์ž๋…€๋ฅผ ์ง„์‹ฌ์œผ๋กœ ํ•ด์น˜๋Š” ์ „ํ†ต ์ธ๋„์˜ ๊ด€์Šต 10 ๊ฐ€์ง€!

ํ•จ์œ ๋Ÿ‰:

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์—„๋งˆ๊ฐ€๋˜๋Š” ์ˆœ๊ฐ„ ๋ชจ๋“  ์‚ฌ๋žŒ๋“ค์€ ์œก์•„ ์ •๋ณด๋ฅผ ๊ฐ€์ง€๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ฐ€์กฑ, ์นœ๊ตฌ, ์นœ์ฒ™, ๋™๋ฃŒ, ์ด์›ƒ

ํ•˜๋ฃป๋ฐค ์‚ฌ์ด์— ๋ชจ๋‘ ์œก์•„ ๋ฐ ๋ฒ ์ด๋น„ ์ผ€์–ด ์ „๋ฌธ๊ฐ€๊ฐ€๋˜๋Š” ๊ฒƒ์€ ๊ธฐ๊ดดํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค! ๊ทธ๋Ÿฌ๋‚˜ ์—„๋งˆ๊ฐ€ ๊ทธ ์˜๋ฏธ๋ฅผ ์ดํ•ดํ•˜์ง€ ์•Š๊ณ  ๋ฒ ์ด๋น„ ์ผ€์–ด ์‹ค์Šต์„ ์‹œ์ž‘ํ•˜๋ฉด ์œ ์•„์—๊ฒŒ ๋งค์šฐ ํ•ด๋กœ์šธ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์•„๋ž˜ ๋‚˜์—ด๋œ ๊ด€ํ–‰์€ ์ธ๋„ ์ „์—ญ์˜ ๊ฐ€๊ตฌ์—์„œ ๋งค์šฐ ์ธ๊ธฐ๊ฐ€ ์žˆ์œผ๋ฉฐ ํ•œ ์„ธ๋Œ€์—์„œ ๋‹ค๋ฅธ ์„ธ๋Œ€๋กœ ์ด์–ด์กŒ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋Ÿฌ๋‚˜ ๊ทธ๋“ค์— ๋Œ€ํ•œ ์ตœ์ข…์ ์ธ ๋ง์”€์€ ์ด๊ฒƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค - ๋จผ ๊ณณ๊นŒ์ง€ ๋ฉ€๋ฆฌ ๋‘์‹ญ์‹œ์˜ค!

1. ์ถœ์ƒ ํ›„ ์ฒ˜์Œ ๋ฉฐ์น  ๋™์•ˆ ๋ชจ์œ  ์ˆ˜์œ ๋ฅผํ•˜์ง€ ์•Š์Œ

์—„๋งˆ, ์ด ์—ฐ์Šต์€ ์™„์ „ํ•œ ๋ฏธ์‹  ์ผ๋ฟ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์ถœ์ƒ ์งํ›„์— ์•„๊ธฐ๋ฅผ ๋ชจ์œ  ์ˆ˜์œ  (๋˜๋Š” ์ˆ˜์‹ ๋จน์ด๊ธฐ)ํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ค‘์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์‹ ๋…์€ ๋ถ„๋งŒ ํ›„์— ์œ ๋ฐฉ์ด ์ดˆ์œ ๋ฅผ ๋ถ„๋น„ํ•œ๋‹ค๋Š” ์‚ฌ์‹ค์— ๊ธฐ์ธํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋Ÿฌ๋‚˜ ์ด๊ฒƒ์€ ์‹ค์ œ๋กœ ์•„๊ธฐ์˜ ๋ฉด์—ญ์— ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค!

2. ๋ชจ๋“  ์‹œ๊ฐ„์— ์•„๊ธฐ์˜ ํ”ผ๋ถ€์— ํŒŒ์šฐ๋”๋ฅผ ๋ฐ”๋ฅด์‹ญ์‹œ์˜ค.

