20 ๋‹น์‹ ์˜ ํ•˜๋ฃจ๋ฅผ ์ ˆ์•ฝ ํ•  ์ˆ˜์žˆ๋Š” ์‰ฝ๊ณ  ๋น ๋ฅธ ๊ฐ€์กฑ ๋””๋„ˆ ์š”๋ฆฌ๋ฒ• ์•„์ด๋””์–ด

ํ•จ์œ ๋Ÿ‰:

{title}

์ด ๊ธฐ์‚ฌ์—์„œ

  • ์ฑ„์‹ ๊ฐ€์กฑ ๋””๋„ˆ ์š”๋ฆฌ๋ฒ•
  • ๋น„ ์ฑ„์‹์ฃผ์˜ ๊ฐ€์กฑ ๋””๋„ˆ ์š”๋ฆฌ๋ฒ•

์ €๋… ์‹์‚ฌ๋ฅผ ์œ„ํ•ด ์นœ๊ตฌ๋“ค์„ ์ดˆ๋Œ€ ํ–ˆ์Šต๋‹ˆ๊นŒ? ์•„๋‹ˆ๋ฉด ๊ฐ€์กฑ์„ ์œ„ํ•ด ํŠน๋ณ„ํ•œ ๊ฒƒ์„ ๋งŒ๋“ค ์ƒ๊ฐ์ž…๋‹ˆ๊นŒ? ์Œ, ํŠน๋ณ„ํ•œ ์ผ์„ ํ•  ๋•Œ๋งˆ๋‹ค ์ •๊ตํ•œ ์ค€๋น„์™€ ๋งŽ์€ ๋…ธ๋ ฅ์ด ํ•„์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ธ€์Ž„, ๊ทธ๊ฑด ์šฐ๋ฆฌ์˜ ์ €๋… ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ•์˜ ๊ฒฝ์šฐ์— ์ ์šฉ๋˜์ง€ ์•Š์„ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์ฑ„์‹ ๊ฐ€์กฑ ๋””๋„ˆ ์š”๋ฆฌ๋ฒ•

์ง‘์—์„œ ์กฐ๋ฆฌ ํ•œ ์‹์‚ฌ๋Š” ์†๋‹˜์ด ์ฆ๊ธฐ๋Š” ๊ฒƒ๋ฟ๋งŒ ์•„๋‹ˆ๋ผ ์™ธ์‹ํ•˜๋Š” ๊ฒƒ๋ณด๋‹ค ๋” ์˜์–‘๊ฐ€์žˆ๋Š” ์˜ต์…˜์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๋‹ค์Œ์€ ๋น ๋ฅด๊ณ  ๊ฐ„๋‹จํ•œ ์ฑ„์‹ ์š”๋ฆฌ๋ฒ•์ž…๋‹ˆ๋‹ค :

1. ์‹œ๊ธˆ์น˜์™€ ์˜ฅ์ˆ˜์ˆ˜

์˜ฅ์ˆ˜์ˆ˜์™€ ์‹œ๊ธˆ์น˜๋ฅผ ์‚ฌ์šฉํ•œ์ด ์ œ์กฐ๋ฒ•์€ ์ฆ‰์‹œ ์ ์šฉ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

{title}

์„ฑ๋ถ„

  • 500 ๊ทธ๋žจ์˜ ์‹œ๊ธˆ์น˜ ์žŽ
  • 200 ๊ทธ๋žจ ์˜ฅ์ˆ˜์ˆ˜ ์ปค๋„
  • 3-4 ๊ฐœ์˜ ์ค‘ํ˜• ์–‘ํŒŒ, ์ž˜๊ฒŒ ์ž˜๊ฒŒ ์ฌ ๊ฒƒ
  • ์ค‘๊ฐ„ ํฌ๊ธฐ์˜ ํ† ๋งˆํ†  3 ๊ฐœ, ์ž˜๊ฒŒ ์ฌ ๊ฒƒ
  • ๋‹ค์ง„ ๋งˆ๋Š˜ 6-7 ์ปต
  • ๋‹ค์ง„ ยฝ ์ธ์น˜ ์ƒ๊ฐ•
  • 1 ํ‹ฐ์Šคํ‘ผ ์ปค๋ฏผ ๊ฐ€๋ฃจ
  • ๋ถ‰์€ ๊ณ ์ถ” ๊ฐ€๋ฃจ ยฝ ํ‹ฐ์Šคํ‘ผ
  • ๊ณ ์ถง๊ฐ€๋ฃจ ยฝ ํ‹ฐ์Šคํ‘ผ
  • garam masala ๋ถ„๋ง ยผ ํ‹ฐ์Šคํ‘ผ
  • 1 ํฐ์ˆ  ์‹ ์„ ํ•œ ํฌ๋ฆผ
  • ์†Œ๊ธˆ ๋ง›
  • ์˜ค์ผ / ๋ฒ„ํ„ฐ ๊ธฐ๋ฆ„

๋ฐฉ๋ฒ•

  • Blanch๋Š” ์‹œ๊ธˆ์น˜ ์žŽ์„ ๋‚จ๊ธฐ๊ณ  ๊ทธ๋“ค์„ ๊ฑฐ์นœ ํ’€์— ๋ฒ„๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค.
  • ๋ƒ„๋น„์— ์•ฝ๊ฐ„์˜ ๊ธฐ๋ฆ„์„ ๋„ฃ๊ณ  ๊ฐ€์—ดํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ์ž˜๊ฒŒ ์ฌ ์–‘ํŒŒ๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ํ™ฉ๊ธˆ ๊ฐˆ์ƒ‰์œผ๋กœ ๋งŒ๋“œ์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ๋‹ค์ง„ ์ƒ๊ฐ•๊ณผ ๋งˆ๋Š˜์„ ๋„ฃ๊ณ  ๋ช‡ ๋ถ„ ๋™์•ˆ ์š”๋ฆฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ํ† ๋งˆํ† ๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  5-7 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ๋˜๋Š” ํ† ๋งˆํ† ๊ฐ€ ์™„๋ฃŒ ๋  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ์š”๋ฆฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ์˜ฅ์ˆ˜์ˆ˜์™€ ๋ชจ๋“  ๊ฑด์กฐํ•œ ํ–ฅ์‹ ๋ฃŒ๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ๋ช‡ ๋ถ„ ๋™์•ˆ ์š”๋ฆฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ์‹œ๊ธˆ์น˜๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ์–ผ๋งˆ ๋™์•ˆ ์š”๋ฆฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ์ผ๋‹จ ์•ผ์ฑ„๊ฐ€ ์™„๋ฃŒ๋˜๋ฉด, ํฌ๋ฆผ์„ ์ฒจ๊ฐ€ํ•˜๊ณ  ์ž˜ ์„ž๋Š”๋‹ค.
  • ์ธ๋„ ๋นต์ด๋‚˜ ๋ฐฅ์„ ์ œ๊ณตํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

์‚ฌ์ „ ์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„ : 10-11 ๋ถ„

์กฐ๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„ : 20-22 ๋ถ„

๊ฒŒ์žฌ ํšŸ์ˆ˜ : 4-5 ํšŒ ์ œ๊ณต

2. ํŒŒ์‚ญ ํŒŒ์‚ญ ํ•œ ์˜คํฌ๋ผ

์ด ํŒŒ์‚ญ ํŒŒ์‚ญ ํ•œ ์˜คํฌ๋ผ ์š”๋ฆฌ๋Š” ์งง์€ ์‹œ๊ฐ„ ์•ˆ์— ๋งŒ๋“ค ์ˆ˜ ์žˆ์œผ๋ฉฐ ์–ด๋ฆฐ ์•„์ด๋“ค๋„ ์ข‹์•„ํ•  ๊ฒƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

{title}

์„ฑ๋ถ„

  • ์‹ ์„ ํ•œ ์˜คํฌ๋ผ 500 ๊ทธ๋žจ
  • ๊ทธ๋žจ ยฝ ์ปต
  • ๊ฑด์กฐํ•œ ๋ง๊ณ  ๋ถ„๋ง ยฝ ์Šคํ‘ผ
  • ยฝ ์ž‘์€ ์ˆ  ์ปค๋ฏผ ๋ถ„๋ง
  • ๋ถ‰์€ ๊ณ ์ถ” ๊ฐ€๋ฃจ ยฝ ํ‹ฐ์Šคํ‘ผ
  • ยฝ ํ‹ฐ์Šคํ‘ผ์˜ ์‹ฌํ™ฉ ๊ฐ€๋ฃจ
  • garam masala ยฝ ์ฐป ์ˆฑ๊ฐ€๋ฝ ๊ฐ€๋ฃจ
  • ๊ณ ์ˆ˜ํ’€์„์œ„ํ•œ ์‹ ์„ ํ•œ ๊ณ ์ˆ˜ํ’€ ์žŽ
  • ์†Œ๊ธˆ ๋ง›
  • ํŠ€๊น€ ์šฉ ๊ธฐ๋ฆ„

