๋ฐฉ์ง์ ๊ฐ ํจ์ ๋์ด ์์ผ๋ฉฐ ์ฌ์ฅ์๋ ์ข์ต๋๋ค. ์๋ชฌ๋์ ๊ท์น์ ์ธ ์ญ์ทจ๋ ์ฝ๋ ์คํ ๋กค ์์น๋ฅผ ๋ฎ์ถ์ด ์ฌ์ฅ ์งํ ์ํ์ ์ค์ด๋ ๋ฐ ๋์์ด๋ฉ๋๋ค. ์, ๋น๋จ๋ณ ๋ฐ ์ฒด์ค ์ฆ๊ฐ์ ์ํ์ ๋ฎ ์ถฅ๋ ๋ค. ๊ฐ์ฅ ์ ๋จน์ ๊ฐ๊ณต๋์ง ์์ ์๋ชฌ๋๋ ์์๊ฐ๋ฅผ ๋์ด๊ธฐ ์ํด ์๋ฆฌ์ผ, ์ฐ์ , ํธ๋ฉ ๋ฐ ๊ธฐํ ์ํ ํ๋ชฉ์ ๊ทธ๋ฆ์ ์ถ๊ฐ๋์ด ์ถ๊ฐ ๋ ์ ์์ต๋๋ค.
์ด ์ธ์๋ ์ฌ๊ณผ, ์๊ธ์น, ์์ , ๋ฌ๊ฑ, ์ ์ ํ ๋ฐ ๊ท๋ฆฌ๋ ์ฌ๋ฌ ๊ฐ์ง ๊ฑด๊ฐ์์ ์ด์ ์ ์ ๊ณตํฉ๋๋ค. ์ด๊ฒ๋ค์ ์์์ด ํ๋ถ ํ ๋ฟ๋ง ์๋๋ผ ๋ค์ํ ํํ๋ก ๋ง์์ต๋๋ค. ์ก์ฒด์ ์ผ๋ก๋ ์ ์ ์ ์ผ๋ก ์ ์ ์ํ ์ ์๋๋ก ์์ฌ์์ด ๋ชจ๋ ๊ฒ์ ํฌํจ ์ํค์ญ์์ค.