16 λͺ…μ˜ 남뢀 인도 μš”λ¦¬ - λͺ¨λ“  아이듀이 μ’‹μ•„ν•  κ²ƒμž…λ‹ˆλ‹€ - μ—¬κΈ°μ—μ„œ 쑰리법을 μž‘μ•„λΌ!

ν•¨μœ λŸ‰:

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이 κΈ°μ‚¬μ—μ„œ

  • 16 개의 립 μŠ€λ§€μ‹± 남 인디언 μš”λ¦¬λ²•
  • 10. Jackfruit Payasam

μ—΄μ‹¬νžˆ μΌν•˜κ³  λ‹€λͺ©μ  인 남뢀 인도인 μ—„λ§ˆλŠ” 멋진 μš”λ¦¬μ‚¬κ°€ 될 수 있으며 μžμ‹ μ„ λ¨Ήμ΄λ €λŠ” 결단λ ₯을 λ°œνœ˜ν•  수 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€!

"당신을 보면! μ§‘μ—μ„œ 2 μΌμ΄λ‚˜ λ–¨μ–΄μ Έμ„œ 벌써 λͺΈλ¬΄κ²Œκ°€ 쀄어듀 μ—ˆμ–΄! "이것은 μš°λ¦¬κ°€ ν•˜λ£¨λ‚˜ 이틀 후에도 집에 λŒμ•„κ°ˆ λ•Œ 우리 λͺ¨λ‘κ°€ μ—„λ§ˆμ—κ²Œμ„œ μ–»λŠ” 관둀적인 μ΄ˆλŒ€ 일 κ²ƒμž…λ‹ˆλ‹€. 우리 μ—„λ§ˆλ“€μ€ μš°λ¦¬κ°€ 체쀑을 늘리고 μƒˆλ‘­κ³  ν˜μ‹ μ μΈ μŒμ‹μ„ 먹을 μ˜μ›νžˆ μ€€λΉ„ν•œλ‹€κ³  μƒκ°ν•˜μ§€ μ•ŠμŠ΅λ‹ˆλ‹€. κ·ΈλŸ¬λ‚˜ μš°λ¦¬κ°€ μ„±μž₯ν•˜λŠ” λͺ‡ 가지 고전이 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. 이것듀은 우리λ₯Ό κΈ°μ˜κ²Œν•˜κ³  μ§‘μ—μ„œ μ§„μ •μœΌλ‘œ 우리λ₯Ό κΈ°λΆ„ μ’‹κ²Œ λ§Œλ“œλŠ” μœ„λ‘œ μ‹ν’ˆμž…λ‹ˆλ‹€.

μ§„μ‹€ν•œ 남 인도 인 μ—„λ§ˆκ°€ 아이듀을 μœ„ν•΄ μ±„μ°μ§ˆν•˜λŠ” 것을 μ’‹μ•„ν•  κ°€μž₯ 유λͺ…ν•œ 남뢀 인도 μš”λ¦¬λ²•μ„ κ°„λž΅ν•˜κ²Œ μ‚΄νŽ΄ λ³΄λ„λ‘ν•˜κ² μŠ΅λ‹ˆλ‹€. 아이듀은 λ„ˆλ¬΄ μ’‹μ•„ν•©λ‹ˆλ‹€. 였늘 μ•„μΉ¨ λ¨Ήμ—ˆ λ‹ˆ? 음, 그렇지 μ•Šλ‹€λ©΄, 맀우 배고파 기뢄이 될 μ€€λΉ„λ₯Όν•˜κ³  μš°λ¦¬κ°€ λ‹Ήμ‹ μ—κ²Œ κ²½κ³ ν•˜μ§€ μ•Šμ•˜λ‹€λŠ” λ§μ„ν•˜μ§€ λ§ˆμ‹­μ‹œμ˜€!

16 개의 립 μŠ€λ§€μ‹± 남 인디언 μš”λ¦¬λ²•

1. μ‚Όλ°”

이 μš”λ¦¬λ²•μ€ μ•„μΉ¨ 식사 λ˜λŠ” λŠ¦μ€ 저녁 κ°„μ‹μœΌλ‘œ μ„ ν¬λ˜κ³  ν›Œλ₯­ν•˜κ²Œ 맛볼 μˆ˜μžˆλŠ” λͺ¨λ“  λ§›μžˆλŠ” μ–Œμž…λ‹ˆλ‹€. ν•˜μ§€λ§Œ 당신은 이미 그것을 μ•Œκ³ μžˆμ—ˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. λ³Όλ¦¬μš°λ“œμ— κ°μ‚¬λ“œλ¦½λ‹ˆλ‹€!