๋ฐฉ๋ฒ•

  • ์˜คํฌ๋ผ๋ฅผ ์„ธ๋กœ๋กœ ์ž๋ฅธ๋‹ค. ํ•˜๋‚˜๋Š” ๋„ค ๋ถ€๋ถ„์œผ๋กœ.
  • ํ–ฅ์‹ ๋ฃŒ์™€ ๊ทธ๋žจ ๊ฐ€๋ฃจ๋ฅผ ํ•จ๊ป˜ ์„ž๋Š”๋‹ค.
  • ์ŠคํŒŒ์ด์Šค ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ๋กœ ๋ฐ˜ ๊ฑด์กฐ ์˜ค์นด ๋ฅผ ๋‹ฆ ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  • ๊นŠ์€ ๋ƒ„๋น„์— ๊ธฐ๋ฆ„์„ ๋„ฃ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • Fry masala๋Š” ํŒŒ์‚ญ ํŒŒ์‚ญ ํ•  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ์†Œ๋Ÿ‰์œผ๋กœ ์˜คํฌ ๋ผ์Šค๋ฅผ ๋ฐœ๋ž๋‹ค .
  • ์ž˜๊ฒŒ ์ž˜๋ฆฐ ๊ณ ์ˆ˜ํ’€ ์žŽ์œผ๋กœ ์žฅ์‹ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

์‚ฌ์ „ ์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„ : 10 ๋ถ„

์กฐ๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„ : 15-20 ๋ถ„

๊ฒ€์ƒ‰ : 5 ~ 6 ํšŒ ์ œ๊ณต

3. ์ฝ”ํ‹ฐ์ง€ ์น˜์ฆˆ์™€ ์™„๋‘์ฝฉ์ด ๋“  ์ธ์‚ผ

์ด ๋‹ค์žฌ๋‹ค๋Šฅํ•œ ์š”๋ฆฌ๋Š” ์ธ๋„ ์š”๋ฆฌ์™€ ์œ ๋Ÿฝ์‹ ๋ฉ”๋‰ด๋ฅผ ์ œ๊ณตํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

{title}

์„ฑ๋ถ„

  • ์ค‘ํ˜• ๊ณ ์ถ” 8-10 ๊ฐœ
  • ์‹ ์„ ํ•œ ์ฝ”ํ‹ฐ์ง€ ์น˜์ฆˆ 200 ๊ทธ๋žจ
  • 200 ๊ทธ๋žจ ์‚ถ์€ ์™„๋‘์ฝฉ
  • ๋‹ค์ง„ ์–‘ํŒŒ 1 ๊ฐœ
  • ์ƒ๊ฐ• - ๋งˆ๋Š˜ ๋ถ™์—ฌ 1 ํฐ์ˆ 
  • 1 ํ‹ฐ์Šคํ‘ผ ์ปค๋ฏผ ๊ฐ€๋ฃจ
  • ยฝ ์ž‘์€ ์ˆ  ๊ฒ€์€ ํ›„์ถ” ๊ฐ€๋ฃจ
  • ๋ถ‰์€ ๊ณ ์ถ” ๊ฐ€๋ฃจ ยฝ ํ‹ฐ์Šคํ‘ผ
  • ๊ณ ์ถง๊ฐ€๋ฃจ ยฝ ํ‹ฐ์Šคํ‘ผ
  • ์น˜์ฆˆ 3 ~ 4 ํฐ์ˆ , ๊ฐ•ํŒ
  • ์†Œ๊ธˆ ๋ง›
  • ์‹์šฉ์œ 

๋ฐฉ๋ฒ•

  • ๊ณ ์ถ”๋ฅผ ๊บผ๋‚ด ๊ผฌ๋ฆฌ๋ฅผ ๋ฒ„๋ฆฌ๊ณ  ์”จ์•—์„ ํผ๋• ๊ฑฐ๋ฆฌ์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ๋ƒ„๋น„์— ๊ธฐ๋ฆ„์„ ๋„ฃ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ์–‘ํŒŒ๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ๋ถ„ํ™์ƒ‰์œผ๋กœ ๋ณ€ํ•˜๊ฒŒํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ์ƒ๊ฐ• - ๋งˆ๋Š˜ ํŽ˜์ด์ŠคํŠธ๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  1 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ์š”๋ฆฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ์™„๋‘์ฝฉ๊ณผ ๋ง๋ฆฐ ํ–ฅ์‹ ๋ฃŒ๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ๋ช‡ ๋ถ„ ๋™์•ˆ ์š”๋ฆฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ์น˜์ฆˆ๋ฅผ ์ž˜๊ฒŒ ์ฐ์–ด ๋ƒ„๋น„์— ๋„ฃ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ์ž˜ ์„ž๊ณ  3-4 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ์š”๋ฆฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ๊ณผ ๊ณ ์ถ”๋ฅผ ์ฑ„ ์›๋‹ˆ๋‹ค.
  • ๊ทธ๋“ค์ด ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์›Œ ์งˆ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ํŽธํ‰ํ•œ ํŒฌ์—์žˆ๋Š” ๊ณ ์ถ”๋ฅผ ์š”๋ฆฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ์ƒ๋‹จ์— ๊ฐ•ํŒ ์น˜์ฆˆ๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  2 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ๊ณ ์ถ”๋ฅผ ์ „์ž ๋ Œ์ง€์— ๋„ฃ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์‚ฌ์ „ ์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„ : 10 ๋ถ„

์š”๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„ : 20 ๋ถ„

๊ฒ€์ƒ‰ : 4-5 ์ธ๋ถ„

4. ์ด๊ตญ์ ์ธ ๋ณถ์Œ ์•ผ์ฑ„

๊ณต์ƒ์ ์ธ ์ค€๋น„๋Š” ์—†์ง€๋งŒ ์—ฌ์ „ํžˆ์ด ์š”๋ฆฌ๋Š” ์™„์ „ํžˆ ์ด๊ตญ์ ์ด๋ฉฐ ๋˜‘๊ฐ™์ด ๋ง›์ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

{title}

์„ฑ๋ถ„

  • ๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ 1 ๊ฐœ, ์ž‘์€ ๊ฝƒ์ž๋ฃจ๋กœ ์ž๋ฅธ๋‹ค.
  • 1 ๊ฐœ์˜ ํ˜ธ๋ฐ•, ํ๋ธŒ๋กœ ์ž๋ฅธ๋‹ค.
  • 1 ๋…น์ƒ‰ ํ˜ธ๋ฐ•, ํ๋ธŒ๋กœ ์ž˜๋ผ ๋‚ด๊ธฐ
  • ์ž˜๊ฒŒ ์ž˜๋ฆฐ 200 ๊ทธ๋žจ์˜ ๋ฒ„์„ฏ
  • ์ž˜๊ฒŒ ์ž˜๋ฆฐ ๋นจ๊ฐ„ ํ”ผ๋ง 1 ๊ฐœ
  • ๋‹ค์ง„ ๋…ธ๋ž€ ํ”ผ๋ง 1 ๊ฐœ
  • ๋งˆ๋Š˜ 3-4 ์ •ํ–ฅ, ์ง“ ๋ˆŒ๋ฆฐ
  • 1/2 ์ฐป ์ˆฑ๊ฐ€๋ฝ ํ›„์ถ” ๊ฐ€๋ฃจ
  • ๋‹ค์šฉ๋„ ยฝ ์Šคํ‘ผ์˜ ๋‹ค์šฉ๋„ ์กฐ๋ฏธ๋ฃŒ
  • ๋‹ค์ง„ ยฝ ์ปต ํŒŒ์Šฌ๋ฆฌ
  • ๋ฒ„ํ„ฐ 2 ํฐ์ˆ 
  • ์†Œ๊ธˆ ๋ง›

๋ฐฉ๋ฒ•

  • ๋ƒ„๋น„์— ๋ฒ„ํ„ฐ๋ฅผ ๊ฐ€์—ดํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ๋งˆ๋Š˜์„ ๋„ฃ๊ณ  1 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ์š”๋ฆฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ๋ชจ๋“  ์•ผ์ฑ„, ์†Œ๊ธˆ ๋ฐ ํ›„์ถ”๋ฅผ ์ถ”๊ฐ€ํ•˜๊ณ  5-6 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ์š”๋ฆฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ์ผ๋‹จ ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์šธ ๋•Œ, ์กฐ๋ฏธ๋ฃŒ๋ฅผ ์ฒจ๊ฐ€ํ•˜๊ณ  ์ž˜ ์„ž์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ๊ฐ“ ๋‹ค์ง„ ํŒŒ์Šฌ๋ฆฌ๋กœ ์žฅ์‹