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์—ฌ๋ฆ„ ๋”์œ„, ํ”ผ๋ถ€ ์ƒํƒœ, ๊ฑด์กฐ ํ•จ - ๋งŽ์€ ์—„๋งˆ๊ฐ€ ์•„๊ธฐ์˜ ํ”ผ๋ถ€์— ํŒŒ์šฐ๋”๋ฅผ ๋ฐ”๋ฅด๋ฉด ์ข‹์€ ์ด์œ ๊ฐ€ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ผ๋ถ€ ๋ถ„๋ง์€ ๊ดœ์ฐฎ์ง€ ๋งŒ, ๋„ˆ๋ฌด ๋งŽ์€ ํ™œ์„ ๊ฐ€๋ฃจ๋ฅผ ๊ฐ€๋ณ๊ฒŒ ๋‘๋“œ๋ฆฌ๋Š” ๊ฒƒ์€ ์‹ค์ œ๋กœ ์•”๊ณผ ๊ด€๋ จ์ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๊ฒƒ์€ ๋งˆ๊ทธ๋„ค์Š˜, ์‹ค๋ฆฌ์ฝ˜ ๋ฐ ์„๋ฉด๊ณผ ๊ฐ™์€ ๋ฏธ๋„ค๋ž„์ด ์กด์žฌํ•˜๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ๋ฐœ์ƒํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฟ๋งŒ ์•„๋‹ˆ๋ผ, ๊ฐ€๋ฃจ๋Š” ์•„๊ธฐ์—๊ฒŒ ํ ์†์ƒ๊ณผ ํ˜ธํก๊ธฐ ๊ฐ์—ผ์„ ์ผ์œผํ‚ฌ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์—„์„  ๋œ ์œ ๊ธฐ๋† ๋ถ„๋ง๋งŒ์„ ์ ๋‹นํžˆ ์‚ฌ์šฉํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

3. ์•„๊ธฐ์˜ ์šธ์Œ ์†Œ๋ฆฌ๊ฐ€ ๋“ค๋ฆด ๋•Œ๋งˆ๋‹ค ๋ฌผ ํ•œ ์ž” ๋งˆ์‹œ์‹ญ์‹œ์˜ค.

๊ทธ๋ฆฝ ๋ฌผ์€ ์•„๊ธฐ๊ฐ€ ์ข‹์•„ํ•˜๋Š” ์Œ๋ฃŒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๋งŽ์€ ์‚ฌ๋žŒ๋“ค์ด ์–ด์จŒ๋“  ๊ทธ๋ ‡๊ฒŒ ์ƒ๊ฐํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค! ์•„๊ธฐ์—๊ฒŒ ์•„์ฃผ ํ•ด๋ฅผ ๋ผ์น  ์ˆ˜์žˆ๋Š” ์ค‘ํƒ„์‚ฐ ๋‚˜ํŠธ๋ฅจ๊ณผ ์‹ฌ์ง€์–ด ์•Œ์ฝœ์ด ํ•จ์œ  ๋œ ๊ฒƒ์œผ๋กœ๋ณด๊ณ ๋˜์—ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ „๋ฌธ๊ฐ€๋“ค์€ ๋ฐฐ์ˆ˜๊ฐ€ ์•ฝ๊ฐ„ ๋” ๋‚˜์ด ๋งŽ์€ ์•„์ด๋“ค์—๊ฒŒ ์œ ์šฉ ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์ง€๋งŒ, ์‹ ์ƒ์•„์—๊ฒŒ ํˆฌ์—ฌํ•˜์ง€ ๋ง ๊ฒƒ์„ ๊ถŒ์žฅํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ง€๊ธˆ ๊ทธ๊ฐ€ ํ•„์š”๋กœํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์€ ๋ชจ์œ  ๋˜๋Š” ์˜์‚ฌ๊ฐ€ ์Šน์ธ ํ•œ ์ ์ ˆํ•œ ์ˆ˜์‹์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

4. 6 ๊ฐœ์›” ๋ฏธ๋งŒ์˜ ์•„๊ธฐ์—๊ฒŒ ์ –์†Œ ์šฐ์œ ๋ฅผ ๋จน์ธ๋‹ค.