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2. 야채 Idli

κ·Έ λ¬Έμ œμ— λŒ€ν•΄ 'μ‚Όλ°”'λ˜λŠ” 남뢀 인도λ₯Ό μƒκ°ν•˜μžλ§ˆμž λ§ˆμŒμ— λ– μ˜€λ₯΄λŠ” 것은 λ¬΄μ—‡μž…λ‹ˆκΉŒ? κ²Έν—ˆ ν•œ idli, λ¬Όλ‘ ! 그리고이 치λͺ…적인 콀보λ₯Ό ν•œ 걸음 더 λ‚˜μ•„κ°ˆ μˆ˜μžˆλŠ” 것은 λ¬΄μ—‡μž…λ‹ˆκΉŒ? μ™œ, 그것은 고전적인 μ ‘μ‹œμ— ν˜„λŒ€ νŠΈμœ„μŠ€νŠΈ - '야채 Idli!'

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3. λ°§ 타쿠 μž”λΆ€

자, 이 μŒ€ λ°˜μ°¬μ€ λ°œμŒν•˜λŠ” κ²ƒλ§Œ 큼 어렡지 μ•ŠμŠ΅λ‹ˆλ‹€. κ·ΈλŸ¬λ‚˜ ν•˜λ‚˜μ˜ 보증이 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. 더 λ§Žμ€ 것을 μš”κ΅¬ν•  κ²ƒμž…λ‹ˆλ‹€. λ˜ν•œ μ½”μ½”λ„›μœΌλ‘œ 이것을 λ’€ν‹€κ³  μ„œλΉ™ν•˜λŠ” λ™μ•ˆ 버터 λŒ€μ‹œλ₯Ό μΆ”κ°€ ν•  수 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. λ§›μžˆλŠ” μš”!

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4. Ven Pongal / Sweet Pongal

dalκ³Ό μŒ€λ‘œ λ§Œλ“ μ΄ khichdiλŠ” 볡작 ν•΄ λ³΄μ΄μ§€λ§Œ μ‰½κ²Œ λ§Œλ“€ 수 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€! Pongal은 그것에 또 λ‹€λ₯Έ 버전을 가지고 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€ - λ‹¬μ½€ν•œ ν•˜λ‚˜ - λ˜‘κ°™μ΄ λ§›μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€! 그럼, μ²Έλ‚˜μ΄ ν–‰ λ‹€μŒ ν•­κ³΅νŽΈμ€ μ–Έμ œμž…λ‹ˆκΉŒ?

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5. 라삼

Tangy, 맀운 그리고 μ ˆλŒ€λ‘œ μž… λƒ„μƒˆ. Rasam은 졜고의 νŽΈμ•ˆ μ‹ν’ˆμž…λ‹ˆλ‹€. 감기, λ°œμ—΄, 비탄 및 잘λͺ»λœ 귀걸이.

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6. 케라이 뿌루 뿌 λ§ˆμ‹œ μ–„ (Keerai Pruppu Masiyal)κ³Ό 페이 사이 탐 (Payasam)

마λ₯Έ 달걀과 건어물, μ±„μ†Œλ“€μ€ μ‚¬λž‘μ˜ 보편적 μ–Έμ–΄λ₯Ό λ§ν•©λ‹ˆλ‹€ : "λ‚΄ μ•„μ΄λŠ” μ–΄λ”” μžˆμŠ΅λ‹ˆκΉŒ? λ‚˜λŠ” κ·Έλ…€λ₯Ό λΆ€λ €μ›Œ ν•  ν•„μš”κ°€μžˆλ‹€. " μ—„λ§ˆλŠ” μš°μœ μ™€ 섀탕을 가끔씩 μ²¨κ°€ν•˜μ—¬ λ§›μžˆλŠ” 페이 사삼을 μ±„μ›Œμ€λ‹ˆλ‹€.

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7. μΌμš”μΌ μΉ˜ν‚¨

남뢀 μΈλ„μ˜ λͺ¨λ“  μ—„λ§ˆλŠ” μΌμš”μΌ μΉ˜ν‚¨ μš”λ¦¬λ²•μ΄ λ‹€λ¦…λ‹ˆλ‹€. 이 μš”λ¦¬λŠ” κ²°ν•©, μœ ν˜Ήν•˜λŠ” μ•„λ‘œλ§ˆ 및 μ‚¬λž‘ν•˜λŠ” μ–΄λ¨Έλ‹ˆλ“€μ—κ²Œ μ™„μ „νžˆ μƒˆλ‘œμš΄ μ •μ˜λ₯Ό λΆ€μ—¬ν•©λ‹ˆλ‹€!

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8. 타크 칼리 사담

ν† λ§ˆν† μ™€ μ–‘νŒŒλ‘œ λ§Œλ“  μ•…λͺ½ ν•œ μŒ€ μš”λ¦¬. μ²˜νŠΈλ‹ˆλŠ” λ³„λ„μ˜ 반찬으둜 먹을 수 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. 그것은 거의 λͺ¨λ“  것과 잘 μ–΄μšΈλ¦½λ‹ˆλ‹€. μŒ€, chapati와 λΉ΅κ³Ό λ”λΆˆμ–΄ 긍정, 타 μ½”μŠ€μ™€ 초λ°₯!