์š”๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„ : 20-25 ๋ถ„

๊ฒ€์ƒ‰ : 3-4 ์ธ๋ถ„

5. ์•„๋กœ๋งˆ ๊ฐ์ž ์๊ธฐ

์ด๊ฒƒ์€ ํ›Œ๋ฅญํ•œ ๋ฐ˜์ฐฌ์ด๊ณ  ๋นจ๋ฆฌ ์ค€๋น„ ๋  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

{title}

์„ฑ๋ถ„

  • 6-7 ๊ฐœ์˜ ์ค‘ํ˜• ๊ฐ์ž, ์๊ธฐ๋กœ ์ž๋ฅธ๋‹ค.
  • ๋ง๋ฆฐ ๋œ ๋กœ์ฆˆ๋งˆ๋ฆฌ ์ฐป ์ˆฑ๊ฐ€๋ฝ 1 ์ž‘์€ ์ˆ 
  • ๊ฒ€์€ ํ›„์ถ” ยฝ ์ž‘์€ ์ˆ 
  • ์กฐ์•…ํ•˜๊ฒŒ ์ž˜๊ฒŒ ์ž˜๋ฆฐ ยฝ ์ž‘์€ ์ˆ 
  • ๋ฒ„ํ„ฐ 2 ํฐ์ˆ 
  • ์ทจํ–ฅ์— ํŒ๋งค

๋ฐฉ๋ฒ•

  • ๋ƒ„๋น„์— ๋ฒ„ํ„ฐ๋ฅผ ๊ฐ€์—ดํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ๊ฐ์ž๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ๋ช‡ ๋ถ„ ๋™์•ˆ ๋†’์€ ๋ถˆ๊ฝƒ์— ์š”๋ฆฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ๋ชจ๋“  ํ–ฅ์‹ ๋ฃŒ์™€ ์†Œ๊ธˆ์„ ๋„ฃ๊ณ  ๊ฐ์ž๊ฐ€ ์™„์„ฑ ๋  ๋•Œ๊นŒ์ง€ 7-8 ๋ถ„๊ฐ„ ์š”๋ฆฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ๋ด‰์‚ฌํ•˜๊ธฐ ์ „์— ์•ฝ๊ฐ„์˜ ๋กœ์ฆˆ๋งˆ๋ฆฌ๋ฅผ ๋ฟŒ๋ ค ๋ผ.

์š”๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„ : 25 ๋ถ„

๊ฒ€์ƒ‰ : 2-3 ํšŒ ์ œ๊ณต

6. ํฌ๋ฆผ ํ† ๋งˆํ†  ๊ทธ๋ ˆ์ด๋น„ (Creamy Tomato Gravy)์˜ ์ฝ”ํ‹ฐ์ง€ ์น˜์ฆˆ

ํฌ๋ฆผ์€์ด ๋ง›์žˆ๋Š” ์ฝ”ํ‹ฐ์ง€ ์น˜์ฆˆ ์ ‘์‹œ์— ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ณ  ํ’๋ถ€ํ•œ ์งˆ๊ฐ์„ ๋งŒ๋“ญ๋‹ˆ๋‹ค.

{title}

์„ฑ๋ถ„

  • ํ† ๋งˆํ†  4-5 ๊ฐœ
  • 7-8 ๋งˆ๋Š˜ ์ •ํ–ฅ
  • ยฝ ์ธ์น˜ ์ƒ๊ฐ•
  • 200 ๊ทธ๋žจ์˜ ์ปคํ‹ฐ์ง€ ์น˜์ฆˆ, ํ๋ธŒ๋กœ ์ž๋ฅธ๋‹ค.
  • ์‹ ์„ ํ•œ ํฌ๋ฆผ 100g
  • ๋”ฐ๋œปํ•œ ๋ฌผ์— ๋‹ด๊ทผ ยฝ ์ปต ์บ์Šˆ ๋„ˆํŠธ
  • 1 ํ‹ฐ ์Šคํ‘ผ ์ปค๋ฏผ ํŒŒ์šฐ๋”
  • ๊ณ ์ถง๊ฐ€๋ฃจ 1 ์ž‘์€ ์ˆ 
  • ๋ถ‰์€ ๊ณ ์ถ” ๊ฐ€๋ฃจ ยฝ tsp
  • ยฝ tsp garam masala ๋ถ„๋ง
  • ์†Œ๊ธˆ ๋ง›
  • 1 ํฐ์ˆ  Ghee

๋ฐฉ๋ฒ•

  • ์–‘ํŒŒ ์บ์Šˆ ๋„ˆํŠธ, ํ† ๋งˆํ† , ์ƒ๊ฐ• ๋ฐ ๋งˆ๋Š˜์„ ์ž˜๊ฒŒ ์„ž์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ์•ฝ๊ฐ„์˜ ๋ฒ„ํ„ฐ ๊ธฐ๋ฆ„์„ ๋ฐ์šฐ๊ณ  ์œ„์˜ ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์„ ํŒฌ์— ๋„ฃ๋Š”๋‹ค.
  • ๋ฒ„ํ„ฐ๊ฐ€ ๋ถ„๋ฆฌ ๋  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ์š”๋ฆฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ๋ชจ๋“  ๋ง๋ฆฐ ์„ฑ๋ถ„์„ ์ฒจ๊ฐ€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ์ปคํ‹ฐ์ง€ ์น˜์ฆˆ์™€ ํฌ๋ฆผ์„ ๋„ฃ๊ณ  ์ž˜ ์„ž๋Š”๋‹ค.
  • 2 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ์š”๋ฆฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ์ธ๋„ ๋นต์ด๋‚˜ ์Œ€๊ณผ ํ•จ๊ป˜ ๋œจ๊ฑฐ์šด ๋ด‰์‚ฌ.

์กฐ๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„ : 20-22 ๋ถ„

๊ฒ€์ƒ‰ : 4-5 ์ธ๋ถ„

7. ์™„๋‘์ฝฉ๊ณผ ์ฝœ๋ฆฌ ํ”Œ๋ผ์›Œ Keema

์ด๊ฒƒ์€ ์ผ๋ฐ˜์ ์ธ ์ฑ„์‹์ฃผ์˜๊ฐ€ ์•„๋‹Œ ์ผ€๋งˆ ์ œ์กฐ๋ฒ•์— ์ฑ„์‹์ฃผ์˜ ํŠธ์œ„์ŠคํŠธ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

{title}

์„ฑ๋ถ„

  • 1 ๊ฐœ ์ฝœ๋ฆฌ ํ”Œ๋ผ์›Œ, ๊ฐ•ํŒ
  • ์‚ถ์€ 1 ์ปต์˜ ์™„๋‘์ฝฉ
  • ์ƒ๊ฐ• - ๋งˆ๋Š˜ ํŽ˜์ด์ŠคํŠธ 1 tsp
  • ยฝ ์Šคํ‘ผ ์ปค๋ฏผ
  • ยฝ ์ดˆ ๊ณ ์ˆ˜ํ’€ ๋ถ„๋ง
  • ยฝ ์ดˆ ๋ถ‰์€ ๊ณ ์ถ” ๊ฐ€๋ฃจ
  • ยฝtsp chaat masala
  • ์†Œ๊ธˆ ๋ง›
  • ๊ธฐ๋ฆ„ 1 ํฐ์ˆ 

๋ฐฉ๋ฒ•

  • ์—ด์„ ๊ฐ€ํ•˜๊ณ  ๊ธฐ๋ฆ„์„ ๋„ฃ์œผ ์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ์ปค๋ฏผ ์”จ์•—๊ณผ ์ƒ๊ฐ• - ๋งˆ๋Š˜ ํŽ˜์ด์ŠคํŠธ๋ฅผ ๋„ฃ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ์™„๋‘์ฝฉ์„ ๋„ฃ๊ณ  2-3 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ์š”๋ฆฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • chaat masala๋ฅผ ์ œ์™ธํ•˜๊ณ  ๋น„๋ฒผ ์ง„ ์ฝœ๋ฆฌ ํ”Œ๋ผ์›Œ์™€ ๋‹ค๋ฅธ ๋ชจ๋“  ํ–ฅ์‹ ๋ฃŒ๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ์š”๋ฆฌ๊ฐ€ ๋๋‚  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ์š”๋ฆฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • chaat masala๋ฅผ ์ถ”๊ฐ€ํ•˜๊ณ  ๋œจ๊ฒ๊ฒŒ ๋ด‰์‚ฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

์กฐ๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„ : 15-20 ๋ถ„

๊ฒ€์ƒ‰ : 3-4 ์ธ๋ถ„

8. ๋ฐ”์งˆ๊ณผ ํ˜ผํ•ฉ ๋œ ์•ผ์ฑ„

ํ–ฅ๋ฏธ๋ฃŒ๋Š” ์ผ๋ฐ˜์ ์ธ ๋ฏน์Šค - ์•ผ์ฑ„ ์ œ์กฐ๋ฒ•์— ํ–ฅ๊ธฐ๋กœ์šด ํŠธ์œ„์ŠคํŠธ๋ฅผ ์ถ”๊ฐ€ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