์•„๋‹ˆ, ์šฐ๋ฆฐ ์šฐ์œ ์˜ ์žฅ์ ์„ ๋ถ€์ •ํ•˜์ง€ ์•Š์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋Ÿฌ๋‚˜ 6 ๊ฐœ์›” ๋ฏธ๋งŒ์˜ ์–ด๋ฆฐ์ด๋Š” ์ œ๋Œ€๋กœ ์†Œํ™” ํ•  ์ˆ˜ ์—†์œผ๋ฉฐ ์‹ค์ œ๋กœ ์žฅ ๊ฐ์—ผ์„ ์ผ์œผํ‚ฌ ์ˆ˜๋„ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋˜ํ•œ ์ –์†Œ์—๊ฒŒ๋Š” ์šฐ์œ ์— ํ•„์š”ํ•œ ์ฒ ๋ถ„๊ณผ ๋น„ํƒ€๋ฏผ์ด ๋ถ€์กฑํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ˆ˜์œ ๋Ÿ‰์ด ๋ถ€์กฑํ•œ ๊ฒฝ์šฐ ์†Œ์•„๊ณผ ์˜์‚ฌ์™€์ƒ์˜ ํ•œ ํ›„ ์ˆ˜์‹์œผ๋กœ ์ „ํ™˜ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

5. 3 ๊ฐœ์›” ์ด์ „์— ๊ณ ํ˜• ์Œ์‹ ๋จน๊ธฐ

๋‹จ๋‹จํ•œ ์Œ์‹์„ ์‹œ์ž‘ํ•˜๊ธฐ์— ์ ํ•ฉํ•œ์‹œ๊ธฐ๋Š” ์†Œํ™” ๊ธฐ๊ณ„๊ฐ€ ๋ณต์žกํ•œ ์˜์–‘์†Œ๋ฅผ ๋ถ„ํ•ด ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— 6 ๊ฐœ์›”์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๊ณ ํ˜• ์Œ์‹์„ ๋„ˆ๋ฌด ์ผ์ฐ ์„ญ์ทจํ•˜๋ฉด ์•„๊ธฐ๊ฐ€ ๋‹น๋‡จ๋ณ‘, ์ฒด๊ฐ• ์งˆ๋ณ‘, ์•Œ๋ ˆ๋ฅด๊ธฐ ๋ฐ ์žฅ์—ผ์„ ์ผ์œผํ‚ฌ ์œ„ํ—˜์ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์‹์‚ฌ ์‹œ๊ฐ„์— ๋ณ€ํ™”๊ฐ€ ์žˆ์œผ๋ฉด ์†Œ์•„๊ณผ ์˜์‚ฌ์™€์ƒ์˜ํ•ด์•ผํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

6. ๋„ˆ๋ฌด ํ™œ๋ฐœํ•œ ๋งˆ์‚ฌ์ง€๋ฅผ ๋„ˆ๋ฌด ์ž์ฃผ ์ค€๋‹ค.

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์˜๋ฌด์  ์ธ ์ „ํ™” ๋งค๋งค๊ฐ€ ์—†๋Š” ์ข‹์€ ์•„๊ธฐ ๋Œ๋ณด๊ธฐ ๋ฃจํ‹ด์€ ๋ฌด์—‡์ž…๋‹ˆ๊นŒ? ๋งˆ์‚ฌ์ง€๋Š” ์•„๊ธฐ์˜ ๊ทผ์œก์„ ๋ฐœ๋‹ฌ์‹œํ‚ค๊ณ  ์—„๋งˆ์™€ ๊ฒฐํ•ฉ ํ•  ์ˆ˜์žˆ๋Š” ๊ธฐํšŒ๋ฅผ ์ฐฝ์กฐํ•˜๋Š”๋ฐ ํ™•์‹คํžˆ ์œ ์šฉํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋Ÿฌ๋‚˜ ๊ฐ•๋ ฅํ•œ ์ŠคํŠธ๋กœํฌ๋ฅผ ์‚ฌ์šฉํ•˜์—ฌ ๋ชธ์„ ๊ธด ๊ฐ„๊ฒฉ์œผ๋กœ ๋น„๋น„๋Š” ๊ฒƒ์€ ๋‚˜์œ ์ƒ๊ฐ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์•„๊ธฐ๋Š” ๊ณ ํ†ต์Šค๋Ÿฌ์›Œ์„œ์ด ์„ธ์…˜์„ ์™„์ „ํžˆ ๋ฏธ์›Œํ•  ๊ฒƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

7. ๋งˆ์‚ฌ์ง€ ํ›„ ์•„๊ธฐ๋ฅผ ํƒœ์–‘์— ๋…ธ์ถœ ์‹œํ‚ค์‹ญ์‹œ์˜ค.