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9. μΏ° 빌라 μΊ„

잭 ν‘Έλ₯΄ μΈ κ°€ ν’μ„±ν•œ κ³„μ ˆν’μ„ 맞게 될 κ²ƒμž…λ‹ˆλ‹€. 그리고 KumbilappamsλŠ” μ™ΈλΆ€μ˜ λΉ„λ₯Ό μ¦κΈ°λ©΄μ„œ μ°¨ ν•œ μž”κ³Ό 잘 μ–΄μšΈλ¦¬λŠ” 전톡적인 저녁 κ°„μ‹μž…λ‹ˆλ‹€ - 예, μš°λ¦¬λŠ” 방금 '행볡'이 μ–΄λ–€ λŠλ‚ŒμΈμ§€ μ„€λͺ…ν–ˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€!

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10. Jackfruit Payasam

μ—„λ§ˆλŠ” "μš°λ¦¬κ°€ ν’λΆ€ν•œ 잭 ν‘Έλ₯΄ μΈ λ₯Ό μ·¨κΈ‰ν•˜λŠ” λ™μ•ˆ, 진심 μ–΄λ¦° νŽ˜μ΄μ…œ 샡을 λ§Œλ“€μ–΄ 보지 μ•ŠμœΌμ‹œκ² μŠ΅λ‹ˆκΉŒ?"λ¬Όλ‘  λ§žμŠ΅λ‹ˆλ‹€. μ™œ μ•„λ‹™λ‹ˆλ‹€!

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11. Poha Sweet

λ‹€λ₯Έ μ‚¬λžŒκ³Ό 같은 λ””μ €νŠΈ, Poha ν•œ 그릇은 그것이 μ±„μš°λŠ”λ§ŒνΌ μ˜μ–‘κ°€κ°€ μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€! jaggery, 견과 및 λͺ¨λ“  κ²ƒμ˜ λ§›μžˆλŠ” ν˜Όν•© 쒋은; 그리고 κ°€μž₯ μ€‘μš”ν•œ 뢀뢄은 μ€€λΉ„ν•˜λŠ” 데 겨우 10 λΆ„ 밖에 걸리지 μ•ŠλŠ”λ‹€λŠ” κ²ƒμž…λ‹ˆλ‹€.

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12. Vada

λˆ„κ΅¬λ‚˜ 유λͺ…ν•œ λ°”λ‹€ (Vada)λ₯Ό μ‹œλ„ν•˜μ§€ μ•Šμ€ μ‚¬λžŒμ€ λˆ„κ΅¬λ‚˜ μ’‹μ•„ν•˜λŠ” (λ§›μžˆμ§€λŠ” μ•Šμ§€λ§Œ!) '맛쒋은 도넛'이라고 뢈 λ ΈμŠ΅λ‹ˆλ‹€! μ²˜νŠΈλ‹ˆ λ˜λŠ” μ‚Όλ°”μ—μ„œ 천천히 λ¬ΌκΈ°λ₯Ό κ²½ν—˜ν•˜μ‹­μ‹œμ˜€!

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13. 우트 찹

μ±„μ†Œλ‘œ 가득 μ°¬ 데슀 νŒ¬μΌ€μ΄ν¬ - κ±΄κ°•ν•œ λͺΈ, μ˜ν˜Όμ„μœ„ν•œ 행볡!

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14. 페 μ‚¬λž

고전적인 μ•ˆλ“œλΌ (Andhra) μš”λ¦¬ 인이 λ„μžλŠ” 녹색 그램으둜 λ§Œλ“€μ–΄μ‘ŒμœΌλ©° λ‹€λ₯Έ νŽ€μΉ˜λ₯Ό λͺ¨λ‘ 포μž₯ν•©λ‹ˆλ‹€!

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15. 두뢀 라이슀

항상 μ’‹μ•„ν•˜λŠ” 두뢀 λ°₯은 Rajnikanth μžμ‹ λ§ŒνΌ 전섀적인 μ§€μœ„λ₯Ό λˆ„λ¦¬κ³  μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. 당신이 빠진 것을 λͺ¨λ₯΄κΈ° λ•Œλ¬Έμ— 이미 κ·Έλ ‡κ²Œν•˜μ§€ μ•Šμ•˜λ‹€λ©΄ 슀슀둜 μ‹œλ„ν•˜μ‹­μ‹œμ˜€!

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16. Pazham Pori

ν”„λΌμ΄λ“œ λ°”λ‚˜λ‚˜ νŠ€κΉ€! 당신은이 μ ‘μ‹œλ₯Ό 거절 ν•  Malayaliλ₯Ό μ°ΎκΈ°κ°€ μ–΄λ €μšΈ κ²ƒμž…λ‹ˆλ‹€, 특히 μ—„λ§ˆλ“€μ— μ˜ν•΄ λ§Œλ“€μ–΄ μ‘Œλ‹€λ©΄!

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배고파 λŠλ‚Œ? μš°λ¦¬λŠ”μ΄ λ§›μžˆλŠ” μš”λ¦¬λ₯Ό μ‹œν—˜ν•΄λ³΄κΈ°λ₯Ό κΈ°μ›ν•©λ‹ˆλ‹€.

이미지 좜처 :

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//www.fitfoodie.in/
//www.archanaskitchen.com/
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