{title}

์„ฑ๋ถ„

  • 200grams ๋‘๋ถ€, ์ž…๋ฐฉ์ฒด๋กœ ์ž๋ฅธ๋‹ค.
  • ๋นจ๊ฐ„์ƒ‰ ํ˜ธ๋ฐ• 200grams, ์–‡๊ฒŒ ์ฐ์–ด
  • ํ๋ธŒ์—์„œ ์ž˜๊ฒŒ ์ž˜๋ฆฐ ๋นจ๊ฐ„์ƒ‰๊ณผ ์ดˆ๋ก์ƒ‰ ๊ณ ์ถ” ๊ฐ๊ฐ 1 ๊ฐœ
  • ๋‹ค์ง„ ์–‘ํŒŒ 1 ๊ฐœ
  • ๊ฐ„์žฅ 2 ํฐ์ˆ 
  • ๋ถ‰์€ ๊ณ ์ถ” ์†Œ์Šค 2 ํฐ์ˆ 
  • ยฝ ์‹ ์„ ํ•œ ๋ฐ”์งˆ ์žŽ
  • ๊ฑฐ์น ๊ฒŒ ์ž˜๊ฒŒ ์ž˜๋ฆฐ 3 ๊ฐœ์˜ ๋ถ‰์€ ๊ณ ์ถ”
  • ๊ธฐ๋ฆ„ 1 ํฐ์ˆ 
  • ์†Œ๊ธˆ ๋ง›

๋ฐฉ๋ฒ•

  • ๋ƒ„๋น„์— ์—ด ๊ธฐ๋ฆ„; ์–‘ํŒŒ์™€ ํ˜ธ๋ฐ•์„ ๋„ฃ๊ณ  ์ž ๊น ๋ณถ๋Š”๋‹ค.
  • ๊ฐ„์žฅ๊ณผ ์น ๋ฆฌ ์†Œ์Šค๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ์ž˜ ์„ž๋Š”๋‹ค.
  • ๋‘๋ถ€์™€ ๋นจ๊ฐ„ ์น ๋ฆฌ๋ฅผ ๋„ฃ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  • ๊ณ ์ถ”๋ฅผ ๋„ฃ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ๋Œ€๋žต ๋‹ค์ง„ ๋ฐ”์งˆ ์žŽ๊ณผ ์†Œ๊ธˆ์„ ๋„ฃ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ์ž˜ ์ €์–ด ์•ฝ 3 ~ 4 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ์š”๋ฆฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

์กฐ๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„ : 20-22 ๋ถ„

๊ฒ€์ƒ‰ : 4 ๋ถ„ ์ œ๊ณต

9. ํฌ๋ฆผ ๋งˆ๋Š˜ ๊ฐ์ž

์ด๊ฒƒ์€ ๋งˆ๋Š˜์˜ ๋Œ์ง„๊ณผ ๋ง›์žˆ๋Š” ๊ฐ์ž ๋ฉ”์ธ ์š”๋ฆฌ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

{title}

์„ฑ๋ถ„

  • 4-5 ๊ฐ์ž, ์ž…๋ฐฉ์ฒด๋กœ ์ž๋ฅธ๋‹ค.
  • ์šฐ์œ  1 ์ปต
  • ๋‹ค์ง„ ๋งˆ๋Š˜ ์ •ํ–ฅ 6-7 ๋งˆ๋ฆฌ
  • ์ „๊ตฌ๋ฅผ ๊ฐ€์ง„ 3-4 ๊ฐœ์˜ ๋ด„ ์–‘ํŒŒ, ๋‹ค์ง„
  • ์ง“ ๋ˆŒ๋ฆฐ ๊ฒ€์€ ํ›„์ถ” ํ†ต 1 ํฐ์ˆ 
  • ๋ฒ„ํ„ฐ 1 ํฐ์ˆ 
  • ์†Œ๊ธˆ ๋ง›

๋ฐฉ๋ฒ•

  • ๋ƒ„๋น„์— ๋ฒ„ํ„ฐ๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ๋งˆ๋Š˜, ๊ฐ์ž, ์†Œ๊ธˆ์„ ๋„ฃ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ž˜ ์„ž๋‹ค.
  • ์šฐ์œ ๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ๋ฎ๊ณ  ์š”๋ฆฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ์–‘ํŒŒ๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  7-8 ๋ถ„๊ฐ„ ์ฟกํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
  • ๊ฐ์ž๊ฐ€ ๋๋‚  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ์ €์˜จ์—์„œ ์š”๋ฆฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ์„œ๋น™ํ•˜๊ธฐ ์ „์— ๋ถ„์‡„ ํ•œ ๊ณ ์ถ” ๋ฐ ๋ด„ ์–‘ํŒŒ๋ฅผ ์ฒจ๊ฐ€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

์š”๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„ : 20-23 ๋ถ„

๊ฒ€์ƒ‰ : 4-5 ์ธ๋ถ„

10. Tamarind Leaves๋กœ ๋ง๋ฆฐ ๋…น์ƒ‰ ๋ถ„ํ•  ๋ Œ์ฆˆ ์ฝฉ

์ด ์•…๋ชฝ ๊ฐ™์€ ๋…น์ƒ‰ ๋ Œ์ฆˆ ์ฝฉ ์š”๋ฆฌ๋Š” ํ›Œ๋ฅญํ•œ ๋ฐ˜์ฐฌ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

{title}

์„ฑ๋ถ„

  • 1 ์ปต ๊ทธ๋ฆฐ ์Šคํ”Œ๋ฆฟ ๊ทธ๋ฆฐ ๋ Œ์ฆˆ ์ฝฉ, ํ ๋ป‘ ์ ์‹ 
  • ํƒ€๋งˆ ๋ฆฐ๋“œ ์žŽ 1 ์ปต
  • ๋‹ค์ง„ ์–‘ํŒŒ 1 ๊ฐœ
  • ์ƒ๊ฐ• ๋งˆ๋Š˜ 1 ์ž‘์€ ์ˆ 
  • ๋‹ค์ง„ ๋…น์ƒ‰ ์น ๋ฆฌ 2 ๊ฐœ
  • ยฝ ์Šคํ‘ผ ์ปค๋ฏผ ์”จ์•—
  • ยฝ ์Šคํ‘ผ ๊ฒจ์ž ์ข…์ž
  • ยฝ tsp ๊ณ ์ถ” ๋ถ„๋ง
  • ยฝ tsp ์‹ฌํ™ฉ ๋ถ„๋ง
  • ๊ธฐ๋ฆ„ 1 ํฐ์ˆ 
  • asaspoetida ยผ tsp
  • ์†Œ๊ธˆ ๋ง›

๋ฐฉ๋ฒ•

  • ์กฐ๋ฆฌ ๋œ ๋ Œ์ฆˆ ์ฝฉ์€ ์‹ฌํ™ฉ๊ณผ 2 ์ปต์˜ ๋ฌผ๋กœ 6 ~ 7 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ์ฟกํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
  • ํƒ€๋งˆ ๋ฆฐ๋“œ ์žŽ์„ ๋„ฃ๊ณ  3 ~ 4 ๋ถ„ ๋” ์ตํžŒ๋‹ค.
  • ๋ณ„๋„์˜ ๋ƒ„๋น„์— ์—ด ๊ธฐ๋ฆ„๊ณผ ์ปค๋ฏผ ์”จ์•—, ๊ฒจ์ž ์”จ์•—๊ณผ asafoetida์„ ์ถ”๊ฐ€ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
  • ์–‘ํŒŒ๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  1 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ์š”๋ฆฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ๊ณ ์ถ” ๊ฐ€๋ฃจ๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ์ž˜ ์„ž๋Š”๋‹ค.
  • ๋ƒ„๋น„์— ๋ Œ์ฆˆ ์ฝฉ ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์„ ์ถ”๊ฐ€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ์ƒ๊ฐ• - ๋งˆ๋Š˜ ํŽ˜์ด์ŠคํŠธ๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  5 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ๋šœ๊ป‘์„ ๋ฎ๊ณ  ์ค‘๊ฐ„ ๋ถˆ๊ฝƒ์— ๋ฎ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  • ๋œจ๊ฑฐ์šด ์„œ๋น™.

์‚ฌ์ „ ์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„ : 10-15 ๋ถ„

์š”๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„ : 21-24 ๋ถ„

๊ฒ€์ƒ‰ : 4 ๋ถ„ ์ œ๊ณต

๋น„ ์ฑ„์‹์ฃผ์˜ ๊ฐ€์กฑ ๋””๋„ˆ ์š”๋ฆฌ๋ฒ•

๋‹ค์Œ์€ ์‹œ๊ฐ„์„ ํ• ์• ํ•˜์—ฌ ํœ˜์ €์–ด ์งˆ ์ˆ˜์žˆ๋Š” ๊ฐ€์กฑ ์šฉ ์ €๋… ์‹์‚ฌ๋ฅผ์œ„ํ•œ ์ž…์— ๋ฌผ์„์ฃผ์ง€ ์•Š๋Š” ๋น„ ์ฑ„์‹ ์ฃผ์˜์ž์˜ ๊ฐ„๋‹จํ•œ ์š”๋ฆฌ๋ฒ•์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์ด ์‰ฌ์šด ์ €๋… ์‹์‚ฌ ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ•์€ ๋˜ํ•œ ์•„์ด ์นœ์ ˆํ•˜๋‹ค.