ํƒœ์–‘์ด ์šฐ๋ฆฌ ๋ชธ์ด ๋น„ํƒ€๋ฏผ D๋ฅผ ์ฒ˜๋ฆฌํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์„ ๋•์ง€ ์•Š์Šต๋‹ˆ๊นŒ? ์ž, ์•„๊ธฐ๋“ค์—๊ฒŒ ํƒœ์–‘์— ์žฅ๊ธฐ๊ฐ„ ๋…ธ์ถœ๋˜๋ฉด ์ผ์‚ฌ๋ณ‘์— ๊ฑธ๋ฆด ์œ„ํ—˜์ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค! ์˜ค์ผ ๋งˆ์‚ฌ์ง€๋ฅผ๋ฐ›์€ ํ›„ ์ผ๊ด‘์š•์„ํ•˜๋ฉด ๋ผˆ๊ฐ€ ๊ฐ•ํ•ด์ง€ ๊ฒŒ๋œ๋‹ค๋Š” ๋ง์„ ๋“ค์—ˆ์„ ๋•Œ, ์ธ๋„์˜ ํƒœ์–‘์ด ์•„๊ธฐ๊ฐ€ ๋„ˆ๋ฌด ๋œจ๊ฑฐ์›Œ์„œ ๋‹ค๋ฃจ๊ธฐ๊ฐ€ ๋„ˆ๋ฌด ํž˜๋“ค๋‹ค๋Š” ์‚ฌ์‹ค์„ ์ดํ•ดํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

8. Besan Paste๋กœ ํ”ผ๋ถ€์ƒ‰์„ ๋ฐ๊ฒŒํ•˜๊ฑฐ๋‚˜ ์ฒด๋ชจ ์ œ๊ฑฐ

์ข‹์€ ์˜ค๋ž˜ ๋œ besan, ์Šคํ‚จ ์ผ€์–ด์— ๋Œ€ ํ•œ ๊ท€ํ•˜์˜ go-to ๋ถ€์—Œ ์„ฑ๋ถ„, ๋‹น์‹ ์˜ ์•„๊ธฐ์˜ ๊ฐ€์žฅ ์นœํ•œ ์นœ๊ตฌ๊ฐ€ ์•„๋‹ˆ๋‹ค! ์•„๊ธฐ๋“ค์€ ์„ฑ์ธ ํ”ผ๋ถ€๊ฐ€ํ•˜๋Š” ๋ชจ๋“  ๊ฒƒ์„ ๊ฒฌ๋”œ ์ˆ˜์—†๋Š” ๋ฏผ๊ฐํ•œ ํ”ผ๋ถ€๋ฅผ ๊ฐ€์ง€๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. Besan์€ ์•„๊ธฐ์—๊ฒŒ ํ”ผ๋ถ€ ๋ฐœ์ง„๊ณผ ์ž๊ทน์„ ์œ ๋ฐœํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์œผ๋กœ ์•Œ๋ ค์ ธ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์šด ๋ฒ ์ด๋น„ ๋กœ์…˜ ์ด์™ธ์˜ ๊ฒƒ์„ ์‚ฌ์šฉํ•˜์ง€ ๋งˆ์‹ญ์‹œ์˜ค. ์ฒด๋ชจ๋Š” ์Šค์Šค๋กœ ํ˜๋ฆด ๊ฒƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค!