1. ๊ณ ์ถ” ๊ณ„๋ž€

์ด๊ฒƒ์€ ๋ชจ๋“  ๋‹ฌ๊ฑ€ ์• ํ˜ธ๊ฐ€๋“ค์„์œ„ํ•œ ๊ฐ„๋‹จํ•˜๊ณ  ์‰ฌ์šด ๋ฉ”์ธ ์ฝ”์Šค ์š”๋ฆฌ๋ฒ•์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

{title}

์„ฑ๋ถ„

  • 4-5 ๊ฐœ์˜ ์‚ถ์€ ๋‹ฌ๊ฑ€, ๋ฐ˜์œผ๋กœ ์ž๋ฅธ๋‹ค.
  • ํ† ๋งˆํ†  ํ“Œ๋ ˆ 1 ์ปต
  • 2 ๊ฐœ์˜ ์–‘ํŒŒ, ์–‡๊ฒŒ ์ฌ ๊ฒƒ
  • 1-2 ๊ฐœ์˜ ๋…น์ƒ‰ ์น ๋ฆฌ๊ฐ€ ๋ฐ˜์œผ๋กœ ์ž๋ฅธ๋‹ค.
  • 10-15 ์นด๋ ˆ ์žŽ
  • ๊ฒ€์€ ํ›„์ถ” 1-2 ํฐ์ˆ 
  • ยฝ ๊ฐœ ํšŒํ–ฅ ์”จ์•—
  • ยฝ ๊ฐœ ๊ณ ์ถง๊ฐ€๋ฃจ ์”จ์•—
  • ๋ถ‰์€ ๊ณ ์ถ” ๊ฐ€๋ฃจ ยฝ tsp
  • ยฝ tsp ์‹ฌํ™ฉ ๋ถ„๋ง
  • ๊ธฐ๋ฆ„ 1 ํฐ์ˆ 
  • ์†Œ๊ธˆ ๋ง›
  • ์žฅ์‹์šฉ ๊ณ ์ถง๊ฐ€๋ฃจ ์žŽ

๋ฐฉ๋ฒ•

  • ์—ด ๊ธฐ๋ฆ„, ๋ƒ„๋น„์— ํšŒํ–ฅ๊ณผ ๊ณ ์ˆ˜ํ’€ ์”จ์•—์„ ์ถ”๊ฐ€
  • ์นด๋ ˆ ๋‚˜๋ญ‡์žŽ๊ณผ ๋…น์ƒ‰ ์น ๋ฆฌ๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ํŠ„๋‹ค.
  • ์–‘ํŒŒ์™€ ๋ชจ๋“  ํ–ฅ์‹ ๋ฃŒ๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ์ž˜ ์„ž๋Š”๋‹ค.
  • ํ† ๋งˆํ†  ํ“Œ๋ ˆ๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  2-3 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ์š”๋ฆฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์— ์†Œ๊ธˆ์„ ๋„ฃ๊ณ  ์•Œ์„ ๋„ฃ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • 2-3 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ์š”๋ฆฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ์‹ ์„ ํ•œ ๊ณ ์ˆ˜ํ’€๋กœ ์žฅ์‹ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

์‚ฌ์ „ ์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„ : 10-15 ๋ถ„.

์กฐ๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„ : 15-20 ๋ถ„

๊ฒ€์ƒ‰ : 4-5 ์ธ๋ถ„

2. ๋ง๋ฆฐ ์ƒ๊ฐ•๊ณผ ํ›„์ถ” ์น˜ํ‚จ

์ด ๋‹ญ ์š”๋ฆฌ๋ฒ•์€ ๋ฉ”์ธ ์ฝ”์Šค๋กœ ์ œ๊ณต๋˜๋ฉฐ ํ›Œ๋ฅญํ•œ ์Šค๋‚ต ์˜ต์…˜์„ ์ œ๊ณตํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

{title}

์„ฑ๋ถ„

  • ๋‹ญ๊ณ ๊ธฐ ยฝ ํ‚ฌ๋กœ๊ทธ๋žจ, ์กฐ๊ฐ์œผ๋กœ ์ž˜๋ผ๋‚ธ ๋‹ญ
  • ์ƒ๊ฐ• 2 ํฐ์ˆ , ๊ฐ•ํŒ
  • ๊ฒ€์€ ํ›„์ถ” 2 ํฐ์ˆ 
  • ์ฃผ์Šค ๋ ˆ๋ชฌ 1 ๊ฐœ
  • ๋ฒ„ํ„ฐ 2 ํฐ์ˆ 
  • ์†Œ๊ธˆ ๋ง›

๋ฐฉ๋ฒ•

  • ๋ถ™์ง€ ์•Š๋Š” ํŒฌ์— ๋ฒ„ํ„ฐ๋ฅผ ๊ฐ€์—ดํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ๋‹ญ๊ณ ๊ธฐ๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  2 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ๋†’์€ ๋ถˆ๊ฝƒ์— ์š”๋ฆฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ๊ฐ•ํŒ์— ๋‹ด์€ ์ƒ๊ฐ•, ํ›„์ถ”, ์†Œ๊ธˆ์„ ๋„ฃ์–ด ์ž˜ ์„ž๋Š”๋‹ค.
  • ์š”๋ฆฌ์‚ฌ๋Š” 10-12 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ๋˜๋Š” ๋๋‚  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๋ฎ์—ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  • ๋ ˆ๋ชฌ ์ฃผ์Šค๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  1 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ์š”๋ฆฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ๊ณ ๋ช…์„ ์œ„ํ•ด ๊ฐ“ ๋ถ„์‡„ ๋œ ๊ฒ€์€ ํ›„์ถ”๋ฅผ ๋ฟŒ๋ ค ๋ผ.

์š”๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„ : 20-25 ๋ถ„

๊ฒ€์ƒ‰ : 4-5 ์ธ๋ถ„

3. ํ™”์ดํŠธ ๊ทธ๋ ˆ์ด๋น„์˜ ๋‹ญ

์ด ๋ง›์žˆ๋Š” ๋‹ญ ์š”๋ฆฌ๋ฒ•์€ ๋งค์šด ๋‹ญ ์š”๋ฆฌ๋ฅผ ์ข‹์•„ํ•˜์ง€ ์•Š๋Š” ์‚ฌ๋žŒ๋“ค์—๊ฒŒ ์ด์ƒ์ ์ธ ์„ ํƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

{title}

์„ฑ๋ถ„

  • ๋‹ญ๊ณ ๊ธฐ ยฝ ํ‚ฌ๋กœ๊ทธ๋žจ, ์กฐ๊ฐ์œผ๋กœ ์ž˜๋ผ๋‚ธ ๋‹ญ
  • ์ค‘๊ฐ„ ํฌ๊ธฐ์˜ ์–‘ํŒŒ 3 ~ 4 ๊ฐœ ์–‡๊ฒŒ ์ฌ ๊ฒƒ
  • ์ƒ๊ฐ• - ๋งˆ๋Š˜ ๋ถ™์—ฌ 1 ํฐ์ˆ 
  • ๊ฒ€์€ ํ›„์ถ” 2 ํฐ์ˆ 
  • ๋‘๊บผ์šด ๋‘ ์ˆŸ๊ฐ€๋ฝ
  • ์ปค๋ฏผ ํŒŒ์šฐ๋” 1 ํฐ์ˆ 
  • ํ˜ธ์ˆซ๊ฐ€ 1 ํฐ ์ˆ  ์žŽ
  • 1 ํฐ์ˆ  ์‹ ์„ ํ•œ ํฌ๋ฆผ
  • ์†Œ๊ธˆ ๋ง›
  • ๊ธฐ๋ฆ„ 1 ํฐ์ˆ 

๋ฐฉ๋ฒ•

  • ํŽธํ‰ํ•œ ๋ƒ„๋น„๋ฅผ ๊ฐ€์ ธ๋‹ค๊ฐ€ ๊ธฐ๋ฆ„์„ ๋ฐ์šฐ์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ์–‘ํŒŒ๊ฐ€ ๋ถ„ํ™์ƒ‰์ด ๋  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ์–‘ํŒŒ๋ฅผ ๋ณถ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด ์–‘ํŒŒ๋ฅผ ๊ฐ€์ ธ๋‹ค๊ฐ€ ์‹ํžŒ ๋‹ค์Œ ์ž˜๊ฒŒ ์ž˜๊ฒŒ ์ž๋ฅด์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ๋‘๋ถ€์— ์†Œ๊ธˆ๋ฌผ, ์†Œ๊ธˆ, ์ปค๋ฏผ ํŒŒ์šฐ๋”, ์ƒ๊ฐ• - ๋งˆ๋Š˜ ํŽ˜์ด์ŠคํŠธ, 1 ํฐ์ˆ  ํ›„์ถ” ์ฝ˜ ๋ฐ ์†Œ๊ธˆ์„ 5 ~ 10 ๋ถ„๊ฐ„ ๋‹ด๊ทผ๋‹ค.
  • ๋‹ญ๊ณ ๊ธฐ์™€ ํ•จ๊ป˜ ํŒฌ์— ๊ธฐ๋ฆ„์„ ๋„ฃ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค. 2 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ๋†’์€ ๋ถˆ๊ฝƒ์— ์š”๋ฆฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ์–‘ํŒŒ ํ“Œ๋ ˆ์™€ ๋‚จ์€ ๊ณ ์ถ”๋ฅผ ๋„ฃ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค. ์ฟก์ด 8-10 ๋ถ„๊ฐ„ ๋ฎ์—ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  • ํ˜ธ๋กœ ํŒŒ ์žŽ๊ณผ ํฌ๋ฆผ์„ ๋„ฃ๊ณ  ์ž˜ ์„ž๋Š”๋‹ค. ๋œจ๊ฑฐ์šด ์„œ๋น™.

์‚ฌ์ „ ์ค€๋น„ : 5-10 ๋ถ„

์กฐ๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„ : 15-20 ๋ถ„

๊ฒ€์ƒ‰ : 4 ๋ถ„ ์ œ๊ณต

4. ๋‘๊บผ์šด ๊ทธ๋ ˆ์ด๋น„์˜ ๋ฌผ๊ณ ๊ธฐ

์ด์ƒ์ ์œผ๋กœ์ด ์ ‘์‹œ์— ๋ผˆ์—†๋Š” ์ƒ์„ ์„ ์‚ฌ์šฉํ•˜๊ฑฐ๋‚˜ ์ข‹์•„ํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์„ ์„ ํƒํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

{title}

์„ฑ๋ถ„

  • ยฝ ํ‚ฌ๋กœ๊ทธ๋žจ์˜ ๋ผˆ์—†๋Š” ์ƒ์„ ์„ ์ค‘๊ฐ„ ํฌ๊ธฐ๋กœ ์ž˜๋ผ๋ƒ…๋‹ˆ๋‹ค.
  • ์–‘ํŒŒ 2 ๊ฐœ
  • ํ† ๋งˆํ†  3 ๊ฐœ
  • ์ƒ๊ฐ• ๋งˆ๋Š˜ ํŽ˜์ด์ŠคํŠธ 1 ํฐ์ˆ 
  • ๊ฒจ์ž ์”จ 1 ํฐ์ˆ 
  • ๋…น์ƒ‰ ๊ณ ์ถ” 2-3 ๊ฐœ
  • ์‹ฌํ™ฉ ๋ถ„๋ง 1 ์ž‘์€ ์ˆ 
  • ยฝ tsp ๊ณ ์ถ” ๋ถ„๋ง
  • 1 ํฐ์ˆ  ์ฝ”์ฝ”๋„› ๊ฐ•ํŒ
  • 3-4 ๋งˆ๋ฅธ ๋ถ‰์€ ๊ณ ์ถ”
  • ๋ฌผ 1 ์ปต
  • ๊ฒจ์ž ๊ธฐ๋ฆ„ 2 ํฐ์ˆ 

๋ฐฉ๋ฒ•

  • ์ƒ์„  ๋งˆ๋Š˜์„ 1/2 ์Šคํ‘ผ์˜ ์‹ฌํ™ฉ ๊ฐ€๋ฃจ์™€ ์†Œ๊ธˆ, ยฝ ์Šคํ‘ผ์˜ ๋งˆ๋Š˜์„ ๋„ฃ๊ณ  15 ~ 20 ๋ถ„๊ฐ„ ์–‘๋…์„ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
  • ๋ƒ„๋น„์— ๊ธฐ๋ฆ„์„ ๋„ฃ๊ณ  ๊ทธ ํ›„์— ๋ฌผ๊ณ ๊ธฐ๋ฅผ ์–•์€ ํŠ€๊น€ํ•ด์•ผํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
  • ์–‘ํŒŒ, ํ† ๋งˆํ† , ์ดˆ๋ก์ƒ‰ ์น ๋ฆฌ ๋ฐ ๊ฒจ์ž ์”จ๋ฅผ ๊ฐ€์ง€๊ณ  ์ž˜๊ฒŒ ์ฌ๋‹ค.
  • ๋ƒ„๋น„์— ๊ธฐ๋ฆ„์„ ๋„ฃ๊ณ  ๋งˆ๋ฅธ ๋ถ‰์€ ๊ณ ์ถ”, ์‹ฌํ™ฉ ๋ฐ ๊ณ ์ถ” ๊ฐ€๋ฃจ๋ฅผ ๋„ฃ๋Š”๋‹ค.
  • ์–‘ํŒŒ ๋ถ™์—ฌ ๋„ฃ๊ธฐ์™€ ์ƒ๊ฐ• - ๋งˆ๋Š˜ ๋ถ™์—ฌ ๋„ฃ๊ธฐ๋ฅผ ์ถ”๊ฐ€ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. 6 ~ 7 ๋ถ„ ์š”๋ฆฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ํŒŒ์‡„ ๋œ ์ฝ”์ฝ”๋„›์„ ์‚ฌ์šฉํ•˜๊ณ  ์•ฝ 6 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ๋™์ผํ•˜๊ฒŒ ์š”๋ฆฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ์†Œ๊ธˆ๊ณผ ๋ฌผ์„ ์ฒจ๊ฐ€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค; 7-8 ๋ถ„๊ฐ„ ๋“์ธ๋‹ค.
  • ๋ฌผ๊ณ ๊ธฐ ์ถ”๊ฐ€; ์š”๋ฆฌ์‚ฌ๊ฐ€ 3-4 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ๋ฎ์—ˆ๋‹ค.
  • ์Œ€๋กœ ๋ฅ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์‚ฌ์ „ ์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„ : 15-20 ๋ถ„

์š”๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„ : 20-25 ๋ถ„

๊ฒ€์ƒ‰ : 4-5 ์ธ๋ถ„

5. ์‰ฌ์šด ๋‹ญ Briyani

briyani๋ฅผ ์ง€๋ฃจํ•˜๊ฒŒ ๋งŒ๋“ค ์ƒ๊ฐ์ด๋ผ๋ฉด, ์ด ์Šˆํผ ์‰ฌ์šด ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ•์„ ์‹œ๋„ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค!

{title}

์„ฑ๋ถ„

  • 1 ํ‚ฌ๋กœ๊ทธ๋žจ์˜ ๋‹ญ๊ณ ๊ธฐ, 10-12 ๊ฐœ๋กœ ์ž๋ฅธ๋‹ค.
  • ๊ธด ๊ณก๋ฌผ ๋ฐฅ 2 ยฝ ์ปต
  • ์ปคํŠธ ๊ฑธ๋ฆฐ ์ปต 1 ๊ฐœ
  • 4-5 ์–‘ํŒŒ, ์–‡๊ฒŒ ์ฌ ๊ฒƒ
  • ์ƒ๊ฐ• - ๋งˆ๋Š˜ 2 ํฐ์ˆ  ๋ถ™์—ฌ ๋„ฃ๊ธฐ
  • 2 tsp garam masala ๋ถ„๋ง
  • 1 tsp ๋น„๋ฅด ์•ผ๋‹ˆ ๋งˆ์‚ด๋ผ ๋ถ„๋ง
  • ์‹ฌํ™ฉ์˜ ํ•€์น˜
  • ๋ถ‰์€ ๊ณ ์ถ” ๊ฐ€๋ฃจ 1 ์ž‘์€ ์ˆ 
  • 9-10 ์‹ ์„ ํ•œ ๋ฏผํŠธ ์žŽ
  • ๋ฒ„ํ„ฐ 4 ํฐ์ˆ 
  • ๊ธฐ๋ฆ„ 2 ํฐ์ˆ 
  • ์†Œ๊ธˆ ๋ง›