9. ๋„ˆ์˜ ์•„๊ธฐ์˜ ๊ท€์— ๊ฒจ์ž ๊ธฐ๋ฆ„์„ ๋ถ“๊ณ  ๊ทธ๋ฅผ ์•ฝํ•˜๊ฒŒํ•˜๊ธฐ

๊ฒจ์ž ๊ธฐ๋ฆ„์€ ์•„๊ธฐ์—๊ฒŒ ๋งˆ์‚ฌ์ง€๋ฅผ ์ œ๊ณตํ•˜๋Š” ๋ฐ ๋„๋ฆฌ ์‚ฌ์šฉ๋˜์ง€๋งŒ, ๊ท€์— ๋„ฃ๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด ์˜ค์ผ์— ๊ท€, ์ฝง ๊ตฌ๋ฉ ๋˜๋Š” ๋ฐฐ๊ผฝ ๊ทธ๋ฃจํ„ฐ๊ธฐ๋ฅผ ๋“œ๋Ÿฌ๋‚ด๋ฉด ๊ฐ์—ผ ๋  ์ˆ˜ ์žˆ์œผ๋ฏ€๋กœ ์ข‹์ง€ ์•Š์€ ์˜ํ–ฅ์„ ๋ฏธ์นฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ท€๋ฅผ ์ฒญ์†Œํ•ด์•ผ ํ•  ๊ฒฝ์šฐ ์•„๊ธฐ์—๊ฒŒ ์นœ์ˆ™ํ•œ ์ด์–ดํฐ์„ ์‚ฌ์šฉํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ์ด ๊ฐ€์ด๋“œ์— ๋”ฐ๋ผ ํƒฏ์ค„ ๊ทธ๋ฃจํ„ฐ๊ธฐ๋ฅผ ๊ด€๋ฆฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

10. ์—ด์ด ์ –๋‹ˆ๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์ด๋ผ๊ณ  ๊ฐ€์ •ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

๋งŽ์€ ์—„๋งˆ๋“ค์ด ์ข…์ข… ์ –๋‹ˆ๊ฐ€ ๋‚จ๊ฒจ๋‘๊ณ  ๋ชจ๋“ ๊ฒƒ์˜ ๋ฐฐํ›„์— ์žˆ๋‹ค๊ณ  ๊ฐ€์ •ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์‹ฌ์ง€์–ด ์ž๋…€๋ฅผ ๋– ๋‚˜๊ธฐ๋ฅผ ๊ฑฐ์ ˆํ•˜๋Š” ๊ณ ์—ด์ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์˜ํ•™ ์—ฐ๊ตฌ์— ๋”ฐ๋ฅด๋ฉด ๋“œ๋ฌธ ๊ฒฝ์šฐ๋ฅผ ์ œ์™ธํ•˜๊ณ ๋Š” ์ –๋‹ˆ์—†๋Š” ์—ด์ด ์—ฐ๊ฒฐ๋˜์ง€ ์•Š์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋ณดํŽธ์  ์ธ ๊ฐœ๋…์—๋„ ๋ถˆ๊ตฌํ•˜๊ณ , ์ด๊ฒƒ์ด ์ง€์†๋œ๋‹ค๋ฉด ์˜์‚ฌ์—๊ฒŒ ์ง„์ฐฐ์„ ๋ฐ›์•„์•ผํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

๊ธฐ์–ตํ•ด์•ผ ํ•  ์ค‘์š”ํ•œ ๊ฒƒ

๋‹น์‹ ์€ ์—„๋งˆ์ด๊ณ  ๊ฒฐ์ •์€ ์ตœ์ข…์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๊ฐ€์กฑ์ด๋‚˜ ์นœ๊ตฌ์˜ ์••๋ ฅ์— ๊ตด๋ณตํ•˜์ง€ ๋ง๊ณ  ๋ˆ„๊ตฐ๊ฐ€๊ฐ€ ์–‘์œก ๊ฒฐ์ •์— ๊ฐ„์„ญํ•˜์ง€ ๋ชปํ•˜๋„๋กํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
์•„๊ธฐ ๊ฑด๊ฐ•์„ ์œ ์ง€ํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ๊ฐ€์žฅ ์ค‘์š”ํ•˜๋ฉฐ ๊ฑด๊ฐ•์— ํ•ด๋กœ์šด ์Šต๊ด€์€ ๊ทธ ์™ธ์—๋Š” ์•„๋ฌด ๊ฒƒ๋„ํ•˜์ง€ ์•Š์Šต๋‹ˆ๋‹ค!

์ด์ „ ๊ธฐ์‚ฌ ๋‹ค์Œ ๊ธฐ์‚ฌ

์—„๋งˆ๋ฅผ์œ„ํ•œ ๊ถŒ์žฅ ์‚ฌํ•ญโ€ผ