๋ฐฉ๋ฒ•

  • ๋ฐ˜ ์ฐ์–ด ์–‘ํŒŒ, ๋‘๋ถ€, 1 ์ž‘์€ ์ˆ  garam masala์™€ ์†Œ๊ธˆ๊ณผ ํ•จ๊ป˜ ๋งˆ๋ฆฌ ๋„ค์ด๋“œ ์น˜ํ‚จ ์กฐ๊ฐ.
  • ๋ƒ„๋น„์— ๊ธฐ๋ฆ„์„ ๋„ฃ๊ณ  ๋‚˜๋จธ์ง€ ์–‘ํŒŒ๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ํ™ฉ๊ธˆ ๊ฐˆ์ƒ‰์œผ๋กœ ๋งŒ๋“ญ๋‹ˆ๋‹ค. ์ฐจ์••์„ ์œ„ํ•ด ํ•œ ์ˆŸ๊ฐ€๋ฝ์„ ๊บผ๋‚ด์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ๋‚˜๋จธ์ง€ ์–‘ํŒŒ์— ์ƒ๊ฐ•๊ณผ ๋งˆ๋Š˜์„ ๋„ฃ๊ณ  1 ๋ถ„๊ฐ„ ์š”๋ฆฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ์ ˆ์ธ ๋œ ๋‹ญ๊ณ ๊ธฐ๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  10-15 ๋ถ„๊ฐ„ ๋˜๋Š” ๋‹ญ๊ณ ๊ธฐ๊ฐ€ ๊ฑฐ์˜ ๋‹ค ๋‚  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ์š”๋ฆฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ์”ป์€ ์Œ€, garam masala, ๊ณ ์ถ” ๊ฐ€๋ฃจ, biryani masala์™€ ์†Œ๊ธˆ์„ ๋„ฃ๊ณ  2 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ๋†’์€ ๋ถˆ๊ฝƒ์— ์š”๋ฆฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • 4 ์ปต์˜ ๋ฌผ์„ ๋„ฃ๊ณ  ์‹ฌํ™ฉ๊ณผ ๋ฏผํŠธ ์žŽ์— ํ•€์น˜๋ฅผ ๋„ฃ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  • ์š”๋ฆฌ์‚ฌ๋Š” 7-8 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ๋ฎ์—ˆ๋‹ค. ๋ฒ„ํ„ฐ ๋ฏน์Šค๋ฅผ ์ž˜ ๋„ฃ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ์„œ๋น™ํ•˜๊ธฐ ์ „์— ํŠ€๊ธด ์–‘ํŒŒ๋กœ ์žฅ์‹ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

์‚ฌ์ „ ์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„ : 20-25 ๋ถ„

์š”๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„ : 20-25 ๋ถ„

๊ฒ€์ƒ‰ : 5 ~ 6 ํšŒ ์ œ๊ณต

6. ๊ณ ์ถ”์™€ ์–‘ํŒŒ๋กœ ํ”„๋ผ์ด๋“œ ์น˜ํ‚จ ๋ณถ์Œ

๊ฐ€์ •์—์„œ ๊นœ์ง ์†๋‹˜์ด์žˆ์„ ๋•Œ์ด ๊ฐ„๋‹จํ•˜๊ณ  ๋น ๋ฅธ ๋‹ญ ์š”๋ฆฌ๋ฒ•์„ ์‹œ๋„ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

{title}

์„ฑ๋ถ„

  • ๋‹ญ๊ณ ๊ธฐ 500 ๊ทธ๋žจ
  • 2 ๊ฐœ์˜ ๋…น์ƒ‰ ๊ณ ์ถ”, ์ž…๋ฐฉ์ฒด๋กœ ์ž๋ฅธ๋‹ค.
  • ํ๋ธŒ๋กœ ์ž๋ฅธ 2 ๊ฐœ์˜ ์–‘ํŒŒ
  • ์ƒ๊ฐ• - ๋งˆ๋Š˜ ๋ถ™์—ฌ 1 ํฐ์ˆ 
  • ๋…น์ƒ‰ ๊ณ ์ถ” ๋ƒ‰์ด 1 ์ž‘์€ ์ˆ 
  • 1 ๊ฐœ์˜ tsp ๋ฐ”๋น„ํ ์†Œ์Šค
  • 1 ๊ฐœ์˜ tsp ๋ถ„์‡„ ๋œ ๊ฒ€์€ ํ›„์ถ”
  • ์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ ์˜ค์ผ 1 ํฐ์ˆ 
  • ๋‹ค์ง„ ๋œ ๋ด„ ์–‘ํŒŒ 1 ํฐ์ˆ 
  • ์†Œ๊ธˆ ๋ง›

๋ฐฉ๋ฒ•

  • ํŽธํ‰ํ•œ ํŒฌ์— ๊ธฐ๋ฆ„์„ ๊ฐ€์—ดํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ๋‹ญ๊ณ ๊ธฐ๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  1 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ๋†’์€ ํ™”์—ผ์— ์š”๋ฆฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ๊ณ ์ถ”์žฅ, ์ƒ๊ฐ• - ๋งˆ๋Š˜ ๋ถ™์—ฌ ๋„ฃ๊ธฐ ๋ฐ ์†Œ๊ธˆ์„ ์ถ”๊ฐ€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ์ปค๋ฒ„ํ•˜๊ณ  5-7 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ์š”๋ฆฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ๊ณ ์ถ” ๋ฐ ์–‘ํŒŒ๋ฅผ ์ฒจ๊ฐ€ํ•˜๊ณ  4-5 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ์š”๋ฆฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ๋ฐ”๋ฒ ํ ์†Œ์Šค์™€ ๋ถ„์‡„ ํ›„์ถ”๋ฅผ ์ถ”๊ฐ€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. 3 ~ 4 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ์š”๋ฆฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ๋ด„ ์–‘ํŒŒ๋กœ ์žฅ์‹ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

์š”๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„ : 20-25 ๋ถ„

๊ฒ€์ƒ‰ : 3-4 ์ธ๋ถ„

7. ๋ฒ„์„ฏ ์†Œ์Šค์— ๋‹ญ

์ด๊ฒƒ์€ ํฐ ์œก์ฆ™์˜ ๋ง›์žˆ๋Š” ๋‹ญ ์š”๋ฆฌ๋ฒ•์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

{title}

์„ฑ๋ถ„

  • ๋‹ญ ๊ฐ€์Šด์‚ด 2 ๊ฐœ, ์ž‘์€ ์กฐ๊ฐ์œผ๋กœ ์ž๋ฅธ๋‹ค.
  • ์ž˜๊ฒŒ ์ž˜๋ฆฐ 2 ๊ฐœ์˜ ์ปต ๋ฒ„์„ฏ
  • 1 ํฐ ์–‘ํŒŒ, ๋‹ค์ง„ ๊ฒƒ
  • 8-10 ๋งˆ๋Š˜ ์ •ํ–ฅ, ์ง“ ๋ˆŒ๋ฆฐ
  • ํฌ๋ฆผ 2-3 ํฐ์ˆ 
  • ยฝ ์ปต ์šฐ์œ 
  • 1 tsp ์˜ค๋ ˆ๊ฐ€๋…ธ
  • ๊ฒ€์€ ํ›„์ถ” 1 ์ž‘์€ ์ˆ 
  • ๊ธฐ๋ฆ„ 1 ํฐ์ˆ 
  • ์†Œ๊ธˆ ๋ง›

๋ฐฉ๋ฒ•

  • ์•ฝ๊ฐ„์˜ ๊ธฐ๋ฆ„์„ ๋ฐ์šฐ๊ณ , ๋ถ„์‡„ ํ•œ ๋งˆ๋Š˜์„ ๋„ฃ๊ณ , ๋ƒ„๋น„์— ์ž ๊น ๋‹ด๊ทธ์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ์–‘ํŒŒ๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  1-2 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ์š”๋ฆฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ๋‹ญ๊ณ ๊ธฐ๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  1 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ๋†’์€ ๋ถˆ๊ฝƒ์— ์š”๋ฆฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ๋ฒ„์„ฏ๊ณผ ์†Œ๊ธˆ์„ ์ฒจ๊ฐ€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค; ์š”๋ฆฌ์‚ฌ๊ฐ€ 7-9 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ๋ฎ์—ˆ๋‹ค.
  • ๊ณ ์ถ”์™€ ์˜ค๋ ˆ๊ฐ€๋…ธ๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  3-4 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ์š”๋ฆฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ์šฐ์œ ์™€ ํฌ๋ฆผ์„ ๋„ฃ๊ณ  ๋“์ธ๋‹ค.
  • ์Œ€๋กœ ๋ฅ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์š”๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„ : 25-30 ๋ถ„

๊ฒ€์ƒ‰ : 3-4 ์ธ๋ถ„

8. ๋งค์šด ์–‘๊ณ ๊ธฐ ๊ทธ๋ ˆ์ด๋น„

์ด๊ฒƒ์€ ๋ชจ๋“  ์–‘๊ณ ๊ธฐ ์• ํ˜ธ๊ฐ€๋“ค์„์œ„ํ•œ ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ•์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

{title}

์„ฑ๋ถ„

  • ์–‘๊ณ ๊ธฐ ยฝ ํ‚ฌ๋กœ๊ทธ๋žจ, ์กฐ๊ฐ์œผ๋กœ ์ž๋ฅธ๋‹ค.
  • ยฝ ์ปต ๋‘๊บผ์šด ๋‘๋ถ€
  • ์Šฌ๋ผ์ด์Šค 3-4 ์–‘ํŒŒ
  • 3-4 ๋งˆ๋ฅธ ๋ถ‰์€ ๊ณ ์ถ”
  • ์ƒ๊ฐ• - ๋งˆ๋Š˜ 2 ํฐ์ˆ  ๋ถ™์—ฌ ๋„ฃ๊ธฐ
  • ยฝ tsp ์ปค๋ฏผ ์”จ์•—
  • 4-5 ๊ทธ๋ฆฐ ์นด ๋‹ค๋ชฌ
  • 4-5 ์นด ๋‹ค๋ชธ
  • 2-3 ๋ฒ ์ด ์žŽ
  • ยฝ tsp ์ •ํ–ฅ
  • ยฝ tsp ์‹ฌํ™ฉ ๋ถ„๋ง
  • ยฝ tsp ๊ณ ์ถ” ๋ถ„๋ง
  • ๊ธฐ๋ฆ„ 2 ํฐ์ˆ 
  • ๋ฌผ 1 ์ปต
  • ์†Œ๊ธˆ ๋ง›
  • ์ฐจ ๊ณ ์ˆ˜๋ฅผ์œ„ํ•œ ์‹ ์„ ํ•œ ๋…น์ƒ‰ ๊ณ ์ˆ˜ํ’€

๋ฐฉ๋ฒ•

  • ๋จธ๋“œ ์–‘๊ณ ๊ธฐ์— ๋‘๋ถ€, ์†Œ๊ธˆ ๋ฐ 1 ํฐ์ˆ  ์ƒ๊ฐ• - ๋งˆ๋Š˜์„ 20-25 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ๋‹ด๊ทธ์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ์••๋ ฅ์†ฅ์—์žˆ๋Š” ์—ด ์˜ค์ผ์€ ๋ชจ๋“  ํ–ฅ์‹ ๋ฃŒ๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  1-2 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ์š”๋ฆฌํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
  • ์–‘ํŒŒ๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ๊ฐˆ์ƒ‰์œผ๋กœ ๋Œ๋ฆฌ๊ณ  ์ƒ๊ฐ• - ๋งˆ๋Š˜์„ ๋„ฃ๊ณ  1 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ์š”๋ฆฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ์–‘๊ณ ๊ธฐ์™€ ๋ชจ๋“  ๋ง๋ฆฐ ํ–ฅ์‹ ๋ฃŒ๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ์ž˜ ์„ž๋Š”๋‹ค. ์š”๋ฆฌ์‚ฌ๊ฐ€ 10-15 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ๋ฎ์—ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  • ์ค‘๊ฐ„ ๋ถˆ๊ฝƒ์— ๋ฌผ๊ณผ ์••๋ ฅ ์š”๋ฆฌ์‚ฌ๋ฅผ 10-12 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ๋„ฃ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ๋‹ค์ง„ ๊ณ ์ˆ˜ํ’€๋กœ ์žฅ์‹ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

์‚ฌ์ „ ์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„ : 20-25 ๋ถ„

์š”๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„ : 25-30 ๋ถ„

๊ฒ€์ƒ‰ : 3-4 ์ธ๋ถ„

9. ๋ณถ์€ ์ฑ„์†Œ๋กœ ์‚ถ์€ ๋‹ฌ๊ฑ€

์ด๊ฒƒ์€ ์ง€๋ฃจํ•œ ์‹์‚ฌ๋ฅผ ๋” ์žฌ๋ฏธ์žˆ๊ฒŒ ๋งŒ๋“ค ์ˆ˜์žˆ๋Š” ๊ฑด๊ฐ•ํ•œ ์š”๋ฆฌ๋ฒ•์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

{title}

์„ฑ๋ถ„

  • 3-4 ์‚ถ์€ ๋‹ฌ๊ฑ€, ๋ฐ˜์œผ๋กœ ์ž๋ฅธ๋‹ค.
  • ๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ ์ž‘์€ ๊ฝƒ 1 ์ปต
  • ์ž˜๊ฒŒ ์ž˜๋ฆฐ ๋…น์ƒ‰ ๊ณ ์ถ” 1 ๊ฐœ
  • ์ž˜๊ฒŒ ์ž˜๋ฆฐ ๋‹น๊ทผ 1 ๊ฐœ
  • ๋‹ค์ง„ ์–‘ํŒŒ 1 ๊ฐœ
  • ๊ฐ„์žฅ 1 ํฐ์ˆ 
  • ํ† ๋งˆํ†  ์ผ€์ฒฉ 1 ํฐ์ˆ 
  • ๋‹ค์ง„ ๋ด„ ์–‘ํŒŒ 1 ํฐ์ˆ 
  • ๊ฒ€์€ ํ›„์ถ” ยฝ tsp
  • ๊ธฐ๋ฆ„ 1 ํฐ์ˆ 
  • ์†Œ๊ธˆ ๋ง›

๋ฐฉ๋ฒ•

  • ๊ธฐ๋ฆ„์„ ๋ฐœ๋ผ์„œ ๋ชจ๋“  ์ฑ„์†Œ๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  3 ~ 4 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ๋†’์€ ๋ถˆ๊ฝƒ์œผ๋กœ ๋ƒ„๋น„์— ๋‹ด์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  • ์ฝฉ๊ณผ ํ† ๋งˆํ†  ์†Œ์Šค๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  1 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ์š”๋ฆฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ์†Œ๊ธˆ, ํ›„์ถ” ๋ฐ ์‚ถ์€ ๊ณ„๋ž€์„ ๋„ฃ๊ณ  ์ž˜ ์„ž๋Š”๋‹ค.
  • ๋ด„ ์–‘ํŒŒ๋กœ ์žฅ์‹ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

์กฐ๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„ : 15-20 ๋ถ„

๊ฒ€์ƒ‰ : 3-4 ์ธ๋ถ„

10. ๋งˆ๋Š˜๊ณผ ๋ ˆ๋ชฌ ์ƒ์„ 

์ด ์‰ฌ์šด ๋ฌผ๊ณ ๊ธฐ ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ•์€ ์–ด๋–ค ํŒŒํ‹ฐ ๋˜๋Š” ๊ฐ€์กฑ ์ €๋… ์‹์‚ฌ์—์„œ ํžˆํŠธ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

{title}

์„ฑ๋ถ„

  • ๋ผˆ์—†๋Š” ์ƒ์„  ยฝ ํ‚ฌ๋กœ๊ทธ๋žจ, ์กฐ๊ฐ์œผ๋กœ ์ž๋ฅธ๋‹ค.
  • ๋ ˆ๋ชฌ ์ฃผ์Šค
  • ๋‹ค์ง„ ๋งˆ๋Š˜ 2 ํฐ์ˆ 
  • ๊ฒ€์€ ํ›„์ถ” 2 ํฐ์ˆ 
  • ๋ฒ„ํ„ฐ 1 ํฐ์ˆ 
  • ์†Œ๊ธˆ ๋ง›

๋ฐฉ๋ฒ•

  • ๋ ˆ๋ชฌ ์ฃผ์Šค, ๊ฒ€์€ ํ›„์ถ” ์†Œ๊ธˆ๊ณผ ๋ถ„์‡„ ๋งˆ๋Š˜๋กœ ์ƒ์„  ์กฐ๊ฐ์„ ๋‹ฆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. 10 ๋ถ„๊ฐ„ ๊ธฐ๋‹ค๋ ค์ฃผ์„ธ์š”.
  • ๋ฒ„ํ„ฐ๋ฅผ ๊ฐ€์—ดํ•˜๊ณ  ํŒฌ์—์„œ 4-5 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ์ƒ์„  ์š”๋ฆฌ๋ฅผ ํ—ˆ์šฉํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ๋ด‰์‚ฌํ•˜๊ธฐ ์ „์— ๋ ˆ๋ชฌ ์ฃผ์Šค๋ฅผ ๋ฟŒ๋ ค ๋ผ.

์š”๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„ : 20 ๋ถ„

๊ฒ€์ƒ‰ : 2-3 ํšŒ ์ œ๊ณต

์šฐ๋ฆฌ๋Š” ์ด๋Ÿฌํ•œ ์š”๋ฆฌ๋ฒ• ์ค‘ ์ผ๋ถ€๋ฅผ ์‹œ๋„ํ•˜๊ณ  ์‹์‚ฌ๋ฅผ ๋”์šฑ ์žฌ๋ฏธ์žˆ๊ฒŒ ๋ณด๋‚ด์‹œ๊ธฐ ๋ฐ”๋ž๋‹ˆ๋‹ค!

์ด์ „ ๊ธฐ์‚ฌ ๋‹ค์Œ ๊ธฐ์‚ฌ

์—„๋งˆ๋ฅผ์œ„ํ•œ ๊ถŒ์žฅ ์‚ฌํ•ญโ€ผ